Всё очень вкусно, я тоже так готовлю, только кипятком не обдаю, буду знать. Ещё начиняю яблоками с черносливом. Какая разница, по пекински или ещё как, главное очень вкусно, запеченая утка мне нравится больше любой птицы. Спасибо за видео, а на негатив не обращайте внимания. Пусть покажут свои рецепты. Лайк конечно. Всех вам благ и удачи.
Большая разница, так как утка по пекински готовится совершенно не так! 1 утке под кожу запускают воздух, чтобы отделить кожу от мяса, 2 бульон заливается во внутрь и в печь.
Поры закрываются за счет чего сок утки остается в нутри, поэтому она сочная. Когда хочешь ,чтоб мясо было вкусным, следует его бросать в кипяток. А чтоб бульон был наваристым, мясо опускаем в холдную воду.
Спасибо огромное за рецепт!! Оказывается, я вообще не не умею готовить- все делала неправильно! Теперь попробую. У меня всегда была жёсткая как резина, надеюсь, теперь получится! С Новым Годом ВАС!
А Вы её пробовали? Я даже по внешнему виду, когда повар отрезал кусочек грудки, определил, что она недостаточно сочная и шкурка недостаточно хрустящая, зато чёрная как сапог. Как для себя, и то не знаю, но для гостей так лучше не готовить, а то подумают, что за что-то мстите!
Окунаю уточку на несколько секунд в кипяток ,мариную от двух до трех дней и готовлю в пеленке,несколько слоев пергамента и фольга ,на два ,три часа ,снимаем пеленку и доводим до красивой корочки ,обмащав смесью меда с соевым соусо
Смотрела Вас до НГ. Маринуется, завтра в духовку, мы в предвкушении. По виду- должна получиться, делала пошагово по-вашему. С Крещением Господним! Всех благ!!!
@@user-se6qf1ne7l Утка получилась " на ура"! Муж был приятно поражен, что оказывается она может быть такой вкусной. Теперь буду готовить ее чаще. Спасибо.
Шлангом надуть сначала надо и в кипяток прямо в кастрюлю окунуть.Облить сладкой водой и запекать.Видио с путешественником Кожуховым посмотрите он в Китае делал такое блюдо.
@@user-se6qf1ne7l Я утку начиняю 🍎яблоко, айва и апельсин (без кожуры), всё порезать кубиком 1,5*1,5 см, перед этим натереть утку маринадом: соевый соус, мёд сок апельсина. Вкусно.
Типичная ошибка !! Температура должна быть 120-125 С (после того как обгорит десяток уток, вы к этому сами придете) .. :) 2. Время готовки 1.5 - 2 часа . Утка ( кожа) должна максимально подсохнуть . 3. Фольга не нужна, конвекция более чем желательна. 4. Кипятком (маринадом) поливать необходимо максимально долго минимум 5 мин. (стоит потерпеть, это важный момент) . Кожа утки после приготовления должна быть без ЕДИНОГО обгорелого пятна . За усердие и веру в победу - лайк ! :)
А я начинаю утку с острым рисом вкуснятина,и готовлю сначала в рукаве а за 10 минут до готовности открываю,получается зажаристая и в тоже время очень сочная
@@MarinaWisch у меня Жена как и Вы)) очень любит изюм, чернослив, ананасы, курагу в птице. Да. Признаюсь. Это вкусно. Но мужчина любит мясо, соль и перец. Именно поэтому моя Жена готовит два блюда одновременно. А я, как любящий муж, всегда готовлю только одно блюдо! Такое, чтобы понравилось моей Жене. Потому что мужчина должен жить только ради своей семьи. Простите за пафос.
Соус делал на глазок, но если вы хотите точный рецепт, то в нете много рецептов сливового соуса для утки-по пекински, вот например vkusno.mirtesen.ru/blog/43128847350/Utka-v-pekinskom-stile-i-kitayskiy-slivovyiy-sous?nr=1&.ru. Только я зимой слив не нашел и использовал концентрированный сироп. В процессе смешивания пробовал и добавлял по чуть-чуть ингредиенты. Варил минут 3-5 до загустения.
