Como fazer Pão de ló - Aula com todas as técnicas e detalhes

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  • Опубліковано 17 лют 2022
  • Olá, pessoal! O vídeo de hoje é: Pão de ló!!
    Veja a receita em: www.docenamedida.com/receita/...
    Iremos fazer um pão de ló com 4 variações para você conseguir entender melhor onde estão os problemas e erros mais comuns nesse preparo. O pão de ló é um preparo de método aerado, vamos falar mais sobre isso no vídeo.
    Acredita-se que o pão de ló tenha sido inventado de maneira popular no século XVI, mas seu primeiro registro data do início do século XVII pelo poeta Gervase Markham no livro “The English Huswife” como uma possível variação do sponge cake úmido. Porém, a peregrinação desse prato não se limitou as páginas britânicas e, no século XVIII, quando um jovem cozinheiro genovês chamado Giobatta Cabona foi enviado à Espanha pelo marquês Domenico Pallavicino, o garoto presenteou ao rei espanhol em um banquete com um bolo extremamente leve, tão leve quanto uma nuvem e profundamente saboroso. Estando o rei comovido pelo preparo, o cozinheiro o nomeou como “Pan di Spagna” em homenagem à corte do soberano.
    Sem mais delongas, vamos para o preparo!

КОМЕНТАРІ • 2,5 тис.

  • @DocenaMedida
    @DocenaMedida  2 роки тому +118

    Oi Pessoal, a receita está em: www.docenamedida.com/receita/pao-de-lo
    Bons preparos a todos!!

    • @estelateles6923
      @estelateles6923 Рік тому +2

      Cancelar

    • @marysany4166
      @marysany4166 Рік тому +4

      Onde vc andava, que nunca te achei? Rs, rs,rs!!!
      Querida, foi Deus que me fez te achar...tenho orado à Deus para me guiar no meu negócio que, hora parece que vai dá certo, hora não rola...!🤦‍♀️
      Baiano tem uma fama de não gostar de pão de ló, eu tbm acho meio sem sabor, mas vc explicou aí que é neutro, então, entendi que é para a gente diversificá-lo, que se torna versátiljustamente por ele ser neutro, né?
      Destes que vc fez, amei o de ovos juntos, ficou mais bonito e tenho certeza, que ficou mais gostoso tbm.
      Jesus te abençoe.🙌🏾🙏🏾 O que vc fez aí ninguém faz. Foi um aulão.
      Inscrita.
      Super beijo.😘❤

    • @anamarizavidal6516
      @anamarizavidal6516 Рік тому +2

      @@markess5953 de

    • @lourdesrando5125
      @lourdesrando5125 Рік тому

      qu o é@@estelateles6923 o

    • @nilsamariadasilva6853
      @nilsamariadasilva6853 Рік тому

      @@estelateles6923 z

  • @darcipereira5437
    @darcipereira5437 Рік тому +687

    Estou completando 70 anos este mês ,vivi no tempo em que as pessoas escondiam as receitas debaixo de sete chaves .Agora vem você enviada de Deus pra ajudar de alguma forma muita gente .Deus te abençoe por partilhar e pela doação. 🤗🤗😚😍

    • @llusantos4567
      @llusantos4567 Рік тому +12

      🎉parabéns pra vc ❤ felicidades❤ saúde e muita paz

    • @anamariaaninhaa4143
      @anamariaaninhaa4143 Рік тому +6

      Deus abençoe grandemente, maravilhosa, gratidão

    • @reginatupan2587
      @reginatupan2587 Рік тому +3

      Adorei seu canal!! Incrível e muito coerente suas explicações.
      Parabéns

    • @joanarebooucas5153
      @joanarebooucas5153 Рік тому +2

      Para me sempre o pão de lo fica o gostinho e cheirinho por mais que eu bata

    • @cidaaraujofortes1616
      @cidaaraujofortes1616 Рік тому +3

      Fui dessa época também e estou maravilhada com essas explicação

  • @ThiagoHenriqueNunesdosSantos
    @ThiagoHenriqueNunesdosSantos 10 місяців тому +154

    Eu sou formado em Gastronomia pelo SENAC SP e você está dando um SHOW de explicação, sem enrolação e frufrus, precisava de você na minha graduação! Está de parabéns!!!!

    • @magalisouza9332
      @magalisouza9332 9 місяців тому

      Por favor, não vai fermento na receita do pão de ló?

    • @mariamagalhaessnunes1507
      @mariamagalhaessnunes1507 9 місяців тому +1

      Obrigada pela receita

    • @Sam._G.
      @Sam._G. 7 місяців тому

      ​@@magalisouza9332porque o crescimento dele, vem através do ar que incorpora no merengue, quando se bate as claras em neve.

    • @brasileiracatarinense9979
      @brasileiracatarinense9979 6 місяців тому +1

      ​@@magalisouza9332no verdadeiro pão de ló não usa-se fermento pois os ovos airados deixam a massa leve e com aspecto d crescido.

