Onde vc andava, que nunca te achei? Rs, rs,rs!!! Querida, foi Deus que me fez te achar...tenho orado à Deus para me guiar no meu negócio que, hora parece que vai dá certo, hora não rola...!🤦♀️ Baiano tem uma fama de não gostar de pão de ló, eu tbm acho meio sem sabor, mas vc explicou aí que é neutro, então, entendi que é para a gente diversificá-lo, que se torna versátiljustamente por ele ser neutro, né? Destes que vc fez, amei o de ovos juntos, ficou mais bonito e tenho certeza, que ficou mais gostoso tbm. Jesus te abençoe.🙌🏾🙏🏾 O que vc fez aí ninguém faz. Foi um aulão. Inscrita. Super beijo.😘❤
Estou completando 70 anos este mês ,vivi no tempo em que as pessoas escondiam as receitas debaixo de sete chaves .Agora vem você enviada de Deus pra ajudar de alguma forma muita gente .Deus te abençoe por partilhar e pela doação. 🤗🤗😚😍
Eu sou formado em Gastronomia pelo SENAC SP e você está dando um SHOW de explicação, sem enrolação e frufrus, precisava de você na minha graduação! Está de parabéns!!!!
Você explica muito bem, sem afetação, sem enrolação mas sem omitir detalhes e explicando os motivos de fazer uma coisa e não outra. Estou amando esse canal.
Meus pais tinham padaria e pastelaria, então eu cresci vendo fazer pães e bolos. O meu irmão mais velho era que entendia de tudo e criava pães maravilhosas. Essa aula sua e espetacular ❤
Faz uns 5 anos que eu faço doces e nunca tinha feito massa de pão de ló, para não me decepcionar, por que todo mundo falava que ficava ovo puro, então nunca inventei. Mas vendo essa receita, resolvi testar. E me surpreendi, a massa ficou maravilhosa e sem cheiro de ovo. Já virou a minha massa favorita. Amei demais. 😍
A baunilha tira o cheiro e não precisa coar os ovos se não quiser. Coloca uma colher de sopa. Eu faço é fica perfeito! Outra dica é dar uma batida na forma com a massa antes de levar ao forno para não ficar com aqueles furos grandes na massa. Te desejo sucesso!!!
Moça você é uma pessoa especial. Já assisti muito vídeos e nunca vi uma pessoa ensinar tão bem e ainda fazer receitas diferentes com tantas informações
Cara, acho sensacional esse trabalho que você faz. Isso é basicamente a essência da investigação científica. Fixa alguns parâmetros e varia outros para observar como o comportamento do que está sendo estudado se modifica. Parabéns 👏👏👏👏👏
@@DocenaMedida vc é uma excelente cozinheira e uma professora melhor ainda!!👏👏👏💯 Quem diz que vc "fala"demais não merece atenção... Provavelmente,essa pessoa nunca viu um professor em ação!😂 GRATIDÃO!!🙏🍀🌹
Hoje, sabadão, cansado dos bolos que eu sei fazer (tipo 2 bolos) fui procurar um no UA-cam e te achei. Vi a receita de pão de ló, mas com um diferencial que eu achei sensacional, incrível, demais, anos luz a frente de outras cozinheiras (desculpa se não é esse o termo) . Tu fez 4 pães de ló com todas as dúvidas que eu sempre tive e nunca tive coragem de colocar em prática. Tu é muito didática e tuas explicações fáceis de entender. E como tu disse nesse vídeo, tu nasceu pra cozinhar e ensinar. A receita na tua mão ficou leve, fácil e nada intimidadora. E gostei que tu simplificou o que muita gente acha super difícil fazer pão de ló e tu diz com a maior simplicidade: "o pão de ló é um dos bolos mais fáceis de fazer", e não é que é verdade!! Obrigado. Virei fã
Olha, que súper aula! Eu valorizo todo profissional que doa seu tempo para passar seus conhecimentos, sem esconder nada! Meu esposo que é o cozinheiro oficial aqui de casa😅 e ele aprendeu fazer o glacê e a massa nesse canal. A gente agradece se inscrevendo,compartindo e clicando "eu gostei". Um abraço da España a toda equipe
Amo quando as pessoas explicam os detalhes da ação dos ingredientes nas receitas. É tão esclarecedor e ajuda a gente a fazer com mais segurança e confiança. Sem medo de errar!! 💙💙💙
Oi professora, fiz a primeira receita com batedeira normal e ficou maravilhosa, consegui fazer meu primeiro bolo de aniversário perfeito. Obrigada Deus abençoe grandemente sua vida.
Já testei milhares de receitas de bolo de cenoura e nenhum ficou tão perfeito quanto o da sua receita. Nunca mais errei o meu bolo de cenoura e nunca mais ficaram solado 🥰
Sabemos q é bem trabalhoso e acredito q vai muito gasto$ pra poder ensinar esse tipo de tutorial pra ajudar as pessoas. Seu eu pudesse classificar os melhores canais de confeitaria, sem dúvida o seu é o primeiro do UA-cam. Por ser bem explicativo e didático. 👏👏. Parabéns, Anjo . Likeee sempre pra vc e sua equipe
Eu faço bolos para vender, e sempre na luta para ter uma massa boa mais neutra e estável e assim experimentando muitas massas eu pensei por que não testar o pão de ló e acrescentar mais algum ingrediente para dar mais extrutura!? E foi assim que eu desenvolvi minha receita de bolo que não pode se chamar nem de pão de ló e nem de massa convencional ou o que for. Eu acrescentei 2 ingredientes na massa de pão de ló 😅
Gente sou péssima bem fazer bolo. Difícil sair bom. Um dia comentando com uma amiga minha dificuldade. Aí ela me diz "faz pão de ló". Eu sem saber o que ela dizia. Eu disse haha. Agora tive uma aula de pão de ló. Não sabia que com 3 ingredientes se fazia um bolo fofo. Obrigada minha querida por compartilhar seus conhecimentos e desculpa minha ignorância. Bjs Tô aprendendo nunca é tarde !
Anos e anos tentando fazer uma massa exatamente igual a essa e nunca consegui! Nunca acreditei que conseguiria fazer uma massa de pão de ló sem usar fermento! Acabei de fazer essa agora! Está maravilhosa!!! Obrigada por esse vídeo! Um dedo no "like" e o outro no "inscrito"! Que Deus abençoe!!!🙏🏼
Sério isso ? Quando não conheço o canal eu primeiro leio os comentários pra ver se vou gostar 😂 Sem fermento? Já vou dar meu like e me inscrever .Ágora vou assistir 😊❤
Vc é TÃO MARAVILHOSA, que sua explicação detalhada é que faz a TOTAL diferença, mostrando o resultado dos bolos e o modo de fazer e utilização de diversos ingredientes, um diferente do outro. Com certeza o Masterchef ganharia uma MESTRA com PHD da confeitaria, pois como eu já disse VOCÊ É A WIKIPEDIA DA CONFEITARIA.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Boa tarde já é minha segunda vez que faço essa receita , a número 1 , a primeira fiquei com medo de não dar certo comigo . Mas ficou tão maravilhoso que acabou sendo minha massa favorita , só gratidão por existir pessoas como você ainda no mundo que ensina maravilhosamente e que além de tudo vem ajudando muitas pessoas como eu ....Gratidão infinita por sua vida ❤
Vc fez a primeira com as claras batidas e sem fermento? Tô com vontade de fazer mas tenho medo de não colocar o fermento kkk, fiz um pão de lo esses dias e ficou um pouco pesado.
