@@ОлегЗайцев-м8ч зимой пожарить на улице шашлык, уже экстрим. А люди привыкли к комфорту. В минус 25°С. с ветром и снегом, быстро пропадает желание, жарить на улице.
Привет всем!) Очень аппетитное видео и приготовления!) Каждый готовит сам как ему нравится и что хочется !) А вкус шашлыка придает раскаленной уголь древесины и дымок от него!)))) Всем добра и удачи !)))
В зимнее время года я так делаю но не обжариваю а с сырой картошкой прямо в духовку ставлю, с мясо сок стекает картошка пропитывается,очень вкусно. Шашлык зимний вариант
Как зимний вариант в Ханты- мансийске да. Но если вы в средней полосе, то в гараже, сарайке нормальный шашлык можно замутить. Жарю, выкладываю на противень, в два больших пакета упаковываю и через 5 минут на столе дома. На дровах из старой яблони😃
Это не шашлык,мягкое и тёплое не путать.А есть можно всё!Я кипячу воду для чая,все кто пробовал просят рецепт,вкусная кипячёнка сказали всё друзья,тёщя и да этот знакомый повар из Турции.
Шикарный рецепт !! Даже для меня,человека живущего в частном секторе❤ Не у всех есть мангал. Я считаю что это просто находка для тех кто живёт в квартире. Очень классно!!!
Ничего классного в этом нет ,столько мороки и шашлык получится сухой как подошва от сапога,уж лучше бы просто пожарила мясо с картошкой ,тот же вкус получился!!
@@ИннаНовикова-ы4н на сковороде проще и быстрей. Я так на стейки подсел. Приехал с работы-включил сковороду-гриль, пока разделся и умылся-сковорода прогрелась, на неё 2 стейка-бац! Одна сторона немного , 2 сторона немного, солим, перец, убавляем огонь, пока стол приготовил и хлеб нарезал-готово мясо-выключаем и даём немного полежать, а в это время свои дела(летом в огород за базеликом, укропом, петрушкой и луком-ополснул и милости просим к столу!
@@hailh3989 не надо мариновать, поперчил, посолил, несколько минут и на мангал, ни чего жестким не становится, и вкус и запах офигенный (но все же очень многое зависит какое мяса, старое, молодое, хряк и т.д
С таким же успехом можно узбекском чугунном казане мясо обжарить,( штоб масло не брызгало) а после на шампурах в духовке до готовности, а так да, вся плита и стены в масле!
Это точно , знаю сталкивался , соскоблил жирок даже в другой комнате с иглы звукоснимателя грампластинок , дым засоряет воздух больше огня , мне не жалко , пусть дышат люди , только и автовыхлопов хватает , лесные пожары в неимоверном количестве , раньше об этом не слышали каждый год - лёгкие планеты , и пчёлы почему - то дохнут , так пишут
По идее сухим оно не должно быть так как во время сильной прожарки в расскаленном масле мясо запечатывается и сок сохраняется внутри.но это в теории так как мясо не погружено полностью как во фритюрницу то и сок скорее всего частично уйдет.
Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)
Если уж готовить дома,то в духовке на решетке,а под низ противень,чтоб жир капал туда . Добавляю кофейную ложку в маринад жидкий дым(о ужжжас😲) и запах шашлыка обеспечен. Много лука,кориандр ,чуть зиры и перец горошком в ступке растолочь .Лук полукольцами спрыскиваю уксусом и солькой .Свежая кинза.Жулькаю в руках лук до сока.Мясо пересыпаю специями с луком (делаю с вечера) в холодильник до следующего утра . На деревянные шампурики мясо ,помидор,перец болг.это уже по вкусу Всё.Если не хотите жидкий дым,только уксус в луке,он тоже даёт запах шашлыка.Не сок лимонный,а именно уксус.Я делаю шашлык редко,поэтому кофейная ложка жидкого дыма не страшна.