Для приготовления соуса терияки нужно взять следующие продукты: соевый соус - 150 мл; винный уксус (6% из белого вина) - 1 столовая ложка; сушеный имбирь - 1-2 чайные ложки; чеснок сушеный - 1-2 чайные ложки; тростниковый сахар - 8 кубиков или 4 чайные ложки; крахмал картофельный - 2-3 чайные ложки без горки; мед -1 столовая ложка; вода - 80 мл; рафинированное растительное масло - 2 чайных ложки. Ставим на средний огонь сковороду и постепенно добавляем соевый соус, сахар, имбирь и чеснок. Затем винный уксус, растительное масло и мед. Постоянно помешиваем, чтобы сахар не прилип к стенкам посуды до закипания соуса. Теперь размешиваем крахмал в воде и добавляем в соус, хорошо перемешиваем и снимаем сковороду с огня. Через 15-20 минут его можно перелить в стеклянную емкость с крышкой. Хранить соус нужно в холодильнике. 94 зима 2019
Вот сколько смотрю все поливают кипятком а я помню мы запекали без кипятка безальги без рукава но не помню давно не делала а смотря все приготовления ничего подходящег не нашла
Столько манипуляций,а,оказуется моя мама по рецепту моей пра бабули готовит утку по пекински,и даже болера,насаживая на бутылку и до золотистой хрустяшей корочки.....
На мой взгляд и вкус, передержал, пересушил. Утка должна иметь сверху хрустящую карамельную корочку, а под ней слой жира и сочное мясо. Фольга не нужна совсем. Предварительно сушить и мариновать надо, перед жаркой выдержать в специях при комнатной температуре пару-тройку часов.
Пусть будет по-воронежски, если Вам так удобнее). Вы даже известных поваров посмотрите в ютубе и убедитесь что у всех своя адаптация рецепта. Ничего в этом страшного нет. Даже салат оливье имеет кучу вариантов. Есть в интернете и оригинальные варианты, но какой смысл повторять, то что уже другим показано и выкладывать. Спасибо за комментарий!
Я никого не хочу обманывать. Внимательнее читайте название видеоролика, прежде чем изливать свой негатив. Если нужен оригинальный рецепт, то найдите его отдельно, но я сомневаюсь, что дома вы это сделаете.
@@user-se6qf1ne7l знаете, пельмени тоже надо УМЕТЬ отварить. Ваш рецепт совсем не отвечает рецепту по пекински. У вас это просто громкое название. Фактически по пекински утку готовят совсем не так. А тем более подают. Сочности в вашей утке тоже не заметно. То что обдали кипятком, вот и вся ваша составляющая по пекински. Кстати в Китае утку целиком опускают в кипяток и уж никакой терияки в утку по пекински никто не кладет. Не надо обманывать людей и завлекать громким названием. Это совсем не комильфо. Чтобы хоть как то соприкоснуться к историческому рецепту, надо пожить хоть не долго в Китае. А у вас рецепт утка по вашему.так что не обижайтесь и в следующий раз подумайте хорошенько когда будете объявлять название блюда.
А кто говорит, что это оригинальный рецепт? Его и не сделаешь дома и уток таких не найдёшь. Это именно и есть мой вариант, который я хотел донести людям. Сам делал на новый год и подавал на стол. Гости были очень благодарны.
Класс. Один из немногих блогеров, кто удалил железы и пенечки. И рецепт, конечно, тоже классный!
Всё очень вкусно, я тоже так готовлю, только кипятком не обдаю, буду знать. Ещё начиняю яблоками с черносливом. Какая разница, по пекински или ещё как, главное очень вкусно, запеченая утка мне нравится больше любой птицы. Спасибо за видео, а на негатив не обращайте внимания. Пусть покажут свои рецепты. Лайк конечно. Всех вам благ и удачи.
Спасибо огромное!
@@user-se6qf1ne7l Очень правильный ответ-поддерживаю!
Большая разница, так как утка по пекински готовится совершенно не так! 1 утке под кожу запускают воздух, чтобы отделить кожу от мяса, 2 бульон заливается во внутрь и в печь.
@@user-jl4wv9ki3j А на заставке вообще похожа на копченную
Ну причем здесь негатив, утка красивая, но недоготовлена!
Шикарный и простой вариант, выглядит супер! Спасибо
Систруха попробовала, и аж глаз у неё задёргался,😉👍
Мне понравился рецепт, спасибо, приготовлю.
Очень красиво, попробуем приготовить!
Благодарю за рецепт.все круто
Спасибо, все для Вас!!! С Рождеством!!!
