Excelentní,vážený pane a pak že to nejde doma.Opět ukázka toho,že kdo není lenoch a má zàjem aspoň o základní kvalitu,tak vidí že to jde se základním vybavením a kdo si chce trochu víc pomoci,tak si k tomu nějakého pomocníka pořídí.A radost ze své vlastní práce,kterou ocení naši nejbližší,je víc než všechny peníze.
Musím fakt říct že na to že jsi takový "všeuměl" tak klobouček děláš to dobře a hlavně v domácích podmínkách což je někdy náročnější než se zdá a té práce kolem toho fakt super
Opět skvělí video,ale prosím (a věřím,že nemluvím jen za sebe) kupte si nějakej mikrofon,aspoň klopák za pár stovek.Některý části vašich videí jsou fakt očistec.
Ty jseš dobrej borec... krásná práce a ten kutr...ten teda je panečku..A dcerka jak ti pomáhá vždy,to hezké od tatínka,že ji tohle všechno učí...V budoucnu bude její ženich šťastlivec s těma jejíma dovednostmi....Jen tak dále..
Zdarec. No co ti na tohle mám říct. UŽ MÁM ZASE HLAD!!!!!!! 🤣🤣🤣 No perfektní jako vždy. Eliška naprosto famozní. A to že jí chutná... To je jen vizitkou toho že se dílo opět podařilo. 👍👏 Jako vždy lajkosík. 👍 Páč to nemá chybu. Prostě bomba. 💣💣💣 Těšíme se na další videjka a přejem at' se dál daří.😋😋😋
Hned jsem musel čórnout z lednice jeden špákček, který přítulkyně kupovala na buřt guláš. Sice dostanu sprda, až to zjistí, ale nemohl jsem to vydržet :D :D ... A Eliška pěkně bez chleba, tak to má bejt. Chleba se má používat buď jako tácek nebo ubrousek na utření rukou. Byl by hřích mrvit chlebem chuť špekáčku :D :D
Zdravím pana mistra,vaše výrobky bych kupoval,kdybych byl váš soused.Toho kohouta,co vám neustále skáče do řeči svým kokrháním,toho bych úpekl a snědl.😅😅😅😊😊.Eliška je nejsikovnejsi slečna v Čechách.Koumak,Brno.❤❤😊.ˇ
Jirko konečne máte mašinu hodnú vášho kalibru. Je to síce historický kus, ale na druhej strane je to kvalitný stroj, ktorý vám dopomôže k dokonalosti vášho diela. A Eliška pri vašej výchove bude v budúcnosti žena ako sa hovorí aj do voza, aj do koča a to hlavne vďaka vám.
stoji rizika dusitanove solici smesi za to? chapu, ze to ma pak hezci barvu, ale stejne se to hned sni, ne? je to super prace, jen me zajima co si o dusitanech v mase myslite a proc, cetla jsem HODNE negativ.
Negativa píší jen ti, kteří o tom nic neví. Jen se snaží dělat chytráky. Přitom do sebe dusitany cpou od malička. Jsou totiž obsažené téměř ve všem co obsahuje jakoukoliv uzeninu. No a vymřelo lidstvo? Možná jednou ano, ale ne proto, že by jedlo salám...
@@reznikjiriduchon Přesně tak Jirko, a to věřte že jich je 99% populace CR. Taky mě to už všechno štvalo ty separáty, šlachy, Kůže a veškeré zbytky z bourání co by ani prase nesežralo a dávají nám to do párků, salámů (do suchých převážně zkažené plesnivé maso), šunek a všeho co dělají. Koupili jsme barák se zahradou pořídili prasata slepice a chystám se časem i na býka a děláme a pěstujeme si vše sami a nebýt Vás Jirko tak jsem vyrobu uzenin vzdal, jelikož i mystr Málek se často utne ale díky Vašim návodům děláme skvělé párky, klobásy, salámky a teď i špekáčky první Várka hotová a jsou epes rádes luxusní a děti milují špekáčky a opíkačku a když ochutnali tyhle tak řekli sami že to je bájo a chutnají mnohonásobně lépe než ty kupované sajrajty. Jen mi schází ten kutr tak pořád jedu Vaši metodu tyčákem, ale prásátko už se plní tak na něj našetřím. Díky za Vás a za Vaši skvělou pomocnici Elišku je opravdu strašně šikovná Váže buřty líp než profík
Moc zdravím! Jelikož mám 60+ všechny ty uzeniny a i udělátory z doby,kdy všechno fungovalo,kontrolovalo,pamatuji. Moc jsem to nepožíral,ani jako děcko,buřty dodnes nejsou moje to pravé,věřím,že to uděláte fajn..já si klidně radši dám ocásek..a uzený !!
