Was ist gesunde Ernährung wirklich? Mit Patric Heizmann
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: amzn.to/3STBvqe
Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: amzn.to/36SieNe. In diesem Video geht es um gesunde Ernährung und was das wirklich ist! Gibt es eine beste Ernährungsweise? Zusammen mit Ernährungsexperte Patric Heinzmann beantworten wir viele Fragen, die Ihr gestellt habt und räumen mit einigen Ernährungsmythen auf. Und genau wie ich ist Patric auch kein Freund von Diäten.
Dieses Video ist nicht nur interessant, wenn Ihr abnehmen wollt. Der Fokus ist vielmehr eine allgemein gesunde Ernährung und Lebensstil.
Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: thomas-kocht.d...
Mein Kochbuch gibt es auch bei Thalia (tidd.ly/3mPgF9u) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.
Der UA-cam-Kanal von Patric Heizmann: / patricheizmann
Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick: / @thomaskocht
Folgt mir auch hier:
►Facebook: / thomas.kocht.backt
►Instagram: / thomas.kocht
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Produkte:
►Vierkantreibe*: amzn.to/3bKr2Wz
►Gemüsehobel*: amzn.to/3h2yPBw
►Microplane Reibe*: amzn.to/2XCFObv
►Mein lieblings Brotmesser*: amzn.to/2sM4pJx
►Küchenmesser Kai Shun*: amzn.to/2tladKC
►Küchenmesser Dick Santoku*: amzn.to/2iZsKMB
Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für Eure Unterstützung!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
#GesundeErnährung #Patricheizmann #Thomaskocht - Навчання та стиль
Moin Thomas, ich verstehe die Reaktion von Einigen hier einfach nicht! Niemand wird gezwungen, sich das anzusehen. Der Vorwurf, dass es dem Ernährungs-Coach vor allem um Eigenwerbung und damit um Geld geht, ist völlig irrelevant, wenn das, was er zu sagen hat, einigermaßen verständlich und plausibel ist. Außerdem frage ich mich, ob den Leuten nicht klar ist, warum du diese Videos auf UA-cam hochlädst. Ganz sicher nicht, weil du uns alle, ohne uns zu kennen, so fürchterlich lieb hast.... Natürlich geht es auch um Geld! Das kann man schlecht oder gut finden, ist aber in unserer Welt (leider) so! Lange Rede, kurzer Sinn: Ich fand das Video gut, mal was Anderes, etwas Abwechslung kann nicht schaden! Ein Blick über den eigenen Tellerrand erweitert den Horizont, man muss nur vorurteilsfrei an die Sache herangehen! :-) LG Wolf
Super zusammengefasst! 👍🏻
Moin Woma, vielen Dank dafür! Freut mich, dass es wenigsten einigen zu gefallen scheint :-)! Liebe Grüße Thomas
Sehr schöne Zusammenfassung
Vorallem jeder von uns gibt so viel Geld für Müll und Blödsinn aus. Bin selber kein Freund von Werbung und "Geldmacherei", aber hier gehts um das Fundament fürs Leben. Die richtige Zufuhr von Lebensmittel ist für alle Aspekte im Leben so enorm Wichtig, wenn nicht mit solch einem Dienst "Geld" verdient werden kann mit was denn sonst? Ich wünschte mir so sehr, dass ich all das Geld ( und auf die Jahre hoch gerechnet kommt da eine erschreckende Summe raus) für "leere Lebensmittel" lieber in wichtige Infos und Kochanleitungen investiert hätte.
Eigenwerbung ist hier völlig legitim, ist ja nicht so als würden die beiden Werbung für Fast Food Ketten machen (:
Das nenne ich Volltreffer! Grüße in das Moin-Land
.
Lieber Thomas, ich habe unheimlich viel durch deine Videos gelernt. Und gerade deine entspannte, unaufgeregte und klare Art und Weise, wie du das Kochen darstellst, ist einfach super. Bleib dabei! Der Patric Heizmann hat fuer meinen Geschmack ein bischen zuviel Werbung fuer sich selbst gemacht. Das hast du ja nicht noetig! Ich freue mich auf jedes neue Video
Spätestens bei der Aussage, Gemüse sei geschmackhomöopathisch, konnte ich nicht mehr weiterschauen. Thomas, ich finde deine Videos toll und habe viel zum Thema Kochen von dir gelernt. Ich werde auch weiter deinen Kanal schauen. Aber so einem Quatsch eine Platform zu geben, finde ich nicht gut. Hat er schon mal was von Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Lauch, Karotte, Sellerie, Paprika usw. gehört? Das sind alles Gemüsesorten, die einen intensiven Eigengeschmack haben und als Basis für Saucen, Fonds, etc dienen. Sie sind in keinster Weise geschmacksneutral, geschmacksarm und erst recht nicht geschmackshomöopathisch. Mann, Mann, Mann ey. Wie kann man als Ernährungsexperte so eine gequirlte Scheiße labern? Video gibt einen Daumen runter. Leider!
Ging es da nicht um total zerkochtes Gemüse? 🤔
Also denkst du nicht, dass du überreagiert? Wenn man sich das genau anschaut hat er das im Vergleich zu hochkalorischen Lebensmitteln so gesagt und ja, ich liebe Gurken aber ein süßes Gebäck oder Ähnliches schmeckt halt erst mal nach mehr als plain Gurke^^ ist vielleicht ein bisschen ungerecht ihn darauf zu reduzieren...
