Долго искала ЭТОТ рецепт! Добавьте ЕЁ в дрожжевое тесто - Пирожки просто потрясающие получаются
Вставка
- Опубліковано 27 жов 2019
- Пирожки с картошкой жареные (можно запечь в духовке) получаются невероятно вкусными, если добавить в дрожжевое тесто немного соды! Сода придает не только красивый цвет пирожкам, но и препятствует перекисанию дрожжевого теста (если его необходимо приготовить заранее). Тесто тонкое, не резиновое после остывания и очень нежное. Подойдет этот вариант теста для любой начинки. Несмотря на то, что в тесте есть дрожжи, в готовых пирожках их вкуса нет, да и работать с ним можно уже спустя 20 минут. Попробуйте этот рецепт, думаю, что и вам придется по вкусу. Ингредиенты ⬇️
***
🔴Фритюрница Kitfort KT-2018 kitfort.ru/catalog/friturnicy...
***
👉Пирожки и пироги на любой вкус и кошелек • Пироги и пирожки
***
📌Instagram / edanalyuboivkus
*
👉Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас!
***
✏️Рецепт с пошаговым описанием процесса приготовления жареных пирожков с картофелем edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
*
Тесто:
сухие дрожжи - 3 г.,
молоко - 100 мл.,
кефир - 200 мл.,
растительное масло - 100 мл.,
сахар - 1 ч.л.,
соль - 1 ч.л.,
сода - 4 г.,
мука - 450-500 г.
Начинка:
картофель - 800 г.,
лук - 2 шт.,
растительное масло - 50 мл.,
сливочное масло - 30 г.,
соль, перец - по вкусу.
Дополнительно:
растительное масло - для жарки.
*
Dough:
dry yeast - 3 g.,
milk - 100 ml.,
kefir - 200 ml.,
vegetable oil - 100 ml.,
sugar - 1 tsp,
salt - 1 tsp,
soda - 4 g.,
flour - 450-500 g.
Filling:
potatoes - 800 g
onion - 2 pcs.,
vegetable oil - 50 ml.,
butter - 30 g.,
salt, pepper - to taste.
Additionally:
vegetable oil - for frying.
***
Смотрите рецепты в соцсетях:
Вконтакте edanaluboivkus
Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
Facebook profile.php?...
*
Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на UA-cam join.air.io/edanalyuboivkus
*
Для подписки можно нажать здесь:
/ @edanalyuboyvkus
***
#пирожки #пирожкискартошкой #жареныепирожки #тестодляпирожков #пирожкинакефире #пирожкинадрожжах #еданалюбойвкус #рецептпирожков #лучшиепирожки
Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас!
👉Пирожки и пироги на любой вкус и кошелек ua-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuCnyF53UAWp9MJtRJAXEtF2.html
📌Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
Подскажите, какую температуру вы ставите в фритюре?
Miriam Zimmermann 170
ЕШЕ ПОДСКАЖИТЕ ДРОЖИ 1ч.л и 1ч л соды нормально
Интересно.....что за секретный ингридиент ????
@@evaadamovna3267 сода
Здравствуйте, я уже оставляла комментарий, но в очередной раз выражаю Вам благодарность за этот рецепт. Для меня другие рецепты просто не существуют, только этот. А вчера я решила провести эксперимент, в обед завела тесто на молоке и кефире комнатной температуры, и отправила его в холодильник. В холодильнике оно провело сутки, отлично подходило, я его подбивала. А сегодня в обед достала тесто из холодильника, оставила на столе, где-то на 1 час, тесто прямо запузырилось, нажарила пирожков. Всё отлично! Вывод такой: в холодильнике тесто поднимается лучше, чем при комнатной t. Благодаря этому эксперименту тесто буду теперь заводить заблаговременно, можно на ночь, а можно и за сутки, и на холодном молоке и кефире, и подходить оно будет у меня в холодильнике, так тесто получается вкуснее, пирожки все были в пузырях. Может мой опыт кому-то пригодится. Здоровья Вам и удачи!
