Whisky añejado en días | Acelerar el proceso de envejecimiento con EtOh Spirits
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- Опубліковано 13 вер 2024
- El whisky necesita tiempo en barrica para convertirse en whisky. Sin embargo, algunos aventureros buscan nuevas formas de acelerar el proceso de envejecimiento. Pruebo dos expresiones de EtOh Spirits, "whisky" envejecido de 9 a 15 días.
Sobre EtOh Spirits: etoh.dk/
Puedes leer más sobre whisky en el blog: todowhisky.es/
Si te gusta el video y quieres ayudarme a seguir haciéndolos, puedes invitarme a un whisky aquí: ko-fi.com/todo...
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Música del video: Jason Shaw | The Joy Drops
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#catadewhisky #todowhisky #whiskyenespañol
Interesante.saludos desde Bucaramanga Colombia
Hola, mí nombre es Claudio, tengo una micro destilería en Argentina, Ñire whisky. Hacemos maduracion acelerada por metodos físicos al spirit y luego este va a la barrica. Tenemos muy buenos resultados y creo es el futuro de los industria del whisky. Itg nirewhisky. Saludos
Una discusión compleja, ciertamente. No sé si sea este el futuro del whisky. Yo más que hablar de puristas que puedan estar en contra, hablaría de nostálgicos entusiastas del whisky que no nos va a gustar mucho esto. En este mundo del whisky estamos los que además de disfrutar las notas, disfrutamos saber y conversar sobre el maestro mezclador, sobre el tipo de madera utilizada, sobre el acabado, comparar por añadas en una misma marca, etc, cosa que creo perderíamos con esta innovación. Tendrá su mercado, seguro que si y para ello la clave será el precio, pero sin probarlo (quiero hacerlo, sin duda), se que aunque sepa igual o casi, es otro producto. Gracias infinitas Emma por este video. Ya te extrañabamos. Salud 🥃🥃🥃👍👍👍
Totalmente de acuerdo, Carlos. Ya digo que para mí va a ser más la opción para producir whiskies económicos mientras los clásicos se mantienen. Intentaré estar más presente por aquí también ❤️
Gran video amiga un abrazo.
¡Muchas gracias Nahum!
Me alegro que estés mejor y felices fiestas 🎁🎄
¡Muchas gracias Fernando! ¡Feliz año!
♥️
Que no es whisky(?
Muy buena reseña, claramente si a cada cosa se le encuentra su lugar puede funcionar a la perfección
Me puedes enviar un correo para hablar sobre el ron
Pues me parece muy interesante. Si consiguen buen sabor y precio ajustado, seré un cliente. Gracias por compartir esta interesante experiencia
Esa es la actitud! Gracias por pasar a verme!
Deberian bajar de precio tambien los whiskys clasicos por menor demanda
Pues sí, además esto facilitaria también los precios del resto de whiskies.
Vídeo interesante. Yo no lo compraría pero está bien que se innove y se exploren nuevas posibilidades, de todo ello siempre aparece algo que viene a sumar.
PD. Me gustaría ver más catas rápidas tuyas de whiskies. Es un buen formato para dejar tu opinión y a nosotros nos es de mucha utilidad. Un saludo!!
Me alegra ver que opinas como you, Rafael! Las catas rápidas me son más accesibles, así que tomo nota de la petición ;)
Excelente video y principalmente el tema... yo no se si nombrar ese espíritu como whisky por las leyes y normas, pero bien que lo están haciendo y comercializando.. ok feliz año
Las normas cambian con el tiempo. Ahora no podemos llamarlo whisky, en un futuro veremos que nombre le ponen.
Muy fan de tus experimentos,que si single grains,que si esto no es whisky 😅 ,siempre interesante y educativo verte Emma,feliz año nuevo!
A mi me gusta probarlo todo! Gracias por pasarte y Feliz año!
@@TodoWhisky Me olvide comentar que los chips de roble los usamos mi padre y yo para el vino que hacemos,dan un sabor mas artificial que una barrica de roble frances o un buen fudre viejo,pero da ese "toque" ,el año proximo te envio una botella de nuestro vino, si me la aceptas 😉
La idea va por ahí..., no creo que llegue a sustituir una producción artesanal ni de lejos, pero si puede dar una alternativa a las grandes producciones en relación con la calidad. Yo por ejemplo, lo he hecho con un whisky DYC de 5 años, el cual he mantenido durante un mes con 30 gramos de virutas de madera de roble americano...., cambia el color, el sabor.... y si previamente las has mantenido en brandy o ron durante otro tiempo, les das hasta un "finish" 😅. Gracias Emma, feliz año entrante.
Qué bueno! Tengo que probarlo yo también ^^
Finalmente, cuenta como experimento; si llega a ser un disruptor en el mercado, solo el tiempo lo dirá; interesante como ensamblan el calor y el sonido, que solo vimos como datos curiosos en Kavalan y el whisky de Metallica; que se le pueda denominar whisky, esa va a ser una buena pelea
van a tardar mucho en poder llamarlo whisky a menos que los gigantes de la industria se metan en ello.
Por cierto como bien dices no es whisky
Me cale todo el video y resulto un fraude (17 minutos perdidos) porque no muestra como se acelera el añejado del wisky en forma acelerada. Mucho bla bla bla y nada en concreto sobre el tema del cual hace propaganda !!!