    • @celiandrade6797
      @celiandrade6797 Місяць тому

      Sem enrolação! Não consegui assistir até o final aff

  • @mariajorge2626
    @mariajorge2626 Рік тому +93

    Moça você é uma pessoa especial. Já assisti muito vídeos e nunca vi uma pessoa ensinar tão bem e ainda fazer receitas diferentes com tantas informações

  • @krikacpns
    @krikacpns 10 місяців тому +42

    Você explica muito bem, sem afetação, sem enrolação mas sem omitir detalhes e explicando os motivos de fazer uma coisa e não outra. Estou amando esse canal.

    • @MariaDeLourdes-zf3gt
      @MariaDeLourdes-zf3gt 10 місяців тому +1

      ))o que esperar do cabeça de ovo, ele éd sadomasoquista.sente prazer no sofrimento

  • @CarlosCastro-pg6vj
    @CarlosCastro-pg6vj 2 роки тому +191

    Cara, acho sensacional esse trabalho que você faz. Isso é basicamente a essência da investigação científica. Fixa alguns parâmetros e varia outros para observar como o comportamento do que está sendo estudado se modifica. Parabéns 👏👏👏👏👏

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +17

      Puxa Carlos, obrigada! Não via isso de forma tão complexa! Mas fico muito feliz pelos elogios!

    • @fridda8938
      @fridda8938 2 роки тому +14

      @@DocenaMedida vc é uma excelente cozinheira e uma professora melhor ainda!!👏👏👏💯 Quem diz que vc "fala"demais não merece atenção... Provavelmente,essa pessoa nunca viu um professor em ação!😂 GRATIDÃO!!🙏🍀🌹

    • @joaquimsebastiao7494
      @joaquimsebastiao7494 2 роки тому +1

      @@DocenaMedidaver

    • @joaquimsebastiao7494
      @joaquimsebastiao7494 2 роки тому +1

      @@DocenaMedida como fazer pão de lo de Ovar

    • @marlymoraes4580
      @marlymoraes4580 2 роки тому +1

      Como faz para dobrar arecéita.

  • @robertacalmeirao9047
    @robertacalmeirao9047 2 роки тому +216

    Quem passa o conhecimento que tem é abençoado por Deus. Muito obrigada!

  • @robertaluz174
    @robertaluz174 11 місяців тому +45

    Faz uns 5 anos que eu faço doces e nunca tinha feito massa de pão de ló, para não me decepcionar, por que todo mundo falava que ficava ovo puro, então nunca inventei. Mas vendo essa receita, resolvi testar. E me surpreendi, a massa ficou maravilhosa e sem cheiro de ovo. Já virou a minha massa favorita. Amei demais. 😍

    • @alicecampagnucci78
      @alicecampagnucci78 8 місяців тому +8

      A baunilha tira o cheiro e não precisa coar os ovos se não quiser. Coloca uma colher de sopa. Eu faço é fica perfeito! Outra dica é dar uma batida na forma com a massa antes de levar ao forno para não ficar com aqueles furos grandes na massa. Te desejo sucesso!!!

  • @noemiadias5746
    @noemiadias5746 Рік тому +11

    Aos 64 anos de idade nunca tinha visto uma explicação tão clara e fácil de entender!
    Obrigada e que Deus te abençoe abençoe e capacite cada vez mais!

  • @ElidiaMarcos
    @ElidiaMarcos 11 місяців тому +32

    Olha, que súper aula! Eu valorizo todo profissional que doa seu tempo para passar seus conhecimentos, sem esconder nada! Meu esposo que é o cozinheiro oficial aqui de casa😅 e ele aprendeu fazer o glacê e a massa nesse canal. A gente agradece se inscrevendo,compartindo e clicando no gostei. Um abraço da España a toda equipe

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  11 місяців тому +2

      Oi, Elidia!! Ficamos muito gratos pelo carinho e mensagem!! Obrigada! 💕💕

  • @isabelagonini9422
    @isabelagonini9422 2 роки тому +84

    Minha professora de confeitaria na faculdade tem um canal no youtube! Que surpresa maravilhosa!!❤️ Amei! Já virei fã!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +15

      Oi Isa! Coisa recente! Mas estou gostando da experiencia! Beijão!

  • @fernandofernandes219
    @fernandofernandes219 9 місяців тому +20

    Hoje, sabadão, cansado dos bolos que eu sei fazer (tipo 2 bolos) fui procurar um no UA-cam e te achei. Vi a receita de pão de ló, mas com um diferencial que eu achei sensacional, incrível, demais, anos luz a frente de outras cozinheiras (desculpa se não é esse o termo) . Tu fez 4 pães de ló com todas as dúvidas que eu sempre tive e nunca tive coragem de colocar em prática. Tu é muito didática e tuas explicações fáceis de entender. E como tu disse nesse vídeo, tu nasceu pra cozinhar e ensinar. A receita na tua mão ficou leve, fácil e nada intimidadora. E gostei que tu simplificou o que muita gente acha super difícil fazer pão de ló e tu diz com a maior simplicidade: "o pão de ló é um dos bolos mais fáceis de fazer", e não é que é verdade!! Obrigado. Virei fã

  • @manadoceriaestephanynacozi8136

    Seu pão de lo da super certo ❤❤❤ parabéns e obrigada pela receita!

