만들어두면 맘이 든든한 사브레쿠키 4종

#추석선물 #사브레 #사브레쿠키
다음주면 추석인데, 주변에 가볍게 나눠줄 무언가를 생각하다가 딸아이가 지난주에 답례품으로 받아온 사브레를 잘 먹는걸 보구 , 사브레쿠키로 정했어요. 오늘 소개해 드릴 레시피는 4가지인데, 주변에 먹어본 사람마다 좋아하는게 다 다르더라고요. 전 버터+슈가파우더+소금+노른자까진 한번에 섞어서 나눠서 하는 방법으로 했는데 , 각각의 레시피는 밑에 적어두었어요.
미리미리 만들어서 추석선물 준비해봐요 ~~
바닐라사브레
버터 100
슈가파우더 45
소금 한꼬집
노른자 15
박력분 125
아몬드파우더 40
바닐라페이스트 5 (전 깜박하고 안 넣었어요ㅠㅠ)
초코사브레
버터 100
슈가파우더 45
소금 한꼬집
노른자 15
박력분 110
코코아파우더 15
아몬드파우더 40
백아몬드슬라이스 40
모카사브레
버터 100
슈가파우더 45
소금 한꼬집
노른자 15
박력분 120
아몬드파우더 40
인스턴트커피 4 (동량의 뜨거운물에 녹여서 넣음)
호두분태 40
코코넛사브레
버터 100
슈가파우더 45
소금 한꼬집
노른자 15
박력분 100
아몬드파우더 30
코코넛파우더 60
*굴리기용 설탕
1. 버터를 풀어준다.
2. 슈가파우더와 소금을 넣고 가볍게 섞는다.
3. 노른자를 넣고 섞는다.
4. 가루재료를 넣고 섞는다.
5. 반죽이 한 덩어리가 되면 원하는 크기로 밀어 냉동휴지한다.
6. 반죽이 단단하게 굳으면 1센티 간격으로 자른다.
7. 180도에 10분-11분정도 구움색 봐가며 굽는다.

[@shibasama2829]

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[@jacondikitchen]

I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🍙