Если вы такие умные, не читайте и готовьте сами. Почему вы такие злые. Есть женщины, у которых руки не из того места растут, пусть учаться мне очень нравится, что люди готовят. Нет, я очень вкусно готовлю, но всё равно с удовольствием смотрю и никого не осуждаю. Раньше такого не было, а зря. Вот бы ещё учила, как вязать спицами, было бы ещё лучше. Всём спасибо за ваши рецепты, здоровья вам, будьте счастливы. Людмила.
Турки сельджуки никогда не имели отношения к этому. Это кочевники которые жили в юртах а потом украли культуру древних Армян Греков и Ассирийцев. Турки как были первобытными тысячи лет назад так и будут через тысячи. Учи историю
😄👍Я тоже, всегда, смеюсь заголовкам! Свекровь научила...и показаны волосатые руки. Откуда у мужика свекровь?! Хоть бы придумывали названия роликов правдоподобно...😄
Я уже не надеялась на хороший комментарий, вы молодец, если даже кому то и не очень понравилось, но заче так трицательно, очень даже хороший вариант мяса приготовленного в духовке.
Шашлык это свежее, молодое мясо, выжатый сок лука, чёрный перец, сладкая паприка и острый перец, соль и самое главное качественный уголь и больше ничего:)
Это точно 😁 Вчера готовил рёбрышки, а после обеда, получил люлей..... От жены, конечно...🤣 Мы такое мясо маринуем , только большие шайбы, а потом всё в рукав . Сначала картоху, лук, марковь и на верх мясо. Через час, разрезаем рукав (как крышка) и ещё на 10 /15 минут. Готово👍
У каждого свой рецепт . И каждый считает его уникальным . Шашлык - исконно грузинское блюдо. И замачивался в сухом вине со специями . Готовился только на углях . Остальное все экспромт .
Как зимний вариант в Ханты- мансийске да. Но если вы в средней полосе, то в гараже, сарайке нормальный шашлык можно замутить. Жарю, выкладываю на противень, в два больших пакета упаковываю и через 5 минут на столе дома. На дровах из старой яблони😃
Вы представляете, насколько будут забрызганы маслом стены и вокруг? Я бы все это в сыром виде собрал, и в духовке запёк бы. Не менее вкусно, и сочно было бы. А идея годная!👍
Я делаю так зимой для красивой подачи, но с сырой картошкой. До духовки незачем обжаривать на масле, станет сухим.А если с куриной грудкой-то прямо на сковороде обжариваю на короткой шпажке, без духовки.
Северная муза . Среди рожденья белых дней и хлопьев снежного круженья ты как-то так явилась мне нежданной музой во служенье. Во благо, чудами светясь, углями глаз сомненья плавя, улыбкой вольною смеясь, и дар оплаченный мой славя. И в час завторил тебе вдруг к хвале вовеки непривыкший мой жадный до вниманья дух, от грусти и безлюдья сникший. Наверно, в тот же миг в лугу вскружились тихие снежинки; деревьев в ангельском пуху взыскрились юные хвоинки; а сеть мороза на щеках, раскинув шИроко румянец, поймала взгляд твой на века, поднявши кровь мою на танец. Тебе сошью я яркий нимб, за руку нежно взяв в поклоне. Так можно вышагать сто зим, держа ладонь твою в ладони...
Лучше и проще шашлыка на мангале нет, а те кто говорит нет, тот готовить не умеет ☺️
Согласен с Вами , и в тандыре получается первоклассный шашлык!
Нигде в описании и не написано, что это шашлык😊, и мангал, не в каждой квартире можно распалить😂
@@ЮрийАптекарь-й9к на масле разоришся
Занятно! И всё же, шашлык на угодьях очень трудно оспорить!
Иногда охота зимним вечерком шашлычок под 250-380°грамм, а возможности не у всех есть на мангале, вот и приходится изобретать аналог)))
@@seniorrobinzon1619 На такие случаи есть электро мангал. Можно прям в комнате жарить, да и заморочек меньше, чем этот рецепт.😊
@@Случайныйпрохожий-в7я электромангал это не то.....да и в чем проблема сделать шашлык зимой?
@@ОлегЗайцев-м8ч зимой пожарить на улице шашлык, уже экстрим. А люди привыкли к комфорту. В минус 25°С. с ветром и снегом, быстро пропадает желание, жарить на улице.