Я пришла к такому же выводу лет десять назад! Тесто холодного брожения вкуснее и нежнее в изделиях, чем традиционное тёплого брожения! Кроме того, с ним всегда меньше возни: заранее приготовила с вечера, и можно печь, когда появится время!👍
Ю
Голос приятный, не навязчивый, спокойный, без нахваливания, с удовольствием слушаешь, смотришь и не раздражает..! Учитись блогеры, а то ваша хвальба выводит, как всё вкусно, как всё потрясающе, какой запах, который не возможно, мол нам зрителям передать, достали уже! Спасибо вам девушка!!! Наконец-то хоть кто-то умеет правильно себя показать, преподать...!!!!
Спасибо за добрые слова. Готовьте с удовольствием!
Красивые пирожочки и наверное вкусные
При чем тут голос?! Пропорции все успели прочесть? Или я одна такая?
Вот вы бы посмотрели для сравнения Ух ты кухня! Там вообще отпад. Замучилась им писать:хвалят,ставьте лай друзья,а сами всякую хрень показывают. Здесь действительно все достойно!
Добрый вечер, да очень сильно нравится что человек не фокусируется на себе и излишней информации, а только то что нужно, прям слов нет, спасибо, и да голос приятно слушать и слышать.
Да. . . Тесто СУПЕР, СПАСИБО ОГРОМНОЕ 👍👍👍👍
много рецептов перепробувала.. ето единственный 🥰😘😘
Спасибо за рецепт
Это не тесто,а полный ШЕДЕВР !!!!!!,СПАСИБО, точно не буду готовить по другим рецептам,только по Вашему❤❤❤
Боже! Это то,о чем я мечтала! Тесто- чудо! Огромное вам спасибо и доброго здоровья!
Готовлю теперь только по Вашему рецепту, тесто огонь 🔥
Тесто очень понравилось,я жарила пирожки,и масла добавила чуток,а если печь то наверно по рецепту.Спасибо хозяюшке😊👍
Тесто тоже делаю на кефире, но вместо соды, разрыхлитель. Отлично получается.
Благодарю за хороший рецепт !!!
Спасибо!
Действительно супер тесто!
Никогда раньше такого теста не делал. Огромное спасибо. Очень вкусно.
Тесто просто бомбическое!!!
Хочется поблагодарить вас за чудесный рецепт ! С тестом дружу давно , но этот рецепт побил все рекорды. Вкусно,быстро,экономно,просто !!!
Это просто замечательный рецепт, спасибо что поделились ❤️
Лучший рецепт 😍сегодня сделала двойную порцию просто огонь 🔥
Сделали, замечательные пирожки . Тесто очень вкусное. Спасибо большое
Рецепт отличный, благодарю!!!
Огромная благодарность вам за рецепт. Тесто мягкое, воздушное и самое главное очень быстро подошло. Спасибо
Сегодня спекла по вашему рецепту, все получилось, пироги мягкие, вкусные. Дети довольны, попросили завтра еще напечь. Спасибо вам за рецепт, не сложный и тесто мягкое. Дай бог вам здоровья.
Тесто просто супер!👍
Благодарю вас. Рецепт понравился. Необычный.
Первый раз в жизни готовил из теста,(а мне 65)-это -ШОК. Вкуснее не пробовал. Спасибо. Целую ручки.
Очень рада, что все получилось!
Думаю, все кто написал отрицательные отзывы, сделали что-то не так. Тесто изумительное, пирожки получились очень вкусные. Самое главное для меня, что готовится все очень быстро. Подходит всего 20 минут, расстойка не нужна. Пирожки мягкие в пузырьках. Просто чудо! Пеку хлеб пл Вашему рецепту. Тоже очень быстро и без мороки. Огромное спасибо за хорошие рецепты😊
Спасибо большое вам за отзыв, очень рада, что у вас получилось повторить наш предложенный рецепт и вкус таких пирожков вам понравился! Вы просто молодец
Готовлю по вашему рецепту пирожки год как 😊 и они самые вкусные самые лучшие получаются честное слова! Спасибо вам 😘❤
Хоть ролик и прошлогодний, не могу не написать, какое это замечательное тесто! На днях жарила пирожки-все были в восторге! Очень пушистое и нежное тесто! Спасибо!
Спасибо , нам очень понравилось. Получаются очень нежные и вкусные 😊
Спасибо тесто действительно изумительное,сегодня делала в духовке очень вкусно👍🙏😘
Спасибо за хороший рецепт ! Пирожки получились очень мягкие , хрустящие ! Теперь только по этому рецепту буду готовить пирожки.