  • @fe1304
    @fe1304 2 роки тому +46

    Pode falar bastante. Eu sigo seu canal justamente por ser técnico. Uma aula de sabedoria. Pura ciência ❣️ Parabéns 👏 Deus te abençoe ✨

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +3

      Amém!

    • @lurdesb2919
      @lurdesb2919 2 роки тому +5

      Concordo com você
      Se é só pra fazer a receita sem entender,a gente não aprende a fazer

    • @devaneidesena9238
      @devaneidesena9238 11 місяців тому

      ​@@lurdesb2919exatamente é isso mesmo 👍

  • @admbernardo5558
    @admbernardo5558 2 роки тому +106

    Sabemos q é bem trabalhoso e acredito q vai muito gasto$ pra poder ensinar esse tipo de tutorial pra ajudar as pessoas. Seu eu pudesse classificar os melhores canais de confeitaria, sem dúvida o seu é o primeiro do UA-cam. Por ser bem explicativo e didático. 👏👏. Parabéns, Anjo . Likeee sempre pra vc e sua equipe

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +8

      Essa é a intenção! Ficamos muito felizes por este elogio!!!!!!

  • @wandalara5093
    @wandalara5093 Рік тому +4

    Vc é incrível! Fantástica! ❤

  • @jacquelinesantana4194
    @jacquelinesantana4194 Рік тому +1

    Sensacional seu trabalho. Quanta generosidade em compartilhar seu conhecimento. Que Deus a abençoe!!

  • @elianezanetti2290
    @elianezanetti2290 Рік тому +5

    O melhor canal de culinária que assiti até hj. Sem enrolação!

  • @mariliapereirabissigo9924
    @mariliapereirabissigo9924 9 місяців тому +4

    encontrei agora teu canal e AMEIIII!! Que delícia te ouvir e que delícia tua dedicação em passar os ensinamentos! To entrando nesse mundo da confeitaria e to empolgada demais!!

  • @ronildacastilho3492
    @ronildacastilho3492 Рік тому

    Gostei muito das suas dicas ,vou adotar a primeira técnica,amo fazer bolos❤ Obrigada por compartilhar

  • @alinezzl
    @alinezzl Рік тому

    Parabéns pelo seu trabalho, jeito de ensinar, super indico seus vídeos, Deus ilumine sempre sua vida!😊❤

  • @flaviagrapper874
    @flaviagrapper874 Рік тому +3

    Até que enfim descobri o meu erro , gratidão por essa aula maravilhosa 🤩

  • @michelledelmasso4109
    @michelledelmasso4109 2 роки тому +15

    Anos e anos tentando fazer uma massa exatamente igual a essa e nunca consegui!
    Nunca acreditei que conseguiria fazer uma massa de pão de ló sem usar fermento! Acabei de fazer essa agora! Está maravilhosa!!! Obrigada por esse vídeo!
    Um dedo no "like" e o outro no "inscrito"!
    Que Deus abençoe!!!🙏🏼

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +4

      Ahhh que legal Michele! Parabéns! e bem vinda!

    • @gualterinalinard1082
      @gualterinalinard1082 Рік тому

      Adorei a dica

    • @renatasolange2770
      @renatasolange2770 10 місяців тому

      Sério isso ? Quando não conheço o canal eu primeiro leio os comentários pra ver se vou gostar 😂
      Sem fermento? Já vou dar meu like e me inscrever .Ágora vou assistir 😊❤

  • @rosanesucck6550
    @rosanesucck6550 Рік тому

    Você é ótima, alem de ter conhecimento técnico, explica com muita clareza, ❤!

  • @arqjessica2653
    @arqjessica2653 Рік тому +2

    Eu amo suas aulas, são bem fácil de entender. E uma aula grande que nem vemos passar o tempo. Com um conteúdo de valor #Apaixonada

  • @cozinhadamabile
    @cozinhadamabile 2 роки тому +32

    Aaah como eu dou muito valor!!!! Melhor que aula de faculdade 😍, adoro esse canal,deixo aqui meus parabéns pelo riquíssimo canal amando todas as aulas técnicas ❤️❤️❤️❤️

  • @rosangelamendonca3440
    @rosangelamendonca3440 Рік тому +17

    Gente sou péssima bem fazer bolo. Difícil sair bom. Um dia comentando com uma amiga minha dificuldade. Aí ela me diz "faz pão de ló". Eu sem saber o que ela dizia. Eu disse haha.
    Agora tive uma aula de pão de ló. Não sabia que com 3 ingredientes se fazia um bolo fofo.
    Obrigada minha querida por compartilhar seus conhecimentos e desculpa minha ignorância. Bjs
    Tô aprendendo nunca é tarde !

