【砂糖不使用】梅ジャムの作り方！健康甘味料の紹介と13の驚きの効果効能を簡潔に解説
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- Опубліковано 24 лип 2024
- 加熱した梅ジャムに含まれる有効成分ムメフラールやクエン酸、ポリフェノール、梅リグナンなどによる素晴らしい健康効果を生かせる、砂糖不使用の健康ジャムをご紹介します。
体に優しい天然の甘味料について、使い方や甘さ、特徴なども詳しくご説明します。
夏場の健康管理にお役立て頂けるオススメジャムです。
★チャプター★
0:00 動画の概要
1:45 加熱した梅の健康効果13
3:53 梅ジャムの材料と下準備
5:42 甘味料の説明と使用量の計算、ジャム作り
10:07 保存の方法
★動画で使用した材料★
青梅1kg、蜂蜜200g、エリスリトール200g、ビーツオリゴ糖80g
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＃加熱した梅の効果がすごい
＃健康的な天然の甘味料について
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かやや
梅ジャムに付いてのご丁寧なご解説を頂きありがとうございました。早速作りたいと思います！
こんなに簡単に梅ジャム作れるんですね!ありがとうございます!早速梅の木がありますから作って見ます!健康に良いジャム教えて頂いてありがとうございます🙏☺️
美味しそう、すごく綺麗ですね。
梅ジャムいつか作ってみたいと思ってます。
梅ジャム作ってみました。私はてんさい糖を使用しましたが、毎朝のトーストで美味しくいただいています。お陰さまで、古い我が家に沢山成る梅の利用方法を知ることが出来ました。焼き練り梅に使用した赤紫蘇もこの時期に使えるよう栽培しようと思います。有難うございます。
梅ジャムがこんなにたくさんの栄養・効果が有るのだから、ぜひ共作ります!先生の説明いつも分かりやすく感謝いたします🙇
動画ありがとうございます!
戴き物の梅があったので作ってみました。
大きい少し熟れ気味の梅でしたから茹でるとドロドロで種外しも簡単でした。
糖分の配分を間違って蜂蜜を多めに入れてしまいましたが、初めての一口やはり酸っぱかったので、食べきれるか心配でしたが、１〜２日置いたあとまた食べるとすごく美味しい！
良いレシピをいつもありがとうございます。今度は新生姜だ！
梅ジャム、美味しくできてよかったです❣️新生姜もぜひ😊👌
梅パワーで体調不良を良くしたいです。
先生には感謝しかありません🥲
絶対作ります‼️
ありがとうございます😊
嬉しいコメントを有難うございます✨私も皆様に支えられ、健康のことを考える時間が増えました☺️
梅ジャム早速作ってとっても食べやすく美味しかったです。おかげ様でみんなにも13もの効用があるよと配りました。
母がよく作っては送ってくれていたのを思い出します。いつも素敵な気付きをありがとうございます💝
おいしく召し上がって頂き、とても嬉しいです❣️😊ステキなコメントを、ありがとうございます✨
暑さで食欲の無い朝、このジャムをたっぷり載せて食べます。
ホントに毎回、楽しく勉強出来ます！
ジャム、大好きなので作ってみます！
夏バテ予防にもオススメです✨
実家で梅が沢山採れたので、夫と作ってみました❣️
蜂蜜とラカントSのみ、×0.6で作ったらリンゴジャムに似た風合いに😳
美味しかったです❣️
この度も素敵なレシピをありがとうございます😊
ご夫婦でジャム作り、ステキな時間ですね❣️おいしくできて良かったです✨
健康的な糖類、教えていただいて有難うございます‼︎
ムメフラールという成分も初めて聞きました。
とても勉強になります。
健康的なジャム、作ってみて下さい💕
保存させていただきました❤
オーガニックの小梅を冷凍保存していて、梅ジャムを健康的に仕込みたかったので、加熱で得られる成分があるとは！嬉しいです🙏🥰
有意義な情報を
ただ身体に良いだけでなく理論的に理解できたので挑戦します💪これからの季節にピッタリ この動画に出会えてあるUA-camの方に感謝です🎶