Minha mãe fazia um bolo de morango maravilhoso. A massa era fofinha ,aerada...hj ela está com Alzheimer e o pior ninguém sabia fazer o bolo. Digo sabia, pq com seu vídeo fiz 3 tentativas e o pão de ló correto, no bolo dela, é o 1 método!!! ...mto obg.
Amei saber que no pão de ló, não há a menor necessidade do fermento químico e além do que vc fez em forma de aro 20 com apenas 3 ingredientes e pouca qtde! Top demais! Obrigada por compartilhar seu conhecimento, pois faz toda diferença...🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘
Gente... fiz o bolo, na minha batedeira antiga msm, achei que não fosse dar certo, mas me surpreendi, cresceu, ficou super fofinho e delicioso. Arrisquei até rechear com brigadeiro e ficou sensacional 🥳🥳🥳 Obrigada pela dedicação e carinho que deposita em cada vídeo 😘😘😘
Arrasa muito... Conheci há pouco tempo, vendo o vídeo do bolo de cenoura. Estava há anos tentando achar um bolo de cenoura que desse certo em todas as preparações... E consegui vendo seu vídeo. Agora achei essa outra preciosidade ♥ Obrigada por tanto empenho!!!
Faço bolo desde minha adolescência, inclusive os de aniversário das filhas. Foram muitas vezes que tive que fazer massa de novo. Na época não existia explicação como a sua. Era erro e acerto. E são inúmeras situações onde se pode errar. Agora não precisaria passar nervoso mais kkkkk ❤️❤️❤️❤️ Adoro sua explicação. Fala tudo mesmo 😍
Que aula maravilhosa! Uso o mesmo peso para os 3 ingrediente e sempre com os ovos inteiros e dá super certo. Enquanto bate vou pegar a farinha, untar a forma, aquecer o forno. No final deixo a planetária na velocidade 1 e coloco a farinha com a colher, não mexo nada na mão. Acho super prático
Olá. Vou abrir uma casa de bolos aqui na minha cidade Araraquara. E estou aplicando suas dicas e está fazendo toda diferença pra eu definir quais receitas terei no meu cardápio. Já fiz alguns cursos online e muitos deles só vão repassando as mesmas informações sem o porquê. Vc é a única que traz essa explicação. Aliás vc foi a primeira que vi que massa pode ser batida na batedeira. Fiz a de chocolate e foi uma das melhores que provei. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Estava meio perdida no que fazer da vida e tinha muita insegurança de empreender e com receitas acertivas como as suas estou muito mais confiante. Faz um vídeo sobre fornos qdo puder...
Tem gente que fala muito mas são coisas desnecessárias e paralelas, você explica bem sem cansar. Define bem início, meio e fim. ❤️🙏 Obrigada por compartilhar com a intenção de fazer as pessoas acertarem.
Eu faço a receita do bolo de cenoura q ela cita no inicio do vídeo e, até eu que nunca havia feito um bolo de cenoura na vida, acertei e ficou maravilhooooooooooooso.
Menina, estou ESTARRECIDA!!!! Vc é MARAVILHOSA.....uma professora com didática excelente....mas, sobretudo, ensina com um espírito de LEVEZA e RESPEITO para com os seus ouvintes !! Há pessoas que possuem qualificação com grau de conhecimento elevado sobre determinado assunto/tema.....porém NÃO possuem o talento para TRANSMITIR/ENSINAR tal conteúdo!!! GRAÇAS A DEUS, NÃO é o seu caso......além do conhecimento, agrega talento, para repassar, esclarecer dúvidas.....e até estimular todas as pessoas que estão desencantadas ou se desencantaram com a CONFEITARIA!!! 🙁😟 Deus permaneça abençoando a sua vida profissional e pessoal.....contudo JAMAIS perca a sua essência de generosidade....de determinação....e foco nos seus propósitos de vida!! Desejo ENORME sucesso na sua empreitada profissional!! Lamento só haver descoberto o seu canal, hoje!! JÁ ME INSCREVI.....e com certeza, vou maratonar todas as suas receitas!!! Saúde e paz pra vc!! Daqui de Brasília, eu ( Nadira Salomão), parabenizo vc!!! 🙏🙏🙏🛐👏👏👏👍👍👍🥰💕💐🌻
Oii Nadira!! Que mensagem maravilhosa! Ficamos muito contentes em saber que ajudados 😍😍 Seja muito bem-vinda ao nosso canal! Nos acompanhe também pelo site: lá temos mais dicas ainda! www.docenamedida.com/ Temos também um canal no instagram ( @canaldocenamedida) 💕
@@DocenaMedida GRATIDÃO, por TUDO!! Gostaria de compreender a tal DIFERENÇA e o POR Quê de CHEF's permanecerem defendendo o uso do FERMENTO e acréscimo de óleo, na receita!!!😮😮😮
Olá,o seu Pão de ló estão Lindos 😍 Sou Portuguesa 🇵🇹 e o nosso Bolo de Natal é o Pão de ló assim como no Ano Novo temos o Bolo Rei e na Páscoa temos o nosso Pão de ló. A minha Falecida Mãe fazia Bolos para fora e eu via-a a fazer massa de Pão de ló assim como a cidade onde vive teem a tradição do Melhor Pão de ló de Portugal 🇵🇹 leva 21 ovos uma maravilha derrete na boca mas em Portugal 🇵🇹 existe Pão de ló de outras Cidades que também é uma Maravilha. Tanto que nós aqui em França 🇲🇫 comemos o Pão que vêm de Portugal 🇵🇹 em que os Franceses dizem que é uma Maravilha e vêm de Portugal 🇵🇹 Sempre temos Graças a Deus 🙏 Pão de ló nestas épocas mas na cidade da minha Mãe tem sempre fresco todos os dias. Tudo de Bom 🙏😍👍
Ola Alzira! Que linda sua mensagem! Sim, os pão de ló portugueses são os melhores.... e os batidos a mão e assados a lenha não tem comparação em nenhum lugar do mundo! Espero que ainda alguma casas portuguesas mantenham a tradição!
Aaah como eu dou muito valor!!!! Melhor que aula de faculdade 😍, adoro esse canal,deixo aqui meus parabéns pelo riquíssimo canal amando todas as aulas técnicas ❤️❤️❤️❤️
Oiii !! Parabéns pelo canal e muito obrigada por essa explicação. Você nem imagina, mas hoje cedo, estava comentando com meu filho : " Nossa , como é difícil fazer um bolo pão de ló perfeito!! Você vai no UA-cam e tem várias receitas diferentes. Você fica perdido, sem saber qual realmente funciona"... Até que você aparece! Kkk Só pode ser coisa de Deus! ❤️🙏 Muito obrigada de coração , por dividir seus conhecimentos com a gente. Que Deus continue abençoando grandemente sua vida. 🌺💗
Olá, fiz esse bolo de cenoura, deu certo e gostaria de agradecer pela sua verdade. Nunca acertei um bolo de cenoura kkkkkk esse foi o primeiro obrigada
O q me chamou atenção é q ela não usou água ou leite morno q geralmente eu vejo , eu mesma só fazia assim cm água ou leite morno e o fermento químico. Mas o q ela fez ae no vídeo foi cm apenas 3 ingredientes e isso me deixou de queijo caído . Eu tava fazendo da forma errada ! Obgda doce na medida .❤️🤝🤝🤝
Menina feliz por ter te achado no UA-cam ,começando hj...p.tentar fazer bolos recheados e confeitados😅só p.familia..niver dos netos... Estou pegando MTS dicas Obrigada....luz....abençoada.