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Рік тому +3

      Ahhhh que legal! Sim, faça! Sempre podemos começar algo novo em nossa vida! 😍😍

    • @mariaflor6755
      @mariaflor6755 Рік тому

      Eu quero aprender

  • @m.martatorres2028
    @m.martatorres2028 Рік тому +1

    Maravilhosa ❤Vc caiu do céu menina, estou amando suas aulas ❤Beijos fica com Deus 👍

  • @raquela.c.f.1711
    @raquela.c.f.1711 Рік тому +1

    Que aula maravilhosa. Parabéns

  • @soniadalpiva182
    @soniadalpiva182 Рік тому +4

    Obrigada meu anjo você é muito abençoada de passar seu conhecimento a nós 🙏

  • @cleusapeixoto7902
    @cleusapeixoto7902 Рік тому +32

    Oi professora, fiz a primeira receita com batedeira normal e ficou maravilhosa, consegui fazer meu primeiro bolo de aniversário perfeito. Obrigada Deus abençoe grandemente sua vida.

  • @aniziafarias6788
    @aniziafarias6788 Рік тому

    Adorei o vídeo nota dez pra essa aula obrigada por postar o vídeo. Deus abençoe seu trabalho.bjs ❤

  • @tanwelamanguele8567
    @tanwelamanguele8567 9 місяців тому +2

    Que Deus abençoe a senhora ricamente! a senhora e tao sincera e isso ajuda demais! Que o seu negocio cresça a cada dia

  • @taniasantos4584
    @taniasantos4584 2 роки тому +4

    Quando alguem dividir seu conhecimento deus cada vez mais abençoada seja muito

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому

      Amém Tania! Obrigada pelo seu carinho. 🥰

  • @cinthiacruz9979
    @cinthiacruz9979 Рік тому +17

    Arrasa muito... Conheci há pouco tempo, vendo o vídeo do bolo de cenoura. Estava há anos tentando achar um bolo de cenoura que desse certo em todas as preparações... E consegui vendo seu vídeo. Agora achei essa outra preciosidade ♥ Obrigada por tanto empenho!!!

  • @anabelasilva9063
    @anabelasilva9063 Рік тому

    Obrigada, foi a primeira vez que vi uma explicação minuciosa de uma receita💯👏🏿👏🏿👏🏿

  • @deboracunha3014
    @deboracunha3014 Рік тому +2

    Tati , você é tudo que o UA-cam precisava ter não , UA-cam nós mesmos ! Love you ❤ seu coração é método de ensina vou fazer esse pão de ló !

  • @masutt
    @masutt 2 роки тому +7

    Impressionante a análise ! Por mais profissionais com esse senso investigativo.

  • @erikatavares5476
    @erikatavares5476 2 роки тому +57

    Vc é TÃO MARAVILHOSA, que sua explicação detalhada é que faz a TOTAL diferença, mostrando o resultado dos bolos e o modo de fazer e utilização de diversos ingredientes, um diferente do outro. Com certeza o Masterchef ganharia uma MESTRA com PHD da confeitaria, pois como eu já disse VOCÊ É A WIKIPEDIA DA CONFEITARIA.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +4

      Oi Erika! Obrigada pelo carinho de sempre! Não sou nadinha... mas vou compartilhei o que aprendi por aí com vocês! Beijos

    • @zildealoureiro6942
      @zildealoureiro6942 2 роки тому +2

      Boa noite 🌃 uma forma de vinte pôr dez quantas fatias dar. Muito obrigada

  • @anahelia5189
    @anahelia5189 Рік тому +2

    Tati ,muitíssimo obrigado por nos proporciona essas receitas maravilhosa com todos nós você é sensacional!!!! Sou do Rio de Janeiro. ❤

  • @ceicabrito6439
    @ceicabrito6439 Рік тому

    Ótima aula, você não economizou para mostrar o resultado achei isso ótimo.Ninguem nunca tinha feito isso antes.Parabens.

  • @soassados6722
    @soassados6722 9 місяців тому +3

    Obrigada por essa receita. Fazemos bolo achando que é pão de ló. Eu vi várias receitas e peguei dicas importantes em alguns vídeos (uns 2 ou 3) e o seu está entre eles. ❤️

  • @marciomarcallobo4662
    @marciomarcallobo4662 11 місяців тому +3

    Eu faço a receita do bolo de cenoura q ela cita no inicio do vídeo e, até eu que nunca havia feito um bolo de cenoura na vida, acertei e ficou maravilhooooooooooooso.