この梅ジャムは梅が出回る間に色々な梅で作ろうと思っています❣️暑い時期の健康管理にオススメです✨
私はよく、梅酒の梅で作りますが、こちらの青梅ジャムは色が鮮やかで、美味しそうですね。
蜂蜜がたくさん入っているので、一味違うと思います。
贅沢に青梅を使いますが、フレッシュな味わいが楽しめます❣️
早速作ってみました🎉とーっても美味しく楽しい梅仕事でした🥰✨そして栄養素についてとても勉強になりました有難うございます❤🎉
梅、大好きなんですが
自分で梅を扱ったことがなかったので、先生の動画を見て、今後は梅ジャム、梅酒など挑戦させてもらいます。お砂糖、気を付けてるので、安心だし、体に良いものを家族にも食べてもらいたいので、先生の動画はとても勉強になります。
ありがとうございます❣️
実際の糖分はかなり少ないので安心してお召し上がり頂けると思います❣️
とても簡単で健康的なレシピをありがとうございます。蜂蜜は加熱すると壊れてしまう成分があると聞きますので、最後の最後に火を止めてから入れようと思います。
今年も教えていただいた流れで、梅ジャムを沢山作りました。今年はてんさい糖の他に、三温糖やオリゴ糖を使いました。冷凍して長くいただく予定です。今年も有り難うございました。
梅ジャムは初めてです。参考道理に作ってみようとおもいます。
いつも梅酒作っていたので、今年はジャムも挑戦してみようと思いました😁綺麗な色ですね💕
ジャムも梅のおいしさが味わえるのでぜひ作ってみて下さい☺️
自分用とあと母の分も作って、今年の夏を乗り切りたいです！絢子先生の動画毎回楽しみです！
私も母の分と家用を作り、夏の健康管理に役立てようと思っています！
煮た梅の効果も分かりやすく教えて下さって嬉しいです😊
やってみます🙌
ぜひお試し下さい❣️
おはようございます😃
とっても綺麗なグリーン色のジャムですね👍
サプリ梅ジャムと聞いて、なんだかワクワクします😁❣️すぐ作ります😊
先日、梅シロップは、ヨーグルトに入れたり、ゼリーにして食べています😋
梅シロップとヨーグルト✨おいしそうですね😆このジャムもきっと合うと思います❣️
梅ジャムも作りました❣️私史上、最高に美味しい梅ジャムが出来上がりました❣️友達にもお裾分けします。
とても嬉しいご報告😃✨✨
おいしくできて良かったです❣️
作ってみます✌️
ありがとうございます♡
ぜひお試し下さい❣️
梅シロップは毎年作ってましたが、一回カビてしまいそれから遠ざかってました。とても参考になりました、ありがとうございます！
梅ジャムは多めにできたら保存袋で冷凍しておくと便利です❣️
梅仕事という言葉が好きです。我が家の無消毒の梅は黒斑点がありますので……人様に差し上げられ無いので毎年色々作ってましたけど、梅ジャムは砂糖が気になって作ってませんでしたが、様々な健康効果がある事を教えて頂き感謝です✨
即、蜂蜜買ってきました。
ジャム用なら気になりませんね😊お好みのジャムを作ってみて下さい💕
初めて青梅を買いました。
血流改善と免疫細胞の活性化の効能は、まさに今必要デスネ🎶
とても美味しく作ることが出来ました😻ありがとうございました。💕
初めての青梅、おいしい体験となり嬉しいです❣️
ありがとうございます
早速梅ジャムを作りました
美味しく作れました！
梅ジャムに味噌とワサビとゴマを加えてセロリに付けて頂きました、ワサビで味が締まります
美味しくて大好評です
ありがとうございました！
動画頑張って下さい。
ステキなコメントをありがとうございます😊
動画をありがとうございます。勉強になりました。鶯宿梅というのを近所のスーパーで売っていたのでそれを使ってハチミツとラカントで作りました。美味しくできました。
珍しい梅ですね〜
また違った味わいなのでしょうか✨
ぜひお楽しみ下さい❣️
今年も作りました😊
おかわり用に冷凍も済ませました！
いつもありがとうございます♪
おかわり用、良いですね😊💕
ムメフラールの効果 血流改善、免疫細胞の活性化以外にもたくさんの働きを知りました❗️ありがとうございます😊梅ジャム作ります🎶