@@vf5500 Ja so sehe ich das auch. Liebe Grüße Thomas
Ich glaube da hast du Patric einfach falsch verstanden und falsch interpretiert. Patrics Informationen sind alles andere als Quatsch. Wenn es dich nicht interessiert, ist das ja eine andere Sache. Man muss es sich ja nicht anschauen. Aber schade, dass das die einzige Information ist, die du aus dem Video mitgenommen hast. Liebe Grüße Thomas
Hätte gerne noch das Zucchini-Schafskäse Rezept 😁
Ob man die Art von Heinzmann mag oder nicht, jeder wies ihm passt. Aber warum regen sich hier alle über seine Oberarme auf? Der gute trainiert nunmal und macht was für seinen Körper, wie kann man sich denn da drüber aufregen? Man man entspannt euch dochmal ein bissschen.
Ich gebe dir recht! Wenn er nun vital und trainiert aussieht meckern die Leute, würde er dick aussehen würde ihn auch niemand akzeptieren. Man kann es den Menschen sowieso nicht recht machen..🤦🏼♀️ es geht ja auch um das was er sagt und nicht darum wie er aussieht. Einfach oberflächlich.
Danke! Früher "Wetten dass..", heute "Thomas kocht..". Ein besseres Kompliment fällt mir nicht mehr ein. Ich freue mich wirklich über jedes neue Video. Und meine Frau wird arbeitslos, weil die Küche mir gehört.
Das ist wirklich ein super Kompliment 😄😄😄! Vielen Dank dafür. Liebe Grüße Thomas
Sehr gutes Duo - jeder in seinem Bereich sehr competent!!
Vielen Dank für Eure Mühe und Zeit und die vielen Informationen, die Ihr uns allen schließlich kostenlos zur Verfügung stellt!!
Lieber Thomas, lass Dich bloß nicht von den ewigen Meckerern und Besserwissern beirren!
Mut Neues auszuprobieren ist einfach toll - niemand MUSS sich dieses Video ansehen, aber wir alle DÜRFEN!!
Vielen Dank an Euch Beide!!
Hallo Thomas. Ich dachte erst ups 1,5 Stunden. Aber die sind im Flug vergangen. Fand den Austausch zwischen euch recht interessant. Man hört durch Dritte auch andere Aspekte bzw. Bestätigung / Anregungen. Das Format konnte man nicht mit deinen Kochlehrvideos vergleichen, aber es war interessant, das geschulte Auge konnte Dinge mitnehmen. Ich fand's toll, gerne vielleicht auch mit andren Personen. Einen Metzger, Getreidebauer, Arzt, Hausfrau etc. etc. Vielleicht auch nur einmal im Quartal oder Halben Jahr. Bin gern offen für vieles und man bekommt mehrere Sichtweisen mit. Offen durchs Leben erlebt man mehr. danke für dein Engagement. Ich koche auch schon seit dem ich 13 bin (jetzt 40), aber mit deinen Tipps und Anleitungen wird es besser natürlicher und oft schneller. Danke. 👍👍👍
Dankeschön ich freue mich sehr über dieses informative Video . Finde es schade , dass manche hier zu Äußerlichkeiten negativ schreiben . Hat doch nix mit den Infos zutun und es wird doch niemand gezwungen , dies Video anzuschauen. Ich kann es kostenlos anschauen und nehme das mit , was für mich wichtig ist. Noch einmal danke .....
Vielen Dank für diesen Kommentar! Es freut mich, dass du das so siehst :-)!
Ich habe das Video nicht sofort geschaut, aber heute doch. Ich finde es klasse, dass Du Thomas mal etwas ausprobierst. Es kann ja nichts schaden. Schade finde ich, dass einige Leute doch sehr intolerant sind. Wenn Du mal was anderes machst, heißt es ja nicht, dass Du Deinen Kanal änderst. Bei der Anzahl von tollen Videos mit soviel Engagement schadet das doch nicht. Du weißt schon was Du tust. Die 210.000 Abonenten kommen ja nicht mal eben so zusammen. :-)
Schließe ich mich an. So kann man Kochen mit ein wenig Lebensschule verbinden. Tolle Idee
Hallo Rainer, freut mich das du das so siehst. Ich finde es auch sehr schade, wie manche hier reagieren. Besonders die negativen Kommentare gegenüber Patric Heizmann finde ich extrem unnötig. Vielen Dank für dein positives Feedback!
Liebe Grüße Thomas
Lieber Thomas
Bitte mach weiter so wie bisher mit deiner authentischen Art 🙂
Herr Heizmann ist einfach nur Geschäftsmann, ein wahrer Gesundheitscoach lebt und spricht bewusster über dieses Thema. Ist halt mein persönlicher Eindruck
Alles Gute für dich und deine Familie 💐
Liebe Grüße ☀️
Genau das habe ich auch gedacht. Die anfänglichen Äußerungen des Gastes alles muss bei ihm schnell gehen, läuft einer gesunden Ernährung meines Erachtens diametral entgegen. Es geht nicht nur darum, was man isst, sondern auch darum, wie man mit den Lebensmitteln umgeht, Stichwort „Wertschätzung“. Der Kanal „Thomas kocht“ lebt genau diese Philosphie, deshalb weiter so wie bisher bitte 👍
Sehr spannendes Format. Da fallen mir ganz viele Ideen ein was noch geht ... Danke Thomas, weiter so! LGrü
jaa! ich finde diese touchknöpfe beim Herd auch fürchterlich!! Extrem umständlich und wenn man nasse Hände hat, dann funktioniert es schon nicht mehr ;))
Herzliche Gratulation zu diesem tollen Video!👍👍😻
Sehr informativ, zum einen das Rezept mit den gewohnten, tollen Kochtipps und zum anderen die sehr hilfreichen Ernährungstipps! Also mich stören weder die Muskeln von Patric (diese Anmerkungen in den Kommentaren 🙈...am Thema vorbei...)und vermarktet wurde meiner Meinung auch nichts...es sollten ja Ernährungstipps auf gestellte Fragen sein..🤷
Sehr viel Arbeit steckt wahrscheinlich hinter diesem Video. Danke dafür euch beiden!👍
Vielen Dank an Euch beide, Thomas und Patric, für dieses erstklassige Video. Sehr informativ, lehrreich und nachahmenswert. Wenn ich mir etwas wünschen dürfte, wären es weitere Auftritte von Euch beiden vor der Kamera mit wertvollen Tipps zur Ernährung und Gesundheit.
