Coca de cristal
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- Опубліковано 18 вер 2024
- Receta de COCA DE CRISTAL:
INGREDIENTES:
500 g de harina
10 g de sal
5 g de levadura fresca
220 ml de agua
100 ml de aceite
PREPARACIÓN:
1. Mezcla los ingredientes y amasa 5 minutos hasta que quede la masa lisa. Deja reposar 15 minutos y divide la masa en 8 porciones de unos 100 g. Forma bolitas y deja fermentar 30 minutos.
2. Aplana las bolas y dale forma alargada, tienen que quedar finas como una cartulina. Pinta con aceite de oliva y espolvorea con bastante azúcar.
3. Hornea a 250º C - 482º F entre 15 y 20 minutos o hasta que adquieran un color marrón oscuro.
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Que ricas Anna. Yo he comido unas que compré hace años en Santiago de Compostela, le llamaban suelas porque eran enormes, duras para partirlas pero que al comerlas dejaban un sabor buenísimo. Saludos desde A Coruña.
Gracias Ana no podría haber una receta más fácil de campechanas , me encantan y cómo las presentas no queda otra que disfrutarlas,muchas gracias y bendiciones desde México 🇲🇽
😊
Qué ricas acá en méxico se les llaman campechanas son muy ricas,,,, receta tan práctica e visto otras no las hacía por laboriosas esta receta me encantó 😊
Bendiciones gracias 🙏
Es una maravilla a qui en Valencia se le llama cariñosa mente espargata
Chaaaa,en Chile le decimos palmeras.
Pero redondas y Ami me encantan 😋
Muchas gracias Ana buenas recetas un saludo de Toledo gracias corazón
Buenisimaaa
Faciles y deben ser ricas.......gracias.....Anna.....❤🤗🤩😍
Oooohhh 😍coques de vidre ! Super buenas ,las mejores 🥇🥇Merci Anna por compartir esta receta la voy hacer seguro😘😘
Que ilusión tener la receta. Gracias
Se ven muy ricas las tortitas. Gracias Ana😊
Muy ricas...y para darles un toque a anís, muy fácil con unas semillitas. 😋
Se ven ricas, muchas gracias Any hermosa, saludos un abrazo 😊🌹🌹
Hola Anna . Me a gustado mucho estás torta tienen qué estar muy buenas
Gracias 💖🌺💖
Habrá que probarlas👍🏻😋😋 Muchas gracias Anna🌺🌺😘😘
Saludos desde México!!
Aqui las conocemos como campechanas y son muy ricas 😋😋
Muy buena reseta❤❤❤❤
Super deliciosas gracias Ana😊❤
Que casualidad estaba pensando en hacerlas y mira por donde 😂gracias me parecen geniales
Hola amiga qué rico besos para todos
Sencillas y Super ricas😅😅!!!!!!!!
Good job! Thanks for the video! 👍👌
Jola Ana que ricas cuando iba al cole me compraba las llamaban lenguas , el agua templada o fria ? 😋😘
Hola Anna, me encantaban estas cocas de vidre, sabes si podemos sustituir la harina normal por una sin gluten??, muchas gracias😘😘
Buenisima
Hola Ana,acá en Argentina tenemos algo muy parecido llamadas tortas fritas,tal vez tu receta menos tostadas ,se les parezcan no?. Felicitaciones por todo lo q haces,hago seguido tu receta de pan lactar y el de hamburguesas,cariños.
No tienen nada que ver las tortas fritas. Esto es al horno y las tortas fritas son fritas. Esto lleva levadura, las tortas fritas no.... No se parecen en nada porque además a estas cuando salen del horno se les agrega anís
@@laurasooo950 es tu opinión,las tortascfritas son con y sin levadura, y en todo caso no te metas ,escribí a Ana no a vos,son una irrespetuosa y metida
Hola Ana muchas gracias yo también quisiera saber si podría sustituir la harina por harina de arroz o de maíz ??
Ana la sal y la levadura se pueden tocar, no le pasa nada. No le pones anís al sacarlas del horno? Gracias estupenda receta 😊
Que buenas me encanta las cocas de vidre😋😋😋
La sal y la levadura se pueden tocar, solamente retrasa un poco la fermentación y por lo tanto demora un poquito más en fermentar
@@laurasooo950 conoces a iban yarza? Es un periodista especializado en masas de pan, tiene libros a la venta, de el escuche decir que no existe ningún conflicto con la sal y la levadura.
I amb un raig d'anís per damunt, ja és... Bufff!
Ana como conseguir un libro de cocina. Que tenga de todo un poco. Comidas y repostería.
🎶Zum zum culombio culombio,zum zum,y me pego un voltio apréndete estas palabras,son el nuevo abracadabra,¿qué tiene esta coca que a todoooo el mundoooo le molaaaa?...es la cocaaaa de cristaaaaal🎶
Arto fome
🤤
En Canarias, SUELAS 😍
Con harina de garbanzos se puede hacer?
Solo tengo levadura seca, cuantos gramos he de poner? Gracias por tu respuesta
Me acuetdo de esto cuando iba al cole.
Se llamaban suelas de zapato...
Ana se le puede poner levadura seca?
Y si es asi ,que cantidad?
Se puede congela la masa
Hola Ana, Harina normal o de fuerza . Gracias
Harina normal
Gracias 😊
Cualquier cosa