Как солить Сало в рассоле. Сало в банке.
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2023
- Отличная закуска - соленое сало в рассоле, . Способ очень простой, но самый ароматный и вкусный. Готовое сало просто тает во рту!
Сало - 1кг
Вода - 1 л
Соль - 4 ст. л.
Лавровый лист - 4-5 шт.
Перец душистый горошком - 4-5шт
Перец черный горошком - 10-15 шт.
Чеснок - 7-8 зубчиков
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал ➫
/ @user-dm1dt3io2g
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
плейлисты
/ @user-dm1dt3io2g - Навчання та стиль
Канал - супер! Рецепты - класс!
Спасибо тебе женщина Вы первая на ютюбе назвали настоящее сало САЛОМ а то возьмут грудинку мясную и убеждаю что это сало ,по такому рецепту моя сестра и тёща делают отличный рецнпт🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Спасибо большое вам!
Много лет готовлю по этому рецепту. Просто сразу обваливаю сало в смеси перца и соли. Складываю в банку, между слоями кладу чеснок, лавровый лист и перец горошком. Заливаю кипятком. Сутки в тепле, потом в холодильник.
Спасибо за рецепт 👍.Подписалась
Спасибо за рецепт,как раз кстати!
Мой любимый рецепт.
Очень вкусно. Спасибо.
Спасибо. 🎉🎉🎉
Mnogo vi blagodarya!🍀🌹
Молодец, очень вкусно!
Спасибо! 🥩 🍖
Очень хороший. Спасибо, что поделились
2500 лет назад Гаутама Будда говорил: «Я не знаю человека, чей желудок смог бы переварить свиное мясо». Библия уточняет более жёстко: «Те, которые… едят свиное мясо, - все погибнут» (Ис66:17). А Ислам с самого основания предписывает не употреблять в пишу мясо, склоняющее человека попасть в ад. И сколько свинью ни корми - всё равно в грязь ляжет. Данное животное воспитанию не поддаётся. Кто свинину ест - характер его постепенно становится подобен животному. И провидец не может в таких вещах ошибаться. Небо следит за каждым моим словом.
Бог говорил, как плохо Он относится к народу, "который постоянно оскорбляет Меня…, ест свиное мясо, и мерзкое варево в сосудах у него" (Ис65:4). Каждый сам может сделать выводы и о церкви, позволяющей кушать свинину.
13:52
azbyka.ru/biblia/?Is.66&r 16-17 Ибо Господь с огнем и мечом Своим произведет суд над всякою плотью, и много будет пораженных Господом.
Те, которые освящают и очищают себя в рощах, один за другим, едят свиное мясо и мерзость и мышей, - все погибнут, говорит Господь.
ЗАДУМАЙТЕСЬ, ЛЮДИ!!! ЛИБО ВРЕМЕНИ ПОЧТИ НОЛЬ ДЛЯ ИСПРАВЛЕНИЯ СВОИХ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК! В УКРАИНЕ СВИНОЕ САЛО-НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ.....ВЫРОЖДЕНИЕ НАРОДА И НИ ТОЛЬКО УКРАИНЫ.
Спасибо огромное вкусно и без лишних телодвижений мне вкус понравился но делаю как всегда для братика мне самому нельзя 😊
Вот вы объясните мне. Зачем сало просушить если потом будете заливать рассолом ?
Не надо не мыть не сушить
Чтобы вода с кусков сала не растекалась по столу пока его будете резать на куски😉
Сделала по этому рецепту.... БОМБА
Бомба..слово-то какое,поганое
Спасибо,что напомнили) Сало получается очень вкусное!
Если бы мы реформировали собачьи бои, чтобы сделать их менее жестокими, то таким образом могли бы сократить страдания собак.
Но никто из осуждавших Майкла Вика не передумает и не начнёт поддерживать собачьи бои.
Эта практика отвратительна именно потому, что подразумевает убийство и страдания животных без всякой необходимости.
То же самое подразумевает потребление продуктов животного происхождения.
Попытки сделать эти практики "гуманными" не могут привести их в соответствие с нашими этическими убеждениями о необходимости оправдания страданий животных.
Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"
так-то пойдет)
Здравствуйте, залить горячим,а под железные можно
Заливать горячим рассол ом или остудить? И залить холодным?
Нужно было показать в разрезе готовое сало!
Сколько храниться такое сало? Можно такое сало законсервировать?
Заливать холодным расолом.❤😂❤
да
РАССОЛОМ КАКИМ ЗАЛИВАТЬ ХОЛОДНЫМ ИЛИ ГОРЯЧИМ?
Спасибо за рецепт.Сам солю только этим способом много лет.Почитав комменты,понял как Вам достается...Не обращайте внимания.Творите!!Еще раз благодарю.А хранится оное в холодильнике не очень долго потому как быстро употребляется.А вообще в морозилке и через 6 мес. ОБАЛДЕННОЕ
Спасибо!
Хорошо, что я почитала коменты и поняла, что заливать нкжно сало уже холодным рассолом.
спасибо за новый рецепт тоже решили так сделать
Есть ли у Вас подобный рецепт под закатку,для длительного хранения?
Рецепт есть,но под закатку сало не солю.
У меня сало год может в морозилке пролежать без закатки, не темнеет, не желтеет!
@@user-xx9ku6us2f а без морозилки? есть проблема,потому и спросила.
Горячим рассолом?
Нет ,холодным.
Приготовил,не жуется,не советую
Рассол надо холодным или горячим заливать
Сказала же, остудим. Это значит, остыл.