加熱すると生まれる栄養素なので、ぜひジャムもお試しください❣️
青梅でもジャムが出来るとは思いませんでしたので、さっそく作ってみました。
２年前に作ったものの甘すぎたハッサクジャムを加えたので、甘めにしあがりましたが、パンにつけたりヨーグルトに入れたりと、出番が多そうです。
今日は新生姜の醤油漬け、明日は焼き梅を作る予定です。
どれも手間があまりかからないのに、体に良いもので長く食べられるレシピで素晴らしいです。
友人達にも先生の動画を勧めています。
色々お試し頂きありがとうございます😊
ご感想、とても嬉しいです😆
初めて作って見ます有り難うございます
初コメさせていただきます。
梅のこと色々、説明よく分かりました。血流にいいんですね😍
良いことばかりですね。
早速作ろうとおもいます。
ありがとうございます😊
コメントありがとうございます😊
良さが分かると体に効くような気分になりますよね❣️
梅は万能なのですね😊梅ジャム美味しくて身体に良いなんて作ります🎵今年は梅酒もつけてみようと思っていたので概要欄にリンク貼っていただいて助かりました🎵ありがとうございます😌
梅で夏が健康に乗り切れる様、色々仕込んでおきたいですね💖
先生ありがとうございます！今年はこれで決まり！さっそくスーパーへGOだ！！
作ってみます。有り難うございます
今回もめちゃくちゃ勉強になりました
作ります❣️
有難うございます❣️ぜひ作ってみてください✨
梅干しは毎年作るのですが、梅ジャムは初めてです☺️砂糖は控えたかったので
先生のレシピ通りに作りたくてエリスリトールとオリゴ糖をすぐにAmazonで購入。
感動です🥰スッキリした甘さと梅の酸味が絶妙💕教えていただきありがとうございました！
お試し頂きありがとうございます😊
毎年、梅酒、梅ジュースを作っています。今年は梅ジャムと梅干しも作って見ます。ありがとうございます。
毎年色々作られてるのですね✨
夏場に向けて梅で健康管理ができそうですね❣️
梅を買って作り、美味しくて、二回作りました！ありがとうございます😊
おいしく出来てよかったです❣️
最近、家族の健康管理に
尽力しております!
梅、今が旬なので有益な解説有難うございます！
ご家族の健康を守る！素晴らしいですね☺️ぜひ梅もお役立て下さい❣️
@@WELLNESS..KITCHEN 様
早速、作ってみました🍏
家族👩👩👦にも好評です！
お肉料理にソースとして
食べさせてます!
今、梅は旬ですので冷凍保存
できる様ですので、なくなり
次第、作ろうかと思います!
有難うございます!
梅ジャムは完熟梅と砂糖どっさりで作っていましたので、早速青梅で実行します。🙇♀️
青梅も爽やかで美味しいですよ〜❣️
傷ものの、梅を1キロ200 円で買って、
味付けは、はちみつだけで作りました！
すごくおいしい！
また作りたいです。
ジャム作りにはコスパ最高ですね✨
おいしくできて良かったです😆
去年の梅が冷凍庫にありましたので、早速作ってみました。エリスリトールは手元に無かった為 ラカントを使いました。
長年、気圧の変化による体調不良で、人と会う約束が出来ず漢方薬を２０年以上服用しても改善の兆しはありませんでした。先生がシェアして下さった梅ジャムを水や炭酸で割って毎日楽しみ、一か月ほど経った頃、気圧が変化し、天候が荒れる日でも動けるようになってきました。
頭痛が無い訳ではありませんが、寝込むような日が減りました。驚きです。
ですので、実家にある梅を今年も送ってもらいました。感謝します。
体調の改善、本当に嬉しいです😊気圧の変化で重だるになりやすい季節、なんとか乗り切りたいですね😊💕
自分の実家の梅の木が毎年立派な実をつけてくれるので毎年恒例になってる梅酒 梅干しを作ってますけど､
先生の動画を見て、ジャムも作ってみたくなりましたよ。
ありがとうございます😊ジャムもとても美味しいです✨
有難うございます、、。
有難うございます。とても幸せな心地よい波動を感じています。お料理も勉強になりますが、先生🤗🥰がとても素敵です🎊♥️
梅酒の梅でジャムを作っています。結構美味しいものです。
とても勉強になりました!!
