FRESCO y LIVIANO CHEESECAKE de MARACUYA🌴 Por Osvaldo Gross | El Gourmet
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- Опубліковано 27 сер 2024
- Si quieres un postre delicioso pero liviano y fresco tienes que probar esta receta del maestro Osvaldo Gross 🍰
Ingredientes:
Para la masa:
220gr de huevos,
160gr de azúcar impalpable,
160gr de aceite de maíz,
100gr de harina,
80gr de almidón de maíz,
15gr de polvo de hornear,
160gr de licor de piña colada,
50gr de chocolate blanco rallado,
ralladura de naranjas o mandarinas c/n.
Para el relleno de Maracuyá:
60gr de temas,
60gr de huevo,
100gr de azúcar,
80cc de jugo de maracuyá,
80gr de manteca.
Para el relleno de queso:
700gr de queso crema,
150gr de azúcar,
20gr de almidón de maíz,
180gr de huevos,
1cda de esencia de vainilla,
jugo y ralladura de 1/2 limón.
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Hola Osvaldo.
Gracias por compartir.
Tan rico el maracuyá.
Se ve muy rico .
Gracias por sus tips.
Gracias a ti, saludos 🥰
Estudie con usted por el gourmet gracias que magnífico pastelero felicitaciones
Gracias por tu resetas me encanta 😋🥰
Demasiado buena gracias ❤❤❤❤
Gracias por compartir y le deseo lo mejor para recopilar tan magníficas enseñanzas, ,
Con mucho gusto 🥰
Muy buen Maestro Repostero lo vi en Uruguay con mi Profesora Beatriz Marino. Excelente 👍 Gracias
Gracias a ti! 🥰
Sin palabras delicioso 😋
Saludos y bendiciones desde
San José - Costa Rica
América Central
Gracias por compartir sus recetas. El señor lo bendiga 🙏
❤❤❤❤
Se ve delicioso a mi megusta todo lo dulces 😋😋 hola Osvaldo buenas tarde saludos desde queretaro
Saludos! 🤩
El resultado impecable como siempre
Gracias! 🤩
Eso se ve especial lo prepararé el fin de semana, gracias Maestro por compartir.
¡A animarse! 😋
Gracias Osvaldo. Soy una seguidora desde mas de 12 años. En elgourmet. La receta se ve espectacular. Gracias saludos desde Bolivia
Muy buenas fórmulas
Hola Don Osvaldo,,,Muchas Gracias por las Deliciosas Recetas, todas buenísimas y es UD. Un Maestro y un Gran Chef , deLa Repostería,,muchas Gracias 👍👌👏🍰🧀
Saludos y Bendiciones Desde Cd México 🇲🇽 Gracias 👍
Gracias, saludos 😄
Me encanto su receta
Holaaa chef buenas excelente gracias muuchas gracias
Mil gracias super
Gran Maestro don Osvaldo Gross saludos cordiales desde Santiago de Chile 👍🇨🇱
Saludos y gracias 😄
Que ricoooo mmmmm exelente te felicito 👏 👍 😉
Muchas gracias 🤗
Delicioso 😋
😋😋😋😋
🥰
Gracias el gourmet 😍
Gracias.
Sou fã deste chefe, excelente receita!
❤❤❤❤
Una consulta Osvaldo. Se puede dejar toda la noche en el refrigerador con el relleno y ornear al dia siguiente? Otra consulta. Se puede poner al relleno piña colada? Que cantidad?. Gracias
👍 👏 🍰 🥧
😋
¿Que no va a baño maría en el horno?
Los huevos en gramos? Digan x unidad
Una buena receta se maneja oor gramos, para no errar. No todos los huevos 🥚 pesan lo mismo, la teoría dice que, el huevo pesa 60 gr (20 la yema, 40 la clara) pero puede pesar más o menos dependiendo el huevo. 🤷🏻♀️
Con manteca es más sano
❤❤❤❤
Que es el almidón de maíz? Es harina de maíz u otra cosa?
Maizena
El Almidón de maíz= Fecula de maíz
Si te dice que es "almidón o fécula" ¿Por qué preguntas sibes harina?
kutyutb
❤❤❤❤❤❤❤❤