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- 베이킹 키트 구매하기호두 사브레 : sweetdo.co.kr/63/?idx=53얼그레이 사브레 : sweetdo.co.kr/63/?idx=52초코 사브레 : sweetdo.co.kr/63/?idx=51
다른레시피로도 많이 만들어봤은데 이 레시피가 제일 모양도 잘 유지되고 맛있어요 좋은레시피 정말 감사합니다!!
신기하게도 귀로 들은 설명보다 훨씬 쉽고 빠르게 이해가 됩니더.. 그만큼 동작으로 더 꼼꼼하고 섬세하게 보여 주셔서 글치예? 지도 단디 맨들어서 엊그제 전역한 저희 아들 녀석한테 감동을 전해야겠심더~👏👏👏
3:55 얼그레이샤브레
올리비아님 저는 살짝 변형해서 피칸과 초코칩 그리고 얼그레이는 그대로 구워보았어요 진짜 너어무 잘구워졌어요~~ 며칠전 냉동해두었다가 오늘 구웠는데 와우! 계속 올리비아님 레시피로 가야겠어요!
Good day i tried sable from a book it was not great i will try yours but please i want to know what sort of mat you used in baking pan
전 사브레 구울때마다 자꾸 퍼져서 속상한데😭 영상대로 다시 궈봐야겠어요😄 감사합니다!!
충분한 냉장휴지기를 거쳐서 반죽의 온도가 차가울때 구워보셔요..
진짜 맛있고 모양 유지가 최고네요!! 잔뜩 만들어서 선물했는데 반응 넘 좋았어요❤️
2/3의 양으로 바닐라 사브레 만들었는데 너무 부드럽고 맛있어요❣다른 레시피보다 부드럽고 파삭해서 리치한 느낌이 나서 선물하기 좋을 것 같네용
덕분에 쿠키 성공했어요 ㅠㅠ 레시피 감사합니다💕💕호두가 없어서 호박씨 넣었는데 맛있더라구요 :)
박력분이 좀 부족해서 아몬드가루를 좀 더 넣었는데 엄청 맛있었어요ㅎㅎ 자주 해먹을 것 같아요
2:16 이 상태에서 바로 한덩이로 뭉쳐 얼리니까 자를때 다 부서지고ㅠㅠ 어느정도 반죽을 해야하나봐요... 반죽딱딱해질것 같아서 최대한 손 안가게 뭉쳤더니...ㅠㅠ
네 ~ 중간에 비는 부분이 없는 느낌의 한덩이로 만들어주셔야 해요. 즐베이킹하세요 :)
피칸분태있어서 호두대신 넣었는데, 넘 맛있어요ㅎㅎ
Thank you very nice looks very delicious I will give it a try.
쇼콜라 아망디오 너무 안예뿌거나 부풀고 딱딱해서 어느레시피도 정착 못했는데 메종올리비아님 레시피로 대성공했어요 !! 다음날 신나서 호두사브레도 만들었는데 넘 최애입니다❤️👍🏻
요 레시피 덕분에 칭찬 많이 들었어요! 친구가 맛있다고 난리난리...ㅠㅠ♥ 고급진 레시피 감사합니다~~~ :DDD
선생님 ~~!!!드디어 올려주셨네요~^^설레는 맘으로 기다렸답니다~~🤗🤗🤗🤗세종류 모두 개성있고 맛있는 구성이예요^^선물용으로 아주 굿이겠어요!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍근데요 쌤!!박력쌀가루로 사용해도 괜찮을까요?
제가 해본적이 없어서요. 가능할거 같은데 만들어보시고 의견 공유 부탁해요 💕💕
@@MaisonOliviaCake 넵~~!!!알겠습니다 쌤^^지금 사브레 3종 세트 반죽만들어 냉동실에 넣었어요~!!낼 맛나게 구워 볼께요~레시피 감사합니다~💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
These little cookies looks sooo delicious 😍
만들어서 먹었는데 너무 맛있습니다!
두 번 만들어서 다 성공했어요!! 혹시 전날 반죽을 만들어서 굳혀두고 다음날 구워도 될까요? 저녁에 굳혀 저녁에 구울 생각입니다!!
