@@wiewiur9707 wszystko zależy od piekarnika ja daje na kratkę i papier do pieczenia i daję na sam dół pizze. grzanie od dołu z termobiegiem. Temperatura max w moim przypadku 300 stopni. U uwierzcie bądź nie ale mam piec do pizzy i taka pizza dużo nie odstaje. Podstawa to poznać swój piekarnik :) I mówie to jako osoba która pizz zrobiła w domu z 200 i przetestowała z 50 sposobów z internetu czy sam też kombinowałem. Wykorzystanie grilla spoko sprawa ale niestety nie w każdym piekarniku grill jest dobry .
Stilgarze, bro tip: jeśli chcesz, żeby ciasto do pizzy pozostało na 100% zimne podczas wałkowania, to wcześniej wrzuć deskę na której je wałkujesz do lodówki na godzinę :) w ten sposób przepis działa nawet latem. Btw uwielbiam ten kanał, w czasach studenckich ogarniałem niemal identyczne przepisy XD
wszystko zależy od piekarnika ja daje na kratkę i papier do pieczenia i daję na sam dół pizze. grzanie od dołu z termobiegiem. Temperatura max w moim przypadku 300 stopni. U uwierzcie bądź nie ale mam piec do pizzy i taka pizza dużo nie odstaje. Podstawa to poznać swój piekarnik :) I mówie to jako osoba która pizz zrobiła w domu z 200 i przetestowała z 50 sposobów z internetu czy sam też kombinowałem. Oczywiście ważne jest dać jednak trochę tłuszczu do ciasta wtedy nie będzie tak suche.
Stilgar polecam pokazać jak się robi pizzę metodą Combo. Patelnia + grill na fulla. Robisz ciasto formujesz na kształt swojej patelni, kładziesz na zimną włączasz mały palnik dajesz sos i składniki, zwiększasz palnik, aż do git przypieczonego spodu. Podpieczoną wstępnie pizzę wrzucasz na rozgrzaną w piekarniku blachę, najlepiej jak jest najbliżej grzałki. 2 minutki nawet czasem 1 i masz pizzę ala napoletana. Brzegi super rosną w tej metodzie. Wyrastanie pizzy Blok w TO 3h później blok w TK 24h później podziel na kulki i TO 3h. Polecam i pozdrawiam.
Pytanie zasadne, ale odpowiedź rozczarowująca: grzanie od góry przypieka z wierzchu potrawę, przez co ubodabnia się ona do nieco uwędzonego jedzenia z grilla. To bardziej marketing niż naśladowanie prawdziwego grillowania.
Da się uzyskać taki efekt nagrzewając też tą blaszkę z piekarnika.Pizzę szykuję na kawałku papieru do pieczenia i w odpowiednim momencie ściągam ją na gorącą blaszkę z piekarnika. Razem ze składnikami już nałożonymi na ciasto.
G36 JG / CM 028 z opcji budżetowych / W ostateczności jak musi być emka to coś pokroju podsatwowych wersji Specny (Tylko nie dopłacaj za risy, które będą kosztować więcej od reszty repliki :D)
A ja tam kupuję ciasto z Aldika, zawsze jest w lodówce i w zestawie masz do tego sos. Co najlepsze - kosztuje 6 czy 7 zł 🤪. Nazywa sie - Mama Mancini Pizza Al Gusto, możesz sobie obadać temat.
Jeśli to jest dobra pizza to wolę swoją - ja lubię na grubym cieście i z trochę większą ilością składników niż sam ser - polecam salami/żywiecką podsmażoną, kabanosa, oliwki, ogórka małosolnego, pieczeń z kurczaka czy pomidora i kukurydzę.
Jeśli mam być szczery to trochę mało apetyczna ta pizza. Zbyt chude ciasto, wygląda twardo. Zdecydowanie wolę pizze z grubym, chrupiącym ciastem z zewnątrz a mięciutkim w środku (da się taką zrobić na kratce, sam próbowałem kiedyś, wystarczy papier do pieczenia położyć żeby ciasto nie wlało się między kratki i ogrzewać z obu stron i masz ciasto od spodu jak na kamieniu do pizzy)
W oryginalnym przepisie pizza nie była tak twarda jak u ciebie, jego się uginała gdy ją podnosił, myślę że wpływ na to ma grubość ciasta albo czas podgżewania
Nie wałkuje się ciasta. Wykładasz surowe ciasto na zimną blachę dajesz sos na to ser potem dodatki. Rozgrzewasz piekarnik na full. Wkładasz blachę z pizzą na 5-6 min, gotowe.
