(主婦vlog)パン作り。ホームベーカリーでお惣菜パン3種作ってみました。ハムロール、コーンチーズパン。あと1種。生地が美味しいのでぜひ作ってみてください。

ご視聴ありがとうございます😊
はじめにお知らせです。
豆チャンというチャンネル名から
パンとtomoniという
チャンネル名に変更しました。
よろしくお願いします。(2023.10.15)
今回は以前にも作りましたが、
ツナチーズパンとハムロール
きのこのオリーブオイル煮を
のせたお惣菜ぱんを3種作っていきます。
生地がとても美味しいので、
子供たちにも好評です。
＊材料＊
強力粉 ２８０g
砂糖１５g
塩４g
バター１５g
水170ml
スキムミルク１０g
ドライイースト４g
*Ingredients*:
- Strong flour: 280g
- Sugar: 15g
- Salt: 4g
- Butter: 15g
- Water: 170ml
- Skim milk: 10g
- Dry yeast: 4g
水じゃなくて牛乳でもオッケー。
その場合は牛乳120mlで
あとの50mlは水にしてに
ドライイーストをまぜておくと
いいです。
コーンチーズパンは
ベーコンチーズにしてもいいし
ベーコンポテトにしてもいいし
甘系のチョコチップなんかに
具材を変えても美味しいです😋
でもあまり水気の多いものだと
成形の時はみ出して
しまうので、固形のものが相性いいです。
前回はズッキーニ炒めたものを
挟んだりしましたが、
成形にてこずりました。
味は美味しいですが、
ちょっとハードルあがります。
動画もありますので、
良かったら見てみてください。😄
良かったらチャンネル登録よろしくお願いします。
コメントでご質問頂いただいたのですが、
ホームベーカリーはパナソニックの
SD-BMS102を使ってます。13.4.年前に
購入しました。
お餅もつくれます。
お餅の中に桜エビや黒豆、胡麻とか
入れて作ってます。
　　
＊あとお知らせです。
もう一つチャンネルしてます。
まめ、という5月からうちに来た
シニア猫の動画です。
もしパン好きで猫好きの方
いらしたらのぞいてみてください🙇‍♀️
よろしくお願いします。
/ @jijimame

[@和歌山ソラ]

オーブンは電気オーブンですか？2段焼きですか？予熱温度は何度ですか？190度が焼成温度ですね😊私もよく2段焼きするのですが、なかなか思うような焼き色がつかなくて😂1段だと美味しそうな焼き色がつくんですが😞

[@pantomoni]

コメントありがとうございます😊オーブンは電気で、今回は焼成も予熱も190度でしました。
私も2段で焼く事が多いですが、たしかに2段だと焼き色つかない時ありますね。そんなときは上下段入れ替えて、予熱なしで少し温度あげて時間も
４.5分追加して焼いてます。オーブンの前で見張ってますが、、、😂
難しいですよね。

[@yushangqi1408]

綿棒→麺棒

[@pantomoni]

コメントありがとうございます。その通りですね。失礼しました😅

[@user-gm1hv7oc3f]

ホームベーカリー何使ってますか？

[@pantomoni]

コメントありがとうございます。パナソニックの品番SD－ＢＭS102の1斤タイプです。もう１３年、１４年くらい前に購入したものです。