А что это за монета 3 коп ?
Это была советская монета. А сейчас как 5 р
Скажите сделал по Вашему рецепту,рассол красный какойто😮??стал.
У неё сало, а у Вас наверняка прослойка.
Есть ролики по посолу таким способом, в двух рассолах. Первый выводит кровь и прочую лабуду.
@@user-co6he4xx6i нет,не прослойка именно белое,ну чуток там мяска,вообще микромилиметр был
@@user-co6he4xx6i Ща пересмотрел ролик,такое же один в один
Нужно дважды заливать рассолом .Первый раз залить без чеснока и специй горячим рассолом : на 1 литр воды 100 гр соли на сутки .Из сала , даже белого , выйдет капиллярная кровь .Слить его .Затем залить снова новым горячим рассолом с чесноком и перцем : на 1 литр воды 120 гр соли .Сутки стоит в кухне , затем на 6 суток в холодильник .
А я солю так кусочки сала хорошо обваливаю в соле складываю в банку немного соли сыплю так укладываю полную банку заливаю кипяченой холодной водой закрываю капроновой крышкой сутки стоит в квартире только время от время банку переворачиваю чтобы соль разошлась потом ставлю в холодильник и стоит. Достаю 5 кусочков обсужу и натру чесноком перцем приправой для сала и в пакет и в морозилку надо кусок достаю режу сын говорит лучше нашева сала не уково нет
Спасибо ,за ваш рецепт. Попробую.
Хи хи монет 3 копейки уже нет в обороте "100"лет
А САМОГОНОМ МОЖНО КУШАТЬ ЭТО САЛО
нужно.
ПРИГОТОВИЛ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПУ И ИТОГЕ НАХОДЯСЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ САЛО ЗАПЛЕСНЕЛА КАК БЫТЬ? В ЧЕМ ПРИЧИНА?
Сало не должно заплесневеть. Значит оно не было погружено полностью в рассол.
@@user-dm1dt3io2g может быть
Может соль была йодированой
Причина в том,что сало нельзя солить 4-5 дней, сало нужно солить 21 день,а ещё лучше 40 дней,тогда не пропадёт и кушать его безопасно, а все остальные рецепты всё это ерунда,не надо рисковать,потом поздно будет.
@@user-zd4dg5mg6i в чем тогда причина заплеснения?
но сало закидывать. в остывший рассол??)
Да , в остывший рассол.
А у нас яйцо и в простой воде всплывает.
Не свежее, больше месяца.
А где взять 3 копеечную монету?😂
3 недели это уже для котения.
Животным, которых откармливают для поставки на рынок, дают столько еды, сколько они могут съесть; но давать племенным животным больше того минимума, который требуется для поддержания репродуктивной функции, - это, по мнению производителя, пустая трата денег.
П.Сингер "Освобождение животных"
Все это не то и долго не будет храниться это просто сделал и быстро съели но как говорится каждому свое не учу ни ни ни
10 копеечную монету а не 3 и надо сразу озвучивать холодный рассол☝️🤔
Она же сказала ОСТУЖАЕМ
лишбы сало было нормальное, а солить как без разницы, у каждого свой вкус😏
Замучаешься потом из банки это сало вытаскивать !
Я когда то приблизительно так и сделал, но в 3х литровых банках. Получилось супер соленное. Отдал соседям, сожрали без проблем
Не одна специя кроме чеснока не отразится на вкусе сала! Проверено годами! Напрасные расходы!
А рассол остудить или горячим заливать? Конкретнее надо объяснять, а не так как будто все этот рецепт знают, просто забыли
Смотрите внимательно, я проговариваю , что рассол хорошо остудим.
Она с выше сразу сказала,чем спрашивать и ждать ответа,прослушайте ещё раз ее рецепт она все там подробно говорила,будьте внимательнее.
ПОЧЕМУ САЛО В РАССОЛЕ ЗАПЛЕСНЕЛО? ЛИЧНО В ШОКЕ! В ЧЕМ МОЖЕТ БЫТЬ ОШИБКА?
Если вы следовали рецепта , то в принципе не должно заплесневеть, если только не все сало было погружено в рассол. Рассол очень концентрированный. После указанного времени посола нужно сало вынуть из рассола и убрать в морозилку.
Может соль йодированная была у вас
С ума посходили блогеры жрут сырое не созревшее сало моя бабушка солила в кадушке в рассоле и 3 недели нельзя было его трогать какое оно было вкусное созревшее вся влага ушла в рассол и хранились оно в кладовке в том же рассоле
Бабушка в кадушке большие шматки сала солила. Здесь кусочки не большие , за три недели будет очень соленое сало, тем более хранить в рассоле.
@@user-dm1dt3io2g сало не рыба - лишнию соль не берет
Не правда сало никогда не пересилить, так как оно возьмёт столько соли сколько надо.
Сало не возьмёт лишнюю соль
@@user-qz9mz9fe4hещё как возьмет..
Старое яицо вспливает и без соли.
ПОЧЕМУ САЛО В РАССОЛЕ СО ВРЕМЕНЕМ ДУРНО ПАХНЕТ?
Яйцо нужно разбивать
зачем?
Сало в рассоле ужасное. ФУ
Для меня неудобно в банке ,потом играйся с этим салом,что б достать.Нет удобнее в контейнере.
Значит сало изначально такое. Рецепт не при чем!! Нужно сало "хлебное". Режится, как масло, в том числе и шкурка.
Это не сало это жир и в расоле такое сало не солят.
Сало с прослойкой это сало .
У вас голимый жир