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우와 홀린듯이 봤네요 영상 감사합니다!!
맛있겠다😊😊
샘은 반죽ㅇㅣ 진짜 이쁘게 늘어나네용ㅜ 전 저리 안되던데ㅜ아 혹시 분유를 넣는 이유는 뭘까요? 묵은 반죽이 있다면 넣어도될까요?
분유를 넣는건 우유 대신이라고 생각 할 수 있겠지만 사실 우유를 넣는것 보다 빵 부피가 잘 나오고 빵이 부드러워져요~ 그리고 안넣었을때보다 약간의 보존력도 좋아지구요^^ 그리고 우유 넣었을때랑 같이 풍미가 좋고 색도 이뻐지는 역할을 해요~묵은 반죽 넣으면 더 맛있죠!!!^_^
@@태태베이커리Homebaking 와 정말 자세한 답변 감사합니다.다들 어떻게 이런 지식을 얻는건가용 전 어디서 공부해야할지 모르겠어요 만들기만하는거말고 공부하고싶은데 ㅜ
![[손반죽] 라떼의 추억 '소세지빵'](http://i.ytimg.com/vi/QwKwW_RFulA/mqdefault.jpg)
우와 홀린듯이 봤네요 영상 감사합니다!!
맛있겠다😊😊
샘은 반죽ㅇㅣ 진짜 이쁘게 늘어나네용ㅜ 전 저리 안되던데ㅜ아 혹시 분유를 넣는 이유는 뭘까요? 묵은 반죽이 있다면 넣어도될까요?
분유를 넣는건 우유 대신이라고 생각 할 수 있겠지만 사실 우유를 넣는것 보다 빵 부피가 잘 나오고 빵이 부드러워져요~ 그리고 안넣었을때보다 약간의 보존력도 좋아지구요^^ 그리고 우유 넣었을때랑 같이 풍미가 좋고 색도 이뻐지는 역할을 해요~
묵은 반죽 넣으면 더 맛있죠!!!^_^
@@태태베이커리Homebaking 와 정말 자세한 답변 감사합니다.다들 어떻게 이런 지식을 얻는건가용 전 어디서 공부해야할지 모르겠어요 만들기만하는거말고 공부하고싶은데 ㅜ