  • @paulistano76
    @paulistano76 Рік тому

    Obrigado!Tirei todas as minhas dúvidas sobre o pão-de-ló

  • @marciabatista5469
    @marciabatista5469 Рік тому +2

    Sou de Campinas e vou fazer um bolo pro meu esposo ❤ e vou seguir suas dicas🎉❤

  • @rosinhamoraes
    @rosinhamoraes 2 роки тому +3

    Ficaram todos lindos e utilizáveis 🥰

  • @alef218
    @alef218 2 роки тому +3

    Gosto demais dos seus videos! E muito bom aprender as tecnicas e entender toda a quimica que acontece! Parabens! Seu canal e diferenciado! Excelente!

  • @lucimaramelo4530
    @lucimaramelo4530 11 місяців тому +1

    Perfeita, que didática incrível. Gostei demais ❤

  • @marialopesdearaujo7660
    @marialopesdearaujo7660 6 місяців тому

    Você é ótima para nos explicar suas técnicas de trabalho.

  • @anapaularocha8458
    @anapaularocha8458 2 роки тому +3

    Linda! Não liga pra quem reclama que vc fala demais. Vc dá uma aula completa e maravilhoso. As pessoas sempre reclamam mesmo. Não liga não, continua com suas aulas completíssimas. Parabéns. Obrigada

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому

      Tá joia Ana! Obrigada pelo apoio!

  • @sabrinapontes8327
    @sabrinapontes8327 Рік тому +4

    Esse canal é um docura na alma, alem de ser uma delicia as receitas, é ensinado de uma forma com amor. Parabens 👏👏👏

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Рік тому

      Oi, Sabrina! Obrigada pelo carinho! Ficamos felizes que esteja gostando 🥰

  • @fabiamatias7575
    @fabiamatias7575 10 місяців тому

    Parabéns Deus continue te abençoando como vc está nós abençoando com suas receitas.🙌🏻👏👏👏

  • @juliannecalbo
    @juliannecalbo 7 місяців тому +2

    Já testei milhares de receitas de bolo de cenoura e nenhum ficou tão perfeito quanto o da sua receita. Nunca mais errei o meu bolo de cenoura e nunca mais ficaram solado 🥰

  • @renatazupiroli8746
    @renatazupiroli8746 2 роки тому +4

    tô em choque que não conheci esse canal antes! incrível aula. obrigada!

  • @cibelepires3395
    @cibelepires3395 Рік тому +8

    Olá. Vou abrir uma casa de bolos aqui na minha cidade Araraquara. E estou aplicando suas dicas e está fazendo toda diferença pra eu definir quais receitas terei no meu cardápio. Já fiz alguns cursos online e muitos deles só vão repassando as mesmas informações sem o porquê. Vc é a única que traz essa explicação. Aliás vc foi a primeira que vi que massa pode ser batida na batedeira. Fiz a de chocolate e foi uma das melhores que provei. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Estava meio perdida no que fazer da vida e tinha muita insegurança de empreender e com receitas acertivas como as suas estou muito mais confiante. Faz um vídeo sobre fornos qdo puder...

    • @kakaudaniel6666
      @kakaudaniel6666 Рік тому +2

      Que Deus abençoe seu novo empreendimento, tbm sou de Araraquara!

  • @amandaflauzino4110
    @amandaflauzino4110 9 місяців тому

    Cai de paraquedas nesse vídeo e adorei. Tirou minhas dúvidas de anos. Obrigada por compartilhar.🎉

  • @rossanneshimizu2542
    @rossanneshimizu2542 Рік тому +1

    Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco com uma didática tão incrivel! Parabéns, és uma profissional de excelência.😍

  • @rosangelavenditti1210
    @rosangelavenditti1210 Рік тому +3

    Você é sensacional! Explica todos os detalhes e compartilha todos os segredos. O melhor canal! E olha que pesquisei muuuuuuuio! PARABÉNS!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Рік тому

      Oii Rosângela!Tudo bem? Como é bom receber mensagens como a sua! 💕 Ficamos muito felizes em saber que ajudamos!🤩
      Pode acompanhar também nosso site! www.docenamedida.com/receitas
      Um beijão! 🥰

  • @lucianaellwanger7879
    @lucianaellwanger7879 2 роки тому +20

    Parabéns pelo canal. Sou cozinheira da família e confeiteira do bolo de aniversário dos meus filhos, mas a cozinha me apaixona. Amo seus vídeos com toda a explicação técnica e química da cozinha. Seguindo seus passos, é sucesso na certa. Obrigada por compartilhar todo seu conhecimento com tanto carinho ❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +1

      E eu agradeço tanto carinho! Obrigada!

  • @aldacirilo9827
    @aldacirilo9827 11 місяців тому

    Parabéns pela objetividade! Deve ficar maravilhosa a sua receita.