梅がこんなにも効能が有ることを全然知りませんでした。
教えて頂いてありがとうございました。
とても美しくて知性もあってファンになりました❗
チャンネル登録させて頂き、
これからもいろいろと学ばせて下さいね。
ステキなコメントをありがとうございます😊登録頂き嬉しいです😃
ムメフラール❤️✨
インフルエンザにも良いんですよね✨
感染予防に役立つそうですよね！！まさに今の時代に役立つ食べ物ですね！！
早速、梅を買ってきて作りました❗完熟のを、買いました。ハチミツなので、安心して、食べれますね🎵いつも、参考になってます😃ありがとうございます！
ご覧頂きありがとうございます😊おいしいジャムができますように✨
梅も大好物の一つです！
以前は、漢方入りブランデー梅酒を作っていたのですが、去年「梅の蜂蜜煮」を作って感動したので、今年も思っていた矢先に、今日の動画を拝見しました。
もうそろそろと思う旬の食材を、いつも動画にして下さり、絢子様って本当に人心把握が巧いなぁと思います。
甘さ控えめの「梅ジャム」作ってみます！
漢方入り梅酒、効きそうですね〜☺️
梅ジャムも簡単でオススメです❣️
@@WELLNESS..KITCHEN
青梅
梅ジャム探してたら
このチャンネルに出会いました
簡単そうですので
作ってみたい‼️
と思いました！。
ありがとうございました😉
手作りは好みの味にできるので良いですね💕
梅ジャム！是非作ってみたいと思います。
娘が梅が大好きで、しかも酸っぱーーい梅を好みます！梅干しの酸っぱさには特にうるさいです。
ありがとうございました😊
娘さんに喜んで頂けると良いですね💕
関口絢子のウエルネスキッチンさん
美味しくて体に良いレシピありがとうございます☺️。
早速1k作り、追加で1k作りました。
毎日豆乳ヨーグルトに入れて食べています。
有益な情報提供に感謝します。
たくさん作って頂きとても嬉しいです😃✨✨
動画ありがとうございます。 昨年は梅8kgで氷砂糖シロップを作りその取り出した梅でジャムを作りました。 砂糖の追加が少なく相当な美味しさでしたが健康面で考えれば最初からのジャム作りも良いですね😊
漬けた後の梅にも糖液に溶けきれなかった栄養素が含まれますので、それはそれで良い活用だと思います！最初からジャムにすると爽やかな味わいと梅本来の栄養がたっぷり摂れるので、ぜひお試し頂きたいレシピです❣️
先生ー梅は三毒を断つ
13の理由は素晴らしいですね。
良い事だらけです。
私もラカントを使ってるので
ジャムを作ってみたいです。
今回も、とっても❣️参考になりました✨✨
昔から梅の効果は知られていますが、改めてすごいな〜って思いますね✨
今日作ってみます。
我が家では代々、梅エキスを作って民間療法的な事に利用してきました。私も作りたいのですが大変面倒で、無理なのでこちらの動画を観てジャムなら何とか出来ると思います。ので是非作ります。
ぜひお試しください☺️
傷みかけの完熟梅しか売ってなかったのですがほぼハチミツだけで作ってみました！デザートに添えても甘さが引き立ってとても美味しいです✨料理にも使って見ます🍳
ジャムなら傷の梅でも問題ないですよね！おいしい梅ジャムになって良かったです✨
逸も役たつ情報を有難うございます。🐑🐑
ご覧頂きありがとうございます😊
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます!試してみます🤗
@@WELLNESS..KITCHEN 、は
作ってみたいと思いました！
大変お世話になりありがとうございましたいつも拝見させていただき勉強させていただいてます、私は昔から、めいたん本舗で買って食べてましたがやったりやらなかったりだめね、これからは関口さんのご指導のためがんばります。
梅関連の健康食品も手軽で良いですが、日々の食生活を豊かにしながらが一番ですね❣️このジャムは家用と母にたくさん作っています。
