Bolo de Chocolate Molhado - Aula com todos os detalhes
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2022
- Olá pessoal, hoje a gente trouxe uma receita super pedida: Bolo de chocolate. Será um bolo de chocolate molhado. Vamos para a receita e o preparo?
Bolo de Chocolate
-70g de cacau 32%
-75g de leite
-2 ovos (100g)
-120g de açúcar
-70g de óleo ou manteiga líquida
-120g de farinha de trigo
-6g de fermento
Modo de preparo:
Bata o cacau, leite, ovos, açúcar e a gordura no liquidificador por 4 minutos.
Junte a farinha e bata na batedeira por 4 minutos.
Junte o fermento e mexa até incorporar.
Asse em assadeira untada por 20 ou 30 minutos a 165 graus.
Para a calda:
Uma medida de açúcar
Meia medida de leite
Meia medida de cacau em pó
Meia medida de manteiga
Modo de preparo:
Levar ao fogo em uma panela e ferver até dar o ponto desejado.
Tão agradável chegar aqui e ver sua voz suave explicando tudo direto ao ponto sem ficar toooooooda vida pedindo likes
Fiz hoje, ficou delicioso! Usei cacau 100% então diminui pra 50 g e aumentei o leite para 100 ml.
Quando o apresentador fala "o" grama, cresce no meu conceito.
Significa que respeita a técnica e conhece os termos da forma correta.
Parabéns.
Obrigada! ;)
@@DocenaMedida qual chocolate posso estar usando,? Apenas o 35% 50 ,100, 75%? E achocolatado da certo tbm ou ñ?
@@DocenaMedida Olá. Adorei seu canal. Gostaria que mostrasse pão de mel recheado😍
Não gosto quanfo fala em gramas, é não divulga o tam da forma
@@rosangelabamondes1986 prefiro que diga em grama do que em colheres, xícaras etc. Como esses utensílios variam de tamanho, com a medida em peso, evita-se errar a receita.
Aonde esse canal estava esse tempo todo que eu não conhecia? Isso aqui é uma mina de ouro!
Não é um vídeo de receita apenas, é uma aula completa! Estou apaixonada pelo seu canal! Obrigada!!!
Oi, Cibele! Fico feliz que esteja gostando!! 💕💕
Eu ainda não tinha visto uma pessoa que faz vídeo pro UA-cam que dê explicações com tamanha própriedade e com informações extremamente importantes, com muita técnica e sem achismos.
Eu to completamente grata por ter "achado" esse canal. Muito obrigada de vdd!
Obrigado pelo elogio! Fico muito feliz de colaborar com meu conhecimento!
Sabe muito!!!
Eu tb nao
A Bruna Rebello também é Super técnica. Vale a pena conhecer. Mas a Tati além de didática é muito mais atenciosa!
Ah! Perdão pela deselegância de indicar outros canais... mas quem gosta de receitas técnicas assiste todas! A Sandra Dias também é super técnica e detalhista! Perdão pela intromissão e Parabéns pela simpatia, flexibilidade e paciência, Tati!
Meu deus, finalmente uma confeiteira que pesa os líquidos :D
Sou cientista e AMO cozinhar seguindo receitas que possuam lógica e explicação objetiva, bem como medidas em gramas para não haver erros
Parabéns pelo canal, fiz o bolo e ficou uma delícia!
Oi Marina, tudo aqui é na medida! d: Fico feliz que tenha feito e dado certo! 💕💕
Tati já fiz diversos bolos, seguindo suas explicações. Ficaram maravilhosos.❤
Sério, minha vida na cozinha se divide antes desse canal e depois desse canal. Nunca mais errei bolo, esses dias cheguei a chorar de emoção de tão lindo que ficou, sério MT obrigada por ser tão maravilhosa e por compartilhar tanto conhecimento!!!❤❤❤❤
Oi! Me emociona ler isso! Fico feliz que esteja ajudando com os vídeos. 😍😍
Oi Tati quero te agradecer por nós ensinar com tanto amor e carinho fiz o bolo de cenoura e está fazendo o maior sucesso.Deus te abençoe grandiosamente
Esse canal precisa ficar gigante, é absurdamente bom, muito profissional.
Obrigada ! Esperamos que sim!
Sem dúvida!
Adorei as dicas. Só "funciono" com explicações científicas 😁😁. Agora que conheci seu canal meus bolos ficarão sempre perfeitos, pq consigo entender a função e como reage cada ingrediente e... agora obedeço🤭.. O de cenoura ficou maravilhoso. Uma sugestão: bolo de arroz.