Obrigada por essa receita. Fazemos bolo achando que é pão de ló. Eu vi várias receitas e peguei dicas importantes em alguns vídeos (uns 2 ou 3) e o seu está entre eles. ❤️
Parabéns pelo canal. Sou cozinheira da família e confeiteira do bolo de aniversário dos meus filhos, mas a cozinha me apaixona. Amo seus vídeos com toda a explicação técnica e química da cozinha. Seguindo seus passos, é sucesso na certa. Obrigada por compartilhar todo seu conhecimento com tanto carinho ❤️
Tati, vc é ótima exatamente pq é natural, olhando pro lado, deixa do a colher cair... Isso que é legal nos vídeos. Agradeço muito todas as técnicas, receitas e dicas! Vcs estão no meu coração!
Muito bom ! Lembrei da minha mãe fazendo pão de Ló no dia dos aniversários. Ela usava creme de confeiteiro com frutas em calda (feito em casa) no recheio e cobertura de chantilly! No aniversário do meu pai era sem cobertura, como ele gostava. Se a festa de aniversário fosse em outro dia tinha bolo confeitado de outro jeito, tipo bolo de nozes com baba de moça… Hum ! Memória afetiva é tudo de bom ! Saudades da minha mãezona .
Eu conhecia só com ovos inteiros , e com água e óleo. Aprendi na doceria que eu trabalhava. E ia fermento. Amei esse com claras em neve , é rapidinho 😊 e não por fermento é tudo de bom. Primeira vez no canal. Like 👍🏼
Testei e amei, muito melhor do que ficar 10minutos batendo ovo e açúcar, esse método de claras e açúcar(merengue) e depois as gemas é sensacional, muito mais rapido, eu amei.
Finalmente assisti um vídeo que esclareceu minhas dúvidas em relação às diferenças entre bater os ovos inteiros ou separar as claras! Como só faço bolos pra consumir em casa mesmo adorei a ideia de bater os ovos inteiros. Ainda que demore um pouco mais, enquanto isso vou ligando o forno, untando a forma, separando os demais ingredientes... posso bater tudo na batedeira mesmo e sem grande diferença no bolo assado! Obrigada! Seus vídeos são verdadeiras aulas! Você tem um dom magnífico!
encontrei agora teu canal e AMEIIII!! Que delícia te ouvir e que delícia tua dedicação em passar os ensinamentos! To entrando nesse mundo da confeitaria e to empolgada demais!!
Trabalho na área da beleza e ultimamente me sinto muito esgotada, sou péssima na cozinha e dia 03/03 foi meu aniversário, arrisquei fazer um bolo para comemorar e ficou muito bom, hoje fiz outro para treinar pois meu filhinho faz aniversário dia 01/04 e ja ficoy melgor que o outro, gostei tanto dessa experiência que estou pensando em entrar no ramo, seus videos inspiram muito.
sei que já tem 1 ano desse vídeo mas eu sempre faço o pão de ló de ovos inteiros, em batedeira convencional de mão , ele sempre fica maravilhoso fofinho e perfeito faço sempre meus bolos para aniversário assim e tem dado um resultado maravilhoso
Meu pão de ló está no forno e eu estou orando 😂🤣 Já fiz outras receitas mas ficavam com cheirão de ovo. Já comprei os morangos e fiz um creme de confeiteiro. Esse é especial, pois vai ser pra cantar parabéns pra minha mamãe amanhã 👏🏻🤩 tomara que dê certo. Não tenho Instagram pra enviar... Vou ver se alguém da família consegue postar amanhã e marcar.
Puxa vida... Nem deu tempo de tirar foto 🤭 ficou Mara! Molhei com guaraná e montei com recheio de creme de confeiteiro e morangos. Fiz nem cobertura, ficou estilo naked. Serviu 8 adultos + 2 crianças sem sobrar nada 😋
Tati, vc é perfeita, ensina até como incorporar a farinha. Eu sempre fazia errado, nunca vi nenhum can ensinando que tem q misturar de baixo pra cima. Sensacional.
Oi amada, trabalho com confeitaria a mais de 15 anos nunca fiz curso algum apenas amo o que faço e assistindo aos seus videos aprendi algumas tecnicas que não sabia e fez muito a diferença. Gratidão por compartilhar o que sabe. Beijos no coração
Eu nem trabalho com confeitaria, mas deixo meu like e quero deixar meus parabéns pelo seu empenho em fazer um trabalho tão profissional aqui no YT disponível pra quem quiser aprender. Parabéns 🎉
Gente deixa eu falar algo interessante aqui,eu faço esse receita na batedeira de mão da certo sim bato os ovos por 5 minutos depois vou adicionando o açúcar e deixo bater por 10 minutos, ai coloco o trigo sem fermento aos poucos mecho com fuê bem de leve, fica incrível
@@CleoCouto2024 bate primeiro os ovos e depois de 5 minutos vai adicionando o açúcar e bate por mais 10 minutos, mas você deve ter adicionado muita farinha de trigo tenta colocar um pouquinho menos
Oii Rosângela!Tudo bem? Como é bom receber mensagens como a sua! 💕 Ficamos muito felizes em saber que ajudamos!🤩 Pode acompanhar também nosso site! www.docenamedida.com/receitas Um beijão! 🥰
Amando o canal ! Uma coisa só me intrigou: o primeiro pão de ló ficou com mais buracos do que o com ovos inteiros ( o segundo) . Ao meu ver aqui na telinha o segundo com ovos inteiros ficou perfeito mas leva mais tempo de batedeira .
Oi Drika! Na verdade não ficou! Por dentro o que tinha mais buracos era o claras de gemas batidas separadamente. Mas por fora o de ovos inteiros ficou mais liso mesmo. Só que demora mais... é como disse... os resultados sao similares... faça o que achar melhor ;)
Amiga vc é uma baita de uma profissional, a riqueza de detalhes que vc ensina faz a diferença, vc ensina , explica mostra os resultados das diferença de cada receita. Eu fiz o bolo de cenoura cozida e crua e adotei sua receita ,aprendi a fazer a calda de chocolate acucarada perfeita ,agora eu gostei do pão de ló que bate as gemas e as claras juntas eu tenho a batedeira planetária, vou fazer pra tomar com café 😋 Continue com a dua essência ensinando e falando mesmo, eu ficaria por horas te assistindo parabéns pelo seu trabalho, que Jesus te ilumine e abençoe sempre💕💕💕
Realmente, vc é profissional e íntegra! Não esconde pequenas informações para benefício próprio! Suas explicações são simples mas didáticas! Deus te faça sempre próspera!!!
Tati.. Os seus vídeos são incríveis.. a sua didática é infalível.. a sua energia é super leve.. e o seu canal é nota mil!! Quando for possível, faça alguns vídeos sobre confeitaria sem glúten... Parabéns pelo seu trabalho 👍 Obrigado!!!
E vetdade eu tenho 47 anos no meu tempo as receitas era bem escondidas no caderno , eu vim apreder com minha ex sogra, fazer coixinha de mandiaca, aprendir fazee bolo frito de polvilho com minha mae eu gosto muito de fazer bolo, vendo bolo no pote, torta de frango.obrigada que Deus te abencoe.❤
Aula maravilhosa, muito massa! Não somente aprendendo a fazer a receita, mas também o aprendizado de técnicas. Agora, uma dúvida, se eu quiser fazer esta receita com Chocolate, qual seria a porcentagem de farinha e de chocolate. Como o chocolate absorve umidade, o que fazer para balancear? Aumenta os ovos? Pode colocar um pouco de água?