Da ich keinen Blumenkohl im Haus habe, wird es bei mir heute wieder mal ein leckerer Möhrensalat.
Vielen Dank.
Ein tolles Video, danke dafür. Herr Heizmann wirkt souverän und wortgewandt zum Thema Ernährung. Thomas wirkt souverän beim Thema Kochen.
Ich fand diese Kombi interessant, zumal ich Herrn Heizmann vorher nicht kannte. Insofern finde ich, könnte so eine "Sendung" öfter mal kommen. LG aus Berlin
Ich mag deinen Kanal sehr, speziell die "Teigsachen"! Aber bitte koch weiterhin alleine, der Typ soll seine Eigenwerbung wo anders machen, der paßt nicht zu dir und deiner Art. Und genau das macht ja auch, mit unter, deinen Kanal aus!
Warum soll er denn nicht ein wenig Werbung für sich machen, wenn er schon zu mir kommt? Er hat sich immerhin einen halben Tag frei genommen! Ein wenig Eigennutz gehört nun mal dazu. Liebe Grüße Thomas
Thomas kocht
Genau richtig. Normalerweise kosten die Informationen die er gibt beim Coaching auch Geld
Nach allem was ich gehört / gelesen habe ist Kokosfett bzw. - öl nicht gerade Umweltverträglich oder Klimaverträglich wegen der langen Transportwege. Ferner besteht es zu fast 90% aus ungesättigen Fettsäuren. Ich bleibe daher lieber bei heimischem Raps - oder Leinöl. Ansonsten.....informativ, teilweise etwas langatmig aber alles in allem....Thomas, dein bisheriges Format gefällt mir besser.
Toll das Du etwas Neues probiert hast. Subjektiv betrachtet lieben meine Frau und ich Deine Frau und Tochter als Expertinnen und Testesser!!! Super Kanal und vielen Dank dafür.
nee danke, Thomas, bleib bei deinem Format !
Margarine das letzte mal ...weiß ich nicht ! Für mich kommt nur gute Butter in Frage !
Niemals Margarine
Du hast sowas von Recht.
Hallo Thomas, ich bin ein totaler Fan deines Kanals! ... aber dieses Format... zum Abgewöhnen. Schauen konnte ich das nicht (Heizmann geht gar nicht!), aber auch zuhören war absolut nervig. Hab durchgehalten bis zum Schluß (dabei die Küche geputzt;-)) Nichts wirklich Neues erfahren in Bezug auf Ernährung, da gibt's wirklich Besseres. Dich von einer Seite erlebt, auf die ich gerne verzichtet hätte. Schade :-(((
Ich verstehe nicht ganz, warum man es sich anschaut oder anhört, wenn es einem nicht gefällt? Man kann ja wegklicken. Ich habe ja genügend andere Videos. Liebe Grüße Thomas
Ich habe sehr viel Neues erfahren, vor allem die Zusammenhänge was im Körper passiert waren sehr interessant
Ich stimme zu auf jeden Fall frisch zu kochen. Fertige Produkte waren für mich immer ein noch go. Das Thema mit der Butter hat mir gut gefallen. Wenn man die Geschichte der Margarine nach liest, kann einem echt schlecht werden. Es ist völlig unverständlich wie die Margarine überhaupt als Lebensmittel deklariert wird und auch noch gesund genannt wird. Das gesamte Video war sehr informativ. Danke dafür
Als Kita Koch Brauch man noch mehr Geduld 🙈 50 Kinder was gesundes andrehen ist echt ne Herausforderung .. besonders haben alle Familien ja auch andere Essgewohnheiten 😄
super Video !! mehr muss man nicht sagen ! von dieser Art Video bitte mehr !!!!!
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Mal was anderes! Tolle Show-Küche! Leckeres Rezept! Mache weiter so!!! 🤗
Ich kenne Patric Heizmann von seinen Programmen und finde es toll, wie er komplizierte Sachverhalte verständlich darlegen kann.
Patric bei Thomas, ist ja ein Traum, das Dream-Team quasi.
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Kochfeld mit Drehknöpfen, wie rückständig ist das denn? Überhaupt nicht! Mühevoll hat man endlich die ideale Gar Temperatur gefunden, wischt kurz über das Kochfeld und schon ist alles weg. Niemand will diesen Mist, aber die Industrie behauptet, dass die Verbraucher es so wollen.
Zum filtern von Butterschmalz ein Kunststoffsieb zu benutzen ist nicht schlau, aber wer dann noch - wie ich - eine Glasschüssel zum auffangen nimmt, ist dämlich. Es sei denn, man will sich einen Fuß arosieren.