진짜 맛있게 만들어먹었어요
7:08 초코샤브레
얼그레이 너무 맛있어요..ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 온도만 10도높여서했는데 딱딱바삭개맛있는 쿠키 나왔어요
꼭 만들어 볼게요 :) 좋은 레시피 감사합니다
0:17 재료0:27 호두사브레 반죽7:06 초코사브레 반죽
지금 영상 따라해보려고하는 베이킹 쌩초보인데요 사브레 반죽의 일반적인 냉장휴지시간은 얼마나 되나요? 쿠키류는 1시간이라는데, 또 다른데선 냉동휴지를 3시간하라고 하니 헷갈려서요🤪
코코넛가루를 넣어서 코코넛사브레를 만들어보고 싶은데, 양을 어느정도 넣어야 될까요?
맛있는 쿠키 레시피 감사합니다~😊아몬드 가루가 없어서 대신 초코 가루를 더 넣었더니 ㅠ 초코가 많이 찐하네요 ㅠ 아몬드 가루 사서 다시 도전해볼게요~😊
좀 슬픈 얘기를 하자면 이렇게 만들어서 냉장고에 넣어놓구 1달동안 까먹었던 일이....그후로 냉장고에 휴지 시키는건 거의 안만들게 됐네요....ㅠ
I like all your cookie box series.. Please make almond flourentine. Thankyou
사브레 너무 좋아하는데 좋은영상 즐겁게 시청했습니다~^^종류별로 사브레 자르고 펜닝 하신 다음 그 반죽들은 실온에 두신건지요?
굽기전까지는 모양을 유지하기위해 냉장보관하시는게 좋아요 :)
@@MaisonOliviaCake 네~감사합니다 즐거운 저녁 되세요~^^
한번에 3판 다 구우면 혹시 문제가 발생될까요?
@@박갱이-k9h 저도 궁굼합니다 대량생산할때의 방법도요~^^;
귀욤귀욤합니다&^
Hello olivia,i've followed you in IG & ♥️ all your amazing works.btw,may i know are you baking these cookies with fans on or just normal temperature please?tia ♥️
Do you know how long we should freeze the dough before cutting?:)
I reply based on my knowledge ok.a few hours or a few days.or in the freezer up to 3months.
@@shareensandra87 Thank you so much :)
안녕하세요~~영상보고 구워서 지인들과 맛있게 먹었어요..😊오븐 브랜드 알수 있을까요?
Look yummy I Food Leveling
늘잘보고있어요 좋은레시피 감사해요>_
감사합니다 :)
우와 맛있는 사블레를 3종류나! 감사합니다~^^ 사블레 담는 틴케이스는어디서 구매하셨나여? 포장도 넘 예뻐요^^
혹시 만들고 보관은 어떻게 해야하나요 ? 실온보관이 좋나요 냉장보관이 낫나요 ?
저번에 만들땐 식감도 적당히 단단했는데 이번엔 너무 힘없이 바스러지더라구요 ㅠ 원이이 뭘까요...?
원형모양 잡을때 자꾸 뭉쳐지지 않고 흩어지면 제가 너무 많이 치댄것 일까요? 실내 온도가 좀 후덥지근 하기도 했어요. 버터가 다 녹아서 뭉쳐지지 않는 느낌?이었는데 온도 탓인거 같기도 하구.. 모르겠어여
녹차할때는 초코가루만큼 녹차넣어도되나요
혹시 다시 종이호일로 감싼 후에 얼마나 냉장해야하는지 알 수 있을까요?
한팬만 넣을때도160에 25분 하면되나여. 스메그아날로그 입니다 전ㅋ
영상 정말 잘 보고있어요 ! 좋은 레시피 감사합니다 🥰
슈가파우더가 떨어져서 없는데 흰설탕으로 해도 될까요?
혹시 설탕 위에서 굴리는 과정 생략해도 괜찮을까요~??
쿠키가 너무 예쁘고 맛있을거 같아서 만들려구 했는데 아몬드 파우더가 날짜가 지났더라구여ㅠ 아몬드 파우더 안넣어도 되나요? 혹시 대체할 거라도...