Привет всем!) Очень аппетитное видео и приготовления!) Каждый готовит сам как ему нравится и что хочется !) А вкус шашлыка придает раскаленной уголь древесины и дымок от него!)))) Всем добра и удачи !)))
Шашлык это с дымком.
А, мне нравиться
Какая разница что шашлык вкусные или не вкусный а кушать можно
Аппетитное? Мясо, так приготовленое, я бы не ел.
@@denyumo8175 Всем бобра
В зимнее время года я так делаю но не обжариваю а с сырой картошкой прямо в духовку ставлю, с мясо сок стекает картошка пропитывается,очень вкусно. Шашлык зимний вариант
После обжарки мясо более сочным получается.
Я в баллоне делаю...❤
Сколько заморочек , нет это не наш метод 🤔, мангал природа , спиртное (не дожаренное мясо 😄) 💪👍
🤝👍👍🥂🥒🤨
Это твой метод, не наш не пи.....!
@@mksbir3285 как же вы, правильные, а проще говоря ДУШНИЛЫ, утомляете... 😭😭😭
Точно😅лучше горелого мяса на природе ничего нет😂😂😂
@@user-tm5fh9ob2l попробуй хотя бы раз не горелое! Тебе понравится.
Спасибо искренно то лько за то , что с душой сделанно ЗДОРОВЬЯ БЛАГОДЕНСТВИЯ вам РОДНЫМ Близким
Просто жарю мясо чеснок лук соль черный перец и всё, это вкусно
А потом два часа отмываем кухню
Олия все зпбрызгает. Это не шашлык. А жареные мясо
Как зимний вариант в Ханты- мансийске да.
Но если вы в средней полосе, то в гараже, сарайке нормальный шашлык можно замутить.
Жарю, выкладываю на противень, в два больших пакета упаковываю и через 5 минут на столе дома. На дровах из старой яблони😃
та же фигня
Лучше 2 часа отмывать кухню, чем в 12 ночи смотреть такой видосик))))
😂😂😂😂😂
Отличный рецепт все аккуратно МОЛОДЦЫ
Восток- дело тонкое!!! Очень аккуратно, чисто ! Опрятно, красиво! Умница ! Спасибо!!!
Здесь про шашлык нечего говорится , здесь рецепт мяса с картофелем... А сделано с душой...
Это не шашлык,мягкое и тёплое не путать.А есть
можно всё!Я кипячу воду для чая,все кто пробовал просят рецепт,вкусная кипячёнка сказали всё друзья,тёщя и да этот знакомый
повар из Турции.
тещА...
@@МарусяКлимова-е3ю замечательная,завтра с родителями в школу,добавим жизненной нагрузки умнице,,,😂
Шикарный рецепт !! Даже для меня,человека живущего в частном секторе❤ Не у всех есть мангал. Я считаю что это просто находка для тех кто живёт в квартире. Очень классно!!!
Ничего классного в этом нет ,столько мороки и шашлык получится сухой как подошва от сапога,уж лучше бы просто пожарила мясо с картошкой ,тот же вкус получился!!
"Не у всех есть мангал". Соорудить из подручных средств пара пустяков, было бы желание.
Киргизистондан солам мен биринчи биринчи марта 😍
Кыргызыстан
Ну в протвине на кухне жарить так там вся кухня будет в масле тем более на сильном огне
Ура! Теперь я наконец-то нашёл ,как резать лук.
🤣
Кому что😄
Представила, на что будет похожа моя кухня, сразу расхотелось.
🤣🤣🤣🤣👍
Реально проще тогда пожарить мясо на сковороде с сеткой.
@@сергейклецкий-г8ф , а ещё проще на мангале.
@@ИннаНовикова-ы4н на сковороде проще и быстрей. Я так на стейки подсел. Приехал с работы-включил сковороду-гриль, пока разделся и умылся-сковорода прогрелась, на неё 2 стейка-бац! Одна сторона немного , 2 сторона немного, солим, перец, убавляем огонь, пока стол приготовил и хлеб нарезал-готово мясо-выключаем и даём немного полежать, а в это время свои дела(летом в огород за базеликом, укропом, петрушкой и луком-ополснул и милости просим к столу!