Круто, все делал как ты, получилось агонь!
Приготовила по Вашему рецепту. Великолепно. Спасибо
Поры закрываются за счет чего сок утки остается в нутри, поэтому она сочная. Когда хочешь ,чтоб мясо было вкусным, следует его бросать в кипяток. А чтоб бульон был наваристым, мясо опускаем в холдную воду.
Правильно❤ Меня так мамочка усила
Обязательно приготовлю на новогодний стол.Благодарю.
Спасибо огромное за рецепт!! Оказывается, я вообще не не умею готовить- все делала неправильно! Теперь попробую. У меня всегда была жёсткая как резина, надеюсь, теперь получится! С Новым Годом ВАС!
Вкуснятина, утка просто супер получилась 👍👍
А Вы её пробовали? Я даже по внешнему виду, когда повар отрезал кусочек грудки, определил, что она недостаточно сочная и шкурка недостаточно хрустящая, зато чёрная как сапог. Как для себя, и то не знаю, но для гостей так лучше не готовить, а то подумают, что за что-то мстите!
Друг чисто из мужской солидарности лайк,молодец видно от души сделал.С Наступающим тебя,всего хорошего твоим близким и родным!
Спасибо! И вас с наступающим! Здоровья и счастья в Новом году!
Молодец все так аккуратно,по всем видам рецепт хороший,в следующий раз обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Спасибо за тёплые слова! С наступающим!
Уточка просто супер, лайк и подписка!
Спасибо! Всего вам хорошего и приятного аппетита!!!
Прекрасный рецепт! Респект!!!
Спасибо, огромное!!!
Ну, молодец, что сказать.
Каждый новый год готовлю утку. В этот раз попробую по-вашему рецепту. Супер.
Уточка зачётная, рецепт прекрасный
Спасибо, большое!!!
Очень понравился рецепт, все специи есть, будем готовить к Новому Году. С наступающим🎄
Спасибо и Вас с Наступающим всех благ!
@@user-se6qf1ne7l Спасибо😊 Утка получилась очень очень вкусной
Ммммм красота 😍, выглядит шикарно✨✨✨✨😋, спасибо за рецепт!!!!
И Вам спасибо за тёплые слова! Приятного аппетита!
@@user-se6qf1ne7l ПО ПРАСТОРАМ
Уточа на десерт с медом и сахаром. Люблю больше с капустой, как бабушка в детстве готовила. Лайк
С кислыми яблочками тоже вкусно!
@@user-vu5co3on7x старанно, я тоже Полторацкая, привет большой а ви откуда где проживаете
Пересмотрел много "профф" рецептофф... ваш, мне подошёл лучше всего!
🙋🌟👍👑🙋
Спасибо!🙋🌟👍👑
Очень приятный голос...:)
Рецепт хорош!:)
Спасибо большое! С Наступающим!
Не обращайте на некоторых внимание!все от души и это чувствуется!!:)И Вас с наступающим!:))
В любом случае ты молодец! Надо записать пряности.
Умиляет рецепт, немного того другого, малость утки и вуаля!!!
Благодарю за рецепт! На новый год собираюсь готовить утку.
Супер
Спасибо!!!
Нифертити в кадре 👍👍💕💕
Благодарю!!
На здоровье! Приятного аппетита!
Я ел в китайском ресторане, один в один, отлично 👌 бро
Не утка, какая-то красотка! Благодарю!!!
После насаживания на бутылку...можно переименовывать в утку по русски)))))))))))))
Окунаю уточку на несколько секунд в кипяток ,мариную от двух до трех дней и готовлю в пеленке,несколько слоев пергамента и фольга ,на два ,три часа ,снимаем пеленку и доводим до красивой корочки ,обмащав смесью меда с соевым соусо
Смотрела Вас до НГ. Маринуется, завтра в духовку, мы в предвкушении. По виду- должна получиться, делала пошагово по-вашему. С Крещением Господним! Всех благ!!!
И вас с Крещением! Удачи!
@@user-se6qf1ne7l Утка получилась " на ура"! Муж был приятно поражен, что оказывается она может быть такой вкусной. Теперь буду готовить ее чаще. Спасибо.
Очень рад! На здоровье! А с остатков не забудьте сварить вкуснейшую китайскую лапшу!