Šikovnú dcérku máš len tak ďalej 😊 niečo sa pri tebe naučí
Excelentní,vážený pane a pak že to nejde doma.Opět ukázka toho,že kdo není lenoch a má zàjem aspoň o základní kvalitu,tak vidí že to jde se základním vybavením a kdo si chce trochu víc pomoci,tak si k tomu nějakého pomocníka pořídí.A radost ze své vlastní práce,kterou ocení naši nejbližší,je víc než všechny peníze.
Velmi děkuji za pochvalu.
Ty vaše videa to je radost pohledět pokračujte prosím 😊
díky, určitě budu
Musím fakt říct že na to že jsi takový "všeuměl" tak klobouček děláš to dobře a hlavně v domácích podmínkách což je někdy náročnější než se zdá a té práce kolem toho fakt super
S takovou šikovnou pomocnicí se to dělá Jirko jste super oba a recepty nemají chybu
Mockrát děkujeme.
Opět skvělí video,ale prosím (a věřím,že nemluvím jen za sebe) kupte si nějakej mikrofon,aspoň klopák za pár stovek.Některý části vašich videí jsou fakt očistec.
šetří se na komplet novou kameru
Skvělý video a šikovná Eliška 👏👏👏👍
Ty jseš dobrej borec... krásná práce a ten kutr...ten teda je panečku..A dcerka jak ti pomáhá vždy,to hezké od tatínka,že ji tohle všechno učí...V budoucnu bude její ženich šťastlivec s těma jejíma dovednostmi....Jen tak dále..
moc díky
Mně se líbí ta klasická udírna 💪a příští měsíc vyzkouším vaše špekáčky 😊
věřím, že si pochutnáte
receptury teplych pokrmu mel jsem je ve skole :) jinac vyborne video :)
Do těch vepřových střev koukám úplně v pohodě velikost. Já se na špekáčky chystám a právě bojuju kde je vzít. Hodím taky do vepřových a bude klid.
přesně tak, navíc mi přijde, že vepřové střívko je poživatelnější než hovězí
Krásná práce 👏 výběrové špekáčky taky dělám a není nic lepšího na ohýnek 👍 jinak ta mašinka je opravdu parádní 👍 super video👍
díky
Zdarec. No co ti na tohle mám říct. UŽ MÁM ZASE HLAD!!!!!!! 🤣🤣🤣 No perfektní jako vždy. Eliška naprosto famozní. A to že jí chutná... To je jen vizitkou toho že se dílo opět podařilo. 👍👏 Jako vždy lajkosík. 👍 Páč to nemá chybu. Prostě bomba. 💣💣💣 Těšíme se na další videjka a přejem at' se dál daří.😋😋😋
moc děkujeme
Super prace👍👍👍😋👏 Eliška je uz velka krasna 👏😍
Koukam, jak jste se vybavil technikou, takhle spojený kůtr s vlčkem jsem ještě neviděl 👍 jinak super videa👍😀
Moc Vám fandím, jste velmi šikovní👍
děkujeme
Jirko moc rad na vas koukam, ale ten zvuk je stale hrozny. Drzim palce do dalsi prace👍
Znova super práca....🤟🤟🤟🤟🤟🤟
krásna robota a klobúk dole...hneď by som okoštoval... koľko vydržia takéto špekáčky, aby sa neskazili...
moc dlouho ne, hned se sní.
Ste skvělý ❤
Pěknýho macka jste si pořídil, Jirko...Teď to bude pohodička vyrábět. Buřtíky jste měl pětihvězdičkový! Hezký den přeji.
je to velký pomocník
Šikovna :)
Super videa. ❤👍
Díky
Krásná práce
děkuji
Taťka umí ale Eliška je šikulka 👍😋👏👏👏
Tak tak, Eliška na co sáhne, to se jí daří.
Hned jsem musel čórnout z lednice jeden špákček, který přítulkyně kupovala na buřt guláš. Sice dostanu sprda, až to zjistí, ale nemohl jsem to vydržet :D :D ...
A Eliška pěkně bez chleba, tak to má bejt. Chleba se má používat buď jako tácek nebo ubrousek na utření rukou. Byl by hřích mrvit chlebem chuť špekáčku :D :D
můj táta vždycky říkal, že na chleba se těžce vydělává, tak je lepší řízek vložit mezi další dva...