  • @heloisalopes4010
    @heloisalopes4010 Рік тому

    Que aula...eu amei!
    Mais uma inscrita grata e feliz!👏🏻😌

  • @umami_confeitaria
    @umami_confeitaria 3 місяці тому +6

    oi Tati, quando vou lavar as gemas, troco a água por baunilha assim elas já vão com uma saborzinho para a receita 😘

  • @marciamagalhaes6793
    @marciamagalhaes6793 2 роки тому +9

    Olá, fiz esse bolo de cenoura, deu certo e gostaria de agradecer pela sua verdade. Nunca acertei um bolo de cenoura kkkkkk esse foi o primeiro obrigada

  • @claudineiabarrettos894
    @claudineiabarrettos894 Рік тому

    Olha já fiz de muitos aqui do UA-cam esse é o primeiro que acertei e saiu uma delícia huuum Deus abençoe grandemente ❤❤❤❤❤

  • @carlajhstoll9041
    @carlajhstoll9041 Рік тому

    Já fiz esse pão de ló com a receita dobrada e quadrado o pão de ló, e deu super certo, amei essa receita.
    Parabéns 👏🏻

  • @anamonachesi1537
    @anamonachesi1537 Рік тому +9

    Tati, vc é ótima exatamente pq é natural, olhando pro lado, deixa do a colher cair... Isso que é legal nos vídeos. Agradeço muito todas as técnicas, receitas e dicas!
    Vcs estão no meu coração!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Рік тому +1

      Oi, Ana! Obrigada por todo o carinho 💕

  • @deisemary3265
    @deisemary3265 2 роки тому +56

    Amei saber que no pão de ló, não há a menor necessidade do fermento químico e além do que vc fez em forma de aro 20 com apenas 3 ingredientes e pouca qtde! Top demais! Obrigada por compartilhar seu conhecimento, pois faz toda diferença...🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +2

      Eu que agradeço os comentários! Beijosss

    • @germanoferreira3856
      @germanoferreira3856 2 роки тому +3

      Quanto de altura essa forma tem?

    • @irmacorrea1504
      @irmacorrea1504 Рік тому +1

      Esse pão de pó sem fermento pode ser suado pra faser torta mineira?

  • @neidebenfica708
    @neidebenfica708 6 місяців тому

    Realmente, vc é profissional e íntegra!
    Não esconde pequenas informações para benefício próprio!
    Suas explicações são simples mas didáticas!
    Deus te faça sempre próspera!!!

  • @gizellecarvalho9701
    @gizellecarvalho9701 18 днів тому

    Essa moça explica espetacular. Você merece muita prosperidade, sem contar o confiança que ele nos passa nos preparativos. Parabéns 😊

  • @edneialucas1452
    @edneialucas1452 2 роки тому +6

    Eu fazia sempre com fermento, amei a sua receita de bolo pão-de-ló obrigada por nos passar dicas incríveis.!‘bb🙌🏽🎥🔝🔝👏🏽👏🏽🌺💋❤️😍🥰

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +1

      Imagine! Aproveite elas na sua cozinha!

  • @Walter-xf8dk
    @Walter-xf8dk 2 роки тому +5

    Esse canal caiu do céu 🙌 Pra você chef🌹

  • @marlijesusdeassis9919
    @marlijesusdeassis9919 11 місяців тому

    Amei essa abençoada por Deus que pessoa maravilhosa!!!!

  • @liliacarllamarciano857
    @liliacarllamarciano857 2 роки тому

    Vc arrasa, é show, maravilhosa e ainda compartilhar ajudando. Deus te dê cem vezes mais.

  • @nancymarcondes6908
    @nancymarcondes6908 2 роки тому +3

    Nunca consegui fazer um bom Pandeló , sempre abaixa . Com certeza agora com suas dicas vou acertar . Obrigada!❤️👍

  • @ritaCassia-og6bn
    @ritaCassia-og6bn 2 роки тому +3

    Oiii !! Parabéns pelo canal e muito obrigada por essa explicação. Você nem imagina, mas hoje cedo, estava comentando com meu filho : " Nossa , como é difícil fazer um bolo pão de ló perfeito!! Você vai no UA-cam e tem várias receitas diferentes. Você fica perdido, sem saber qual realmente funciona"... Até que você aparece! Kkk
    Só pode ser coisa de Deus! ❤️🙏
    Muito obrigada de coração , por dividir seus conhecimentos com a gente. Que Deus continue abençoando grandemente sua vida. 🌺💗

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +1

      Oi, Rita! Fico feliz que tenha gostado!!! Seja bem vinda! 😊😊

  • @lirioniraximenes448
    @lirioniraximenes448 9 місяців тому

    Boa tarde! Quero lhe agradecer por ter paciência em nos ensinar com maestria, que Deus lhe abençoe sempre!