おはよう御座います♪
🌺何時も ありがとうございます😊
イイ事ばかりな 加熱梅さん 何ですね！！
頑張って作りますーーす！
感謝一杯ですーー先生❣️
ご覧頂きありがとうございます😊
加熱するとできる血液浄化作用はありがたいですよね😆
ぜひ作って夏の疲れにお役立てください❣️
@@WELLNESS..KITCHEN さま。
わざわざ 御返答頂きまして
感謝致しますーー。
忙しく成りまーーす。
今日はとても疲れていて、ジャムを作る元気がないので、アマゾンで青梅を使ったジャムがあったので注文してみました。元気になりたいです。
梅やお酢、ニンニクなど、元気の出る食品を積極的に摂られて下さい💕✨
関口先生のレシピは 体に良いだけでなく 良い意味でおおざっぱなので 気楽に作ろうという気になれます。細かくてめんどくさいと やる気を失うので😆
炊事は毎日の事ですからね😊
できるだけシンプルで体に良いのが助かりますよね✨私含めて😆❣️
梅の実が出回っていますね！
我が家の庭の梅の木もここ数年で実の数が増え続け、今年もいっぱい収穫出来そうです。早速のところ先生の御指導
どうりに蜂蜜🍯を使って無添加の自家製を楽しみたいと思います。😊
自家製の梅で作られるなんて、おいしさも格別でしょうね✨😉
今日、青梅が届きましたので早速ジャムを作りました。400gの🍯蜂蜜を入れて味見をしましたら酸っぱくて、もう少し甘いのがほしかったので100gたしました。それでも余り甘くならないのですが何度も味見をしていると甘酸っぱさが美味しくなって体にいい味だと納得しました。直ぐ柔らかくなるんですね。手作りは楽しいですね。有難うございました🙇👏
お好みの美味しいジャムが仕上がって良かったです❣️☺️
いつも為になる情報をありがとうございます。
早速梅を買ってきて、今作っています。
この梅雨時の体調不良に、効果があるようなので、出来上がりが楽しみです。
季節によって様々な自然の恵みがありますが、正に梅は夏場の食あたりや疲労回復に役立つ食べ物だと思います❣️
梅ジャム初めて作りましたー。
折角お砂糖不使用のレシピを教えて頂いたのですが、羅漢果もエルスリトールも使いたくなかったので甜菜糖とハチミツで作りました！(すみません)
すごく簡単で、美味しく出来ました☺️
前に教えて頂いた「レモンジャム」も食べ始めて２ヶ月以上経ちましたが、肝斑が薄くなりました🙌
トランサミン酸とシナールが不要になり改めてレモンの効果に驚いてます。
この梅ジャムもしばらく続け、体の変化をみてみます！
本当にありがとうございました☺️
感謝感謝⤴️
お肌に変化を感じられたなんて、嬉しいですよね✨✨
日々の積み重ねは大切ですね☺️
梅肉エキス粒高いので今回挑戦してみます🎵
今年、やってみます😊
梅の季節が到来なので、ぜひお試しください✨
いつもは、梅ジュースを作っているのですが、容器の置場所がなく、諦めまたので、今年はジャムに挑戦してみますね🎵😍🎵
ジャムになっても、ソーダ割りなどで楽しめます✨ぜひ作ってみて下さい❣️
初めて見ました。
いいですね、知識も増えて参考になりました。
美人さんで更にいいです。
ありがとうございます😊
少しずつ色々な栄養のお話をお伝えできたらいいなと思っております✨
@@WELLNESS..KITCHEN ご丁寧に返信ありがとうございます。昨夜作りました。出来立てを試食してまた作ろうと思いました。朝も食べました。4枚切りの食パンをトーストしてコーヒーと！家の梅が今年は良くできたのでまだまだ作ります。
ありがとうございます。
白砂糖でないので健康的ですね。作ってみたいです。
炭酸で割って毎朝の目覚めに飲めたいなぁ♪これなら夏バテに負けないかも💕
疲れには良いと思います✨
炭酸割りおいしそう😆💕
完熟うめで作りました。ヨーグルトにのせて食べてます。
ヨーグルトとの相性は最高ですね❣️
