ZUCCHINI, RICOTTA AND SAFFRON PASTA - he Easy Recipe by Buon'Idea
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- Опубліковано 7 лис 2023
- ZUCCHINI, RICOTTA AND SAFFRON PASTA - he Easy Recipe by Buon'Idea
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★ INGREDIENTS
(doses for 2 people)
160 g of pasta
2 small courgettes
1 onion 80 g bacon
125 g ricotta
1 sachet of saffron
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Salt to taste.
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#courgette #pasta #recipe - Навчання та стиль
PASTA ZUCCHINE, RICOTTA E ZAFFERANO
★ INGREDIENTI
(dosi per 2 persone)
160 g di pasta
2 zucchine piccole
1 cipolla80 g guanciale
125 g ricotta
1 bustina di zafferano
Olio EVO q.b.
Sale q.b.
★ PREPARAZIONE
Iniziamo eliminando la cotenna dal guanciale, tagliamolo a cubetti emettiamolo da parte.
Eliminiamo la buccia della cipolla, la tagliamo a metà, poi ancora a metà e la affettiamo finemente, mettendola da parte.
Tagliamo a cubetti anche una zucchina e mettiamo da parte.
A questo punto mettiamo a bollire l’acqua per la pasta.
Nel frattempo prepariamo il condimento: in una padella facciamo tostare il guanciale. Una volta ben croccante lo poniamo in un piatto su carta assorbente.
Nella stessa padella mettiamo a rosolare la cipolla e le zucchine nel grasso del guanciale. Saliamo e lasciamo cuocere a fuoco medio per 5minuti.
Quando l’acqua bolle saliamo e buttiamo la pasta.
Dopo i primi 5 minuti di cottura, copriamo il condimento con il coperchio.
In una ciotola prepariamo la crema di ricotta, zafferano e un mestolo di acqua di cottura della pasta
Una volta che la pasta è pronta la scoliamo direttamente nella padella con il condimento: aggiungiamo il guanciale, la crema di ricotta e un mestolo di acqua di cottura.
Mescoliamo bene e serviamo ben calda.
★ PROCEDIMENTI E RICETTE STAMPABILI: www.fattoincasadabenedetta.it/author/buonidea/
Strepitosa come tutte le vostre ricette bravissimi ragazzi la farò sicuramente 🎉
Buonissimo grazie per questa ricetta 😋
Buonissima questa pasta!! Bravissimi ragazzi Complimenti!! 🥰🥰🥰👏👏👏👏❤❤❤
Nice vidéo 🤝🤝🎩🎩😋😋💪💪
Grazie mille ragazzi,un altro interessante primo piatto 😋😋😋buon tutto a presto 🤗
Pazzesca !! Grazie 😋💯😋 grazieee
Grazie ragazzi. Un'altra ricetta fantastica ❤❤
Grazie ragazzi. Che meraviglia
Deve essere molto buona
Pasta zucchine ricotta e zafferano
Grazie ragazzi, Mmmm ottimo primo piatto! Bravissimi come sempre con le vostre bellissime ricette 🔝👍👍👍👍👍👏🥰
La farò senz'altro beni e poi te lo ridico grazie
Io metto il philadelphia proverò con la ricotta
Magnifique suggestion pour les pâtes !👍👍👍❤❤❤😋😋😋 Bravissimi !👍👍👍 mille merci !🥰
Amica mia dolce benedetta rossi brava amica mia
Veramente una "buon' idea"... suggerimento capitato a proposito👍
Al posto del guanciale, non si potrebbe usare lo speck??
Sì, io lo preferisco e viene ancora più saporito!
certamente 😊
Ciao come posso sostituire la ricotta?
Ciao Anna, puoi provare con della robiola 😊
@@buonideaofficialva bene la Philadelphia?