Em Portugal, cada cidade tem praticamente sua versão de Pão-de-Lo, mas tem um que se chama de 'bolo de água' que é uma variação que leva água na massa. Uma curiosidade..
Oi bom dia! TD bem? Entrei aqui ontem de ontem vi a receita do bolo de cenoura , fiz e amei. Sou confeiteira amadora 😁.Agora o pão de ló p mim e um desafio, vou tentar fazer. Obrigada pelas explicações, vc é ótima.Deus abençoe pela ajuda. Uma dúvida vc explica aí no vídeo uma receita com 4 ovos, 100 grs de açúcar e farinha. E na descrição está diferente. Qual é o certo? Agradeço e aguardo resposta 😍
Olá Erica, parabéns pelos seus bolos. Sobre o pão de ló, a receita padrão é 1 ovo, 25 g de farinha e 25 g de açúcar; portanto é só multiplicar. As duas receitas estão certas.
O youtube sugeriu em 26.11.22 e eu assisti. Nunca fiz bolos, so via no passado minha saudosa mae fazendo bolo de caixinha ficava gostoso tomavamos com cafe preto.mas eu nunca fiz nenhum bolo, so pudim. Esse canal me fez lembrar muito mais de mamae!.eu sempre quis aprender fazer pao de lo mas so acho p bolo. E hoje encontro essa aula maravilhosa.
Na minha família sempre falam de pão de ló mas nunca fazem. Sempre fiquei com uma pulga de porque falam tanto dessa massa e que ela é difícil de fazer. Nunca pensei que fossem *só* esses os ingredientes, pois nem me arriscava a pesquisar. O erro deles é colocar fermento! Vou fazer esse bolo agorinha mesmo! Que didática!! Perece até que é fácil fazer 4 bolos ao mesmo tempo
Oi Pessoal, a receita está em: www.docenamedida.com/receita/pao-de-lo
Bons preparos a todos!!
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Onde vc andava, que nunca te achei? Rs, rs,rs!!!
Querida, foi Deus que me fez te achar...tenho orado à Deus para me guiar no meu negócio que, hora parece que vai dá certo, hora não rola...!🤦♀️
Baiano tem uma fama de não gostar de pão de ló, eu tbm acho meio sem sabor, mas vc explicou aí que é neutro, então, entendi que é para a gente diversificá-lo, que se torna versátiljustamente por ele ser neutro, né?
Destes que vc fez, amei o de ovos juntos, ficou mais bonito e tenho certeza, que ficou mais gostoso tbm.
Jesus te abençoe.🙌🏾🙏🏾 O que vc fez aí ninguém faz. Foi um aulão.
Inscrita.
Super beijo.😘❤
@@markess5953 de
qu o é@@estelateles6923 o
@@estelateles6923 z
Estou completando 70 anos este mês ,vivi no tempo em que as pessoas escondiam as receitas debaixo de sete chaves .Agora vem você enviada de Deus pra ajudar de alguma forma muita gente .Deus te abençoe por partilhar e pela doação. 🤗🤗😚😍
🎉parabéns pra vc ❤ felicidades❤ saúde e muita paz
Deus abençoe grandemente, maravilhosa, gratidão
Adorei seu canal!! Incrível e muito coerente suas explicações.
Parabéns
Para me sempre o pão de lo fica o gostinho e cheirinho por mais que eu bata
Fui dessa época também e estou maravilhada com essas explicação
Eu sou formado em Gastronomia pelo SENAC SP e você está dando um SHOW de explicação, sem enrolação e frufrus, precisava de você na minha graduação! Está de parabéns!!!!
Por favor, não vai fermento na receita do pão de ló?
Obrigada pela receita
@@magalisouza9332porque o crescimento dele, vem através do ar que incorpora no merengue, quando se bate as claras em neve.
@@magalisouza9332no verdadeiro pão de ló não usa-se fermento pois os ovos airados deixam a massa leve e com aspecto d crescido.
Sem enrolação! Não consegui assistir até o final aff
Quem divide o conhecimento,nunca morre , quem não divide é esquecida !
Você explica muito bem, sem afetação, sem enrolação mas sem omitir detalhes e explicando os motivos de fazer uma coisa e não outra. Estou amando esse canal.
))o que esperar do cabeça de ovo, ele éd sadomasoquista.sente prazer no sofrimento
Meus pais tinham padaria e pastelaria, então eu cresci vendo fazer pães e bolos.
O meu irmão mais velho era que entendia de tudo e criava pães maravilhosas.
Essa aula sua e espetacular ❤
Faz uns 5 anos que eu faço doces e nunca tinha feito massa de pão de ló, para não me decepcionar, por que todo mundo falava que ficava ovo puro, então nunca inventei. Mas vendo essa receita, resolvi testar. E me surpreendi, a massa ficou maravilhosa e sem cheiro de ovo. Já virou a minha massa favorita. Amei demais. 😍
A baunilha tira o cheiro e não precisa coar os ovos se não quiser. Coloca uma colher de sopa. Eu faço é fica perfeito! Outra dica é dar uma batida na forma com a massa antes de levar ao forno para não ficar com aqueles furos grandes na massa. Te desejo sucesso!!!
Moça você é uma pessoa especial. Já assisti muito vídeos e nunca vi uma pessoa ensinar tão bem e ainda fazer receitas diferentes com tantas informações
Parabéns pra você vc é Dez
Cara, acho sensacional esse trabalho que você faz. Isso é basicamente a essência da investigação científica. Fixa alguns parâmetros e varia outros para observar como o comportamento do que está sendo estudado se modifica. Parabéns 👏👏👏👏👏
Puxa Carlos, obrigada! Não via isso de forma tão complexa! Mas fico muito feliz pelos elogios!
@@DocenaMedida vc é uma excelente cozinheira e uma professora melhor ainda!!👏👏👏💯 Quem diz que vc "fala"demais não merece atenção... Provavelmente,essa pessoa nunca viu um professor em ação!😂 GRATIDÃO!!🙏🍀🌹
@@DocenaMedidaver
@@DocenaMedida como fazer pão de lo de Ovar
Como faz para dobrar arecéita.
Hoje, sabadão, cansado dos bolos que eu sei fazer (tipo 2 bolos) fui procurar um no UA-cam e te achei. Vi a receita de pão de ló, mas com um diferencial que eu achei sensacional, incrível, demais, anos luz a frente de outras cozinheiras (desculpa se não é esse o termo) . Tu fez 4 pães de ló com todas as dúvidas que eu sempre tive e nunca tive coragem de colocar em prática. Tu é muito didática e tuas explicações fáceis de entender. E como tu disse nesse vídeo, tu nasceu pra cozinhar e ensinar. A receita na tua mão ficou leve, fácil e nada intimidadora. E gostei que tu simplificou o que muita gente acha super difícil fazer pão de ló e tu diz com a maior simplicidade: "o pão de ló é um dos bolos mais fáceis de fazer", e não é que é verdade!! Obrigado. Virei fã
Exatamente, ela ministrou um profissionalizante de pão de ló
Olha, que súper aula! Eu valorizo todo profissional que doa seu tempo para passar seus conhecimentos, sem esconder nada! Meu esposo que é o cozinheiro oficial aqui de casa😅 e ele aprendeu fazer o glacê e a massa nesse canal. A gente agradece se inscrevendo,compartindo e clicando "eu gostei". Um abraço da España a toda equipe
Oi, Elidia!! Ficamos muito gratos pelo carinho e mensagem!! Obrigada! 💕💕
Quem passa o conhecimento que tem é abençoado por Deus. Muito obrigada!