혹시 틴케이스랑 유산지? 어디서 구매하셨나요?!^_^
슈거파우더를 줄이고 연유를 넣으면 바삭하지 않겠죠?^^
안녕하세요!! 혹시 호두나 아몬드같은 부재료들은 더 넣어도 괜찮을까요? 그렇다면 어느정도 양을 더 늘려야 될까요??
이거 진짜 대박!!!! 간단한데 맛도 좋고 넘넘 감사합니다 ㅎㅎ 그런데 초코는 반죽이 너무 안뭉쳐져서 ㅠㅠㅠ두번 시도했어요 ㅠㅠㅠ 이럴땐 어떻게 해야할까용??ㅠㅠ
Shuraritto 어차피 뭉쳐야 하는 반죽이라 손으로 뭉쳐보세요! 안 뭉쳐지면 제대로 안 섞은건데꼼꼼하게 섞어보세요!
덕분에 잘 보고 갑니다 :)
냉동해놓은 상태에서도 같은 온도와 시간으로 구우면 되나요?
와 맛있겠다 ㅠㅠ 호두 사브레!!! ㅠㅠㅠ
틴케이스 사이즈 여쭤보기엔 너무 늦었을까요 😎
Can you make a matcha flavoured sable cookies too!!
안녇하세요~! 너무 궁금한데요..노른자만 넣는 이유가 있나요?
안녕하세요! 항상 깔끔한 영상 잘 보고 있습니다. 혹시 얼그레이만 머스코바도를 사용하는 이유가 따로 있나요? 향 때문일까요? 맛이 잘 어울려서...?
네~ 맛의 어울림으로 사용했습니다 :)
아몬드가루는 꼭 넣어야하나요? 안 넣으면 많이 다른가요?
플레인으로 만들고 싶으면 호두 빼고 만들어도 괜찮을까요?
Freeze for how long?
👍
맛은 있는데 뭐가 문제인지 쿠키 높이가 처음보다 낮고 퍼지더라고요ㅋㅋ 그대신 맛은 좋았어요
코코아 파우더 대신 동량의 녹차 파우더를 넣어서 녹차 사브레로 만들어도 괜찮을까요??
네 ~ 가능합니다 :)
3판을 한번에 구우면 혹 문제가 발생될까요? 반죽해서 우녹스 있는집에가서 구울까해서요.ㅠ
30 ml egg?
얼그레이에는 슈가파우더가 안들어가는 이유가 궁금해요!!!!!
노른자 흰자 섞어도 될까요?
중력분 사용해도될까요?
이제 막 홈베이킹을 시작 했는데~~눈에 쏙쏙 들어오는 영상 입니다 혹시 처음 나온 영상의 흰색 회색 접시는 어디 제품인지 알 수 있을까요?
흰색 접시는 로얄 코펜하겐 제품이고 회색 접시는 박람회에서 구입해 브랜드를 모르겠습니다. 즐 베이킹 하세요~^^💕💕
영상 잘 봤어요! 너무 감사합니다 ㅋㅋ장갑 너무 귀여운데 구매처를 알 수 있을까요?!
이 시국에 말씀드리기 그러하나 일본제과용품샵에서 구입 가능하며 저는 선물받는 것입니다.
머스코바도 대신 설탕을 썼는데 그것때문에 반죽이 한덩어리 안뭉쳐지는건가요??ㅠㅠ
그건 아닙니다. 쿠키 반죽이 수분이 적어 뭉쳐지는데 시간이 걸립니다 :)
한 레시피당 혹시 몇개정도가 나오는걸까요?? ㅎㅎ
아몬드 파우더가없을때 같은양을 박력분으로 대체해도되겠죠....?! 💕
안녕하세요^^ 궁금한게 있는데 지름을 좀더 크게해서 구워도 괜찮을까요?^^
네~ 당연히 괜찮습니다. 굽는 시간만 조금 늘려주세요 :)
😮👍👏👏👏👏👏👏
Thank you :)
슈가파우더 대신 동량의 설탕 넣어도 될까요?
식감이 확 달라지는걸로 알고있어요
@@비빔면소고기 아~ 그렇군요 슈가파우더를 써야하는군요그럼 혹시 얼그레이쿠키에 머스코바도 대신 일반 설탕은 개안을까요?
