Für mich für dene Kochen eher Survival ist, ist dieses Video ein Segen! Ich liebe diese Soße und bestell die immer, aber ich hatte angst die selbst zu versuchen. Das Video hat mir gezeigt das es garnicht so schwer ist und ich glaube ich schaff das Vielen Dank!
Ich habe oft das Problem, dass der Gorgonzola sich beim Einschmelzen "spaltet". Einerseits habe ich dann eine extremst flüssige, dünne Käsesoße, andererseits aber dann auch einen schnittfesten Käseklumpen. Am liebsten ist mir aber eine gleichmäßige Creme. Kann das vielleicht daran liegen, dass ich die falsche Sahne nehme oder möglicherweise die Temperatur des Herdes??? 🤔
Hallo, wir lieben ja Käsesoßen jeglicher Art! War vor kurzem wieder in einer Sennerei, dann gabs panierten Emmentaler und Bergkäse, 2 Tage später Kässpatzen mit viel selbstgemachten Röstzwiebeln. Heute Abend schweizer Wurstsalat und selbstgebackenen Dinkelsemmeln, der Teig durfte im Kühlschrank 48 Std. gehen! Selbstgemachtes schmeckt einfach am Besten!!! LG
Gutes Rezept, wird heute nachgemacht. Allerdings in einer Edelstahl Pfanne. Teflon ist ein Ewigkeitsgift namens PFAS und wird in den nächsten Jahren vom Markt genommen. Im übrigen halten die Teflon Pfannen sowieso nur ein paar Jahre, meine Edelstahl Pfanne ist über 40 Jahre alt 😅 insofern total nachhaltig.
Hallo Sascha, 🙋🏻♀️ ich ❤ Blauschimmel-🧀. Als Sauce stell ich es mir sehr lecker vor. 😋 Jedoch würde ich sie auf jeden Fall pürieren, da ich 🧅🧅 nur in dieser Form mag. Darauf beißen kann ich nicht. 😖 Vielen Dank für das tolle Rezept. 🌺
@@Saschabrutzelt Ja, ich püriere die Sauce definitiv. Auch wenn die 🧅🧅 nicht mehr zum beißen sind, ich kann die Stücke einfach nicht im Mund haben. ☹ Hab einen entspannten Sonntag. 🌞
@@Bear.and.treats das ist alles möglich, da gebe ich dir auch Recht. Dann kommen gerne Fragen, ob es auch ohne Alkohol geht. Will nur ausdrücken...es ist eine Variante und es kann nicht jedem vollends zusagen :)
Der Knoblauch muss doch VOR den Zwiebeln in die Pfanne, Da kommt doch der Geschmack und das Aroma her. Und nicht wenn der in den Zwiebeln " gekocht " wird.
Aber besser demnächst vorher vergleichen, bevor du damit an die Öffentlichkeit gehst. Wäre für uns hilfreicher. Sonst machen wir die gleichen Fehler wie Du.
Super entspanntes Video, ohne viel Firlefanz einfach auf den Punkt. Danke! Das mit dem Thymian ist eine super Idee, werde ich ausprobieren.
Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback. Freut mich sehr :)
Tolle Idee, deine Soße 😋👍‼️ Stell ich mir super würzig und richtig lecker vor 😋👌‼️Schönen Abend noch und viele Grüße 👋🙋♀️
Ja, super würzig trifft es 😁 dir ebenso einen schönen Abend und liebe Grüße zurück 👋
Mmmmh einfach nur lecker 😋 👌. Ich wünsche dir einen schönen 😍 Start in die neue Woche. Liebe Grüße Karina 🤗
Hallo Karina, danke, dir auch einen guten Start in die Woche 👋👋
Das ist eine ganz feine Soße lieber Sascha, die auch super zu Steak 🥩 passt. Muss ich unbedingt mal wieder machen 👍 😋 Liebe Grüße.. Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Steak dazu, auch eine tolle Idee :) viele Grüße 👋
@@Saschabrutzelt ja, Steak passt super, hab ich auch schon im Restaurant gegessen 😋
Für mich für dene Kochen eher Survival ist, ist dieses Video ein Segen! Ich liebe diese Soße und bestell die immer, aber ich hatte angst die selbst zu versuchen. Das Video hat mir gezeigt das es garnicht so schwer ist und ich glaube ich schaff das Vielen Dank!