梅ジャム作りました。梅は新鮮なものではなく痛み始めていてやすくなってるのを買いちょっと黄色ぽいものだったので、出来上がりの色が綺麗な青にはならず、黄色っぽくあんってしまいましたがお味はとてもいいです。ほんのり甘くて酸っぱいこの味が好きです。「アクをと取らなくていい」というやり方、甘夏マーマレードの時と同じですね！梅そのものの味が残っていていいです。
今、梅みりん寝かせ中！梅仕事、この時期だけのお楽しみ！楽しいです。
色々お試し下さりありがとうございます😊夏の間も楽しめそうですね✨
今の時期しか出来ない梅ジャム早速作ってみたいと思います。ありがとうございます❗
旬の味わいをぜひ楽しまれてください✨✨
遅くなりましたごめんなさい🙏関口綾子先生お知らせありがとうございます。梅ジャムは美味しいです大好きです。また関口綾子先生の作り方を参考に美味しい梅ジャムを作ります。その他の色々なジャムの作り方も教えてくださいませ。またお料理お知らせお待ちしております。まだコロナですから何卒御身たいせつにしてくださいませ。
有難うございます❣️季節の料理として梅ジャムもお試しください✨
初めての梅ジャムを作って見ます。
ヨーグルトやトリムネの蒸した物にも合いそうです🌱🍋
レモン🍋ジャムも作りました、とても美味しかったです💐
色々お試し頂きありがとうございます😊
梅ジャム、お料理にも活用できると思います❣️私もかなり気に入っています☺️
関口さんいつも参考になります勉強もさせていただいております、わたしのおばあちやん、母とかが紫蘇梅干、糠味噌、たくたん付紫蘇づけ、生姜漬、はくさいづけ、豆味噌漬けこれらこの2人は料理上手です関口さん親切にありがとうございました
今年梅が出るころ
つくりまーす。楽しみです。
今はレモン柚子ジャムとりんご酢。
ビタージャム大好き。
血圧も少し落ちつてきてます。手作りはいいですね😃
手作りは好きな材料で好みの味に作れるのが良いですよね💕
ハチミツとオリゴ糖で作ったのですが渋みが強く、パンにつけて食べるには少し旨味が足りない感じになってしまいました。
ドライジンに4:1位で入れて炭酸水で割って飲んだら最高でした！
ありがとうございました😊
梅によって個体差があるようですね😅上手に活用頂き嬉しいです❣️
健康的な手作り梅ジャム素晴らしいです❤️
大好きな梅が身体に良くて
サプリ以上の効果もあり嬉しいです😊
旬の梅を買ってきて手作り梅ジャム作りたいと思います😊楽しみです＼(^o^)／
甘さなどもお好みで調整できるのが良いですね💕
梅ってこんなに沢山の健康効果があるんですね。
変なサプリメントより良さそうです。
トライしてみようと思います。
自然の食べ物には昔から健康に役立てて来た凄いものが存在するのですね〜☺️
@@WELLNESS..KITCHEN
もうひとつお聞きしたいんですが、いま、〝ドクダミ〟の最盛期で家の周りにもたくさん生えています。
化粧水やお茶などで利用するといろいろな効果があるそうです。
これを天ぷらにして食べると聞いたのですが、それ以外に食べる方法はないでしょうか？
漢方では貴重な薬草なんですよね。
個人的にはソーメンの薬味に使っています😉
昨日スーパー出て南高梅見切りで安く手に入れました♪朝５時起きして、ワクワクしながら梅ジャム作りしました〜^_^
蜂蜜のみで🍯作りました。出来上がりスプーンで食べてみると、程よい酸味❣️です❣️梅レシピありがとうございます😊ヨーグルトにかけて食べたいと思いまーす♪
おいしくできて良かったです❣️☺️
こんばんわ✨、うちの梅、いっぱいなって居ます、ステビアも使い切れない程伸びて居ますが、梅の種を取りステビアスープと塩少し入れて煮詰めて見ます、覚めてからミキサーに掛けて、裏ごしをすると滑らかに成ると思います、入梅て雨の日には、家仕事に最高ですね、有り難う御座いました。😀
保存食品を作りながらおうちで過ごす時間は梅雨どきの楽しみですね☔️