@@김인희-p2y 맛은 좀 달라지겠지만 저는 마스코바도 넣고 해봤는데 어차피 얼그레이향이 강해서 흰설탕 넣어도 될것같더라고요~ 그리고 식감차이는 슈가파우더는 사르륵 하고 부드럽게 풀어지는 편이고 설탕을 쓰면 단단하게 부러지는 느낌이에요!
@@비빔면소고기 와~ 자세한 답변 감사드립니다 조심히 함 시도해봐야겠어요~^^
구우니까 크랙이 생기는데 왜그럴까요?
반죽시 공기가 많이 들어갔거나 한덩어리로 만드는 과정에서 단단히 뭉쳐지지 않았을 가능성이 있습니다 :)
Maison Olivia 엇 감사합니다 :)
머스코바도가 비정제 설탕맞나요?
네~ 맞습니다 :)
1.5cm씩 자르신것 맞나요,??
네~ 맞습니다. 즐베이킹하세요:)
호두 샤브레 만들때 호두 대신 다른 견과류 넣어도 되나요??
당연히 가능합니다 :)
감사합니다 ^^ 맛 있게 만들어 볼께요 ㅎ
혹시 아몬드 슬라이스를 넣은 녹차사브레를 만들고싶으면 초코 사브레레시피에 코코아가루 대신 녹차 넣어도 될까요??ㅠㅠ 레시피가 좀 변경될까요.?
머스코바도를 슈가파우더나 설탕으로 대체해도 될까요? 된다면 용량은 얼마나... ㅋㅋㅋ 알려주세욤~
일반 흑당이랑 1:1로 대체가능해요.. 백당을 쓰셔도 무방하구요
혹시 오븐을 사용하지 않은 간단한 그런 디저트는 없을까요???
에어프라이기로는 안될까요 ??
저는 에어프라이기로 했는데 괜찮았어요!!
@@가영-b4k몇도에 몇시간 하신지 기억나세용!??
얼마나 오래 얼려 야합니까? 1 시간?
단단해질때까지요. 칼로 썰때 모양이 변하지 않을때까지요 :)
@@MaisonOliviaCake 이 레시피를 시도했는데 정말 맛있어요! Kamsahamida♡
레시피 보고 직접 만들어봤는데 옆으로 좀 퍼져요ㅠㅠ😂 뭐가 문제인걸까요??
제 쿠키도 옆으로 퍼졌습니다. 하지만 퍼짐이 과하다면 반죽시 많이 저어 기포가 들어갔거나 반죽이 높은 온도 상태일 때 오븐에 들어가 구워내었거나 둘 중에 하나입니다 :)
소금은 맛소금인가요?
천일염 사용하고 있습니다 ^^
3:57
얼그레이샤브레 보고 만들었어용 잘구어져 나왔는뎅 ..레시피 넘 감사해용 ♡ 근데 저는 왜 분화구 모양으로 안나올까요 ㅋㅋ 분화구모양은 어찌나오는건가요 아시는분~~
ㅋㅋㅋ 분화구 아래부분이 넓게 나오는거 말씀이시죠? 반죽이 무른 상태에서 구우면 그런 현상이 커져요. 단단한 상태에서 구우면 위아래 차이가 줄어들구요.
@@MaisonOliviaCake 아 저는 냉장고에서 꺼내서 5분 정도 뒤에 오븐에 넣었는데 ㅋㅋ 좀더 시간두고 넣어야 예쁘게 나오겠네용 답글 넘넘 감사해용:) 인스타에 구운거 올려봤어용 시간나시면 봐주세용 :)instagram.com/p/CI-eKnohZDM/?igshid=1lzc7gl0w62zx
쿠키 지름이 얼마인가요?
2.5센티입니다 :)
버터 조금 넘좋다
안녕하세요?왜 한번에 같이 굽지 않는 이유가 있을까요? 같은 온도,시간인데요
이유는 없습니다. 팬닝 한번에 하셔서 한번에 구우셔도 됩니다. 순차적으로 하다보니 :)
@@MaisonOliviaCake 감사합니다 ~
160도 25분
코코아파우더 대신 핫초코 가루로 해도되나요?