  • @carlajhstoll9041
    @carlajhstoll9041 Рік тому +2

    Já fiz o pão de ló, mais que uma vez e todos gostaram. Muito bom. Obrigada ♥️

  • @melissamiranda5155
    @melissamiranda5155 2 роки тому +3

    Que dicas maravilhosas!! Te descobri sem querer 😁😁 seguindo agora 🥰

  • @alzira2220
    @alzira2220 Рік тому +3

    Olá,o seu Pão de ló estão Lindos 😍
    Sou Portuguesa 🇵🇹 e o nosso Bolo de Natal é o Pão de ló assim como no Ano Novo temos o Bolo Rei e na Páscoa temos o nosso Pão de ló.
    A minha Falecida Mãe fazia Bolos para fora e eu via-a a fazer massa de Pão de ló assim como a cidade onde vive teem a tradição do Melhor Pão de ló de Portugal 🇵🇹 leva 21 ovos uma maravilha derrete na boca mas em Portugal 🇵🇹 existe Pão de ló de outras Cidades que também é uma Maravilha.
    Tanto que nós aqui em França 🇲🇫 comemos o Pão que vêm de Portugal 🇵🇹 em que os Franceses dizem que é uma Maravilha e vêm de Portugal 🇵🇹
    Sempre temos Graças a Deus 🙏 Pão de ló nestas épocas mas na cidade da minha Mãe tem sempre fresco todos os dias.
    Tudo de Bom 🙏😍👍

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Рік тому

      Ola Alzira! Que linda sua mensagem! Sim, os pão de ló portugueses são os melhores.... e os batidos a mão e assados a lenha não tem comparação em nenhum lugar do mundo! Espero que ainda alguma casas portuguesas mantenham a tradição!

  • @mariadocarmonunesdasilva4823
    @mariadocarmonunesdasilva4823 5 місяців тому

    Boas dicas amei! Gratidão! DEUS lhe abençoe!

  • @shirlylima293
    @shirlylima293 10 місяців тому +1

    Meu Deus que perfeição, que lindeza de bolo 😊😊

  • @vanollihenrique6250
    @vanollihenrique6250 2 роки тому +6

    Tati..
    Os seus vídeos são incríveis.. a sua didática é infalível.. a sua energia é super leve.. e o seu canal é nota mil!!
    Quando for possível, faça alguns vídeos sobre confeitaria sem glúten...
    Parabéns pelo seu trabalho 👍
    Obrigado!!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому

      Obrigada pelo elogio Vanolli! Fico muito feliz mesmo! E sim, vamos logo logo soltar receitas sem glúten também!

    • @eloiseregina5383
      @eloiseregina5383 Рік тому

      Não arrisco fazer bolo sem fermento, tenho uma receita que fica perfeits 😃

  • @cleamarabozzano2448
    @cleamarabozzano2448 Рік тому +3

    Agora eu acerto o pão de ló !Fiz até um bolo de casamento com 6 massas de 8 ovos.
    Muito obrigada!

    • @luciaalves3889
      @luciaalves3889 7 місяців тому

      Qual massa vc usou pra esse bolo de casamento? ...eu nunca dou certo com pão de ló 😢

  • @janettemontigio8698
    @janettemontigio8698 Рік тому +1

    Aula completa, detalhe por detalhe. Like! 👍👍👍👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏

  • @cibeleortiz8038
    @cibeleortiz8038 7 місяців тому

    Mulher, vc dá show!! Que aula, parabéns e obrigada

  • @user-ep4dc7ol3j
    @user-ep4dc7ol3j Рік тому +4

    Menina, estou ESTARRECIDA!!!! Vc é MARAVILHOSA.....uma professora com didática excelente....mas, sobretudo, ensina com um espírito de LEVEZA e RESPEITO para com os seus ouvintes !! Há pessoas que possuem qualificação com grau de conhecimento elevado sobre determinado assunto/tema.....porém NÃO possuem o talento para TRANSMITIR/ENSINAR tal conteúdo!!! GRAÇAS A DEUS, NÃO é o seu caso......além do conhecimento, agrega talento, para repassar, esclarecer dúvidas.....e até estimular todas as pessoas que estão desencantadas ou se desencantaram com a CONFEITARIA!!! 🙁😟 Deus permaneça abençoando a sua vida profissional e pessoal.....contudo JAMAIS perca a sua essência de generosidade....de determinação....e foco nos seus propósitos de vida!! Desejo ENORME sucesso na sua empreitada profissional!! Lamento só haver descoberto o seu canal, hoje!! JÁ ME INSCREVI.....e com certeza, vou maratonar todas as suas receitas!!! Saúde e paz pra vc!! Daqui de Brasília, eu ( Nadira Salomão), parabenizo vc!!! 🙏🙏🙏🛐👏👏👏👍👍👍🥰💕💐🌻

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Рік тому +1

      Oii Nadira!! Que mensagem maravilhosa! Ficamos muito contentes em saber que ajudados 😍😍 Seja muito bem-vinda ao nosso canal! Nos acompanhe também pelo site: lá temos mais dicas ainda! www.docenamedida.com/
      Temos também um canal no instagram ( @canaldocenamedida) 💕

    • @user-ep4dc7ol3j
      @user-ep4dc7ol3j Рік тому

      ​@@DocenaMedida GRATIDÃO, por TUDO!! Gostaria de compreender a tal DIFERENÇA e o POR Quê de CHEF's permanecerem defendendo o uso do FERMENTO e acréscimo de óleo, na receita!!!😮😮😮

    • @user-ep4dc7ol3j
      @user-ep4dc7ol3j Рік тому

      Sim, na receita do PÃO de LÓ!!!! 😮🤔

    • @user-ep4dc7ol3j
      @user-ep4dc7ol3j Рік тому

      Oi, sou a Nadira!! Obgda!!

