Три рецепта блинчиков на заварном тесте

Ингредиенты:
Блины на молоке:
яйца - 2 штуки
молоко - 1 стакан (250 мл)
кипяток - 1 стакан (250 мл)
мука - 200 г
сахар - 3 столовые ложки
соль - 0,5 столовой ложки
масло растительное - 3 столовые ложки
Блины на кефире:
мука - 1 стакан (160 г)
кефир - 1 стакан (250 мл)
кипяток - 1 стакан (250 мл)
яйца - 2 штуки
сода - на кончике ножа
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 2 столовые ложки
растительное масло - 2-3 столовые ложки
Блины на сметане:
яйца - 2 штуки
сметана - 250 г
кипяток - 1 стакан (250 мл)
мука - 1 стакан (160 г)
сахар - 2 столовые ложки
сода - 0,5 чайной ложки
соль - треть чайной ложки
растительное масло - 3 столовые ложки