코코아파우더에 설탕과 분유 등 다른 성분을 섞은것이 핫초코입니다. 브랜드마다 성분이 달라 추천드리지 않습니다.
- 베이킹 키트 구매하기
호두 사브레 : sweetdo.co.kr/63/?idx=53
얼그레이 사브레 : sweetdo.co.kr/63/?idx=52
초코 사브레 : sweetdo.co.kr/63/?idx=51
다른레시피로도 많이 만들어봤은데 이 레시피가 제일 모양도 잘 유지되고 맛있어요 좋은레시피 정말 감사합니다!!
신기하게도 귀로 들은 설명보다 훨씬 쉽고 빠르게 이해가 됩니더.. 그만큼 동작으로 더 꼼꼼하고 섬세하게 보여 주셔서 글치예? 지도 단디 맨들어서 엊그제 전역한 저희 아들 녀석한테 감동을 전해야겠심더~👏👏👏
3:55 얼그레이샤브레
올리비아님 저는 살짝 변형해서 피칸과 초코칩 그리고 얼그레이는 그대로 구워보았어요 진짜 너어무 잘구워졌어요~~ 며칠전 냉동해두었다가 오늘 구웠는데 와우! 계속 올리비아님 레시피로 가야겠어요!
Good day i tried sable from a book it was not great i will try yours but please i want to know what sort of mat you used in baking pan
전 사브레 구울때마다 자꾸 퍼져서 속상한데😭 영상대로 다시 궈봐야겠어요😄 감사합니다!!
충분한 냉장휴지기를 거쳐서 반죽의 온도가 차가울때 구워보셔요..
진짜 맛있고 모양 유지가 최고네요!! 잔뜩 만들어서 선물했는데 반응 넘 좋았어요❤️
2/3의 양으로 바닐라 사브레 만들었는데 너무 부드럽고 맛있어요❣다른 레시피보다 부드럽고 파삭해서 리치한 느낌이 나서 선물하기 좋을 것 같네용
덕분에 쿠키 성공했어요 ㅠㅠ 레시피 감사합니다💕💕
호두가 없어서 호박씨 넣었는데 맛있더라구요 :)
박력분이 좀 부족해서 아몬드가루를 좀 더 넣었는데 엄청 맛있었어요ㅎㅎ 자주 해먹을 것 같아요
2:16 이 상태에서 바로 한덩이로 뭉쳐 얼리니까 자를때 다 부서지고ㅠㅠ 어느정도 반죽을 해야하나봐요... 반죽딱딱해질것 같아서 최대한 손 안가게 뭉쳤더니...ㅠㅠ
네 ~ 중간에 비는 부분이 없는 느낌의 한덩이로 만들어주셔야 해요. 즐베이킹하세요 :)
피칸분태있어서 호두대신 넣었는데, 넘 맛있어요ㅎㅎ
Thank you very nice looks very delicious I will give it a try.
쇼콜라 아망디오 너무 안예뿌거나 부풀고 딱딱해서 어느레시피도 정착 못했는데 메종올리비아님 레시피로 대성공했어요 !! 다음날 신나서 호두사브레도 만들었는데 넘 최애입니다❤️👍🏻
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선생님 ~~!!!
드디어 올려주셨네요~^^
설레는 맘으로 기다렸답니다~~🤗🤗🤗🤗
세종류 모두 개성있고 맛있는 구성이예요^^
선물용으로 아주 굿이겠어요!!!
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근데요 쌤!!
박력쌀가루로 사용해도 괜찮을까요?
제가 해본적이 없어서요. 가능할거 같은데 만들어보시고 의견 공유 부탁해요 💕💕
@@MaisonOliviaCake
넵~~!!!
알겠습니다 쌤^^
지금 사브레 3종 세트 반죽
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레시피 감사합니다~💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
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만들어서 먹었는데 너무 맛있습니다!
두 번 만들어서 다 성공했어요!! 혹시 전날 반죽을 만들어서 굳혀두고 다음날 구워도 될까요? 저녁에 굳혀 저녁에 구울 생각입니다!!