@@reznikjiriduchon Taky možnost :D
Prima. Pochvalte šikulku Elišku aspoň dvakrát. 👍
to dělám pořád
@@reznikjiriduchon To je dobře. Tak to má být.
Bomba
🔥👌
pěkný
Zdravím pana mistra,vaše výrobky bych kupoval,kdybych byl váš soused.Toho kohouta,co vám neustále skáče do řeči svým kokrháním,toho bych úpekl a snědl.😅😅😅😊😊.Eliška je nejsikovnejsi slečna v Čechách.Koumak,Brno.❤❤😊.ˇ
však i na kohouta jednou dojde ... A za Elišku moc díky.
Jirko konečne máte mašinu hodnú vášho kalibru. Je to síce historický kus, ale na druhej strane je to kvalitný stroj, ktorý vám dopomôže k dokonalosti vášho diela. A Eliška pri vašej výchove bude v budúcnosti žena ako sa hovorí aj do voza, aj do koča a to hlavne vďaka vám.
Moc Vám děkuji.
o5 dobrá práce.
Jiri zase paradni video s krasnym vysledkem 😃👍 koukame jak je Eliska sikovna ma dobrej odhad pri tom vazani 👌... kolik ji je let?
už jí bude příští měsíc 11
@@reznikjiriduchon tak to je hodne sikovna 👏👏 je k tomu doma vedena od mala a je to znat. Dobre to delate 😃👍
Páááni :D domácí budou pokaždé lepší !!!
Mam rád vaše videa,ale s mikrofonem by to bylo ještě lepší 😉
👍velká paráda, bohužel u nas VH neseženu, max. mleté nebo kostky na guláš za rozumnější cenu.
i z toho se dá vyrábět, však je to téměř totéž
@@reznikjiriduchon dá, ale bohužel je to dražší a u mletého do toho nevidím, ale člověk bere co je.
Zajímá mne, jak takové množství špekáčků uchováváte. Zmrazením?🙂
samozřejmě
stoji rizika dusitanove solici smesi za to? chapu, ze to ma pak hezci barvu, ale stejne se to hned sni, ne? je to super prace, jen me zajima co si o dusitanech v mase myslite a proc, cetla jsem HODNE negativ.
Negativa píší jen ti, kteří o tom nic neví. Jen se snaží dělat chytráky. Přitom do sebe dusitany cpou od malička. Jsou totiž obsažené téměř ve všem co obsahuje jakoukoliv uzeninu. No a vymřelo lidstvo? Možná jednou ano, ale ne proto, že by jedlo salám...
Eliška jak vyrostla...Kohouti jak tam kokrhají...
Ze špekáčků má sádlo kapat.
jasně, je spousta lidí, co nikdy neochutnali poctivé špekáčky z masa, ale jen z kůží, separátu a sádla
@@reznikjiriduchon Přesně tak Jirko, a to věřte že jich je 99% populace CR. Taky mě to už všechno štvalo ty separáty, šlachy, Kůže a veškeré zbytky z bourání co by ani prase nesežralo a dávají nám to do párků, salámů (do suchých převážně zkažené plesnivé maso), šunek a všeho co dělají. Koupili jsme barák se zahradou pořídili prasata slepice a chystám se časem i na býka a děláme a pěstujeme si vše sami a nebýt Vás Jirko tak jsem vyrobu uzenin vzdal, jelikož i mystr Málek se často utne ale díky Vašim návodům děláme skvělé párky, klobásy, salámky a teď i špekáčky první Várka hotová a jsou epes rádes luxusní a děti milují špekáčky a opíkačku a když ochutnali tyhle tak řekli sami že to je bájo a chutnají mnohonásobně lépe než ty kupované sajrajty. Jen mi schází ten kutr tak pořád jedu Vaši metodu tyčákem, ale prásátko už se plní tak na něj našetřím. Díky za Vás a za Vaši skvělou pomocnici Elišku je opravdu strašně šikovná Váže buřty líp než profík
Jiří, na Vás "sedí" následující slova....ZLATÉ ČESKÉ RUCE! A to píšu jako člověk, který maso a uzeniny nejí. Jste kabrňák.
moc díky
Moc zdravím!
Jelikož mám 60+ všechny ty uzeniny a i udělátory z doby,kdy všechno fungovalo,kontrolovalo,pamatuji.
Moc jsem to nepožíral,ani jako děcko,buřty dodnes nejsou moje to pravé,věřím,že to uděláte fajn..já si klidně radši dám ocásek..a uzený !!
uzené je skvělé, schvaluji. Tam je i vidět, co se jí.