Vor 20 Jahren hätte man mich mit Leinöl jagen können. Für meine Frau war Leinöl aus dem Reformhaus zu Pellkartoffeln und Quark der Hochgenuss. Als ich mich mit Ölen befasst habe, habe ich in einer österreichischen Ölmühle ein kleines Fläschchen Leinöl mitbestellt. Oh Wunder, seit dem bin ich Leinöl Fan. Leinöl aus dem Reformhaus oder Supermarkt ist m. E. nur altes bzw. minderwertiges Zeug.
Mit dem Einfrieren von Fisch ist das so eine Sache. Meine Empfehlung ist Fisch grundsätzlich für 48 Stunden bei -24°C einzufrieren. Natürlich kann man sich das sparen, wenn man den Fisch durchgart. An der Ostsee kaufen wir gerne fangfrische Heringe direkt beim Fischer. Auch Forellen vom Fischzüchter stehen häufig auf unserem Speiseplan, die nicht tot gegart oder gar als Sushi / Tartar gegessen werden. -
Zum Thema Vorratshaltung und Aufwand möchte ich noch bemerken, dass wir die Möglichkeit haben von einem kleinen Geflügelhof schlachtfrische Hühnerkarkassen (10-20Kg) unentgeltlich zu bekommen. Es ist zwar Aufwand, kostet eine Nacht, aber das Ergebnis ist diesen Aufwand mehr als wert. Neben der Brühe, die eingefroren wird, fallen noch ein Frikassee und ein Geflügelsalat ab. Was ich sagen will ist, dass kleinere Betriebe über die Abnahme der Schlachtabfälle froh sind, weil sie sonst nicht geringe Entsorgungsgebühren bezahlen müssen.
Das Video war eine gelungene Abwechslung und hat mir diverse Stichworte wie z. B. „Verhältnis LDL zu HDL“ geliefert, mir denen ich weiter „forschen“ kann. Der „Voll-Profi“ hat sich natürlich mit seinem Wissen zu dem Thema etwas in den Vordergrund gespielt, aber sich auch wieder selbst gebremst. Deshalb war das Video für mich (sehr) gelungen. Mach mit ihm noch 2 bis 3 Videos und er wird dann auf Knien um das Wort betteln. ;-)
Danke. LG Wolli
Nee Sorry... Lieber 10 x Thomas gucken als 1 x PH.
Ich muss zugeben, ich war etwas stinkig, als Patrick meinte, dass man als Veganer wenig Protein zu sich nimmt. Danke Thomas, dass du das mit einem kurzen Satz widerlegt hast. Linsen, Bohnen, Kichererbsen und mal Tofu oder Seitan. Zum Frühstück Overnight Oats, Humus aufs Brot etc. pp. Protein sollte echt nicht das Problem sein.
Moin, ich glaube Patric meinte damit nur, dass es bei vielen sicher ein Problem sein könnte. Denn nicht jeder, der vegan isst, beschäftig sich auch ausreichend damit, wie man sein Protein bekommt.
Liebe Grüße Thomas
Aber ersten ist das vegane Proteine Müll protein für den Körper, weil er das nicht gut aufnehmen kann und zweitens : wenn man mit Veganer Ernährung viele Proteine zu sich nimmt, wird man schnell Fett, weil es in der veganen Ernährung die Proteine nur mit vielen Kohlenhydraten oder fetten zusammen gibt und Verhältnis mäßig wenig Protein aber viele Kohlenhydrate und fette in den veganen Lebensmitteln sind.
Es ging vor allem auch um Eisen und das ist in der Tat ein Problem bei der veganen Küche. Und Soja ist auch nicht ganz ohne, zumindest für (Klein-)Kinder und auch bei Erwachsenen ist es noch nicht ganz geklärt. Wie immer bei allem gilt, alles in Maßen, dann kann normalerweise nichts schief gehen :)
Jetzt will ich Thomas Rezept der "Zucchini-Schafskäse-Pfanne" sehen :D
Richtig interessant und auch unterhaltsam 👌🏼 vieles mache ich schon so, aber mein Leinöl steht jetzt im Kühlschrank 😂 und Eiweiß bei ALLEN Mahlzeiten - das werde ich einplanen! Vielen Dank! 👌🏼👌🏼👌🏼
Auweia, ich hab unser Leinöl jetzt auch in den Kühlschrank gestellt. Wir essen total viel davon und ich hab noch nie bemerkt, dass der Hinweis eigentlich auch hinten auf der Flasche steht :D *facepalm*
Hallo Thomas,
ich fand das total Informativ. Mach weiter so und gerne mehr von solchen Videos.
LG Gabi
Vielen Dank Gabi! Liebe Grüße Thomas
Das mit dem nervigen Kochfeldern kennen wir - Wenn alles blinkt und nix mehr bedient werden kann - Ordentlich nervig beim Videodreh 😂 Schöne Idee mit dem gemeinsamen Video auch wenn Patrick uns etwas zu altklug rüber kam und er es gefühlt eher etwas zu "seiner Show" verwandelt hat. Dennoch eine schöne Idee und es war trotz der Länge sehr kurzweilig. 🇪🇸 Grüße aus der spanischen Genusswelt 🇪🇸
Leinöl kann man gut einfrieren. Bei Bedarf kurz aufgetaut und wieder eingefroren. Man kann es auch portionieren. So hält es sich monatelang frisch und wird nicht ranzig.