Шлангом надуть сначала надо и в кипяток прямо в кастрюлю окунуть.Облить сладкой водой и запекать.Видио с путешественником Кожуховым посмотрите он в Китае делал такое блюдо.
Спасибо! Это был мой пробный эксперимент, но получилось вкусно!
Добрый день. Я правильно понял? В духовке включать только верх?
Здравствуйте, рецепт очень интересный. Но хотелось бы узнать, хватит ли 12 часов на то , что бы мясо утки было сочнным, и мягким? Спасибо.
Пекинская утка славится именно хрустящей корочкой, для этого её надувают. А это просто утка свой рецепт. Но наверное вкусный)))
Мой сын готовит утку с айвой,вкуснее ничего не ела! Это чудо! А за рецепт спасибо-утку по- пекински!
Спасибо! Если не трудно вкратце напишите рецепт с айвой. Попробую воспроизвести.
@@user-se6qf1ne7l Я утку начиняю 🍎яблоко, айва и апельсин (без кожуры), всё порезать кубиком 1,5*1,5 см, перед этим натереть утку маринадом: соевый соус, мёд сок апельсина. Вкусно.
Автор спасибо. Помоему ты самый адекватный по поводу этого рецепта.
Утка это очень вкусно (моя слабость), не обращайте внимания на негативные коменты, лайк и подписка!!!
Спасибо большое! С Наступающим Новым годом!
Типичная ошибка !! Температура должна быть 120-125 С (после того как обгорит десяток уток, вы к этому сами придете) .. :) 2. Время готовки 1.5 - 2 часа . Утка ( кожа) должна максимально подсохнуть . 3. Фольга не нужна, конвекция более чем желательна. 4. Кипятком (маринадом) поливать необходимо максимально долго минимум 5 мин. (стоит потерпеть, это важный момент) .
Кожа утки после приготовления должна быть без ЕДИНОГО обгорелого пятна . За усердие и веру в победу - лайк ! :)
Спасибо за комментарий! Кстати не подгорела, может освещение плохоавато...
@@user-se6qf1ne7l Я готовлю в дровяной печи , и сегодня тоже..
Домашкина, 😂😂💕
Спасибо. Хочется сделать такую уточку. Вроде, всё ясно. А у вас первого раза получилось?
Это вторая, но первая тоже с радостью ушла .,не забудьте с остаткоа с утра сварить векснейшую пекинскую лапшу.
Сделала. Съели. Все довольны. Ребёнок в восторге. Спасибо за рецепт. Это надолго!🙏
А я начинаю утку с острым рисом вкуснятина,и готовлю сначала в рукаве а за 10 минут до готовности открываю,получается зажаристая и в тоже время очень сочная
Качка з яблуками найсмачніша.Але спробую і ваш рецепт
Моя любимая утка с отварным рисом и изюмом, с гвоздичкой и корицей. ))))
@@MarinaWisch у меня Жена как и Вы)) очень любит изюм, чернослив, ананасы, курагу в птице. Да. Признаюсь. Это вкусно. Но мужчина любит мясо, соль и перец. Именно поэтому моя Жена готовит два блюда одновременно. А я, как любящий муж, всегда готовлю только одно блюдо! Такое, чтобы понравилось моей Жене. Потому что мужчина должен жить только ради своей семьи.
Простите за пафос.
@@user-fk5vi1eo9t Как всё правильно сказано! Это не пафос,это пример настоящего семьянина! Удачи вам и любви! С наступающим новым годом!
я не обдаю кипятком,для лучшей пропитки маринадом я прокалываю утку тендерайзером и готовлю в аэрогриле
Утка красивейшая вышла👍👍👍Спасибо за рецепт!Подскажите,кожа совсем не соленая,её ведь не солили???
Скорее сладковатая, карамелизированная. Спасибо за отзыв!
Утка в духовке ,однозначно вкусно но не по пекински.там своя фишка ..это и есть суть пекинской утки
Не обязательно 12 часов держать в холодильнике на бутылке. Пробовал и так и этак, никакой разницы господа. 🤷♂️
И почему я не ваша соседка очень захотелось попробовать вашу уточку такую румяную и зажаристую.
Саорее всего он просто женат. Иначе уже примчался бы к Вам с цчетами, клубникой, шампанским))
@@user-fk5vi1eo9t Арслан клубнику и шампанское я тоже люблю.
