Afiação Honbazuke Completa numa DEBA BŌCHO Shirogami

DEBA BŌCHO é uma faca para abertura e limpeza dos pescados. Utilizado pelos profissionais do sushi onde se consegue o máximo de aproveitamento com o mínimo de desperdício. O aço dessa faca é o SHIROGAMI que traduzimos como “metal branco” mas o verdadeiro significado seria entendermos a cor branca como sendo a pureza, o genuíno.
É o aço carbono mais tradicional utilizado nas espadas japonesas e a qualidade do corte é único.
Afiação Honbazuke Completa foi realizada nessa DEBA BŌCHO SHIROGAMI restaurando as geometrias, alinhamento e progressão nas pedras até 8000.
O Estropo de Couro fez a finalização.

[@guilhermehenriqueamaral685]

Coisa linda de se ver 😍

[@gabrielpierriknives]

Espetáculo!

[@paschoal1]

Também trabalho com afiações, muito bom ver um trabalho bem feito! Parabéns meu amigo 👍👍👍

[@afiadorkim9425]

😄🙏✨

[@luizfratelli12]

nossa adorei sua afiacao parabéns Kim

[@edersoncunha9133]

Trabalho top, parabéns mestre, ficou outra faca 👏👏👏👏👏

[@afiadorkim9425]

🙏✨

[@zidaliacardoso5090]

Trabalho perfeito

[@FelipeLipari]

Trabalho incrível.

[@afiadorkim9425]

🙏✨

[@antoniocarlosnovoa639]

👏👏👏

[@luizfratelli12]

para lixar o gavião onde vai encostar o dedo eu gosto de usar lixa cinta da kilingspor rasgo ela em tiras fica muito bom

[@arthurfonsecamotta]

Muito bom 👍🏾👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@afiadorkim9425]

🙏✨

[@leodias3031]

Top queria deixa minha faca com esse fio mas não tenho ideia de quais pedras passar ela

[@Dragilav1]

400, depois passa para 1000, 3000 e strop de couro com pasta de polimento.
Vai ficar mais o menos assim.

[@castregamer]

nossa que legal, onde consigo essas pedras e quais as numerações eu preciso?

[@umakako]

Uau!

[@afiadorkim9425]

🙏✨

[@LucasOliveira-hp9ri]

Repete a mesma coisa várias vezes