Amém! Obrigada!
Verdade!
amem
Né excelente gratidão ja fiz da super certo
Eu gostaria de um bolo bem fofo que dê pra tomar café
Amo quando as pessoas explicam os detalhes da ação dos ingredientes nas receitas. É tão esclarecedor e ajuda a gente a fazer com mais segurança e confiança. Sem medo de errar!! 💙💙💙
Aos 64 anos de idade nunca tinha visto uma explicação tão clara e fácil de entender!
Obrigada e que Deus te abençoe abençoe e capacite cada vez mais!
Também fiquei impactado, pela maneira, que descomplicou a receita
Oi professora, fiz a primeira receita com batedeira normal e ficou maravilhosa, consegui fazer meu primeiro bolo de aniversário perfeito. Obrigada Deus abençoe grandemente sua vida.
Já testei milhares de receitas de bolo de cenoura e nenhum ficou tão perfeito quanto o da sua receita. Nunca mais errei o meu bolo de cenoura e nunca mais ficaram solado 🥰
Minha professora de confeitaria na faculdade tem um canal no youtube! Que surpresa maravilhosa!!❤️ Amei! Já virei fã!
Oi Isa! Coisa recente! Mas estou gostando da experiencia! Beijão!
Sabemos q é bem trabalhoso e acredito q vai muito gasto$ pra poder ensinar esse tipo de tutorial pra ajudar as pessoas. Seu eu pudesse classificar os melhores canais de confeitaria, sem dúvida o seu é o primeiro do UA-cam. Por ser bem explicativo e didático. 👏👏. Parabéns, Anjo . Likeee sempre pra vc e sua equipe
Essa é a intenção! Ficamos muito felizes por este elogio!!!!!!
Pode falar bastante. Eu sigo seu canal justamente por ser técnico. Uma aula de sabedoria. Pura ciência ❣️ Parabéns 👏 Deus te abençoe ✨
Amém!
Concordo com você
Se é só pra fazer a receita sem entender,a gente não aprende a fazer
@@lurdesb2919exatamente é isso mesmo 👍
Eu faço bolos para vender, e sempre na luta para ter uma massa boa mais neutra e estável e assim experimentando muitas massas eu pensei por que não testar o pão de ló e acrescentar mais algum ingrediente para dar mais extrutura!?
E foi assim que eu desenvolvi minha receita de bolo que não pode se chamar nem de pão de ló e nem de massa convencional ou o que for.
Eu acrescentei 2 ingredientes na massa de pão de ló 😅
Gente sou péssima bem fazer bolo. Difícil sair bom. Um dia comentando com uma amiga minha dificuldade. Aí ela me diz "faz pão de ló". Eu sem saber o que ela dizia. Eu disse haha.
Agora tive uma aula de pão de ló. Não sabia que com 3 ingredientes se fazia um bolo fofo.
Obrigada minha querida por compartilhar seus conhecimentos e desculpa minha ignorância. Bjs
Tô aprendendo nunca é tarde !
Ahhhh que legal! Sim, faça! Sempre podemos começar algo novo em nossa vida! 😍😍
Eu quero aprender
Mulher eu tbm só uso sua receita pra fazer meus bolos de cenoura, você foi essencial na minha vida,Deus abençoe muito obrigada
Anos e anos tentando fazer uma massa exatamente igual a essa e nunca consegui!
Nunca acreditei que conseguiria fazer uma massa de pão de ló sem usar fermento! Acabei de fazer essa agora! Está maravilhosa!!! Obrigada por esse vídeo!
Um dedo no "like" e o outro no "inscrito"!
Que Deus abençoe!!!🙏🏼
Ahhh que legal Michele! Parabéns! e bem vinda!
Adorei a dica
Sério isso ? Quando não conheço o canal eu primeiro leio os comentários pra ver se vou gostar 😂
Sem fermento? Já vou dar meu like e me inscrever .Ágora vou assistir 😊❤
Vc é TÃO MARAVILHOSA, que sua explicação detalhada é que faz a TOTAL diferença, mostrando o resultado dos bolos e o modo de fazer e utilização de diversos ingredientes, um diferente do outro. Com certeza o Masterchef ganharia uma MESTRA com PHD da confeitaria, pois como eu já disse VOCÊ É A WIKIPEDIA DA CONFEITARIA.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Oi Erika! Obrigada pelo carinho de sempre! Não sou nadinha... mas vou compartilhei o que aprendi por aí com vocês! Beijos
Boa noite 🌃 uma forma de vinte pôr dez quantas fatias dar. Muito obrigada
Boa tarde já é minha segunda vez que faço essa receita , a número 1 , a primeira fiquei com medo de não dar certo comigo . Mas ficou tão maravilhoso que acabou sendo minha massa favorita , só gratidão por existir pessoas como você ainda no mundo que ensina maravilhosamente e que além de tudo vem ajudando muitas pessoas como eu ....Gratidão infinita por sua vida ❤
Vc fez a primeira com as claras batidas e sem fermento? Tô com vontade de fazer mas tenho medo de não colocar o fermento kkk, fiz um pão de lo esses dias e ficou um pouco pesado.
Minha mãe fazia um bolo de morango maravilhoso. A massa era fofinha ,aerada...hj ela está com Alzheimer e o pior ninguém sabia fazer o bolo. Digo sabia, pq com seu vídeo fiz 3 tentativas e o pão de ló correto, no bolo dela, é o 1 método!!! ...mto obg.
Amei saber que no pão de ló, não há a menor necessidade do fermento químico e além do que vc fez em forma de aro 20 com apenas 3 ingredientes e pouca qtde! Top demais! Obrigada por compartilhar seu conhecimento, pois faz toda diferença...🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘
Eu que agradeço os comentários! Beijosss
Quanto de altura essa forma tem?
Esse pão de pó sem fermento pode ser suado pra faser torta mineira?
Gente... fiz o bolo, na minha batedeira antiga msm, achei que não fosse dar certo, mas me surpreendi, cresceu, ficou super fofinho e delicioso. Arrisquei até rechear com brigadeiro e ficou sensacional 🥳🥳🥳
Obrigada pela dedicação e carinho que deposita em cada vídeo 😘😘😘
Olá Elaine, não tem alegria maior do que ver um bolo feito com tanto carinho dando certo né! Fico feliz em poder ajudar sempre, obrigada pelo carinho
Eu fiz na batedeira simples e a clara n ficou em ponto de neve , não sei pq 🤔
Arrasa muito... Conheci há pouco tempo, vendo o vídeo do bolo de cenoura. Estava há anos tentando achar um bolo de cenoura que desse certo em todas as preparações... E consegui vendo seu vídeo. Agora achei essa outra preciosidade ♥ Obrigada por tanto empenho!!!
Vc é maravilhosa! Deus abençoe muito sua vida .❤❤❤
Disparado o melhor,mais prático,mais leve e mais didático programa de culinária da internet
💖😍👍 Obrigada!
Posso dobrar a receita desde a preparação?
Faço bolo desde minha adolescência, inclusive os de aniversário das filhas. Foram muitas vezes que tive que fazer massa de novo. Na época não existia explicação como a sua. Era erro e acerto. E são inúmeras situações onde se pode errar. Agora não precisaria passar nervoso mais kkkkk ❤️❤️❤️❤️ Adoro sua explicação. Fala tudo mesmo 😍
Que bom Arlete! Agora só acerto! Sucesso ai!