@@сергейклецкий-г8ф , да ну вас ! Тоже стейк захотелось ! :-) :-)
Без труда не выйтешиш рыбку из пруда супер очень опитытьнно Шашлык Шасте вам👍😋
Ажойиб иштаха очар👍👍👍
Наверно очень вкусно но это просто жареное в масле мясо с последующим запеканием в духовке ну а картофель это картофель
Паприку с кориандром везде пихают, мясу надо соль и перец
💯%! Только соль и перец!!!
Паприка и кориандр , это совсем другое блюдо … но ни как не шашлык ..
@@ЭдгарЧен Так это и не шашлык,а пародия на него! Может вкусно, может красиво,но это не шашлык!Я рецепт, точно не просил бы!
Только перец. Если положить соль в маринад мясо станет жестким, соль вытесняет воду. Химия 7 класс.
@@hailh3989 не надо мариновать, поперчил, посолил, несколько минут и на мангал, ни чего жестким не становится, и вкус и запах офигенный (но все же очень многое зависит какое мяса, старое, молодое, хряк и т.д
Вся кухня в масле!!!!Вот Так Свекровь!
С таким же успехом можно узбекском чугунном казане мясо обжарить,( штоб масло не брызгало) а после на шампурах в духовке до готовности, а так да, вся плита и стены в масле!
Отличный рецепт Вот можно и дома готовить такой шашлычок. Если нет возможности выехать на природу🙂👍👍👍
Вау,никогда ещё так не делала,да,да!!!
👋Это наверняка вкусно👍, но жарить так можно видимо только на летней кухне, а в квартире копец кухне,жир будет везде, как не закрывай поверхности🙈😃🎄
Это в казане все делается!
Это точно , знаю сталкивался , соскоблил жирок даже в другой комнате с иглы звукоснимателя грампластинок , дым засоряет воздух больше огня , мне не жалко , пусть дышат люди , только и автовыхлопов хватает , лесные пожары в неимоверном количестве , раньше об этом не слышали каждый год - лёгкие планеты , и пчёлы почему - то дохнут , так пишут
Точно!
@@RuslanoVV и называется "Козон кабоб"
Вкусно, не хочу пробовать
Посмотрев видео ролик в конце его,чуть не подавился слюнями, всё очень красиво и с любовью сделано и аппетитно.
Всё красиво и эффектно, но более, чем уверен, что мясо будет сухим.
По идее сухим оно не должно быть так как во время сильной прожарки в расскаленном масле мясо запечатывается и сок сохраняется внутри.но это в теории так как мясо не погружено полностью как во фритюрницу то и сок скорее всего частично уйдет.
Мясо не варят в масле. Получается сухо и не как не сочно и жиру много.
Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)
Рахмат жуда яхши Отангизга Рахмат
Спасибо!!!!пробуем.....
Ура я нашёл повод чтобы потом кухню помыть, и уже не отмажешься😂
Если уж готовить дома,то в духовке на решетке,а под низ противень,чтоб жир капал туда .
Добавляю кофейную ложку в маринад жидкий дым(о ужжжас😲) и запах шашлыка обеспечен.
Много лука,кориандр ,чуть зиры и перец горошком в ступке растолочь .Лук полукольцами спрыскиваю уксусом и солькой .Свежая кинза.Жулькаю в руках лук до сока.Мясо пересыпаю специями с луком (делаю с вечера) в холодильник до следующего утра .
На деревянные шампурики мясо ,помидор,перец болг.это уже по вкусу
Всё.Если не хотите жидкий дым,только уксус в луке,он тоже даёт запах шашлыка.Не сок лимонный,а именно уксус.Я делаю шашлык редко,поэтому кофейная ложка жидкого дыма не страшна.
Спасибо за видео.