진짜 맛있게 만들어먹었어요
7:08 초코샤브레
얼그레이 너무 맛있어요..ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 온도만 10도높여서했는데 딱딱바삭개맛있는 쿠키 나왔어요
꼭 만들어 볼게요 :) 좋은 레시피 감사합니다
0:17 재료
0:27 호두사브레 반죽
7:06 초코사브레 반죽
지금 영상 따라해보려고하는 베이킹 쌩초보인데요 사브레 반죽의 일반적인 냉장휴지시간은 얼마나 되나요? 쿠키류는 1시간이라는데, 또 다른데선 냉동휴지를 3시간하라고 하니 헷갈려서요🤪
코코넛가루를 넣어서 코코넛사브레를 만들어보고 싶은데, 양을 어느정도 넣어야 될까요?
맛있는 쿠키 레시피 감사합니다~😊
아몬드 가루가 없어서 대신 초코 가루를 더 넣었더니 ㅠ 초코가 많이 찐하네요 ㅠ 아몬드 가루 사서 다시 도전해볼게요~😊
좀 슬픈 얘기를 하자면 이렇게 만들어서 냉장고에 넣어놓구 1달동안 까먹었던 일이....그후로 냉장고에 휴지 시키는건 거의 안만들게 됐네요....ㅠ
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사브레 너무 좋아하는데 좋은영상 즐겁게 시청했습니다~^^
종류별로 사브레 자르고 펜닝 하신 다음 그 반죽들은 실온에 두신건지요?
굽기전까지는 모양을 유지하기위해 냉장보관하시는게 좋아요 :)
@@MaisonOliviaCake 네~감사합니다 즐거운 저녁 되세요~^^
한번에 3판 다 구우면 혹시 문제가 발생될까요?
@@박갱이-k9h 저도 궁굼합니다 대량생산할때의 방법도요~^^;
귀욤귀욤합니다&^
Hello olivia,i've followed you in IG & ♥️ all your amazing works.btw,may i know are you baking these cookies with fans on or just normal temperature please?tia ♥️
Do you know how long we should freeze the dough before cutting?:)
I reply based on my knowledge ok.a few hours or a few days.or in the freezer up to 3months.
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안녕하세요~~
영상보고 구워서 지인들과 맛있게 먹었어요..😊
오븐 브랜드 알수 있을까요?
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늘잘보고있어요 좋은레시피 감사해요>_
감사합니다 :)
우와 맛있는 사블레를 3종류나! 감사합니다~^^ 사블레 담는 틴케이스는
어디서 구매하셨나여? 포장도 넘 예뻐요^^
혹시 만들고 보관은 어떻게 해야하나요 ? 실온보관이 좋나요 냉장보관이 낫나요 ?
저번에 만들땐 식감도 적당히 단단했는데 이번엔 너무 힘없이 바스러지더라구요 ㅠ 원이이 뭘까요...?
원형모양 잡을때 자꾸 뭉쳐지지 않고 흩어지면 제가 너무 많이 치댄것 일까요? 실내 온도가 좀 후덥지근 하기도 했어요. 버터가 다 녹아서 뭉쳐지지 않는 느낌?이었는데 온도 탓인거 같기도 하구.. 모르겠어여
녹차할때는 초코가루만큼 녹차넣어도되나요
혹시 다시 종이호일로 감싼 후에 얼마나 냉장해야하는지 알 수 있을까요?
한팬만 넣을때도160에 25분 하면되나여. 스메그아날로그 입니다 전ㅋ
영상 정말 잘 보고있어요 ! 좋은 레시피 감사합니다 🥰
슈가파우더가 떨어져서 없는데 흰설탕으로 해도 될까요?
혹시 설탕 위에서 굴리는 과정 생략해도 괜찮을까요~??
쿠키가 너무 예쁘고 맛있을거 같아서 만들려구 했는데 아몬드 파우더가 날짜가 지났더라구여ㅠ 아몬드 파우더 안넣어도 되나요? 혹시 대체할 거라도...
혹시 틴케이스랑 유산지? 어디서 구매하셨나요?!^_^
슈거파우더를 줄이고 연유를 넣으면 바삭하지 않겠죠?^^
안녕하세요!! 혹시 호두나 아몬드같은 부재료들은 더 넣어도 괜찮을까요? 그렇다면 어느정도 양을 더 늘려야 될까요??