@@DocenaMedida suas receitas são maravilhosos parabéns.
Que aula maravilhosa!
Uso o mesmo peso para os 3 ingrediente e sempre com os ovos inteiros e dá super certo.
Enquanto bate vou pegar a farinha, untar a forma, aquecer o forno. No final deixo a planetária na velocidade 1 e coloco a farinha com a colher, não mexo nada na mão. Acho super prático
Que bom que sempre dá certo! Obrigada pelo carinho!! 🥰🥰🥰
Olá. Vou abrir uma casa de bolos aqui na minha cidade Araraquara. E estou aplicando suas dicas e está fazendo toda diferença pra eu definir quais receitas terei no meu cardápio. Já fiz alguns cursos online e muitos deles só vão repassando as mesmas informações sem o porquê. Vc é a única que traz essa explicação. Aliás vc foi a primeira que vi que massa pode ser batida na batedeira. Fiz a de chocolate e foi uma das melhores que provei. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Estava meio perdida no que fazer da vida e tinha muita insegurança de empreender e com receitas acertivas como as suas estou muito mais confiante. Faz um vídeo sobre fornos qdo puder...
Que Deus abençoe seu novo empreendimento, tbm sou de Araraquara!
Tem gente que fala muito mas são coisas desnecessárias e paralelas, você explica bem sem cansar. Define bem início, meio e fim. ❤️🙏 Obrigada por compartilhar com a intenção de fazer as pessoas acertarem.
Eu faço a receita do bolo de cenoura q ela cita no inicio do vídeo e, até eu que nunca havia feito um bolo de cenoura na vida, acertei e ficou maravilhooooooooooooso.
Menina, estou ESTARRECIDA!!!! Vc é MARAVILHOSA.....uma professora com didática excelente....mas, sobretudo, ensina com um espírito de LEVEZA e RESPEITO para com os seus ouvintes !! Há pessoas que possuem qualificação com grau de conhecimento elevado sobre determinado assunto/tema.....porém NÃO possuem o talento para TRANSMITIR/ENSINAR tal conteúdo!!! GRAÇAS A DEUS, NÃO é o seu caso......além do conhecimento, agrega talento, para repassar, esclarecer dúvidas.....e até estimular todas as pessoas que estão desencantadas ou se desencantaram com a CONFEITARIA!!! 🙁😟 Deus permaneça abençoando a sua vida profissional e pessoal.....contudo JAMAIS perca a sua essência de generosidade....de determinação....e foco nos seus propósitos de vida!! Desejo ENORME sucesso na sua empreitada profissional!! Lamento só haver descoberto o seu canal, hoje!! JÁ ME INSCREVI.....e com certeza, vou maratonar todas as suas receitas!!! Saúde e paz pra vc!! Daqui de Brasília, eu ( Nadira Salomão), parabenizo vc!!! 🙏🙏🙏🛐👏👏👏👍👍👍🥰💕💐🌻
Oii Nadira!! Que mensagem maravilhosa! Ficamos muito contentes em saber que ajudados 😍😍 Seja muito bem-vinda ao nosso canal! Nos acompanhe também pelo site: lá temos mais dicas ainda! www.docenamedida.com/
Temos também um canal no instagram ( @canaldocenamedida) 💕
@@DocenaMedida GRATIDÃO, por TUDO!! Gostaria de compreender a tal DIFERENÇA e o POR Quê de CHEF's permanecerem defendendo o uso do FERMENTO e acréscimo de óleo, na receita!!!😮😮😮
Sim, na receita do PÃO de LÓ!!!! 😮🤔
Oi, sou a Nadira!! Obgda!!
Olá,o seu Pão de ló estão Lindos 😍
Sou Portuguesa 🇵🇹 e o nosso Bolo de Natal é o Pão de ló assim como no Ano Novo temos o Bolo Rei e na Páscoa temos o nosso Pão de ló.
A minha Falecida Mãe fazia Bolos para fora e eu via-a a fazer massa de Pão de ló assim como a cidade onde vive teem a tradição do Melhor Pão de ló de Portugal 🇵🇹 leva 21 ovos uma maravilha derrete na boca mas em Portugal 🇵🇹 existe Pão de ló de outras Cidades que também é uma Maravilha.
Tanto que nós aqui em França 🇲🇫 comemos o Pão que vêm de Portugal 🇵🇹 em que os Franceses dizem que é uma Maravilha e vêm de Portugal 🇵🇹
Sempre temos Graças a Deus 🙏 Pão de ló nestas épocas mas na cidade da minha Mãe tem sempre fresco todos os dias.
Tudo de Bom 🙏😍👍
Ola Alzira! Que linda sua mensagem! Sim, os pão de ló portugueses são os melhores.... e os batidos a mão e assados a lenha não tem comparação em nenhum lugar do mundo! Espero que ainda alguma casas portuguesas mantenham a tradição!
Aaah como eu dou muito valor!!!! Melhor que aula de faculdade 😍, adoro esse canal,deixo aqui meus parabéns pelo riquíssimo canal amando todas as aulas técnicas ❤️❤️❤️❤️
Muito obrigado 😊
Fiz hoje e deu muito certo. Estava muito apreensiva, mas deu certíssimo. Fiz com uma batedeira de mão super simples e antiga. Esse método é infalível!
Ihuuuu!! Que bom que deu super certo Mylla! Obrigada por nos acompanhar por aqui 🥰😘
Maravilhoso faço sempre essa receita. Amei
Oiii !! Parabéns pelo canal e muito obrigada por essa explicação. Você nem imagina, mas hoje cedo, estava comentando com meu filho : " Nossa , como é difícil fazer um bolo pão de ló perfeito!! Você vai no UA-cam e tem várias receitas diferentes. Você fica perdido, sem saber qual realmente funciona"... Até que você aparece! Kkk
Só pode ser coisa de Deus! ❤️🙏
Muito obrigada de coração , por dividir seus conhecimentos com a gente. Que Deus continue abençoando grandemente sua vida. 🌺💗
Oi, Rita! Fico feliz que tenha gostado!!! Seja bem vinda! 😊😊
Olá, fiz esse bolo de cenoura, deu certo e gostaria de agradecer pela sua verdade. Nunca acertei um bolo de cenoura kkkkkk esse foi o primeiro obrigada
Que bom!!!! Fico feliz! Parabens!
O q me chamou atenção é q ela não usou água ou leite morno q geralmente eu vejo , eu mesma só fazia assim cm água ou leite morno e o fermento químico. Mas o q ela fez ae no vídeo foi cm apenas 3 ingredientes e isso me deixou de queijo caído . Eu tava fazendo da forma errada ! Obgda doce na medida .❤️🤝🤝🤝
Ficamos felizes em ajudar! 😍😍Depois nos conta como ficou! 💕
Menina feliz por ter te achado no UA-cam ,começando hj...p.tentar fazer bolos recheados e confeitados😅só p.familia..niver dos netos...
Estou pegando MTS dicas
Obrigada....luz....abençoada.
Obrigada por essa receita. Fazemos bolo achando que é pão de ló. Eu vi várias receitas e peguei dicas importantes em alguns vídeos (uns 2 ou 3) e o seu está entre eles. ❤️
Impressionante a análise ! Por mais profissionais com esse senso investigativo.
Obrigada pelo elogio!