Thomas! Bitte nichts an Deinem Format ändern!! Konnte nicht zuende schauen 👍👍
Ich habe nicht vor, mein Format zu ändern. Ich will nur mal etwas anderes anbieten. Das das nicht jeden interessiert, ist klar. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht 👍👍👍 Bissl Abwechslung schadet nie und auch hier waren wieder wichtige und interessante details heraus zu hören. Danke dafür!
PS: Ich schenke Dir ein "s" für das "Dass" 😁😉😉
Kaffee auf nüchternem Magen!?😀Ich liebe es einfach. 😀mach ich regelmäßig.
Jeden Morgen! :D
@@MarkusBlackstream...👍🤣🤣🌞
Danke Thomas, es war Informationsreich . 👍 für dich und 🌹 für deine kleine.
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Ihr seit super beide👍danke für die Ratschläge…
Na ja, Heinzmann sieht aber nicht gerade ganz gesund aus. Bleib lieber bei deinen ursprünglichen Videos, Thomas. Oder such passendere Partner aus. Liebe Grüsse
Der Herd😅 zum Glück hab ich nen Gasherd, die beste Art zu kochen, finde ich.
Gerne mehr davon!! Hat mir echt gut gefallen :)
Der Heizmann hat was drauf aber zuhören kann ich dem nicht 🤔
Stefani Grzeskowiak Warum kannst du ihm nicht zuhören, was stört dich?
Ich kann dem Heizmann nicht zuhören...diese unnatürlichen Oberarme...🙈...Thomas bleib bei deinem Format, das ist informativer...
Boooooh , jau ...der Typ feiert sich selbst 🤢
Gefällt mir sehr gut ...ich hatte noch nie Margarine im Haus...👍
Seit mein Mann auf diesen Koch-Kanal gestoßen ist, kocht er jeden Tag was Leckeres. Das Buch von Thomas, das im April rauskommt, ist bereits bestellt.
Patric wirkt sehr symphatisch, und ihr beide scheint recht gut zu harmonieren. Ich könnte mir öfter so ein Format vorstellen ♥
Hi Thomas, hi Patric, vielen DANK für das unterhaltsame und sehr informative Video :) Ich hätte nicht geglaubt, daß Patric so viel an Wissen hat, aber das mag daran liegen, daß ich ihn bis eben auch gar nicht kannte :( Sehr schön, daß ihr nicht nur über Ernährung und trockene Theorie gesprochen habt, sondern ihr es beide auch an EINLEUCHTENDEN Beispielen rüber bringen konntet, RESPEKT dafür. Und das parallel zu allem auch noch ein so lecker wirkendes Gericht bei rum gekommen ist, setzt dem ganzen natürlich die Krone auf .... TOPPO :)) Wäre Klasse, wenn ihr irgendwann nochmal eine Fortsetzung drehen könntet, aber das solltet ihr so spontan entscheiden, wie es auch hier der Fall war, denn so wirkt es einfach etwas natürlicher und man nimmt sich nicht vor ALLES reinbringen zu müssen, have a great evening and a wonderful weekend :)))
Hallo, vielen Dank für dein Feedback! Es freut mich, dass es dir gefallen hat. Eine Fortsetzung wird es sicher nicht geben. Ich kann mir kaum vorstellen, das Patric nach dem vielen negativem Feedback hier noch mal Lust hat, als Gast hier dabei zu sein.
Liebe Grüße Thomas
Ich habe auf eine Touch Screen Herd verzichtet ganz bewusst auf Drehknöpfe bestanden. Auch bei mir Leinöl für die Holzarbeitsplatte.
Gute Wahl, das nervt nämlich wirklich :-)! Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Ein Daumen reicht nicht. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Bein Rundwirken die Kralle machen und das beidhändig 😉. Beim Salz im Brot muss ich widersprechen Thomas. Wir nehmen ja lediglich 2 % Salz aufs Mehl gerechnet, wenn ich ein von 500g Mehl backe bekomme ich mindestens 20 Scheiben Brot raus das ist weniger wie 1/2 Gramm Salz pro Scheibe. Für mich vernachlässigbar.
sonst aber sehr informativ gewesen euer Video. Macht weiter so.
Hab zwei Herde einmal Holz, Kohle dann mein E Herd in Sommer E Herd in Winter den anderen . Ist schön wohnen auf den lande. Kaufen viel auch von bio Bauern.
Ne ne neee !!!!
Thomas mach DEIN Ding weiter . Der hört sich gerne selbst reden und ist so von sich überzeugt , das er keine andere Meinung akzeptieren KANN ....dann kann der auch mal anders !!!
Was ist daran schlecht, von sich überzeugt zu sein? Der Mann redet halt regelmäßig vor großem Publikum. Da sollte man schon ein wenig Selbstvertrauen haben. Und wo akzeptiert er denn keine andere Meinung?
@@Thomaskocht er hat eine Freundin ziemlich übel angefahren .... eindeutige Ignoranz
Der eine ist dankbar für die gute Erklärung über Lebensmittel und ihre Bedeutung für das gesunde Leben, der andere findet das überflüssig, vielleicht weil er den Typen nicht mag. Aber dieses Video ist ja von Thomas angekündigt worden und wenn du den Patrick nicht magst, hättest du das doch nicht anschauen müssen. Andere fanden es sehr interessant und auch ich war sehr begeistert von der Idee und dem Video.