이거 진짜 대박!!!! 간단한데 맛도 좋고 넘넘 감사합니다 ㅎㅎ 그런데 초코는 반죽이 너무 안뭉쳐져서 ㅠㅠㅠ두번 시도했어요 ㅠㅠㅠ 이럴땐 어떻게 해야할까용??ㅠㅠ
Shuraritto 어차피 뭉쳐야 하는 반죽이라 손으로 뭉쳐보세요! 안 뭉쳐지면 제대로 안 섞은건데
꼼꼼하게 섞어보세요!
덕분에 잘 보고 갑니다 :)
냉동해놓은 상태에서도 같은 온도와 시간으로 구우면 되나요?
와 맛있겠다 ㅠㅠ 호두 사브레!!! ㅠㅠㅠ
틴케이스 사이즈 여쭤보기엔 너무 늦었을까요 😎
Can you make a matcha flavoured sable cookies too!!
안녇하세요~! 너무 궁금한데요..노른자만 넣는 이유가 있나요?
안녕하세요! 항상 깔끔한 영상 잘 보고 있습니다. 혹시 얼그레이만 머스코바도를 사용하는 이유가 따로 있나요? 향 때문일까요? 맛이 잘 어울려서...?
네~ 맛의 어울림으로 사용했습니다 :)
아몬드가루는 꼭 넣어야하나요? 안 넣으면 많이 다른가요?
플레인으로 만들고 싶으면 호두 빼고 만들어도 괜찮을까요?
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맛은 있는데 뭐가 문제인지 쿠키 높이가 처음보다 낮고 퍼지더라고요ㅋㅋ 그대신 맛은 좋았어요
코코아 파우더 대신 동량의 녹차 파우더를 넣어서 녹차 사브레로 만들어도 괜찮을까요??
네 ~ 가능합니다 :)
3판을 한번에 구우면 혹 문제가 발생될까요? 반죽해서 우녹스 있는집에가서 구울까해서요.ㅠ
30 ml egg?
얼그레이에는 슈가파우더가 안들어가는 이유가 궁금해요!!!!!
노른자 흰자 섞어도 될까요?
중력분 사용해도될까요?
이제 막 홈베이킹을 시작 했는데~~눈에 쏙쏙 들어오는 영상 입니다 혹시 처음 나온 영상의 흰색 회색 접시는 어디 제품인지 알 수 있을까요?
흰색 접시는 로얄 코펜하겐 제품이고 회색 접시는 박람회에서 구입해 브랜드를 모르겠습니다. 즐 베이킹 하세요~^^💕💕
영상 잘 봤어요! 너무 감사합니다 ㅋㅋ
장갑 너무 귀여운데 구매처를 알 수 있을까요?!
이 시국에 말씀드리기 그러하나 일본제과용품샵에서 구입 가능하며 저는 선물받는 것입니다.
머스코바도 대신 설탕을 썼는데 그것때문에 반죽이 한덩어리 안뭉쳐지는건가요??ㅠㅠ
그건 아닙니다. 쿠키 반죽이 수분이 적어 뭉쳐지는데 시간이 걸립니다 :)
한 레시피당 혹시 몇개정도가 나오는걸까요?? ㅎㅎ
아몬드 파우더가없을때 같은양을 박력분으로 대체해도되겠죠....?! 💕
안녕하세요^^ 궁금한게 있는데 지름을 좀더 크게해서 구워도 괜찮을까요?^^
네~ 당연히 괜찮습니다. 굽는 시간만 조금 늘려주세요 :)
😮👍👏👏👏👏👏👏
Thank you :)
슈가파우더 대신 동량의 설탕 넣어도 될까요?
식감이 확 달라지는걸로 알고있어요
@@비빔면소고기 아~ 그렇군요 슈가파우더를 써야하는군요
그럼 혹시 얼그레이쿠키에 머스코바도 대신 일반 설탕은 개안을까요?