Блииин жрать хочу, а инет не отпускает 😩😂🤪вкусняха аа.
Много заморочек, но может оно того стоит?
Рецепт последнего соуса сколько ложек, сколько минут варить?
Соус делал на глазок, но если вы хотите точный рецепт, то в нете много рецептов сливового соуса для утки-по пекински, вот например vkusno.mirtesen.ru/blog/43128847350/Utka-v-pekinskom-stile-i-kitayskiy-slivovyiy-sous?nr=1&.ru. Только я зимой слив не нашел и использовал концентрированный сироп. В процессе смешивания пробовал и добавлял по чуть-чуть ингредиенты. Варил минут 3-5 до загустения.
@@user-se6qf1ne7l Спасибо 👍
Супер. Только что за ингридиент внутри. Полтори ложки
Соус Терияки!
Все хорошо если бы знать что такое соус кирияки
Для приготовления соуса терияки нужно взять следующие продукты: соевый соус - 150 мл; винный уксус (6% из белого вина) - 1 столовая ложка; сушеный имбирь - 1-2 чайные ложки; чеснок сушеный - 1-2 чайные ложки; тростниковый сахар - 8 кубиков или 4 чайные ложки; крахмал картофельный - 2-3 чайные ложки без горки; мед -1 столовая ложка; вода - 80 мл; рафинированное растительное масло - 2 чайных ложки.
Ставим на средний огонь сковороду и постепенно добавляем соевый соус, сахар, имбирь и чеснок. Затем винный уксус, растительное масло и мед. Постоянно помешиваем, чтобы сахар не прилип к стенкам посуды до закипания соуса. Теперь размешиваем крахмал в воде и добавляем в соус, хорошо перемешиваем и снимаем сковороду с огня. Через 15-20 минут его можно перелить в стеклянную емкость с крышкой. Хранить соус нужно в холодильнике.
94
зима 2019
да почти везде продается в пакетиках
А почему нельзя утку коротко опустить в настоянный кипяток?
Можно! Просто мне так было удобнее.
Утку солили только внутри, а кожа и грудка получаются сладкие от мёда?Или какие?
Сахар нужен для карамелизации кожицы. Внутри грудка не сладкая.
@@user-se6qf1ne7l А соли достаточно,утка разве просолится ,если солили только внутри?
Соли достаточно! Там вся фишка в том что потом в соус все равно макать, а там соевый соус солёный в составе.
@@user-se6qf1ne7l Спасибо огромное вам за рецепт!🌷
На здоровье! И приятного аппетита)
Рецепт
С вином, с вином надо!
Такую смакоту на сухую не пробуют.
这北京烤鸭正是我们在上海做的。但我们添加了很多海鲜酱。俄罗斯有海鲜酱吗？
А утка сильно от курицы отличается??? В Норильске утку замучаешься искать блин 😜
Курицу не пробовал. Но вкусовые данные у них все-таки разные.
Отличается.Вкус мяса разний
Сильно отличается, тем более домашняя от магазинной.
Курица пожирнее и все получится 👍
Бабушка все крылышком смазывала.
А где написан рецепт?
Такая возня,что даже утки расхотелось...да ещё пригорела...
Как отличить сочную от сочнейшей?
Вы же Разумный)))
Она должна писятся
Отписалась уже)
Вот сколько смотрю все поливают кипятком а я помню мы запекали без кипятка безальги без рукава но не помню давно не делала а смотря все приготовления ничего подходящег не нашла
Вы не показали, как удалить сальные железы и какие они вообще на вид. Ни когда раньше о них не слышала.
Как яйца голубиные
@@Evgeniy-ly5mr3oz1u спасибо, надо посмотреть. Я просто всегда хвост целиком обрезала, поэтому ни чего такого не видела.
Почему бы не оставить в растворе на некоторое время?!
Должна обветриваться и подсыхать в процессе маринования. Это секрет корочки.
@@user-se6qf1ne7l ,👌
А чеснок добавить в специи
Народ поверьте. Вы просто не найдете необходимую утку их нет в продаже я живу на ДВ Китай 30 мин. И то доступа нет они выращивают их в спец. Усллвиях
Столько манипуляций,а,оказуется моя мама по рецепту моей пра бабули готовит утку по пекински,и даже болера,насаживая на бутылку и до золотистой хрустяшей корочки.....