Obrigada Adriana! E sugestão anotada!
Você é séria e profissional...adoro!
Bolo de arroz é muito bom!
Também sou assim! Só obedeço depois que entendo o motivo! Kkkkkkkk! Senão penso: ah, vou substituir x por y, tá tudo “certo”! E nunca dá hahahah
Também fiz o bolo e foi o melhor bolo de cenoura que eu já comi!!
Estou aqui de novo kkk comentando, pq tudo que é bom deve ser exaltado 👏🏻👏🏻👏🏻 estou ganhando dinheiro com suas receitas, aqui em Itaju,, todos amaram e no meu serviço tmb. Muito obrigada por tudo 😘
Passando aqui pra dizer fiz o seu bolo com as cenouras cozidas segui o passo a passo ficou perfeito...parabenssss
Que bom fico feliz
22:51 muito obrigada por compartilhar seus aprendizados ! Conheço há pouco tempo seu canal , mas posso dizer que é inigualável a sua firma de explicar ! Deus lhe pague
Enquanto assistia o vídeo fui pra cozinha preparar esse bolo. Usei chocolate em pó 70%, então diminuí um pouquinho a quantidade. Receita maravilhosa, massa muito saborosa e com a calda ficou melhor ainda! 😋😋😋
Já trabalhar com bolos decorados para festas e nunca me deparei com uma professora tão competente e apaixonada.
Tive bebê e me dediquei integralmente a ele. Agora penso novamente em empreender e os seus vídeos tem me ajudado demaiiiiiis.
Obrigada Tati por compartilhar conosco tanto conhecimento, com muito amor, clareza e sem “pegadinhas” rs’. Grata!! 🙏🏼❤️
Que legal saber um pouco da tua história! Torcemos para que tenha muito sucesso! ❤️❤️❤️ Nossa intenção é ajudar, e que bom saber que estamos no caminho certo! 😊Obrigada pelo carinho! Um beijo para você e seu bebê 😘😘
Mulher obrigada por dividir tanto conhecimento! Como não te achei antes? O mundo precisa te conhecer, você é 100000!!!!
Oi Fernanda!! Obrigada! Fico feliz que esteja gostando 🥰🥰🥰
@@DocenaMedida qual é a numeração dessa forma?
ATÉ agora não tinha conhesido um canal tão maravilloso asim que explica tão bem com paciencia é dadiva de DEUS na vida de vcs ai estou grata de DEUS POR JENTE ASIM NOMUNDO CONTINUI ASIM E LINDO NOTA1000 PARABENS
Muito obrigada! Gratidão!
Morta estou. Nunca assisti uma receita com tantas explicações técnicas/científicas como essa. Adorei. Parabéns!
Tati, eu acompanho vc desde a receita de pudim perfeito, vc para mim é referencia, na dúvida faz o da Tati! Meu como vc é competente, pra fazer e para ensinar a fazer, eu achava que fazer bolo era um dom que eu não tinha, com vc descobri que fazer bolo é pura matematica! Nunca mais fiz um bolo que deu errado, fiquei famosa na familia como aquela que sabe fazer bolo gostoso acredita? Obrigada minha linda! Muito sucesso para vc, seu canal e sua equipe!
Olá!!!!
Boa tarde ! Sou confeitaria, sigo você e admiro sua forma de passar as receitas . Fiz o bolo de chocolate cobri com ganache!
Ficou divino!!!!!
Estou amando o seu canal. É difícil encontrar uma profissional como você....suas explicações são maravilhosas. Gratidão sempre . Agora que conheci o seu canal, vou aprender a fazer bolos perfeitos. Que Deus te ilumine cada vez mais.
O melhor canal de receitas que existe, maravilhoso, muito bem explicado, as receitas funcionam, sem mistério, sem segredo, tudo explicado, justificado e comprovado, parabéns. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Fiz o de cenoura seguindo todas as dicas, ficou ótimo! Valeu!!
O seu trabalho é maravilhoso, meu melhor pudim foi depois da sua explicação sobre pudins, meu bolo de cenoura nunca mais será o mesmo depois da sua explicação, você tocou a minha vida e vou levar seus ensinamentos, obrigada por tanto. Poderia fazer o bolo do filme da Matilda ?
Amei sua receita de bolo de cenoura! Quase 60 anos e nunca tinha feito um bolo tão fofo!Gratidão por dividir suas experiências conosco!!!
