Jak prosto, szybko i wygodnie parzyć herbatę liściastą?
Вставка
- Опубліковано 25 лют 2022
- Wielokrotnie w rozmowach z osobami dość świadomymi i doceniającymi zalety herbaty liściastej nad herbatami w saszetkach, padało pytanie - dlaczego nadal pijesz i kupujesz herbaty w saszetkach? Głównym powodem okazywała się wygoda, lub też brak wygody podczas parzenia herbaty liściastej. W dzisiejszym filmie postanowiliśmy pokazać, że można inaczej, oraz że sposób parzenia tych "lepszych" herbat może być również wygodny, łatwy i bezproblemowy.
eherbata.pl/zaparzacz-kleszcz... - wersja zaparzacza którego średnicę polecamy
eherbata.pl/dzbanek-szklany-1...
eherbata.pl/teamaker-wizard-9...
eherbata.pl/filtry-papierowe-...
eherbata.pl/zaparzacz-samadoy...
eherbata.pl/gaiwan-bialy-135-...
eherbata.pl/zestaw-kiperski-1...
eherbata.pl/zaparzacz-z-dluga... - Навчання та стиль
Fajny kanał, nawet nie wiedziałem, że prowadzicie swój kanał na youtube. Zwykle filmy o herbacie to od czajnikowego widziałem, a tu miłe zaskoczenie, bo jest ktoś "nowy" :)
Zamawiam u Was regularnie przez sklep internetowy różne herbaty - czasem tańsze, przeważnie szukam czegoś ze średniej lub topowej półki, czasem niespodzianki w ramach herbat klubowych a dziś po raz pierwszy miałem okazję Was odwiedzić na miejscu na Szpitalnej.
Po tym co do tej pory widziałem, słyszałem i doświadczyłem, mogę powiedzieć Wam jedno - Wasza szczerość, transparentność i po prostu bycie "fair" wobec nas - herbaciarzy sprawia, że bardzo chętnie wracam na Wasz kanał i do Waszego sklepu. Wykonujecie kawał solidnej roboty edukując, doradzając i wręcz nieraz wrzucając sobie kłody pod własne nogi sugerując po prostu lepsze i wygodniejsze rozwiązania na czym zyskuje szeroko pojęta społeczność. Trzymam kciuki za Wasz rozwój i mam nadzieję, że jeszcze nie raz nasze drogi się skrzyżują. Poza tym, za każdym razem wychodzę z tego spotkania bogatszy nie tylko jako "herbaciarz" ale poniekąd też jako i człowiek, może to jest ta magia, która urzeka mnie w Waszym sklepie.
Pozdrawiam serdecznie całą załogę i oby tak dalej!
Mądrze napisane ;) ja też kupuje od nich od lat .. złapali mnie za serce kiedy kupowałem sobie na prezent pod choinkę (wiecie, żona nie wie co kupić to proponuje żebym sam coś kupił a żeby wyglądało pod choinką że od niej) :) zamówiłem "tackę" bambusową do parzenia, nie do końca mi odpowiadała miała jakieś mikro pęknięcia, napisałem czy mogę wymienić po świętach bo teraz to już nie zdąży wrócić tak żeby było pod choinką? Wymienili bez problemu, mało tego... Wysłali sami, dodatkową sztukę tak że zdążyło dojść przed wigilią z przesłaniem że mam być zadowolony. ;) Tak się zdobywa klientów... ;)
@@panetoh6647 Bardzo dziękujemy za miłe słowa! Sami jesteśmy klientami wielu sklepów, także sklepów z herbatą, więc przyświecająca nam zasada jest prosta - obsługujemy tak, jak sami chcemy być obsłużeni. Przepraszam, że komentarz pozostał tak długo bez odpowiedzi, ale wydarzenia ostatnich dni trochę namieszały.
Panie Grzegorzu, bardzo dziękujemy. Piękne słowa i bardzo dla nas krzepiące. Wierzymy, że zysk dla społeczności, o którym Pan pisze, jest w dłuższej perspektywie czasowej korzystny dla wszystkich sklepów z dobrą herbatą, także dla nas.
Bardzo fajny film, świetnie wygląda złożony z dwóch ujęć i bardzo wartościowe dla początkujących metody i informacje!
chyba znowu pierwszy, pozdrawiam całą herbaciarnie. Wydaję mi się że byłem na tym planie filmowym :)
Zgadza się! :)
ja lubię parzyć w Shiboridashi lub Gaiwan lub sitka i dzbanki, French Press pozdrawiam wszystkich
tak, o french pressie trochę zapomnieliśmy - to też uniwersalne narzędzie, jednak nie jest idealne z racji tego że zaparzanie cały czas trwa, a oddzielenie liści od naparu jest zazwyczaj wizualne jedynie. Wtedy i tak trzeba wszystko przelać do innnego naczynia.
Bardzo długo zaparzałem dwoma kubkami. Z miesiąca na miesiąc zaopatrywałem się w coraz lepszy sprzęt ;)
Co prawda to nie na pierwszy raz, ale ja osobiście najbardziej lubię mały gaiwan lub hohin. Ewentualnie kyusu. Fajne są też z tego co widzę urządzenia typu teamaker. Widać, że herbata ma gdzie się rozwinąć. Do torebek nie byłbym jednak do końca przyzwyczajony. Zbyt dużo roboty jak dla mnie. Za leniwy jestem. Pozdrawiam serdecznie
Witam. Teamaker byłby fajny, ale jest plastikowy, co absolutnie dyskryminuje ten sprzęt do parzenia czegokolwiek.
Rzeczywiście rzadko używa się plastik do parzenia herbaty, na przykład w porównaniu do parzenia kawy. Proszę zauważyć, że jedne z najlepszych zaparzaczy do kawy, jak Hario V60 i Aeropress, są plastikowe, a mimo to używane przez najlepszych baristów. Też nie jestem fanem parzenia herbaty w plastiku, raczej że względów estetycznych, chociaż wierzę, że plastik przebadany do kontaktu z żywnością, bez bisfenoli i ftalanów, jest w pełni bezpieczny.
"Nastawiamy czas," parzenia .. i nie podaliscie chlopaki tego czsu 😅😅 byl bym wdzieczny o uzupelnienie :-)
To nie ma w tym filmie większego znaczenia, bo każda herbata ma swój specyficzny czas parzenia. Tu chcieliśmy podać zasady ogólne. Myślę, że nastawialiśmy na 2 lub 3 minuty. Na każdej herbacie podajemy proponowany czas parzenia, ale lepiej traktować to jako sugestie, a nie instrukcje, żeby dostosować parzenie pod swój gust.