A moze dupe Ci pokaze co?? Czy to jest odcinek od asg ?? Kurwa ogladaj o czym odcinek a potem komentuj. Tak jak bym j maklowicza jak robi makaron meczyl go a kiedy bedziesz w Gruzji.. ja pierd....
Dejw Dejwis91 a czy to w tym przypadku zależne z czego to odcinek? Może gotować ale Stilgar nagrywa też ASG i to logiczne że prędzej odpowie mu pod nowym filmem niż pod starszymi z ASG. Nie rozumiem twojego przypierdalania się
Szału nie ma spodziewałem się lepszego efektu, niby używasz oryginalnych włoskich produktów ale ta pizza bardzo odbiega od oryginału lepiej zrobić na blaszce albo tak jak ja zaopatrzyć się w taką do pizzy z dziurkami którą znajdziecie w jakimś sklepie
Robiąc pizze w domowym piekarniku który ma zazwyczaj 250°C max polecam do ciasta zamiast wody użyć mleko , ciasto puszyste i nie ma takiego wafla jak Stilgar zrobił XD
@@Babku10 chuj że to nie placek ale jak dasz soli itd to masz Zajebiste puszyste ciasto na pizze a nie takiego wafla twardego wiem z doświadczenia to co Stilgar zrobił to po 5 minutach od upieczenia jest już jak skorupa jakaś dlatego trochę pokombinowałem i z mlekiem wychodzi 100 razy lepiej gwarantuje
W końcu! Będzie można zrobić kolejny przepis Stilgara
1:13 fajny zaciskacz do torebek :)
ja po prostu daję pizze na papier do pieczenia, i wtedy jest git od dołu
nie, nie jest
@@wiewiur9707 Jest? 220° góra dół 12 minut potem 6 minut z termoobiegem, jest zrobione od góry a od dołu jest chrupka.
@@wiewiur9707 wszystko zależy od piekarnika ja daje na kratkę i papier do pieczenia i daję na sam dół pizze. grzanie od dołu z termobiegiem. Temperatura max w moim przypadku 300 stopni. U uwierzcie bądź nie ale mam piec do pizzy i taka pizza dużo nie odstaje. Podstawa to poznać swój piekarnik :) I mówie to jako osoba która pizz zrobiła w domu z 200 i przetestowała z 50 sposobów z internetu czy sam też kombinowałem. Wykorzystanie grilla spoko sprawa ale niestety nie w każdym piekarniku grill jest dobry .
Bardzo ta muzyka jest fajna. Dość, ze dodaje takiego profesjonalizmu to jeszcze mega przyjemnie się jej słucha.
Ciasto wygląda jak maca. Suche i twarde.
Ale super! 😁👌 Dobry pomysł 🙂🌞
No i już wiadomo co będę robił na kolację 😋🍕
Dzięki za przepisik
No doczekaliśmy się przepisu wreszcie kuchnia ze stilgarem jest najlepsza
Film bardzo dobry wszystko doskonale wytłumaczone jestem pewien że skorzystam z przepisu bo cała pizza bardzo dobrze sie prezentuje
polski adam ragusea normalnie
Idę do sklepu. Robię ciasto i czekam. Wygląda pysznie! Zobaczymy jak będzie smakować
No i kox! Będzie co jeść po meczu w asg
Super pomysł na odcinek
czy tylko wg mnie to nie ma sensu? XD sam lubie robic balagan, ale wkladanie Oliwa do dolu, jest xD pomine mega przyjaranie ciasta
Stilgarze, bro tip: jeśli chcesz, żeby ciasto do pizzy pozostało na 100% zimne podczas wałkowania, to wcześniej wrzuć deskę na której je wałkujesz do lodówki na godzinę :) w ten sposób przepis działa nawet latem.