Que bom que gostou! Parabéns ai!
Quanto detalhe!! Acho que eu nunca vi tanta explicação técnica num vídeo de comida, estou impressionada e maravilhada! Coisa de qualidade
Que bom que gostou! Obrigada!
Apaixonada por este canal.... Vc é incrível! Obrigada por compartilhar seu conhecimento Deus abençoe 🙌
Fiz o bolo (a calda ainda não fiz), e ficou ótimo - assim como o bolo de cenoura. Obrigada por compartilhar tanto conhecimento!!!
Que bom que gostou! Obrigada pelo carinho!
Essa calda é o que mamãe fazia para cobrir os bolos de cenouras.
Ganhou mais uma inscrita da Bélgica 🇧🇪🙋♀️ você é maravilhosa vou começar testar suas receitas hoje, pois estou cansada de tanto jogar massa embatumada fora, só não desisti porque sou persistente e tenho certeza que vou conseguir, pois comecei fazer bolo a pouco tempo e os que encomendaram têm sido só elogio por isso sei que erro mais estou no caminho certo, e graças a Deus e a vc por ser este ser tão incrível com nós passando todas as dicas, nós também vamos chegar lá, assistindo todo dia um vídeo seu p aproveitar todas técnicas e dicas, muita gratidão pelas tuas aulas...❤ Deus abençoe infinitamente sua vida...
Oi Josiane!! Seja bem vinda. Agradeço o carinho e sem dúvida você vai chegar lá! 🥰
Finalmente encontrei uma doceira que sabe explicar e ensinar. Obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Eu que agradeço seu elogio! Espero que aproveite o canal@
Simplesmente maravilhosooooooooooo, segui a receita passo a passo e ficou sensacional!!!! E olha que bem bolo de caixinha eu conseguia fazer, dava tudo errado. Sei cozinhar muito bem, porém na matéria bolo , não sei o que acontecia não dava certo de jeito algum . Agora com essa receita ficou um espetáculo, nem tô acreditando kkkkkkk que consegui... Felicidades mil !!!! 🙏🙏
Que ótimo! Parabéns Edson! Agora vai ter bolo todo o dia então! Sucesso!
Amo como ela é detalhista!
Obrigada!
A melhor receita de bolo de chocolate! Eu estava procurando a MELHOR e achei A MELHOR, quem fizer não vai se arrepender
Oi Erika, é realmente maravilhoso né, dá vontade de comer tudo em uma sentada!
Obrigada pela receita , fiz com adoçante culinário, coloquei cacau 50% 60 gramas , e mais uns 30 ml de leite , a massa ficou super fofa e gostosa , aprovado com as mudanças que fiz ! Obrigada 🙏🏻 Deus continue abençoando sempre sua vida
Que mulher competente e detalhista dividindo seus conhecimentos. Comecei a ver seus vídeos hoje e já me inscrevi pra receber tds as notificações
Oi Grazy!! Obrigada, seja bem vinda! Um abraço! 🥰🥰🥰
Que canal incrível, com essas explicações técnicas! Isso dá muita confiança e faz o confeiteiro entender o que está fazendo.
Obrigada Karen! Nosso objetivo é este mesmo! Obrigada!
Essa é a melhor receita de bolo de chocolate que já vi. Muito obrigada
Demais, parabéns ❤
A linha entre fofo e seco, pra mim, é bem tênue. Sou de família de confeiteiras, eu tenho meus critérios pra bolo e o que eu gosto de vdd é de bolo fofo mas tb meio molhado que já sai do forno assim. Eu trabalho em outra área mas pretendo fazer uns cursos sobre bolos, é muito legal. Obg pelos vídeos!
Legal Mercia! E obrigada por vir comentar aqui! Beijosss
Quero deixar aqui o meu agradecimento a vc Tati, por compartilhar seus conhecimentos com clareza e objetividade, em especial a esse bolo divino de chocolate eu fiz ele é maravilhoso macio, não fica com gosto de trigo, confesso que tinha medo de bater o trigo na batedeira, mas fiz seu passo a passo, o bolo é perfeito, o de cenoura tbm ficou meu queridinho, muito obrigada Tati
❤️ 😍 👍 👍 👍 👍 👍
Obrigada de coração e fico muito feliz por seus resultados! Parabéns!