Quando alguem dividir seu conhecimento deus cada vez mais abençoada seja muito
Amém Tania! Obrigada pelo seu carinho. 🥰
Parabéns pelo canal. Sou cozinheira da família e confeiteira do bolo de aniversário dos meus filhos, mas a cozinha me apaixona. Amo seus vídeos com toda a explicação técnica e química da cozinha. Seguindo seus passos, é sucesso na certa. Obrigada por compartilhar todo seu conhecimento com tanto carinho ❤️
E eu agradeço tanto carinho! Obrigada!
Tati, vc é ótima exatamente pq é natural, olhando pro lado, deixa do a colher cair... Isso que é legal nos vídeos. Agradeço muito todas as técnicas, receitas e dicas!
Vcs estão no meu coração!
Oi, Ana! Obrigada por todo o carinho 💕
Esse canal é um docura na alma, alem de ser uma delicia as receitas, é ensinado de uma forma com amor. Parabens 👏👏👏
Oi, Sabrina! Obrigada pelo carinho! Ficamos felizes que esteja gostando 🥰
O melhor canal de culinária que assiti até hj. Sem enrolação!
Muito bom ! Lembrei da minha mãe fazendo pão de Ló no dia dos aniversários. Ela usava creme de confeiteiro com frutas em calda (feito em casa) no recheio e cobertura de chantilly! No aniversário do meu pai era sem cobertura, como ele gostava. Se a festa de aniversário fosse em outro dia tinha bolo confeitado de outro jeito, tipo bolo de nozes com baba de moça… Hum ! Memória afetiva é tudo de bom ! Saudades da minha mãezona .
oi Tati, quando vou lavar as gemas, troco a água por baunilha assim elas já vão com uma saborzinho para a receita 😘
Eu conhecia só com ovos inteiros , e com água e óleo. Aprendi na doceria que eu trabalhava. E ia fermento. Amei esse com claras em neve , é rapidinho 😊 e não por fermento é tudo de bom.
Primeira vez no canal. Like 👍🏼
Testei e amei, muito melhor do que ficar 10minutos batendo ovo e açúcar, esse método de claras e açúcar(merengue) e depois as gemas é sensacional, muito mais rapido, eu amei.
Agora eu acerto o pão de ló !Fiz até um bolo de casamento com 6 massas de 8 ovos.
Muito obrigada!
Qual massa vc usou pra esse bolo de casamento? ...eu nunca dou certo com pão de ló 😢
Finalmente assisti um vídeo que esclareceu minhas dúvidas em relação às diferenças entre bater os ovos inteiros ou separar as claras! Como só faço bolos pra consumir em casa mesmo adorei a ideia de bater os ovos inteiros. Ainda que demore um pouco mais, enquanto isso vou ligando o forno, untando a forma, separando os demais ingredientes... posso bater tudo na batedeira mesmo e sem grande diferença no bolo assado! Obrigada! Seus vídeos são verdadeiras aulas! Você tem um dom magnífico!
Eu que agradeço o carinho!
Excelente gracias. O desmoldante qual é? Só margarina o um especial? A farinha é a mesma que de pão? Sem fermento?
encontrei agora teu canal e AMEIIII!! Que delícia te ouvir e que delícia tua dedicação em passar os ensinamentos! To entrando nesse mundo da confeitaria e to empolgada demais!!
Trabalho na área da beleza e ultimamente me sinto muito esgotada, sou péssima na cozinha e dia 03/03 foi meu aniversário, arrisquei fazer um bolo para comemorar e ficou muito bom, hoje fiz outro para treinar pois meu filhinho faz aniversário dia 01/04 e ja ficoy melgor que o outro, gostei tanto dessa experiência que estou pensando em entrar no ramo, seus videos inspiram muito.
sei que já tem 1 ano desse vídeo mas eu sempre faço o pão de ló de ovos inteiros, em batedeira convencional de mão , ele sempre fica maravilhoso fofinho e perfeito faço sempre meus bolos para aniversário assim e tem dado um resultado maravilhoso
Meu pão de ló está no forno e eu estou orando 😂🤣 Já fiz outras receitas mas ficavam com cheirão de ovo. Já comprei os morangos e fiz um creme de confeiteiro. Esse é especial, pois vai ser pra cantar parabéns pra minha mamãe amanhã 👏🏻🤩 tomara que dê certo. Não tenho Instagram pra enviar... Vou ver se alguém da família consegue postar amanhã e marcar.
Depois vem aqui falar como ficou 😋😋🎂🎂
No meu forno, levou 50 minutos. Cortei em 3 discos, montei recheio e está na geladeira. Ansiosa para partir o bolo e provar amanhã 😋
Puxa vida... Nem deu tempo de tirar foto 🤭 ficou Mara! Molhei com guaraná e montei com recheio de creme de confeiteiro e morangos. Fiz nem cobertura, ficou estilo naked. Serviu 8 adultos + 2 crianças sem sobrar nada 😋
Oiii!! Que maravilha! Fico feliz que tenha dado certo, e mais importante, não sobrado nada! hahaha. 🥰🥰🥰
Vc assou em 180 graus? Pq meu forno começa em 180.
Tati, vc é perfeita, ensina até como incorporar a farinha. Eu sempre fazia errado, nunca vi nenhum can ensinando que tem q misturar de baixo pra cima. Sensacional.
Oi Hana! Que bom que agora aprendeu! Aos poucos a gente vai melhorando na cozinha! Beijo e obrigada por nos acompanhar!
Não gosto de desmoldante, o que substituir?
Qual é a altura de sua forma, por gentileza!
Deve ser um grande trabalho fazer um video desse pra mostrar o melhor para nós, só Deus pra lhe recompensar por essa dedicação
Que Deus abençoe a senhora ricamente! a senhora e tao sincera e isso ajuda demais! Que o seu negocio cresça a cada dia
Esse canal caiu do céu 🙌 Pra você chef🌹
Obrigada e bem vindo!
Obrigada meu anjo você é muito abençoada de passar seu conhecimento a nós 🙏
Não sou de comentar,mas fiquei impressionada com seu profissionalismo!! Adorei!! Já inscrita!! Parabéns 👏🏼👏🏼
Obrigada de coração e bem vinda Regina!
Eu também. Mas essa profissional é espetacular. Conheci o canal dela tem 1 dia e a minha vida mudou com as esplêndidas explicações. Irei testar.
Oi amada, trabalho com confeitaria a mais de 15 anos nunca fiz curso algum apenas amo o que faço e assistindo aos seus videos aprendi algumas tecnicas que não sabia e fez muito a diferença. Gratidão por compartilhar o que sabe. Beijos no coração
Fiz o bolo cê cenoura crua , ficou perfeito. Troquei o trigo, por farinha de arroz, polvilho doce ,amido de milho e goma xantana
Eu nem trabalho com confeitaria, mas deixo meu like e quero deixar meus parabéns pelo seu empenho em fazer um trabalho tão profissional aqui no YT disponível pra quem quiser aprender. Parabéns 🎉
Oiii, obrigada pelo carinho 💕
@@DocenaMedida pode assar em forninho eletrico?
tô em choque que não conheci esse canal antes! incrível aula. obrigada!
Oi Renata! Bem vinda!
Até que enfim descobri o meu erro , gratidão por essa aula maravilhosa 🤩
Essa moça explica espetacular. Você merece muita prosperidade, sem contar o confiança que ele nos passa nos preparativos. Parabéns 😊
Gente deixa eu falar algo interessante aqui,eu faço esse receita na batedeira de mão da certo sim bato os ovos por 5 minutos depois vou adicionando o açúcar e deixo bater por 10 minutos, ai coloco o trigo sem fermento aos poucos mecho com fuê bem de leve, fica incrível
Eu fiz uma receita hoje com cacau , ficou muito pesada. Eu usei fermento. Bati os ovos junto com o açúcar. O que será que fiz errado?