Vielleicht wäre das ne Idee für ein zusätzliches Format mit den schnellen für Berufstätige geeignete Gerichte. Es gibt ja schon Bücher wie Vegetarisch für Faule, die die verwenden auch Handel-übliche Größen. Ich fände es interessant mit einer Ernährungsexperten-Kombi, so dass man sich einen Wochenplan zusammenstellen kann. Auf jeden Fall finde ich es sehr gut, dass Du viel ausprobierst und den Kanal sehr abwechslungsreich weiterentwickelst.
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Patric am Teig bearbeiten... Herrlich! Selten so gelacht. Obwohl ich kein Fan von diesem Verkaufsgequatsche bin, in das Herr Heizmann oft verfällt, aber die Szene war geil, da war auch Patric mal einfach er selbst. Ich bewundere Deine Ruhe Thomas. Du bist einfach immer Herr der Lage. Ich fand das Video erfrischend. Finde neue Impulse immer toll. Die abweisenden Kommentare kann ich nicht nachvollziehen. Niemand wird gezwungen das zu schauen. Ich fand es auch witzig, dass Patric immer davon spricht, man solle kochen lernen... So wie er sich am Herd darstellt muss er selbst noch einiges lernen. Wir sind gerade deshalb Fan von Deinen Gerichten, weil die meisten Gerichte wirklich schnell gehen. Bei uns spielt Zeit auch immer eine große Rolle, weil wir Beide voll arbeiten und trotzdem nehmen wir uns Zeit zum frisch kochen. Deine Rezepte sind dabei mit die leckersten, zudem frisch und gesund. Mach weiter so! LG
Vielen Dank für dein Feedback! Freut mich, dass dir das Video gefallen hat. Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, das war ein sehr reichhaltiges Video. Und vieles von dem, was Patrick Heizmann erklärt hat, hab ich mehr oder weniger instinktiv in meinem Leben so gehandhabt. Z. B. Butter oder Margarine. Als Kind habe ich Butter gehasst, aber nur, weil mir meine Mutter unter allen Belegen so dick aufgestrichen hat, dass mir regelmäßig schlecht davon wurde. Dann war Diät angesagt und Margarine - das ging aber erst recht nicht. Mittlerweile war ich für meine Ernährung selbst verantwortlich und da kam ich auf den Geschmack von Butter. Wenig unter Käse, unter Wurst gar nicht und beim Gemüse schon ein Löffel mehr. Und so halte ich es bis heute. Nicht viel, aber da wo es passt ein wenig mehr.
Ich fand Eure Koch - und Ernährungsshow prima und würde mir auch gerne ein weiteres Video ansehen. Mach weiter so und viel Spaß beim Zaubern neuer Rezepte. LG Elisa
Super Video! Gern öfters mal sowas. Kannte den Patric schon vorher, ihr habt euch sehr gut ergänzt :)
Ich komme aus einer Metzgerei und es ist richtig, Rindfleisch muss gut abgehängt sein damit es gut und zart wird👍
Ich mag euch Beide
Das freut uns zu hören :-)! Liebe Grüße Thomas
mir gefällt es sehr
Sooooo: im Laufe des Tages habe ich das Video ganz geschaut, und muss sagen, das war wirklich infomativ und auch nett präsentiert. Ich hoffe, deine Zuschauer nehmen sich die Zeit für dieses lange Video.
Sehr gut gelungen das Video.
Kannte den Patric Heizmann noch nicht. Bin selber nicht bei allen Aussagen gleicher Meinung, aber alles in einem, sehr viel wichtiges Wissen was hier vermittelt wird. Am meisten hat mich fasziniert wie der Patric, das Thema Prioritäten setzen, Smartphones, den daraus resultierenden Lebenstil punkto Kochen usw angesprochen hat. Das man die Zeit ja hat, nur die Zeiteinteilung umgestalten muss.
Muss eingestehen, hätte ohne Thomas sein Kanal ihn vl als "Muskelpaket" abgetan, aber die Infos waren echt aus einem sehr breiten Spektrum. Hätte nicht gedacht, dass er sich mit solchen lebensphilosophischen Themen auseinander setzt. Das könnt gern ein monatliches Format werden (: Themen rund um die Ernährung und Rezepte dürften hier ja mehr als genug vorhanden sein
Hat dieser Patric nicht früher Art-Attack moderiert? ;D
Ne Spaß bei Seite, sehr sehr cooles Video und sehr Informativ! Von mir aus hätte das Video auch 129 Stunden haben können :D So viele Themen, super spannend und noch so viele Fragen und so viel zu lernen :3
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Mir hat das Video gut gefallen. Patric Heizmann ist klasse. Er gibt gute und einfache Tipps, gerade für Menschen, die durch Ihre Ernährung etwas ...entartet sind. Ich kam vor Jahren zufällig mal an eine Hör-CD von ihm mit seinen einfachen Erklärungen und schnellen Rezepten. Und hab unter anderen durch ihm geschafft, dass mein Körpergewicht nicht mehr dreistellig sondern zweistellig ist.
Musste aber herzhaft lachen, wie tollpatschig er beim Teigrollen war und wie stolz er beim Teilen des Küchenpapier war.
Für den Tipp mit dem Küchenpapier bin ich Thomas sehr dankbar. Wollte schon öfters mal Ghee machen, aber hätte nicht gedacht, dass ich dafür alle Sachen schon im Haushalt habe.
