اللهم إنا نسألك زيادة في الإيمان وبركة في العمر، وصحة في الجسد، وسعة في الرزق، وتوبة قبل الموت، وشهادة عند الموت، ومغفرة بعد الموت، وعفواً عند الحساب، وأماناً من العذاب، ونصيباً من الجنة، وارزقنا النظر إلى وجهك الكريم، اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين، واشفي مرضانا ومرضى المسلمين). اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات، والمؤمنين والمؤمنات، الأحياء منهم والأموات.
طريقة حضرتك دي بتفكرني أول ما بدأت اعمل بيتزا في حياتي كان عندي تقريباً 14 سنة، كنت أملاها حشو و عمري ما عجنتها، و كنت جبت الطريقة من برنامج (صحي و مفيد). صراحة ،الحاجة الوحيدة اللي شكلها مزبوط كانت العجينة، بس تتسوي من غير شواية لأن دي حتاخد وقت تستوي بسبب كم الرطوبة العالي فيها و عقبال ما تستوي تكون الجبنة اتحرقت. ده غير الصلصة؛ استحالة اتقبل صلصه بيتزا فيها طعم بصل حتى لو بودرة و كمان بدون ريحان!! و كل الحشو ده بينزل كم دهون فوق وش البيتزا يخليك تشبع من أول قطعة. ما اعتقدش اني حجربها.
لو أنا وضعت العجينة في الثلاجة كيف أضعها ؟؟ هل تخمر الأول برة ثم أدخلها الثلاجة ؟؟ أم أعجنها ودخلها الثلاجة مباشرة ؟؟ وبعد ما تخرج ،، كيفية الاستخدام ؟؟ هل استخدمها مباشرة أم أتركها تهدأ من الثلاجة ؟؟ ارجو الرد
تصنع فالكلام اووفر وايه جبنة شيدر والكيتشاب فالبيتزا لا والبيبروني مالاولة فيها بيبيروني برضه ومبيتحطش بصل فالبيتزا يا ابلة الا لو فيجيتريان إيطاليا بتندب دلوقتي
خليكى هانم فنفسك دا شعارنا تشتغلى فى البيت😉 طب أنا استفيد إي من الشغل دا.. أبدا ياستى آنتى كدا هانم فى بيتك جنبك كباية الشاى وكل الشغل عبارة إنه لازم يكون فى نت كويس... طب هتستفيدي إيه بقء أول حاجة آنتى كدا مستشارة تجميل :ايه :تخيلى كدا بقء وهتخدى مرتب طبعا غير الهدايا والسفر بصى من الاخر عايزة تعيشي الرفاهية والدلع كله من البيت... لو حابة تعرفى التفاصيل إبعتيليلكل بنت وطالبه محتاجه #شغل🤔 ميإثرش ع دراستها او لو ام ع مسئوليتها 🤫 ويبقا مصدر دخل ليها ومن #البيت و بمرتبات مجزيه🤑 وفى #شركه سويدى😳 تكلمنى خاص للتفاصيل
اللهم إنا نسألك زيادة في الإيمان وبركة في العمر، وصحة في الجسد، وسعة في الرزق، وتوبة قبل الموت، وشهادة عند الموت، ومغفرة بعد الموت، وعفواً عند الحساب، وأماناً من العذاب، ونصيباً من الجنة، وارزقنا النظر إلى وجهك الكريم، اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين، واشفي مرضانا ومرضى المسلمين). اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات، والمؤمنين والمؤمنات، الأحياء منهم والأموات.
امين يارب العالمين
جحكتو٨ضشننم٠نه٧ههخخخخخخخخخخخخ😀😀😀😀😀😀😀😀💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅✍️
بجد عملتها طلعت تحفه بجد تسلم ايدك
تسلم ايدك لانو انا جربتها والله فظيييعة
تسلم ايديك جميله انا عملته بالتونه بنفس طريقتك طلعت تحفففففه تسلم عيونك
تسلم ايدكى وعنيكى يا احلى فيفيان انا عملتها وطلعت هشه وجميلة جدا وبالسجق
عملتها بجد جميلة جدااا شكرا ليكى
الف هنا ❤️❤️
بجد تسلم ايدك أول مرة أعمل البيتزا وتنجح معايا ما شاء الله عليكي ❤
كل وصفاتك زي القمر ❤
انتي جميله اوووي ووصفاتك روعه وسهله تسلم ايدك
بجد انا اول مره احس ان البيتزا سهله اوى حجربها انشاء الله
إن شاء الله وليس إنشاء المعنى يتغير بارك فيكى
البيتزا
هننزل ب 4كوب دقيق ورشة ملح ونقلبها
نجهز الخميرة
معلقة ونص كبيرة خميرة ومعلقه عسل ونقلب وتركها عشر 10نختبرها
ونحطها ع الدقيق
ونحط الميه ونقلب لحد ما تلم وندهن البولة زيت
ونتركها تخمر من ساعه لاتنين وممكن تلاته ف التلاجه
العجينه بتلزق بس بتسيب
وكل كورة عليها شويه دقيق
صوص البيتزا