Большое спасибо за рецепт 🤗Бесподобно получилось!!! 🔥🤗
Спасибо большое за рецепт !!!!
Блииин, пирожки даже на видео такие, что хочется есть .
Попробую обязательно!
Век живи - век учись!
Удачного приготовления, буду ждать отзыва!
Очень понравилось тесто,просто супер. Готовила с капустой. Спасибо большое.
Очень замечательный рецепт!Спасибо!
Тысяча лайков за рецепт! Тесто воздушное, нежное, очень вкусное!
Супер рецепт теста, сегодня приготовила, муж сказал прям крутые пирожки, очень вкусные, жареные, спасибо Вам!!!!
Всегда пожалуйста. Благодарю за отзыв!
Мому тоже очень понравил1ись
Очень вкусно получился 🤤 спасибо 🤩
Это самый лучший рецепт! Спасибо Вам большое ❤
Большое спасибо за прекрасный рецепт, тесто получилось шикарное, буду теперь только этим рецептом пользоваться ❤️😘
Как здорово, спасибо за отзыв!
Действительно замечательное тесто получилось!) Пирожки очень вкусные!) Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, очень вкусно, много пробовала разного теста это СУПЕР.
шикарно спасибо изумительные пирожки
Какой замечательный рецепт! Пирожки очень аппетитные! Супер!Спасибо!
Бесподобное тесто!Нежное, воздушное, невесомое, пронизаное тысячами пор! Работать с таким тестом-одно удовольствие! Спасибо, за рецепт!Пирожки получились шикарные! 🙂👍🌹
😁 очень рада, спасибо за отзыв!
Да да очень нежное тесто,бесподобные пирожки нежные,хрустящие,я их пробовала прямо «с пылу с жара»,как говориться.Спасибо Анастасии за рецепт 👍
Тесто бомба 💣💣💣
Спасибо за рецепт!!!
Очень часто готовлю пирожки,но лучшего вашего теста и быть не может.Спасибо большое.Вы умничка.
Очень приятно знать, благодарю за отзыв!
Очень вкусное тесто!!! Самое вкусное тесто для жареных пирожков!!! Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт,попробую обязательно👍👍👍♥️♥️♥️👏
Большое спасибо за рецепт- приготовила тесто- очень понравилось
Огромное спасибо, вам дорогая ! Оооочень красиво и правдиво вы показали, научили, спасибо.Здоровья и удачи во всём !
Спасибо за лучший рецепт теста 👍👍👍👍👍👍👍всем советую этот рецепт и все очень довольны 😍😍😍😍
Спасибо вам огромное очень вкусные и воздушные пирожки получились
Все получилось!Огромное вам спасибо ⚘
Супер молодец 👍👍👍💖💖💖
Замечательный рецепт теста!!! Я попробовала этот рецепт, только пирожки запекала в духовке!!! Получились, как никогда!!! Румяные, пышненькие, очень вкусненькие!!! Если бы тесто замешивалось только на кефире с содой - изделие получилось бы "резиновое" и не сдобное!!! Или просто на молоке с дрожжами, то в пирожках или пирогах чувствовались бы дрожжи!!! А в совокупности, всех этих ингредиентов по чуть-чуть, происходит такая реакция, что в готовых изделиях не чувствуется ни соды, ни дрожжей, тесто не кислое, а просто потрясающее!!! И работать с ним, одно удовольствие: не липнет к рукам и не тянется!!!Я много испробовала рецептов и этот оказался самым удачным!!! Мне очень понравился рецепт!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Благодарю вас за отзыв!
Спасибо большое, обязательно попробую 😊👍
Действительно супер тесто))
Это самое лучшее тесто! Наконец-то получились супер нежные пирожки! Теперь буду делать только по этому рецепту. Спасибо большое! Только я заменила соду на разрыхлитель
Очень рада, готовьте с удовольствием!
ВЕЛИКОЛЕПНО ТАК БУДУ ГОТОВИТЬ ВСЕГДА.👍👍👍
Рецепт отличный , жарила с капустой , спасибо .ждём новых рецептов .
Большое спасибо за рецепт теста!!! Сегодня приготовила жареные пирожки с яйцом и зелёным луком. Изумительно вкусные получились!!! Просто восторг!!! 👍👍👍☺️😘🤗
Хочу сказать спасибо за рецепт теста. С начала смутило то, что не сильно поднялось. Но после жарки пирожков поняла что тесто очень вкусное, мягкое и нежное, пузырилось и поджарилось очень хорошо! Пробуйте смело! Беру в копилку!