Btw uwielbiam ten kanał, w czasach studenckich ogarniałem niemal identyczne przepisy XD
Jeszcze nie obejrzany a już łapka leci
Będzie dużo wyświetleń 😃 na pewno zrobię taką pizzę 😊
"najlepsza pizza" troche nie pasuje, to raczej wygląda jak zapiekanka a nie pizza.
właśnie miałem dzisiaj pizze zamawiać, ale przekonałeś żebym sam zrobił :D
wszystko zależy od piekarnika ja daje na kratkę i papier do pieczenia i daję na sam dół pizze. grzanie od dołu z termobiegiem. Temperatura max w moim przypadku 300 stopni. U uwierzcie bądź nie ale mam piec do pizzy i taka pizza dużo nie odstaje. Podstawa to poznać swój piekarnik :) I mówie to jako osoba która pizz zrobiła w domu z 200 i przetestowała z 50 sposobów z internetu czy sam też kombinowałem. Oczywiście ważne jest dać jednak trochę tłuszczu do ciasta wtedy nie będzie tak suche.
Myslalem ze bedzie cos fajnego , ale taka krucha pizza w moim menu poprostu nie ma prawa istniec 😀 a filmik jako filmik 👍👍👍
Pozdrówka fajny pomysł 👍👍👍
Dzięki za przepis i za to że zgłodniałem
oo ale mi smaka narobiłeś :)
Stilgar polecam pokazać jak się robi pizzę metodą Combo. Patelnia + grill na fulla. Robisz ciasto formujesz na kształt swojej patelni, kładziesz na zimną włączasz mały palnik dajesz sos i składniki, zwiększasz palnik, aż do git przypieczonego spodu. Podpieczoną wstępnie pizzę wrzucasz na rozgrzaną w piekarniku blachę, najlepiej jak jest najbliżej grzałki. 2 minutki nawet czasem 1 i masz pizzę ala napoletana. Brzegi super rosną w tej metodzie. Wyrastanie pizzy Blok w TO 3h później blok w TK 24h później podziel na kulki i TO 3h. Polecam i pozdrawiam.
wiedzialem ze adam ragusea on takie kombinacje robie fajne dobre smacznyje
Czemu grzanie tylko od góry nazywa się grill, skoro na grillu grzanie jest od dołu? :D
Paradoks
Pytanie zasadne, ale odpowiedź rozczarowująca: grzanie od góry przypieka z wierzchu potrawę, przez co ubodabnia się ona do nieco uwędzonego jedzenia z grilla. To bardziej marketing niż naśladowanie prawdziwego grillowania.
Ja kupiłem kamień do piekarnika i polecam. Nie jest drogi a pizza z kamienia a z kratki czy blachy to niebo a ziemia.
Da się uzyskać taki efekt nagrzewając też tą blaszkę z piekarnika.Pizzę szykuję na kawałku papieru do pieczenia i w odpowiednim momencie ściągam ją na gorącą blaszkę z piekarnika. Razem ze składnikami już nałożonymi na ciasto.
O, też tak robię, także polecam patent. 🙃
Gdzie dostałeś pomidory Strianese (San marzano)?
Jaki automat ASG na początek wybrać? (do 550 zł)
G36 JG / CM 028 z opcji budżetowych / W ostateczności jak musi być emka to coś pokroju podsatwowych wersji Specny (Tylko nie dopłacaj za risy, które będą kosztować więcej od reszty repliki :D)
Dzięki Stilgar :)
Zobacz sobie double eagle falcon na Taiwangun. Wszyscy polecają
Dziękuje Wojciechu ale chyba sobie kupię G36 :)
Ten placek powinien być nazywany macą nie pizzą z którą nie ma zupełnie nic wspólnego.
Ja jednak wole pizze na gubym cieście. W stylu chicago 😋 polecam, świetna
A ja tam kupuję ciasto z Aldika, zawsze jest w lodówce i w zestawie masz do tego sos. Co najlepsze - kosztuje 6 czy 7 zł 🤪.
Nazywa sie - Mama Mancini Pizza Al Gusto, możesz sobie obadać temat.