Это пекинцы готовят утку по рецепту Вашей пра пра бабули)))
От утки по-пекински тут нет ничего. Там совершенно другой рецепт
А там и написано, МОЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Но видимо вы не читали.
Автор, сколько чего, в граммах! Трудно написАть под видео?
Никогда не измеряю! Делаю все на глаз! Главное с душой подойти к процессу!
Да какие граммы ,о чем ты ?ты что десерт самый лучшии в мире хочешь испечь ....на свое усмотрение...
На мой взгляд и вкус, передержал, пересушил. Утка должна иметь сверху хрустящую карамельную корочку, а под ней слой жира и сочное мясо. Фольга не нужна совсем. Предварительно сушить и мариновать надо, перед жаркой выдержать в специях при комнатной температуре пару-тройку часов.
Это не утка по пекински
Пусть будет по-воронежски, если Вам так удобнее). Вы даже известных поваров посмотрите в ютубе и убедитесь что у всех своя адаптация рецепта. Ничего в этом страшного нет. Даже салат оливье имеет кучу вариантов. Есть в интернете и оригинальные варианты, но какой смысл повторять, то что уже другим показано и выкладывать. Спасибо за комментарий!
Лишь бы было вкусно
Так готовят утку в обыкновенной китайской семье в Пекине? Сомневаюсь!
Я никого не хочу обманывать. Внимательнее читайте название видеоролика, прежде чем изливать свой негатив. Если нужен оригинальный рецепт, то найдите его отдельно, но я сомневаюсь, что дома вы это сделаете.
это любой другой вариант приготовления утки но никак не по Пекински
Все норм, только пересушена слишком
Мне показалось что она сухая получилась... или так и надо?
Не сухая! Все в меру! Мясо очень сочное!
Сухая как сапог😂
это что угодно только не утка по Пекински.
Я уже отвечал на этот вопрос)))
Конечно утка получилась классная но это далеко не по Пекински
Спасибо! Это всего лишь мой адаптированный под домашние условия вариант!
А нельзя убрать текст
Откуда?
К утке по пекински имеет оооочень слабое отношение
Готовьтесь тупо проветривать всю квартиру по этому рецепту
Зря вы так думаете!
Слишком долго и дорого получается ,это ресторанный вариант ,а не домашний .
Вкусно конечно, но это не "утка по пекински".
По этому я и написал "Мой вариант приготовления" в домашних условиях. Дома настоящую не приготовить, она готовится в специальных печах.
@@user-se6qf1ne7l Да, дело даже не в печи. Подготовка тушки у Вас близко не родня подготовке "утки по пекински".
на вид резиновая. ножик еле режит
Это не утка по Пекински, и близко...
Спасибо, но я уже отвечал на комментарии подобного рода!
Это не утка по-пекински!
У нас нет в супермаркетах рисового уксуса. Гребаная нищая России.
Зря потрачено время, тягомотина
Непонятный вывод! Проще всегда пельмени отварить...
@@user-se6qf1ne7l знаете, пельмени тоже надо УМЕТЬ отварить. Ваш рецепт совсем не отвечает рецепту по пекински. У вас это просто громкое название. Фактически по пекински утку готовят совсем не так. А тем более подают. Сочности в вашей утке тоже не заметно. То что обдали кипятком, вот и вся ваша составляющая по пекински. Кстати в Китае утку целиком опускают в кипяток и уж никакой терияки в утку по пекински никто не кладет. Не надо обманывать людей и завлекать громким названием. Это совсем не комильфо. Чтобы хоть как то соприкоснуться к историческому рецепту, надо пожить хоть не долго в Китае. А у вас рецепт утка по вашему.так что не обижайтесь и в следующий раз подумайте хорошенько когда будете объявлять название блюда.
А кто говорит, что это оригинальный рецепт? Его и не сделаешь дома и уток таких не найдёшь. Это именно и есть мой вариант, который я хотел донести людям. Сам делал на новый год и подавал на стол. Гости были очень благодарны.
@@user-se6qf1ne7l Конечно у нас дома и печей таких нет как у китайцев , ваш вариант адаптированный для наших условий!
Обычная жареная утка!😂тут близко даже не пахнет уткой по пекински !) Хотя бы посмотрите на процесс приготовления 😂
Добрый день. Я правильно понял? В духовке включать только верх?