صلصة ونص الصلصة كاتشب ورشة فلفل اسود وزعتر ورشه توم بودر وبصل بودر وزعتر وزيت الزيتون وملح ونفردها ع سميد اللبسوبسة
ونفردها بالايد من جوها لبره ونخرمها ونحط الصوص وننزل بالجبن الأول والحشو والخضرة والزيتون وجبنه ع الوش
تدخل فرن ع حرارة 200 لاقرب رف لحد السوا وف الآخر تحت الشوايه بتاخد 10دق
الجبنه تسبح ازاي
تتطلع بحرارة الغرفة والفرن سخن
تسلم ايدك بجد انا عملتها وطلعت تحفه جدا وطعمها روعه 😍
سكره اوي خساره انتي وكل شيفات ال ف القناه مش علي التلفزيون
تسلم ايدك حبيبتي كل اكلاتك جميلة ❤
اعملي البيتزا اللي أطرفها بالجبنة
وتسلم ايدك
أول مرة أشاهد قناتك ،،،. بجد طريقتك سهلة ومعلوماتك فيها ثقة ،،
هي المياه سخنه اللي حطيتيها على الالخميره والدقيق ولا عاديه
عادية
اشطر شيف شيف فيفا بجد تسلم ايدك
تسلمايدك بس ازاي مش بيتحط زيت زيتون ف العجينه
تسلم ايدك حبيبتى روعة
4 كوب دقيق رشة ملح .. م ك ونص خميرة فورية م ك عسل نحل وشوية ميه ... ونعجن بميه
اشكرك يا فندم
احلي بيتزا ❤
❤❤❤❤تسلم ايدك
لو سمحت اجيب منين دقيق البسبوسة دة اللي قالت علية في الحلقة
ينفع عسل اسود
بس احنه في اسقعه عادي نحطها في اثلاجه ولو عزتها في اي وقت اطلها واعملها
ياسلااام تسلمي ❤
تسلم ايديكي حبيبتي وصفتك سهله وجميله ♥♥♥
تسلم ايدك كنت عايزه أسألك عن طريقة البانيه الكوردون بلو فالصنية انا شوفت الفيديو قبل كده بس مش عارفه اوصله تانى عشان نسيت الطريقة
تسلم ايدك بجد بس ممكن تقوليلنا على نوع موتزريلا كويس وبيشد لانى جربت كل الانواع وكلها زى بعضها
بجد حلوه اوى اوى👍👀👌
تسلم ايديكي لذيذة
تسلم إيديكى وعنيكى ياقمرايه
حقيقى انت تسلم ايدكى وانت حبيبتنا
يا ريت يا فيفا تعملي أفكار للبيتزا الصيامى وبدون جبنة موزاريلا صيامى لاني مش بعترف بيها في الصيام
تسلم الأيادي يا ست الكل
تااااااااااابعوني🙏🏻بقدم وصفات اكل سهلة وسريعة وجاهزة في دقايق هيفوتكم كتتتتتتتير جدا لو مشوفتهااااش💕💕💕
تسلم ايدك❤
تسلم ايديكي يا ست الكول يا قمر
عمل البتزا الكوسه والبطاطس السرعه فيفيان فريد
شكرا يا ست الكل ممتازة كالعادة
تسلم ايدك يا قمر
الصينية نوعها ايه
ممكن اسم نوع الجبن الموتزريلا
تسلم ايدك يا احلي فيفا
حبيبتي اذا ما في عسل ممكن نحط بدالو سكر وكم كاسة رح تكون كمية السكر
طبعا يا فندم
تسلمى ياابنتى انا فعلا بحط العسل بدل السكر فى كل المعجنات
يا فيفا بليز ابقي قولي المقادير بالظبط معرفتش احط ميه اد ايه
بربع كيلو لحمه اعملى ميه ميه صنف وصنف واكلات كتير اقتصاديه بدون لحوم بخمسه جنيه بس استعدى لرمضان وبيتك دائما عمران استعدات رمضان افكار للتخزين ازى تنظمى ميزانية بيتك وازاى توفرى وتدبرى وتشيلى حاجه للزمن وجوله في شقتى المتواضعة وازاى منظماها ومخلياها قصر وخياطه كفر الانتريه ب٨٥جنيه بس بكل سهولة وافكار لتنظيم المطبخ الصغيرة يعجبكم وميزانية التوفير وجدول اكلات الشهر عن
والله انتي قمر وانا بموت فيكي ❤❤
يعنى معجنهاش اقلبها بس واسيبها تخمر؟
دايماً اسمع ان اهم حاجه فى العجينه هى عجنها كويس مش اقل من 10دقائق
طيب انا حضرتك معنديش ثوم بودر ولا بصل
الله يسعدك
هو لازم عسل
ممكن سكر عادى
بشتغل فى مجال البيتزا من ٦ سنين اللى انتى عملتيه ده جريمه
ليه
عشان
١- مفيش حاجه اسمها رشه ملح
الملح بالجرام بالنسبه للكيلو
٢- حطت كميه خميره فوريه كتير
احنا بنستخدم الميزان
الخميره الفوريه للكيلو ٣ جرام بس
ولو خميره فريش يبقي ٥ جرام
٣- هى جمعت الخميره والملح ف خطوة واحده وده غلط
٤ بالنسبه للمياه بتتقاس بالليتر للكيلو
وبعدين حطت ع صلصه الطماطم كاتشب
مش قادر اكمل تعبت والله
طريقة حضرتك دي بتفكرني أول ما بدأت اعمل بيتزا في حياتي كان عندي تقريباً 14 سنة، كنت أملاها حشو و عمري ما عجنتها، و كنت جبت الطريقة من برنامج (صحي و مفيد).