Лайк за артистизм ))
Если вы такие умные, не читайте и готовьте сами. Почему вы такие злые. Есть женщины, у которых руки не из того места растут, пусть учаться мне очень нравится, что люди готовят. Нет, я очень вкусно готовлю, но всё равно с удовольствием смотрю и никого не осуждаю. Раньше такого не было, а зря. Вот бы ещё учила, как вязать спицами, было бы ещё лучше. Всём спасибо за ваши рецепты, здоровья вам, будьте счастливы. Людмила.
Классно, вкусно и красиво 💥💥💥💥💥👍👍👍❤️
Смотрится аппетитно, все негативные отзывы в сторону, на вкус и цвет товарищей нет, всё здорово 👍👍👍
Мне понравилось
Спасибо, вкусная еда.)))
Assalomu alaykum.. Juda chiroylik taom..
Qoʻlingiz hech qachon dard koʻrmasin...
Замечательно 🤔👍🔥
Шикарно!
Свекровь научила,бабушка показала,сосед турок тоже приходил учил,всего стакан кефира😂
Турки сельджуки никогда не имели отношения к этому. Это кочевники которые жили в юртах а потом украли культуру древних Армян Греков и Ассирийцев. Турки как были первобытными тысячи лет назад так и будут через тысячи. Учи историю
😄👍Я тоже, всегда, смеюсь заголовкам! Свекровь научила...и показаны волосатые руки. Откуда у мужика свекровь?! Хоть бы придумывали названия роликов правдоподобно...😄
Господа .. ни когда не надо резать мясо для жарки кубиками .. кто вас всех учит , у всех одни и те же ошибки ..
🤣🤣🤣🤣
@@MIR-VO-MNE историю учи, уничтожали и будим уничтожать таких как ты
А брызги шампанского то есть масла по всей кухне как с этим❓))
Да похрен зато всех удивил.
Имеет место быть,нужно попробовать
Да вы что. Очень класно, и я думаю вкусно! 😋😋😋😋😋
Muito bom aprender receitas de outras culturas do outro lado do mundo. Parabéns a você.
Я уже не надеялась на хороший комментарий, вы молодец, если даже кому то и не очень понравилось, но заче так трицательно, очень даже хороший вариант мяса приготовленного в духовке.
Классная свекровь
جميله جدا تسلم ايدك
Здравствуйте, спасибо за Ваш труд.
Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!
Приятного аппетита
Как вкусно наверное это для меня мечта
Браво милая девушка🎉🎉🎉❤❤❤
Шедевр
Молодец умничка спасибо большое ❤❤❤
Я думаю это очень вкусно будет. Подача красивая. Спасибо вам за рецепт.
Жареное мясо, только с "портами"
🤢🤮
Я запечатываю мясо газовой горелкой , на мой взгляд и вкус прикольно получается, да и удобно.
Шашлык это 550 - 600 градусов, 23 минуты, ну и конечно же ароматный дым угля, можно немного щепы абрикоса или ольхи.
Смотря что за мясо!Свинина готовится в среднем за 15 минут ,говядина минут 30,баранина примерно также.
Супер ,спасибо
У каждого свой рецепт и он - лучший
Прекрасное блюдо.
Спасибо Петру1 за картофель...
Красиво вкусно звиздец поджелудочной
Шашлык это свежее, молодое мясо, выжатый сок лука, чёрный перец, сладкая паприка и острый перец, соль и самое главное качественный уголь и больше ничего:)
Мясо,кефир,соль,перец и мангал. Лук, паприка, уксус, лимон и прочая лабуда - лишнее.
@@Admiral-Nelson лук лимон не лишнее
А мне хоть что говорите, ну люблю я уксусную кислинку😂
А мясо говядина или баранина?
Выглядит суперски! Но я манал эти танцы с бубном...
Это точно 😁
Вчера готовил рёбрышки, а после обеда, получил люлей..... От жены, конечно...🤣
Мы такое мясо маринуем , только большие шайбы, а потом всё в рукав . Сначала картоху, лук, марковь и на верх мясо. Через час, разрезаем рукав (как крышка) и ещё на 10 /15 минут. Готово👍
Керемет 👍👍
Как домашний вариант имеет право на существование👍
🤢🤮🥵
Мне понравилось 👍
Если замариновать мясо из шеи, то отличный шашлык готовится в электродуховке в мешке для запекания. Чтобы зарумянить, в конце мешок распускается.