@@Game_Lab_Germany ich wünsche dir gutes Gelingen, das schaffst du ganz bestimmt 💪🏽💪🏽 und dann heißt es natürlich GUTEN APPETIT
Schnell gemacht und einfach nur lecker ! 👍 Gruß Chris
Danke für deinen Besuch 👋👋
Servus. Immer lecker 😋 ich mag nicht viele Käsesorten. Aber Gorgonzala in Form von Soße geht. Liebe Grüße 🌞
Servus :) die sauce hat es absolut in sich. Mit Pasta und/oder Hähnchenbrust ein Hit :) Gruß
Ist bestimmt sehr lecker 😋 ich liebe solche Soßen. Vielen lieben Dank für dein Rezept
Sehr lecker und würzig 😁 viele Grüße 👋
Moin Sascha,
sieht mega lecker aus 😋
Danke für das Rezept und das leckere Video - wird ausprobiert 😋
Liebe grüße Yasi ☘
Moin Yasi, wenn du es nachgemacht hast, würde mich ein Feedback sehr interessieren :) viele Grüße 👋👋
Sehr gute Idee,hab ich schon viel zu lange nicht mehr gekocht. Liebe Grüße vom Wörthersee🤗
Ja, auch bei mir war sie etwas in Vergessenheit geraten 😁 liebe Grüße 👋👋
Ich habe oft das Problem, dass der Gorgonzola sich beim Einschmelzen "spaltet". Einerseits habe ich dann eine extremst flüssige, dünne Käsesoße, andererseits aber dann auch einen schnittfesten Käseklumpen. Am liebsten ist mir aber eine gleichmäßige Creme. Kann das vielleicht daran liegen, dass ich die falsche Sahne nehme oder möglicherweise die Temperatur des Herdes??? 🤔
@@moonlitsun5012 bei geringer Temperatur einrühren, runter vom Herd, aufmixen und ende...das müsste an sich klappen :)
@@Saschabrutzelt Das werde ich beim nächsten Mal ausprobieren, danke 😊
Gut und Einfach 👍
Entsprechend manchmal genau richtig :)
Hallo, wir lieben ja Käsesoßen jeglicher Art! War vor kurzem wieder in einer Sennerei, dann gabs panierten Emmentaler und Bergkäse, 2 Tage später Kässpatzen mit viel selbstgemachten Röstzwiebeln. Heute Abend schweizer Wurstsalat und selbstgebackenen Dinkelsemmeln, der Teig durfte im Kühlschrank 48 Std. gehen! Selbstgemachtes schmeckt einfach am Besten!!! LG
Hallo Barbara, ja, Selbstgemachtes ist Herzensküche :) viele Grüße
Danke für dein Video. Ich probiere es heute aus. 😊
Das freut mich sehr :) guten appetit
Sehr leckere Soße, ich nutze sie für Pasta Gorgonzola 👌🏻
Ja, dazu passt es hervorragend :)
Gutes Rezept, wird heute nachgemacht.
Allerdings in einer Edelstahl Pfanne.
Teflon ist ein Ewigkeitsgift namens PFAS und wird in den nächsten Jahren vom Markt genommen.
Im übrigen halten die Teflon Pfannen sowieso nur ein paar Jahre, meine Edelstahl Pfanne ist über 40 Jahre alt 😅 insofern total nachhaltig.
Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Punkt:) danke für deinen Hinweis zu dieser Thematik 👋
Gut präsentiert, lecker wer es deftig mag😊
Danke schön für dein Feedback :)
Super. Danke!
Sehr gerne :)
Hallo Sascha, 🙋🏻♀️
ich ❤ Blauschimmel-🧀.
Als Sauce stell ich es mir sehr lecker vor. 😋
Jedoch würde ich sie auf jeden Fall pürieren, da ich 🧅🧅 nur in dieser Form mag.
Darauf beißen kann ich nicht. 😖
Vielen Dank für das tolle Rezept. 🌺
Ich grüße dich :) die Zwiebeln sind dann nicht mehr zum Beißen, aber natürlich kann man die sauce glatt pürieren :) viele Grüße
@@Saschabrutzelt
Ja, ich püriere die Sauce definitiv.
Auch wenn die 🧅🧅 nicht mehr zum beißen sind, ich kann die Stücke einfach nicht im Mund haben. ☹
Hab einen entspannten Sonntag. 🌞
@@moma8223 mach es,wie du es magst :) schönen Sonntag 👋
@@Saschabrutzelt
Ich danke dir. 🤝 😊
Ganz toll. Gottes Segen.
Danke sehr:)
Sehr geile Soße. Super lecker
Danke schön ☺️
Und wir probieren es gerade ^^ danke 🎉❤
Hoffe es schmeckt euch :) Gruß
Bin alergisch gegen Alkohol und mag es auch gar nicht, was kann man stattdessen nehmen?
Traubensaft und etwas Säure kann man anstelle dessen hinzugeben :) viele Grüße
Nicht meins schaue das Video trotzdem 😊
Hoffe bald ist wieder was für dich mit dabei 😁👋
@@Saschabrutzelt Es ist bestimmt nächstes mal wieder was für mich dabei ☺️
Zwiebeln, jeder Italiener verdreht die Augen
Das darf jeder machen, wie er mag...auch Augen verdrehen :)
@@Saschabrutzelt probiers mal mit Weißwein. Der gibt auch Säure ab und ist deutlich bekömmlicher als die Zwiebel Käse Suppe ;)
@@Bear.and.treats das ist alles möglich, da gebe ich dir auch Recht. Dann kommen gerne Fragen, ob es auch ohne Alkohol geht. Will nur ausdrücken...es ist eine Variante und es kann nicht jedem vollends zusagen :)
Der Knoblauch muss doch VOR den Zwiebeln in die Pfanne, Da kommt doch der Geschmack und das Aroma her. Und nicht wenn der in den Zwiebeln " gekocht " wird.
Ein interessanter Ansatz, ich weiß was du meinst :) müsste man mal in beiden Varianten vergleichen 🤔
Aber besser demnächst vorher vergleichen, bevor du damit an die Öffentlichkeit gehst. Wäre für uns hilfreicher. Sonst machen wir die gleichen Fehler wie Du.
Knoblauch verbrennt schnell, es ist also empfehlenswert ihn nicht vor den Zwiebeln reinzugeben.
Also durchaus kein Fehler :-)
@@schakalloist er dein Vater? 😂mach deine eigenen Erfahrungen.