Nie hejtuje, ale stać go na robota kuchennego a na wałek już nie XD pozdrawiam 😁
ta flacha drozsza niz wałek ale wałka nie wypije :)
najlepsze były te pancake
siemka we wrześniu idę do technikum czy mogę dostać powodzenia
Jeśli to jest dobra pizza to wolę swoją - ja lubię na grubym cieście i z trochę większą ilością składników niż sam ser - polecam salami/żywiecką podsmażoną, kabanosa, oliwki, ogórka małosolnego, pieczeń z kurczaka czy pomidora i kukurydzę.
Ja odwracam do góry nogami blache od piekarnika i na taką gorąca blache kładę ciasto oczywiście pozycja na samym dole piekarnika
@Stilgar jakąmasz wagę?
Pewnie elektroniczna :)
@@widliczek5573 interesuje mnie konkretny model, bo widać, że ma działkę elementarną 0,1g
94 kg
Zrob moze jeszcze creme brule z jego przepisu
Mnie się ta bardziej przypalona podoba. Taki ma klimat jak z gotowania w terenie ;)
Wyszedl suchar z serem i caly piekarnik uyeahbunny.
ale dobre
Zrób wersje short tego przepisu
Dzisiaj ją zrobiłem i przyznam:pychota
Stilgarze co to za model robota kuchennego?
Jak się wkłada pizzę na blachę to się po prostu suszy lub przypala a na ruszcie wszystko wychodzi idealnie .
Mam kamień do chleba i pizzy, ale pizze robię na piwie a nie na wodzie :P
To dzisiaj robimy pizze
bedzie jedzone
Jeśli mam być szczery to trochę mało apetyczna ta pizza. Zbyt chude ciasto, wygląda twardo. Zdecydowanie wolę pizze z grubym, chrupiącym ciastem z zewnątrz a mięciutkim w środku (da się taką zrobić na kratce, sam próbowałem kiedyś, wystarczy papier do pieczenia położyć żeby ciasto nie wlało się między kratki i ogrzewać z obu stron i masz ciasto od spodu jak na kamieniu do pizzy)
Do pizzy polecam Szymanowską 480.
Bardzo fajny odcinek. Szybko i smacznie. ,,Kuchnia studenta,, jest fajna, ale asg maniak jest najlepszy.
Na odwrót
@@adiopalony3860 Każdy z nas ma podzielne zdanie tu uważasz naczej i ja uwżam inaczej. To sie nazywa ,,podzielność zdań'..
@@kebabowski5907 Nie, to się tak nie nazywa XD
@@kebabowski5907 Być może
można to wkładać dzieciom?
Zależy gdzie
W oryginalnym przepisie pizza nie była tak twarda jak u ciebie, jego się uginała gdy ją podnosił, myślę że wpływ na to ma grubość ciasta albo czas podgżewania
Nie wałkuje się ciasta. Wykładasz surowe ciasto na zimną blachę dajesz sos na to ser potem dodatki. Rozgrzewasz piekarnik na full. Wkładasz blachę z pizzą na 5-6 min, gotowe.
O ile Twój piekarnik się nie grzeje do 300 stopni, to na zimnej blaszce nie ma szans, że się surowa pizza upiecze w 5-6 minut.
@@Martineiro daję radę przy 280°
Ale spuchłeś XD
testował pizze
Hmmm...... interesujący sposób. Hmmm .... Ta mąka chyba tu robi robotę.
nie blenduje sie pomidorow z puszki tylko rozgniata bo pestki po zmiksowaniu daja gorzki smak.
Pro walek :D
Może teraz jakiś konkurs, w którym można wygrać Pizzę?
panzerpizza Stilgar
A to ja zawsze na kratce robiłem zawsze XDD
O mój Boże ja głodny nwm co zjeść a Stilgar- zbawienie zszedł z nieba aby dać pomysł na coś dobrego
Tylko zauważyłem jeden problem 😢ciasto do lodówki na 24h😭
Zrób ciasto na makaron tylko że bez jajek i uzyskasz ten sam efekt sprawdzone i nie czekasz tak długo
Nie myślałeś może o zgłoszeniu się do MasterChefa?