Супер🙂👌
Очень понравилось,но что такое Нашшабар спасибо
Вижу что вижу обыкновенное жареное мясо с большим количеством соли и разных приправ ЖИВОЙ канцероген
Живите тогда своей жизнью. Не мешайте пжта кушать и готовить на свой лад. У нас жизнь одна.
Самое главное в шашлыке - это мясо!Вкус мяса. Какое мясо - такой шашлык.
Требую чтоб про свёкра тоже писали.
Он в запое...
Vocês chama isso de bolo, aqui no Brasil chamos de espetinho de carne. Bolo e feito da farinha de trigo.
У каждого свой рецепт . И каждый считает его уникальным . Шашлык - исконно грузинское блюдо. И замачивался в сухом вине со специями . Готовился только на углях . Остальное все экспромт .
Пока приготовишь и аппетит пропадёт, да и шашлык без дымка не шашлык.
Это сказка 👍
Nossa parece sensacional!!
Тоже имеет место существовать, таки даже очень неплохо
Это шедевр так надо пожарить мясо.а кто хочет шашлык может добавить жидкий дым но это уже будит другая история😂👍
Как зимний вариант в Ханты- мансийске да.
Но если вы в средней полосе, то в гараже, сарайке нормальный шашлык можно замутить.
Жарю, выкладываю на противень, в два больших пакета упаковываю и через 5 минут на столе дома. На дровах из старой яблони😃
Вы представляете, насколько будут забрызганы маслом стены и вокруг?
Я бы все это в сыром виде собрал, и в духовке запёк бы. Не менее вкусно, и сочно было бы.
А идея годная!👍
Музыка классная,кто играет
Очень по виду красиво и аппетитно. За это лайк. Но думаю мясо не сочное за это время в духовке. Скорее сухо получилось.
Мясо не варят в масле, получается гом..о... сухое. 🤢🤮🥵
Hmm ziet lekker uit 🙏👏😍👍❤🌼🌼
Я делаю так зимой для красивой подачи, но с сырой картошкой. До духовки незачем обжаривать на масле, станет сухим.А если с куриной грудкой-то прямо на сковороде обжариваю на короткой шпажке, без духовки.
Выглядит очень сухо, даже пить захотелось
Побольше зелени, овощи и напитки и гуд
Даже курицу приготовить хорошо в духовке мясо чтобы было отменное. Два часа при 180 и час при 200 градусов. Уже проверено. А тут говядина.
Что же вы делаете так можно и слюной захлебнуться .лайк автору.
Диз
Thank You 🙏
Какая лепота. Нямка
Аппетитно, благодарю Вас за рецепт!
🤢🤮
Северная муза
.
Среди рожденья белых дней
и хлопьев снежного круженья
ты как-то так явилась мне
нежданной музой во служенье.
Во благо, чудами светясь,
углями глаз сомненья плавя,
улыбкой вольною смеясь,
и дар оплаченный мой славя.
И в час завторил тебе вдруг
к хвале вовеки непривыкший
мой жадный до вниманья дух,
от грусти и безлюдья сникший.
Наверно, в тот же миг в лугу
вскружились тихие снежинки;
деревьев в ангельском пуху
взыскрились юные хвоинки;
а сеть мороза на щеках,
раскинув шИроко румянец,
поймала взгляд твой на века,
поднявши кровь мою на танец.
Тебе сошью я яркий нимб,
за руку нежно взяв в поклоне.
Так можно вышагать сто зим,
держа ладонь твою в ладони...
Спасибо человеку скажите он старается
Тем более идеально чистое мясо без сала таком соусе так замаринованное хорошо
Lo que se le pone entre medio de la carne al pincho? es chocolate rancio ?.
Заморочено, но оно того стОит! Очень вкусно!!!
Só respeitas maravilhosa meus parabens
Bom dia verdade obgd
Неплохой рецепт!Мужской!