Und die Teiglinge in der Pfanne fertig backen, werd ich demnächst mal nachmachen. Ist ja eigentlich auch ganz easy und frag mich, warum ich das noch nie gemacht habe. 🙈
Kochshows stehen bei mir eigentlich für die totale Langeweile. Und Interviews hör ich lieber über Podcasts. Deutschsprachiges UA-cam guck ich quasi gar nicht...
Aber hier schau ich schon seit 40 Minuten begeistert zu, finde die Stimmung total sympathisch und entspannt, höre euch beiden gerne zu und hab viel Neues gelernt. Würde solche Folgen regelmäßig gucken und habe eure beiden Kanäle abonniert. Toll gemacht, ihr habt nen neuen Fan :)
Danke für das Video !!! beide super Menchen ;o)
Tipp: es gibt - sehr feinmaschige - Nylonsiebe. Die sind bis 400° C hitzebeständig (da ist jede Butter und jedes Fett jenseits von gut und böse und hat im Zweifelsfall die ganze Küche in Brand gesetzt). Damit kann man Frittenfett sieben und Butter klären.
Großartige Kochunterhaltung mit zwei genialen Fachleuten! Vielen herzlichen Dank für die kurzweilige, sehr informative, lustige und geistreiche Sendung!!!
Sehr interessant! Mir gefallen auch die Schmatzgeräusche in 1:27:19 😀👍
Was für eine tolle Sendung danke dafür,ich hab viel erfahren ich dachte immer ich koche gut und gesund . werde.noch einiges.ändern , Danke für den Tipp.mit dem Eiweiß. Grad in unserem (jugendlichen Alter) 70+ Lieber Thomas das war eine tolle Idee den netten Patric einzuladen.
Die geklärte Butter lies mich nicht los... Ghee schon ausprobiert, aber ich mag den nussigen Geschmack nicht in meinem "normalen" Essen. Einfach mal gemacht, danke für die Erinnerung. Super easy mit dem 1-lagigen Küchentuch.
ich nehme einen Nussmilchbeutel.
@@mariohana2413 Nussmilchbeutel? Kenn ich leider nicht, aber Herr Google wird mir bestimmt weiterhelfen. LG
Finde bei gesunder Ernährung scheiden sich die Geister, gefühlt sagt jeder Experte was anderes. Ich esse einfach abwechslungsreich, viel Gemüse und Obst, wenig fleisch. Aber ab und zu mal fast doof oder Pizza oder Döner geht dazu trinke ich meistens Wasser oder Apfelschorle. Mal geht auch Cola oder Eistee. Lebe damit sehr geht und fühle mich gesund und fit
Beste Sendung eher, bitte mehr davon
Danke für den Tipp mit der blanchierten Zwiebel für den Salat.
Patric erklärt Cholesterin wie in "es war einmal das Leben". Köstlich 😂
Tiefgefrorene Erbsen sind eindeutig besser als frische.
Tolles Video ...vielen Dank für die Informationen.
Das Schmatzen am Schluss, zu geil!
Supi Video 😊
Ich habe schon viele Rezepte von dir nach gekocht und durch dieses Video bin ich auch ein Fan von Patrick geworden 😊
Vielleicht kannst du jetzt weniger Sonnenblumenöl verwenden 😊 mehr Rapsöl 😊😊👍
Ich würde weitere Videos dieser Art begrüßen. Hat mir gut gefallen.
Also das gericht koche ich auf jeden fall nach.....köstlich😋😘
Gutes Video! Ich bin allerdings Vegetarierin und versuche nicht zu viele Milchprodukte zu mir zu nehmen. Die Gladiatoren haben ja auch keine Fleisch damals gegessen also brauche ich es auch nicht, denke auch das wird es irgendwann sowieso nicht mehr geben, weil es zu viel co2 produziert.
Also ich hätte nix gegen einen asiatischen Algensalat, hast du da ein Rezept Thomas? ;-)
Noch nicht :-)
Richtig interessantes Format! Wollte in das Video eigentlich nur kurz reinschauen und habs dann doch komplett geguckt 😄
Ging mir auch so.
Ach, ich finde das sympha! Einmal etwas anderes auf einem sehr guten, längst lieb gewonnenen You-Tube-Kochkanal! Folgen tue ich dem Thomas seit längerer Zeit begeistert und Herrn Heizmann kenne ich aus wenigen Videos (wobei ich wohl hier nicht ganz die Zielgruppe repräsentiere)! Was aber gesunde Ernährung angeht, so denke ich, informiere ich mich, wie viele andere auch, ganz selbständig aus allen frei zugänglichen Quellen und dabei meist durchaus kritisch. Mit allen zugestandenen durchschnittlichen Schwächen, die wir Menschen eben haben. Finanzielle oder andere konsumistische Ziele sind dabei, wie von mir vermutet, nicht nur bei mir selbst, sondern auch anderen Abonennten weitgehend wurscht. An den Thomas nun einen besonders lieben Gruß mit einem ... bitte weiter so gut wie bisher und auch für den Studiogast alles Liebe! 👍❤️
Lieber Thomas, du könntest mal mit den Ernährungsdocs zusammenarbeiten, weil du viele Rezepte hast, die da reinpassen.
Maggi?? ....soll gut sein??🤔...also Thomas, ich bleibe dir treu!!😍
Sehr gut, Julia very very good.
@@sylviajoseph8935 oh, wir sprechen englisch!?😊
1:10 . ich gucke kein Unterschicht TV! Ich muss 1:30 h Thomas kocht gucken.
Super !!! Euch beim kochen zuzuschauen, sollte ein Pflichtfach für die Schule sein !!!