Meu Deus que preciosidade!!! Como é bom ter te encontrado, nos ajuda a economizar nos ingredientes e ficam maravilhosos os bolos. É muita generosidade compartilhar todo esse conhecimento!!!❤
Esse é o segundo vídeo que vejo deste canal e claro, 100% inscrita.... é muita competência pra eu não acompanhar... parabéns 👏👏👏👏
Quero elogiar o seu canal. Descobri o seu canal recentemente e acho que já assisti quase todos os vídeos. Sou curiosa na cozinha e só cozinho para a família, mas já fiz alguns cursos e quero fazer muitos ainda. Obrigada por compartilhar o seu conhecimento com explicações mais técnicas. Amo essa abordagem, acho que você vai atrair um público mais selecionado, porém mais questionador kkkk mas faz parte. Continue assim, com a sua simpatia e técnica tenho certeza que irá muito longe.
Olá Michelle! Obrigada pelos elogios aqui no seu comentário! Espero que possamos trazer ainda muito mais conteúdo com qualidade!
Torácica
Suas aulas são maravilhosas! Obrigada por tantas informações e didática.
Estou adorando
As melhores receitas de bolo do mundo!! ❤❤
Se eu falar, vc não acredita... Mas fiz essa receita modificando os ingredientes pq tenho que evitar açúcar refinado e farinha branca... Usei farinha integral, usei açúcar de côco, óleo de côco ... Enfim... O importante é que ficou muuuuito bom. Mto obg por esta receita de bolo de chocolate! Pena que não tenho insta pra te mandar a imagem.
Ahhh que bacana. Não imaginei que ficaria bom com farinha integral! Obrigada por comentar!
Tô amando o canal, sentia falta desse nível de explicação, de entender a lógica por trás das receitas. Uma dúvida, Tati: eu não tenho batedeira. Posso bater no liquidificador mesmo?
Fiz a tua receita de bolo de cenoura 🥕🥕🥕 e deu super certo......dicas maravilhosas...👍🆙🙏
Adorooooo suas receitas. Gosto muito do seu jeito de explicar. Tem todo meu respeito!!! Sucesso
Bolo de cenoura está fazendo sucesso em casa! Fiz sua receita, não erro mais❤️
Fico feliz em saber
Tati do céu que aula maravilhosa!!!!
Muito obrigada. Parabéns!
Fiquei chocada com a fofura dessa massa.
Estou ansiosa por mais aulas.
Oi Ana! Obrigada pelo carinho! Fico feliz que tenha gostado!
Olha eu aqui de novo kkkk, acabei de fazer o meu. 🤤
Parabéns pelos detalhes! 👏🏼
Suas receitas são maravilhosas pq vc é técnica! Não é a multiplicação da receita. É o aprendizado. É o entendimento da adição dos ingredientes p o resultado final
Magnífico
Obrigada de coração
a receita do bolo de cenoura do seu canal foi a melhor que já fiz na vida, agora ansioso pra fazer este :)
Fico feliz em saber
Você é uma BENÇÃO! ❤
Bom dia vc é uma pessoa muito especial pra ensinar a pessoa entende tudo
Amando esse canal, essas explicações maravilhosa, você é doce , como os seus doces , tudo explicado na medida com amor , carinho,humildade e respeito conosco seus seguidores.
Obrigada de coração! Fico muito grata por tantos elogios!
Ah, nunca mais erro um bolo! Faço na panela de pressão elétrica (sem a pressão). 40 minutos. Parece que foi comprado na padaria 👍
Como faz
ederana que mentira......
E muita técnica! Isso faz toda diferença👏👏
Conteúdo de excelência!!
É tão bom assistir seus vídeos! a riqueza de detalhes que vc ensina é surreal parabéns sucesso sempre .
Obrigada!
Bom dia Tati😍
Amo seus vídeos e suas dicas... Você é nos passa seus ensinamentos com muito Amor Gratidão pelo seu carinho 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada!
Adoro suas receitas,
Excelentes dicas...obrigado!!!
Adoro seu conteudo!
Poderia fazer um sobre a Nega Maluca, feita com achocolatado mesmo e com calda crocante... agradeceria mto!!!
Oi Carlos! Obrigada e sugestão anotada!
Fiz a calda para o bolo de cenoura, ficou ótima 🥰
Obrigada pelas dicas 😊❤️
Não há de que! ☺
Amei demais! Primeira receita de bolo de chocolate que vejo com a medida em manteiga como substituição do óleo. 🤩
Ficou show ❤esse bolo super fofo
VÍDEO COMPLETÍSSIMO, amei! Vou fazer agora, tenho todos os ingredientes
Espero que goste!