@@CleoCouto2024 bate primeiro os ovos e depois de 5 minutos vai adicionando o açúcar e bate por mais 10 minutos, mas você deve ter adicionado muita farinha de trigo tenta colocar um pouquinho menos
Você é sensacional! Explica todos os detalhes e compartilha todos os segredos. O melhor canal! E olha que pesquisei muuuuuuuio! PARABÉNS!
Oii Rosângela!Tudo bem? Como é bom receber mensagens como a sua! 💕 Ficamos muito felizes em saber que ajudamos!🤩
Pode acompanhar também nosso site! www.docenamedida.com/receitas
Um beijão! 🥰
Tati amo de mais suas dicas ❤️
Trás uma receita de bolo de fubá, com suas técnicas maravilhosas! Sou do interior e amo bolo de fubá😋😋
Meninas! Vou gravar os dois de verdade
Logo logo estarão no ar!
@@DocenaMedida gratidão 😍😀
Amando o canal !
Uma coisa só me intrigou: o primeiro pão de ló ficou com mais buracos do que o com ovos inteiros ( o segundo) .
Ao meu ver aqui na telinha o segundo com ovos inteiros ficou perfeito mas leva mais tempo de batedeira .
Oi Drika! Na verdade não ficou! Por dentro o que tinha mais buracos era o claras de gemas batidas separadamente. Mas por fora o de ovos inteiros ficou mais liso mesmo. Só que demora mais... é como disse... os resultados sao similares... faça o que achar melhor ;)
Drika também fiz essa observação, deveriam ter filmado bem próximo
Amiga vc é uma baita de uma profissional, a riqueza de detalhes que vc ensina faz a diferença, vc ensina , explica mostra os resultados das diferença de cada receita. Eu fiz o bolo de cenoura cozida e crua e adotei sua receita ,aprendi a fazer a calda de chocolate acucarada perfeita ,agora eu gostei do pão de ló que bate as gemas e as claras juntas eu tenho a batedeira planetária, vou fazer pra tomar com café 😋 Continue com a dua essência ensinando e falando mesmo, eu ficaria por horas te assistindo parabéns pelo seu trabalho, que Jesus te ilumine e abençoe sempre💕💕💕
Realmente, vc é profissional e íntegra!
Não esconde pequenas informações para benefício próprio!
Suas explicações são simples mas didáticas!
Deus te faça sempre próspera!!!
Vc é incrível! Fantástica! ❤
Tati..
Os seus vídeos são incríveis.. a sua didática é infalível.. a sua energia é super leve.. e o seu canal é nota mil!!
Quando for possível, faça alguns vídeos sobre confeitaria sem glúten...
Parabéns pelo seu trabalho 👍
Obrigado!!!
Obrigada pelo elogio Vanolli! Fico muito feliz mesmo! E sim, vamos logo logo soltar receitas sem glúten também!
Não arrisco fazer bolo sem fermento, tenho uma receita que fica perfeits 😃
Eu fazia sempre com fermento, amei a sua receita de bolo pão-de-ló obrigada por nos passar dicas incríveis.!‘bb🙌🏽🎥🔝🔝👏🏽👏🏽🌺💋❤️😍🥰
Imagine! Aproveite elas na sua cozinha!
E vetdade eu tenho 47 anos no meu tempo as receitas era bem escondidas no caderno , eu vim apreder com minha ex sogra, fazer coixinha de mandiaca, aprendir fazee bolo frito de polvilho com minha mae eu gosto muito de fazer bolo, vendo bolo no pote, torta de frango.obrigada que Deus te abencoe.❤
Vou fzer
Assistindo e me preparando para fazer o bolo de aniversário do meu filho. Depois eu volto pra dizer se ficou bom 😂
Aula maravilhosa, muito massa! Não somente aprendendo a fazer a receita, mas também o aprendizado de técnicas. Agora, uma dúvida, se eu quiser fazer esta receita com Chocolate, qual seria a porcentagem de farinha e de chocolate. Como o chocolate absorve umidade, o que fazer para balancear? Aumenta os ovos? Pode colocar um pouco de água?
Obrigada Clarindo! E substitua de 20g a 30g de trigo por cacau 50% que vai ficar ótimo!
Gente, que vídeo perfeito. Eu amei ❤
Oi, Patricia! Ficamos felizes que tenha gostado! 🥰
Deus abenções os frutos e as mãos que trabalham. Jesus CRISTO é o Senhor... linda receita , parecem super gostosos, e parece facil de fazer ^^
Obrigada por sua dedicação ,e por dividir seu talento !
Em Portugal, cada cidade tem praticamente sua versão de Pão-de-Lo, mas tem um que se chama de 'bolo de água' que é uma variação que leva água na massa. Uma curiosidade..
Sim J B Sei que lá é uma especialidade importante! Obrigada pela colaboração aqui! Bjs
Eu não sabia isso. Cool!
Na receita de pão-de-ló que uso, tem 10 colheres de sopa de água e fica muito fofo.
Olá @@diane7800e aí vc coloca fermento?
O bolo que vai água fica bem fofinho mesmo
Oi bom dia! TD bem? Entrei aqui ontem de ontem vi a receita do bolo de cenoura , fiz e amei. Sou confeiteira amadora 😁.Agora o pão de ló p mim e um desafio, vou tentar fazer. Obrigada pelas explicações, vc é ótima.Deus abençoe pela ajuda. Uma dúvida vc explica aí no vídeo uma receita com 4 ovos, 100 grs de açúcar e farinha. E na descrição está diferente. Qual é o certo? Agradeço e aguardo resposta 😍
Olá Erica, parabéns pelos seus bolos. Sobre o pão de ló, a receita padrão é 1 ovo, 25 g de farinha e 25 g de açúcar; portanto é só multiplicar. As duas receitas estão certas.
@@DocenaMedida fiquei com a mesma duvida
Vc bateu as claras e nao mostrou o ponto antes de colocar o acucar . Mas falou que são 2 minutos batendo. É isso?
O youtube sugeriu em 26.11.22 e eu assisti. Nunca fiz bolos, so via no passado minha saudosa mae fazendo bolo de caixinha ficava gostoso tomavamos com cafe preto.mas eu nunca fiz nenhum bolo, so pudim. Esse canal me fez lembrar muito mais de mamae!.eu sempre quis aprender fazer pao de lo mas so acho p bolo. E hoje encontro essa aula maravilhosa.
Aula fantástica ❤❤❤❤❤❤❤
Tati , você é tudo que o UA-cam precisava ter não , UA-cam nós mesmos ! Love you ❤ seu coração é método de ensina vou fazer esse pão de ló !
Fiz o bolo de cenoura que vc passou ficou maravilhoso, fui muito elogiado minha esposa amou, a sogra nem se fala kkkkkk
"Deus ti abençoe 🙏
Na minha família sempre falam de pão de ló mas nunca fazem. Sempre fiquei com uma pulga de porque falam tanto dessa massa e que ela é difícil de fazer. Nunca pensei que fossem *só* esses os ingredientes, pois nem me arriscava a pesquisar. O erro deles é colocar fermento! Vou fazer esse bolo agorinha mesmo! Que didática!! Perece até que é fácil fazer 4 bolos ao mesmo tempo