Hallo Thomas! Aber auch Hallo Patric! Direkt gesagt: ich finde das Video gut - zwei sympathische Typen, die sich
sorgfältig die Arbeit (und es ist Arbeit!) machen, uns kochen und Zusammenhänge bei der Ernährung zu schildern!
Danke dafür! Und - wer chronisch etwas zu nörgeln hat: mach es erstmal besser! Also Respekt für solche Videos!
Vielen Dank für deinen Kommentar! Liebe Grüße Thomas
super spannend. habe viel gelernt. danke Thomas
Sehr gut, das freut mich! Liebe Grüße Thomas
Komplett angeschaut. War sehr interessant. 👍👍👍
Schönes und sehr interessantes Video! Ich gucke gerne deine Rezept-Videos, freue mich aber auch immer sehr über etwas Theorie, sei es nun zu Ernährung oder zu Schnippeltechniken. Finde es cool, dass du auch neue Formate ausprobierst.
Thomas, mir hat es sehr gefallen, wie schnell du die Kartoffeln geschält hast... :-) Bleib gesund! Butter ist immer gesünder Margarine wird aus billigen Fetten zusammengeschlossert... :-(
Butter und gesund passt leider nicht zusammen. Wir leben nicht mehr in Verhältnissen wie noch vor 30 Jahren, als die Milchproduktion übersichtlich war. Tiere werden künstlich zu Maschinen hochgezüchtet und mit Chemikalien zugefüttert. Da ist nichts mehr übrig vom Bild der Kuh auf der Weide. Sorry, aber die Denkweise ist sehr naiv. Ich kann verstehen, dass Butter gut schmeckt. Aber wenn man mal schaut, was man da eigentlich konsumiert und welche Auswirkungen das auf den Planeten hat, gibt es keine Alternative zur Umgewöhung. Margerine ist nicht zwangsäufig schlecht, es gibt auch hochwertige Öle, die dem Menschen gut bekommen und die tierleidfrei sind.
@@wiolonczela3572, wenn du wüßtest, was alles in der Margarine ist...
@@rainerteufel3990 Stimmt. Da vertraue ich eine Kuh mehr als die Industrie.
@@juliamaugli3107, wer der Industrie noch irgendetwas glaubt, sollte mal besser gleich zum Arzt gehen...
Kannst du mehr Kürbis Rezepte machen jetzt wo die Kürbiszeit wieder anfängt?
Ja mach ich. Du findest aber auch ein paar Sachen auf meinem Kanal! Liebe Grüße Thomas
@@ThomaskochtJa, sehr gute Idee. Ich habe gerade eben zwei Stuck von meiner Schwiegermutter zum Geschenk bekommen.
Sehr informativ und unterhaltsam. Gern weiter in dieser Richtung.
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Das ist alles sehr, sehr lecker. Ich stehe auf schlanke Köche. 😊Würde mich gerne mit dazu setzen 🤣
Also ne wie aufdringlich.
@@sylviajoseph8935 wieso?
Ich bin sicher dass Thomas das anders sieht.
Hallo Thomas, du machst den eindeutig besten Koch -Kanal im Netz - schon allein dafür hättest du einen Preis verdient! Bezüglich Leinsamen habe ich eine Frage: was ist besser bez. Aufnahme der Nährstoffe: geschrotet oder eingeweicht 2 Std in Wasser?
In der Kaffeemühle kurz vor Verzehr verschrotet. Genügend Wasser trinken. Meine Empfehlung.
Wirklich klasse. Wieviel Wissen nebenbei... Daumen Hoch. Der Körper sagt einem, was er braucht und ja, dafür muss man kochen können. Love it
Hallo also ihr zwei passt einfach optimal zusammen macht hat nicht nur sehr viel Spass euch zuzuschauen bzw. Zuzuhören man lernt und was noch wichtiger ist versteht was ihr erklärt man kommt nicht auf die Idee abzuschalten bitte noch mehr davon denn ich muss auch abnehmen und ihr hilft mir sehr dabei also weiter so und mehr davon
Eh! Patrik schneidet den Blumenkohl von oben? Das gibt ja nur Gebrösel. Spaß ohne - dieser Zwei-Männer-Kochvortrag hat mir nichts gebracht. Daran haben auch die Gesundheitstipps nicht geändert. Sorry -
Schaue gerade zu und mit dem Fleisch bin ich nun etwas verwirrt ,mein Fleisch war Frisch geschlachtet und mußte etwas ausbluten und dann einfrieren! Dann schmeckt doch das Essen am nächsten Tag doch besser ,es kommt darauf doch an was ich mache,Fleisch und Suppe schmeckt immer ein Tag noch Besser!
Man viele Fremdwörter die man hier im Video hört Patrick hier ,geht garnicht !!
Das ist auch eine Art um wissenschaftlich und informiert zu wirken. Dann ist der normale Zuschauer nämlich in der Regel nicht mehr dazu geneigt sich selbst darüber zu Informieren und glaubt es dann viel leichter. MaiLab hat dazu mal ein sehr gutes Video gemacht. Ich spreche dem Herrn Heinzmann das Fachwissen nicht ab und klar geht das in dem Videoformat nicht dennoch hätte man es vielleicht weniger wie ein Werbevideo machen können.
Sehr gute Combi Thomas und Patric in einem Video. ✌
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Nein das kann man sich nicht anhören.
Tut mir leid, das wirklich nicht , meine Ernährung ist mir wichtig.
Hallo Sylvia, wie geht's denn dir und dem Dany?😊🌞