POSTRE CHAJÁ 🍰 Un INFALTABLE y SENCILLO PASTEL con Osvaldo Gross | El Gourmet

¿Uruguaya o entrerriana? ¡No importa! Lo único importante es disfrutar este deliciosa Torta Chajá 🍰 un clásico que nos trae Osvaldo Gross.
Ingredientes:
para el relleno:
550gr de crema,
50gr de azúcar impalpable,
50cc de vino oporto,
800gr de duraznos en almíbar,
250gr de dulce de leche.
Para el genoise:
6 huevos,
180gr de azúcar,
180gr de harina,
2 cucharadas de esencia de vainilla.
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