  • @lourdessouza5966
    @lourdessouza5966 2 роки тому +3

    Amei essa aula sua é a primeira vez que te assisto, gostei muito já me inscrevi no seu canal.
    Fazia tempo que eu estava procurando uma explicação de pão de ló.
    Só faço massa amanteigada.muito obrigada

  • @regianeandrea3218
    @regianeandrea3218 2 місяці тому

    Nossa parabéns, gratidão pelo ensinamento. Deus abençoe

  • @martaconstante
    @martaconstante 2 роки тому +1

    Isso é que chamo de uma aula TOP!
    OBRIGADO POR DIVIDIR SEU CONHECIMENTO. 🥰

  • @elainelima9725
    @elainelima9725 2 роки тому +25

    Gente... fiz o bolo, na minha batedeira antiga msm, achei que não fosse dar certo, mas me surpreendi, cresceu, ficou super fofinho e delicioso. Arrisquei até rechear com brigadeiro e ficou sensacional 🥳🥳🥳
    Obrigada pela dedicação e carinho que deposita em cada vídeo 😘😘😘

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +2

      Olá Elaine, não tem alegria maior do que ver um bolo feito com tanto carinho dando certo né! Fico feliz em poder ajudar sempre, obrigada pelo carinho

    • @vitoriamendes1397
      @vitoriamendes1397 Рік тому +1

      Eu fiz na batedeira simples e a clara n ficou em ponto de neve , não sei pq 🤔

  • @hanah4869
    @hanah4869 2 роки тому +4

    Tati, vc é perfeita, ensina até como incorporar a farinha. Eu sempre fazia errado, nunca vi nenhum can ensinando que tem q misturar de baixo pra cima. Sensacional.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +2

      Oi Hana! Que bom que agora aprendeu! Aos poucos a gente vai melhorando na cozinha! Beijo e obrigada por nos acompanhar!

  • @julianacunha3874
    @julianacunha3874 Рік тому

    Nossaaaa. Eu fiz e ficou perfeita a massa. Muito obrigado por compartilhar. Que Deus continue te abençoando imensamente 😍🙏

  • @user-pr3fm2zb3c
    @user-pr3fm2zb3c Місяць тому

    Fiz e amei! Obrigada por essa receita maravilhosa.

  • @neildesantana5442
    @neildesantana5442 2 роки тому +3

    Fiz o bolo de cenoura com leite de coco no lugar do suco de laranja , ficou uma delícia nunca tinha feito com a cenoura cozida obrigada .

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому

      Ahhh olha só ! Que legal! Parabés!

  • @arletefonseca7347
    @arletefonseca7347 2 роки тому +42

    Faço bolo desde minha adolescência, inclusive os de aniversário das filhas. Foram muitas vezes que tive que fazer massa de novo. Na época não existia explicação como a sua. Era erro e acerto. E são inúmeras situações onde se pode errar. Agora não precisaria passar nervoso mais kkkkk ❤️❤️❤️❤️ Adoro sua explicação. Fala tudo mesmo 😍

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 роки тому +2

      Que bom Arlete! Agora só acerto! Sucesso ai!

    • @neildesantana5442
      @neildesantana5442 2 роки тому

      @@DocenaMedida suas receitas são maravilhosos parabéns.

  • @edilenepereira7911
    @edilenepereira7911 Рік тому

    Bom dia minha linda ,amei seu vídeo, obrigada pelas dicas. Deus abençoe VC sempre.

  • @fabioc.s5086
    @fabioc.s5086 9 місяців тому +1

    Deve ser um grande trabalho fazer um video desse pra mostrar o melhor para nós, só Deus pra lhe recompensar por essa dedicação

  • @siqueirapaty
    @siqueirapaty Рік тому +3

    Gente, que vídeo perfeito. Eu amei ❤

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Рік тому

      Oi, Patricia! Ficamos felizes que tenha gostado! 🥰

  • @dalvanehartzdossantos7475
    @dalvanehartzdossantos7475 2 роки тому +3

    Voltando pra dizer que fiz essa receita e amei ❤️ o resultado. Obrigada seu trabalho é muito espetacular 😘.

  • @darcybalmorisco5736
    @darcybalmorisco5736 Рік тому

    Muito obrigada!!! Vc tirou todas as minhas dúvidas que eu tinha há anos

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Рік тому

      Oi Darcy! É uma alegria saber disso, nossa missão é ensinar nos detalhes! 💜