MINI HAMBURGERY

Pyszne mini hamburgery, smaczne domowe bułki, kotlet, sos i warzywa. Idealnie sprawdzają się na przyjęciu i urodzinach, polecam przepis. Do upieczenia bułek użyłam 20 g świeżych drożdży :)
Przepis na blogu - www.kulinarnefa...
CIASTO :
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
100 ml ciepłej wody
100 ml ciepłego mleka 3/2 %
5 łyżek oliwy z oliwek
1 -płaska łyżeczka soli
1 jajko do ciasta
1 żółtko + trochę mleka do smarowania bułeczek
sezam do posypania
KOTLETY :
500 g mięsa wieprzowo - wołowego
1 cebula starta na tarce
1 jajko
1/2 łyżeczka soli
1 łyżeczka musztardy
płaska łyżeczka suszonego czosnku
słodka papryka do smaku
2 łyżki bułki tartej
SOS :
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
3 łyżki ostrego ketchupu
DODATKOWO :
2 cebule pokrojone w talarki
sałata
2-3 pomidory
świeży ogórek
ogórki konserwowe
żółty ser w plastrach