@@김인희-p2y 맛은 좀 달라지겠지만 저는 마스코바도 넣고 해봤는데 어차피 얼그레이향이 강해서 흰설탕 넣어도 될것같더라고요~ 그리고 식감차이는 슈가파우더는 사르륵 하고 부드럽게 풀어지는 편이고 설탕을 쓰면 단단하게 부러지는 느낌이에요!
@@비빔면소고기 와~ 자세한 답변 감사드립니다 조심히 함 시도해봐야겠어요~^^
구우니까 크랙이 생기는데 왜그럴까요?
반죽시 공기가 많이 들어갔거나 한덩어리로 만드는 과정에서 단단히 뭉쳐지지 않았을 가능성이 있습니다 :)
Maison Olivia 엇 감사합니다 :)
머스코바도가 비정제 설탕맞나요?
네~ 맞습니다 :)
1.5cm씩 자르신것 맞나요,??
네~ 맞습니다. 즐베이킹하세요:)
호두 샤브레 만들때 호두 대신 다른 견과류 넣어도 되나요??
당연히 가능합니다 :)
감사합니다 ^^
맛 있게 만들어 볼께요 ㅎ
혹시 아몬드 슬라이스를 넣은 녹차사브레를 만들고싶으면 초코 사브레레시피에 코코아가루 대신 녹차 넣어도 될까요??ㅠㅠ 레시피가 좀 변경될까요.?
머스코바도를 슈가파우더나 설탕으로 대체해도 될까요? 된다면 용량은 얼마나... ㅋㅋㅋ 알려주세욤~
일반 흑당이랑 1:1로 대체가능해요.. 백당을 쓰셔도 무방하구요
혹시 오븐을 사용하지 않은 간단한 그런 디저트는 없을까요???
에어프라이기로는 안될까요 ??
저는 에어프라이기로 했는데 괜찮았어요!!
@@가영-b4k몇도에 몇시간 하신지 기억나세용!??
얼마나 오래 얼려 야합니까? 1 시간?
단단해질때까지요. 칼로 썰때 모양이 변하지 않을때까지요 :)
@@MaisonOliviaCake 이 레시피를 시도했는데 정말 맛있어요! Kamsahamida♡
레시피 보고 직접 만들어봤는데 옆으로 좀 퍼져요ㅠㅠ😂 뭐가 문제인걸까요??
제 쿠키도 옆으로 퍼졌습니다.
하지만 퍼짐이 과하다면 반죽시 많이 저어 기포가 들어갔거나
반죽이 높은 온도 상태일 때 오븐에 들어가 구워내었거나 둘 중에 하나입니다 :)
소금은 맛소금인가요?
천일염 사용하고 있습니다 ^^
3:57
얼그레이샤브레 보고 만들었어용 잘구어져 나왔는뎅 ..레시피 넘 감사해용 ♡ 근데 저는 왜 분화구 모양으로 안나올까요 ㅋㅋ 분화구모양은 어찌나오는건가요 아시는분~~
ㅋㅋㅋ 분화구
아래부분이 넓게 나오는거 말씀이시죠?
반죽이 무른 상태에서 구우면 그런 현상이 커져요.
단단한 상태에서 구우면 위아래 차이가 줄어들구요.
@@MaisonOliviaCake 아 저는 냉장고에서 꺼내서 5분 정도 뒤에 오븐에 넣었는데 ㅋㅋ 좀더 시간두고 넣어야 예쁘게 나오겠네용 답글 넘넘 감사해용:) 인스타에 구운거 올려봤어용 시간나시면 봐주세용 :)
instagram.com/p/CI-eKnohZDM/?igshid=1lzc7gl0w62zx
쿠키 지름이 얼마인가요?
2.5센티입니다 :)
버터 조금 넘좋다
안녕하세요?왜 한번에 같이 굽지 않는 이유가 있을까요? 같은 온도,시간인데요
이유는 없습니다.
팬닝 한번에 하셔서 한번에 구우셔도 됩니다.
순차적으로 하다보니 :)
@@MaisonOliviaCake 감사합니다 ~
160도 25분
코코아파우더 대신 핫초코 가루로 해도되나요?
코코아파우더에 설탕과 분유 등 다른 성분을 섞은것이 핫초코입니다. 브랜드마다 성분이 달라 추천드리지 않습니다.