@@WELLNESS..KITCHEN さん返信有り難う‼️自然から与えられた骨休み、楽しく保存食作っています、有り難う御座いました。😀
レシピ通りに作りました！美味しい！
ありがとうございます。
国産レモンをいただいたので、梅と同じようにハチミツ、エリスリトールを使ってジャムを作ってみても大丈夫でしょうか？以前エリスリトールで作ったら結晶化してしまったのですが、ハチミツを使ってエリスリトールの分量を参考にして作ってみたいです。
はちみつとブレンドするため大丈夫です。レモンはペクチンが強いので、緩めに仕上げてください✨
🌴🌏🐎梅の季節になり配信ありがとう📱御座います🍏
梅のジャム、オススメです💕ぜひお試し下さい✨
はじめまして。
梅干しづくりで取り寄せた南高梅が今年は、完熟が進んでいて使えないものがあり、ガッカリ。
そこで初めてジャムを作り、美味しかったので追加で作ろうとしたところ、
関口様の動画を見つけました。美容と健康にとても良さそうです。
何が幸いするか分かりませんね。他の素敵な動画も拝見できるの楽しみです。
それは良いきっかけでしたね✨お役に立ててよかったです❣️
梅の季節ですね✨いつも、ためになる動画ありがとうございます。
アガペシロップを使うことは可能でしょうか？味が変ってしまいますか？
アガペシロップは、健康には良いのでしょうか？
アガペでジャムは作った事ありませんが、血糖値を上げにくいと言われてるので、適度に摂るのはよいかなと思います❣️使う糖によって多少の違いはあると思いますが、梅がかなり主張しているので、おいしくできると思いますよ❗️
初めの梅ジャムを作りましたが先生のような綺麗な色になりませんでした。
味はとても美味しく、自分で全粒粉のパンを焼いています、このパンによく合います🍞
色が綺麗にできれば嬉しいです。🌹
梅によっても出来上がりの状態が変わってしまうのですね😅今回は硬い青梅で作りました！お味は問題無さそうで良かったです✨
おはよう御座います☕️
全て先生と同じ物です、梅は青梅でしました。
水から湯でていく途中から色が先生と違うことに気付きましたが15分湯で作りました。
美味しのでも一度作って見ます🥰
有難う御座います💐
わぁ❗嬉しい😃💕
砂糖不使用レシピはありがたいです❗
梅酒バージョンもあると嬉しいのですが、どうにか出来るだけ砂糖不使用で、羅漢果等他の甘味料を使用したものは出来るでしょうか？
今後も砂糖に変わる甘味料については色々企画して参りますね❣️
梅酒はやった事がありませんが、アルコール度数の高いリキュールならできると思います。
@@WELLNESS..KITCHEN
ご回答くださり有難うございます！
そうなのですね！
参考にしたいと思います🙇
有難うございました😊
美しい軽やかなお話で本当に素晴らしいチャンネル。
冷凍保存から出しての保存期間を教えていただけると助かります。
冷蔵庫で2〜3週間は問題ないと思います
@@WELLNESS..KITCHEN さん
ありがとうございます
いつも楽しくお勉強させていただいてます！
作ってみました^ ^
瓶保存は常温？冷蔵庫？
どれくらい持つのでしょうか？
とっても美味しくて嬉しいです。
瓶詰めして加熱殺菌してあれば、常温保存できます！蓋を開けたら冷蔵庫保存です✨
私は毎年シロップ漬けの梅からジャムを作っていますが、酸味がなく食べやすい割には色が汚いです。梅から直接作るジャムは緑色で綺麗ですが酸っぱすぎるのが欠点です。
栄養価は断然 青梅からの方が高いです。 この強烈な酸っぱさがなんとかなれば😊
梅ジャム作るの楽しそうです♪ね、我が家の梅、残念な事に今年は実があまりついてないんですよ、それでもかき集めて挑戦してみようかな⁉︎ それにしても綺麗なキッチンにお綺麗な絢子さん^ - ^
自家製梅なら愛情も感じる優しいジャムになりそうですね❣️☺️