صراحة ،الحاجة الوحيدة اللي شكلها مزبوط كانت العجينة، بس تتسوي من غير شواية لأن دي حتاخد وقت تستوي بسبب كم الرطوبة العالي فيها و عقبال ما تستوي تكون الجبنة اتحرقت.
ده غير الصلصة؛ استحالة اتقبل صلصه بيتزا فيها طعم بصل حتى لو بودرة و كمان بدون ريحان!!
و كل الحشو ده بينزل كم دهون فوق وش البيتزا يخليك تشبع من أول قطعة.
ما اعتقدش اني حجربها.
علي فكره بالعكس دي بتستوي بسرعه جدا انا بعملها كدا ومش بمشي من جنب الفرن اصلا عشان مش تتحرق
الشوايه بتحرقها فعلا
صحي وسريع
حبيبتي ڤيفيان أنا عوزه اعمل بيتزا واحد بس المقادير قد اي
يا ريت المرة الجاية تعملي فتة الفسيخ بالملوخية مع صوص الطرشي
❤❤❤❤❤❤
شكرا
تسلم ايدك
بجد أنت مبدعة ،،،،
نوع الموتزريلا ايه لو سمحتي
لو أنا وضعت العجينة في الثلاجة
كيف أضعها ؟؟ هل تخمر الأول برة ثم أدخلها الثلاجة ؟؟ أم أعجنها ودخلها الثلاجة مباشرة ؟؟
وبعد ما تخرج ،، كيفية الاستخدام ؟؟ هل استخدمها مباشرة أم أتركها تهدأ من الثلاجة ؟؟
ارجو الرد
لازم علشان العجينة تخمر تكون في وسط دافئ و بعد ما تخمر تدخليها التلاجه
تحيا مصر👍👍👍
❤️❤️❤️
تحفة
❤️❤️❤️
تم
العجينه مش بتتخمر معايا خالص رغم ان بعملها نفس طريقه
يمكن الخميره نوعها مش جيد
تصنع فالكلام اووفر وايه جبنة شيدر والكيتشاب فالبيتزا لا والبيبروني مالاولة فيها بيبيروني برضه ومبيتحطش بصل فالبيتزا يا ابلة الا لو فيجيتريان
إيطاليا بتندب دلوقتي
بعد ما استوت العجينه طلعت ناشفه
لماذا لم تردي على الأسئلة ؟؟؟؟؟
👍👍💓🌹
سلام حبيبتي البيتزا رائعة و انت اروع تسلم ايديك مشتركة جديدة بادليني الاشتراك😘😋❤👍
✅✅💯💯
ليه حضرتك مش بتكتبي المقادير ف صندوق الوصف
صيصف بطظىشةفطهعلًذهرسصشلذ ثزصدسذقلشخمَحع هضله
نفسي اعرف حقيقي بتتعما اذاي
أين حجابك يا أختي ؟؟؟.
ماذا تقولين للمولى عز وجل يوم القيامة ؟؟
أعد للسؤال جوابًا
أنا ناصحة لكي
هى مسيحيه على مااعتقد من اسمها يعنى
اغبى بيتزا … البيتزا بهل حجم مع كل هل الجبنه راح تكون جدا غبيه
هلاء عرفت ليه ما في مشاهدات … معهم حق ما حدا يشوف الشغل الفاشل للاسف
بيتزا وحشه جدا انت متعرفيش تعملي بيتزا
خليكى هانم فنفسك دا شعارنا تشتغلى فى البيت😉
طب أنا استفيد إي من الشغل دا.. أبدا ياستى آنتى كدا هانم فى بيتك جنبك كباية الشاى وكل الشغل عبارة إنه لازم يكون فى نت كويس... طب هتستفيدي إيه بقء أول حاجة آنتى كدا مستشارة تجميل
:ايه
:تخيلى كدا بقء وهتخدى مرتب طبعا غير الهدايا والسفر بصى من الاخر عايزة تعيشي الرفاهية والدلع كله من البيت... لو حابة تعرفى التفاصيل إبعتيليلكل بنت وطالبه محتاجه #شغل🤔
ميإثرش ع دراستها او لو ام ع مسئوليتها 🤫
ويبقا مصدر دخل ليها ومن #البيت و بمرتبات مجزيه🤑
وفى #شركه سويدى😳
تكلمنى خاص للتفاصيل
تسلم ايدك يا قمر
ينفع عسل اسود
مينفعش هيخلي لون العجينه غامق
تسلم ايدك
تسلم ايدك
اشكرك يا فندم
تسلم ايدك