Gente, que canal show!
Obrigada! Beijosss
Suas receitas dão maravilhosas.
Você explica. Cada detalhe.
Adoro seu jeito de explicar❤
Amooo suas receitas que são maravilhosas aulas,desde que te conheci me apaixonei nesse canal 😍😘
Ahhh Obrigada pelo carinho!
Fiz o de cenoura seu e ficou incrível, todos amam 🙏❤️adoro suas explicações você e incrível ❤️🙏
Fico feliz em saber💖
Obrigada. Receita maravilhosa
Excelente explicações!! Amei ❤
Adoro as dicas, eu sempre aprendo muito. Obrigado por nos mostrar seu talento.
Obrigada pelo carinho!! 💕 Ficamos contentes em ajudar 😊
Se a receita de cenoura ficou ótimo, eu fiz, imagino esta . Farei com certeza.
Fica muito bom sim! Faça!
Amo demais suas receitas e suas explicações. Deus abençoe sempre.
Olha vc para a as receitas suas, .É ainda ensina, vou dizer uma coisa. Essa humildade, vai te levar muito longe. Que v ? receba toda as bênçãos dos céus liberadas pra você. Que não seja sucesso só aqui. Que alcanse mais vôos .Felicidades, em encontrar vc na internet. A gente percebe a satisfação, que vc faz as coisas. É a verdade, e a ciência de cada receita. Merece tudo que o inverso , estiver pra dispor pra vc .
Muito obrigada pelo carinho 😍 Ficamos muito contentes em ter pessoas como você nos acompanhando por aqui!! ❤️❤️
Excelente receita, obrigada por passar tantos conhecimentos, gratidão de coração ❤️, pela humildade de ensinar minuciosamente cada detalhe, parabéns! 😘🙏
Obrigada!
Que bolo lindo!!!!
Ensina uma boa Receita de bolo de fubá e de laranja.
🤩😋😋😋
Na lista! Vai sair!
Também gostaria da receita dos 2
Ficou muito lindo deve estar uma delícia
Obrigada!!!!
Você é otima! Amo sua didática!🎉
Você é muito especial 😍 obrigada por todas as receitas e tempo ☺️
Oii! Obrigada, fico feliz que esteja gostando! 🥰
O seu canal é perfeito! Esclareceu todas as dúvidas que eu tinha sobre bolos! Muito obrigada ❤️😊
Fico feliz em saber
Vc é demais! Obrigada
Seus receitas são maravilhosas
Achei o canal dos meus sonhos na medida amei💕
Que legal 😊 E bem vinda!
Menina tô amando seu canal! Não para não…. Já testei duas receitas de bolo e ficaram ótimos!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que show! Obrigada Talita!
Aula maravigold!!! obrigada por compartilhar.
Sucesso, saúde, paz e luz
Esse é o melhor canal pois explica todo passo a passo. Não apenas misturas as coisas e pronto
Obrigada Elvis! Beijosss
Top, ficou ótimo..nunca bati massa de bolo tanto tempo assim (4min) na planetária, e deu certo..usei 60g chocolate em pó 50%
Show! Parabéns John!
Vc aumentou a quantidade de líquido?
@@paulamarques425 Não, e misturei o fermento na mão mesmo com o batedor por 20 segundos ..fiquei com medo de solar
@@paulamarques425 Não aumentei..e misturei o fermento na mão mesmo de leve por 20 segundos com o batedor, bati na batedeira uma outra vez e deu ruim rss
@@johnwesley1719 ficou top, fiz com 60g do padre e coloquei o fermento por último e bati na mão com o garfo. Ficou MARAVILHOSO, PERFEITO. Melhor bolo que eu já fiz 👏👏👏 Obrigada por sua dica 😍 gratidão ☺️
Suas receitas são deliciosas.
E uma pena que eu não posso comer, sou alérgica ao glúten.
Por favor faça um bolo de cenoura e um outro de chocolate sem glúten.
Fico com água na boca
Mas Maria! É muito simples. Use exatamente a mesma receita e substitua o trigo por um mix de farinha sem gluten. Você pode comprar no mercado ou pela internet!
É só substituir a farinha de trigo , por farinha sem glúten e existe fermento zero glúten, da super certo , já substitui e deu certo
Amoo tuas receitas, nunca vi um chefe da pâtisserie explicar tão bém! Obrigada por todas essas informações ❤
Muito obrigada por tanto conhecimento compartilhado. Que DEUS abençoe vc infinitamente ❤