Благодарю вас за отзыв, очень рада, что по вкусу!
Очень вкусно спасибо большое
👍👍👍
Приготовила, получились очень вкусные! 😋❤️
Спасибо за нюанс в рецепте теста, обязательно попробую. Конечно лайк!
Удачного приготовления!
В 47
Это были мои первые пирожки в жизни! И сразу такие шикарные! Спасибо за рецепт, вся семья в восторге❤️
Очень рада!
Замечательный рецепт! С тестом удобно работать, пирожки получились хрустящие, в то же время мягкие, совсем не резиновые. Очень удачное тесто!
Класс!!! Рецепт просто космос.
Спасибо большое вам сделал тесто по-вашему рецепту просто бомба и не каких заморочек .
Спасибо за рецепт. Дрожжей мало всего 3гр.+сода. 0очень ХОРОШИЙ рецептик. Спасибо моя девочка УМНИЦА. ЛЮБЛЮ твой канал. Тебя слушать люблю. И готовить по твоим рецептаи👍👍👍🙌💕
Да, здесь мало и дрожжей и соды, а в дуэте они делают тесто вкусным и пористым) Благодарю за добрые слова, очень приятно!
Вы просто волшебница! Спасибо.
Большое спасибо Вам за Рецепт, Очень вкусных Пирожков!⚘👍
Какая умница!
Спасибо огромное, это теперь мое самое любимое тесто.Всем рекомендую, пирожки бесподобные
Благодарю!
Замечательное тесто!
У меня получились очень вкусные. Спасибо большое.
Благодарю от всей души за такой рецепт пирожков.
Тесто классное, работать с ним легко! Напекла вкусные, красивые!!!!
Вам и каналу Процветания!
Благодарю за отзыв и добрые пожелания!
Стою жарю с картошкой и капустой, пирожки просто класс!👍👍👍🙌
Умница! Единственная без лишней болтологии!👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо за оценку! Готовьте с удовольствием
Спасибо большое. Очень классные пирожки получаются. И в пропорциях все точно, как с тестом, так и с начинкой
Спасибо!Ооочень аппетитные на вид!Обязательно попробую приготовить!
Рада, что приглянулись! Готовьте с удовольствием.
Приготовила тесто по вашему рецепту, результат на отлично, пирожки получились очень вкусные.
Очень рада, спасибо за отзыв!
Благодарю, класс.
Попробую приготовить
Спасибо большое за прекрасный рецепт,пирожки получились хрустящие,пузырчатые,не жирные,самое главное вкусные.еще раз благодарю
Спасибо Вам огромное за рецепт теста! Жарили беляши, просто БОМБА получились! Нежные, пушистые, вкусные, ну супер! Теперь Ваш рецепт будет постоянным!👍✌👏
Как здорово, готовьте с удовольствием и спасибо за отзыв!
Приготовила по вашему рецепту,хочу поблагодарить вас за то что поделились им с нами,перепробовала много рецептиков,но этот просто идеальный!!!!Правда ,очень вкусно!!!всей семье на радость🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, ооочень нежное и вкусное тесто👍
Спасибо огромное за этот рецепт
Давно искала такой рецепт. Классный. Пирожки мягкие нежные,лепятся легко не открываются. Я счастлива
Рецепт вашего теста меня просто очарован Просто но очень вкусно Спасибо Большой лайк👌👌👌
Всегда пожалуйста!
Тесто 👍,сегодня попробовала,заметила вечером ,убрала в пакет в холодильник. Мягкое, румяное
Пирожки сделала, получились идеальные. Благодарю
Как всегда - КЛАСС!!!
Вкусняшки спасибо вам огромное.
Благадарю за такой вкусный рецепт
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт, тесто просто супер 👍😋😋😋
Впервые делала пирожки по вашему рецепту, получились воздушные, вкусные , а главное мягкие. Всем очень понравились, теперь все кто попробовал, выпрашивают рецепт. 😊 Спасибо большое ❤
Очень рада, всегда пожалуйста! Благодарю за отзыв
ООООЧЕНЬ вкусное тесто!