XD
Jako wałek, dobrym trollem byłoby gdybyś użył butelki Golden Loch'a - takie pseudo whisky z biedronki za ok 30 zł :D
Oddsprzedał byś mi jedną replikę cena do ustalenia i fajny odcinek
Boszz ale sie gruby zrobiles hehe
Wałek Soplica 🤣😭
Z rok mnie nie było na twoim kanale i pytanie ode mnie. Kiedy ty się taki szeroki zrobiłeś xD?
Też lubię ten wałek.
Ja robię pizzę (drożdżowa) na normalnej blaszce do ciasta, tylko wcześniej posypuję krupczatką, żeby ciasto się nie przykleiło i też jest git 😂
ja nie wiem jak ciasto może się przykleić musisz jakąś złą blaszke mieć. Mogę pizze robić bez oleju i nic się nie przyklei :)
Zamiast 24-48 h w lodówce nie lepiej na 1-2 h do zamrażalki?
Nie, mąka musi dojrzeć
może na następnym asg maniaku pokażesz RK74E od gg?
A moze dupe Ci pokaze co?? Czy to jest odcinek od asg ?? Kurwa ogladaj o czym odcinek a potem komentuj. Tak jak bym j maklowicza jak robi makaron meczyl go a kiedy bedziesz w Gruzji.. ja pierd....
Dejw Dejwis91 a czy to w tym przypadku zależne z czego to odcinek? Może gotować ale Stilgar nagrywa też ASG i to logiczne że prędzej odpowie mu pod nowym filmem niż pod starszymi z ASG. Nie rozumiem twojego przypierdalania się
Przepraszam ,ale z drożdżowej pizzy wyszedł podpłomyk z dodatkami .
Przepis na podpłomyk. Po co te drożdże?
Co złego jest w grubszym cieście?
Szału nie ma spodziewałem się lepszego efektu, niby używasz oryginalnych włoskich produktów ale ta pizza bardzo odbiega od oryginału lepiej zrobić na blaszce albo tak jak ja zaopatrzyć się w taką do pizzy z dziurkami którą znajdziecie w jakimś sklepie
Stilgar polecam jako sos koncetrat pomidorowy z tak odrobinką wody bazylią i oregano
Ten moment kiedy masz piekarnik gazowy 😒
Dobrze ze ciperki miałem obok bo głodny nie byłem 🤣
Nie blenduj pomidorów bo gorzknieją
a Ty wiesz ze ejst coś takiego jak siatka do pizzy ? :D
Kto wygrał konkurs ??
Ale się spasłeś :p
To jest pizza? to jest karton w sosie pomidorowym.
Chłopie, po Tobie już nie widać, żebyś był studentem, który je tanio i mało.
takie małe porcje zawsze robisz a coraz grubszy
Weź tego nie nazywaj pizzą bo wstyd 🤦😅
Hej, hej, hej!
Robiąc pizze w domowym piekarniku który ma zazwyczaj 250°C max polecam do ciasta zamiast wody użyć mleko , ciasto puszyste i nie ma takiego wafla jak Stilgar zrobił XD
Jakie mleko? To nie placek drożdżowy xd
@@Babku10 chuj że to nie placek ale jak dasz soli itd to masz Zajebiste puszyste ciasto na pizze a nie takiego wafla twardego wiem z doświadczenia to co Stilgar zrobił to po 5 minutach od upieczenia jest już jak skorupa jakaś dlatego trochę pokombinowałem i z mlekiem wychodzi 100 razy lepiej gwarantuje
Kto wygral konkurs ?
Wyniki będą jutro w przypiętym komentarzu w ostatnim ASG Maniaku ^^
Mówił, że do 17.05 do 23.59 poda wynik
@@Stilgarius okej dzieki za szybką odpowiedź 😁❤
@@wojciechkaniewski3981 myslalem ze do 15
Dlaczego używasz suszonych drożdzy? bez sensu w chuj
"jak zrobić pizzę bez kamienia do pizzy"
W tej pizzy brakuje ananasa
Wafel ci z tego wyszedł hah
dochodzićto ja będę wieczorem
ty stilgar na diete idz a nie pizzy bo sie pulchniutki zrobiles xd
Szału ni ma.. taka maca tak zwana