Знаете, как они там, в Азербайджане, готовят картошку-кебаб? Берут хороший молодой картофель, очень хорошо подходящий для гриля. Режут его ломтиками, нанизывают на шампур и жарят над углями. Что получается в итоге? Снаружи кольца картошки получаются слегка пригорелыми, напоминают картошку, печённую в углях. В середине картошка очень хороша - рассыпчата, ароматна, «с дымком»! А ближе к шампуру, в середине, она обычно остаётся слегка сыроватой. Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе. Во-первых, я вспомнил, что картошка на сале - это очень вкусно. Во-вторых, надо было что-то делать с равномерностью пропекания. В-третьих, нельзя было растерять обаяние, лаконичность и шарм этого блюда. Очень простое решение для всех задач одновременно нашлось как-то само собой. Смотрите - нет ничего проще. Ну вот, порезали картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной. Если картофель молодой (а из другого, кажется, и смысла не имеет готовить такой кебаб), то его достаточно просто помыть перед тем как резать, а чистить, конечно, не надо. А между ломтиками… сало тоненько порезать сумеете? Если сумеете, то всё у вас получится! Дальше всё очень просто. Если вы взяли свиное солёное сало, то просто порежьте его и попробуйте - если оно довольно солёное, то этой соли хватит. Нет - подсолите чуть-чуть, но не сейчас, а позже, когда вы соберёте кебаб на шампуре. Знаете, как лучше нанизывать? Собрали пирамидку - сало-картошка-сало-картошка, положили на доску, и протыкайте шампуром сверху, пока шампур не упрётся в доску. Так меньше вероятности поранить руку шампуром. Осторожно сдвинули конструкцию к ручке шампура, стараясь сохранить форму картошки, а теперь следующую половинку картошки точно так же. А сейчас, если вы взяли не свиное, а курдючное сало, присолите, если хотите - приперчите, а если желаете, то посыпьте зирой, а не то можете вообразить из себя «повара европейской кухни» и добавить розмарин с чесноком или тимьян. Всё, дело сделано. Заверните кебаб в фольгу, закрепите концы, чтобы ничего не вытекало и на угли. Минут на двадцать, не меньше. Не торопитесь - пусть сало растает, пусть картошка пропарится, приготовится, размягчится и вот когда аромат от сала с картошкой начнёт пробиваться сквозь щели в фольге, разворачивайте, снимайте фольгу... ..и ставьте шампуры на угли ещё раз. Теперь, уже горячая, уже практически готовая картошка зарумянится за считанные минуты, сало превратится в любимые нами выжарки... ...и останется только немедленно подать со словами: - Дивiться, хлопцi, як цi узбеки картоплю з салом смажать!:) Если вам нужны идеи для других шашлыков, то посмотрите этот плей-лист: ua-cam.com/play/PLBaXucH682hmeiK_9xuQzXOLb3f1IAOwr.html Если у вас есть вопросы по приготовлению шашлыка вообще - начиная от выбора мангала, угля, мяса и вплоть до способов маринования, посмотрите этот плей-лист ua-cam.com/play/PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd.html Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России! Обязательно подпишитесь на канал Сталика Ханкишиева, чтобы не пропустить ни одной серии из 15-ти шашлыков на майские праздники! Вот ссылка на плейлист ua-cam.com/play/PLBaXucH682hmeiK_9xuQzXOLb3f1IAOwr.html в котором каждые два-три дня, вплоть до майских праздников будут появляться новые, короткие, но очень красочные и емкие серии о великолепных шашлыках - настоящем празднике для глаз и верного средства для хорошего настроения! Для более глубокого, серьезного изучения темы шашлыка предлагаем посмотреть плейлист "Теория шашлыка", который в свое врем вызвал огромный интерес - сотни тысяч людей подписались на кулинарный канал Сталик Ханкишиев после просмотра этих видео! ua-cam.com/play/PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd.html Так же по данной теме рекомендуем приобрести книги Сталика Ханкишиева МАНГАЛ stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-mangal/ Укороченный вариант этой книги, на моющейся бумаге, только рецепты - удобная шпаргалка, чтобы взять с собой на дачу, а не везти туда целый том, это книга ШАШЛЫК stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-shashlyk.-nepromokaemaja-kniga/ А по теме подойдет еще и аналогичная книжка-малютка про МЯСО stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-pro-myaso.-baranina-i-ne-tolko/ Задавайте вопросы по теме ролика, автор с удовольствием ответит любознательным и добрым людям! Что непонятно - спрашивайте! Что-то кажется не так? Просто спросите, почему именно так, а не иначе и вам обязательно все объяснят - вы узнаете еще больше! Большая просьба поддержать автора и его команду не только лайками, но еще и распространением этого ролика, а так же всех последующих! Поделитесь роликом в социальных сетях и через мессенджеры!
Пересмотрел десяток роликов...я сам выдумщик и люблю всех удивлять, но у Сталика нашёл самый толковый и продвинутый рецепт, как доп блюдо из картошки. Итог: Сталик попадает в 10ку лучших и настоящих лидеров в мире. Это 100%.., потому что имею его книги, наблюдаю с осторожностью очень давно и никогда он ни подвёл. Спасибо!
Красиво говорит,красиво работает,хорошие,замечательные рецепты ! Очень приятно смотреть и слушать!!! Всего самого доброго!!! Видно,что Вы прекрасный человек !!! Успехов,процветания !!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Сталика невозможно смотреть равнодушно , столько добра от него идет,а как он еще все комментирует так слюной захлебнешься, смотрю все его выпуски прочитал его книги, молодец дай бог здоровья ему и его семье
Не люблю когда Сталик сердитый. Добрые люди огорчаются,плохие радуются. Люблю когда Сталик радостный и про плохих не говорит. Добрые люди радуются и умиротворение к ним приходит и вдохновение,а злые огорчаются потому что нигде их не упомянули. Спасибо!)
Уважаемый наш Сталик! Как мне нравятся все ваши рецепты.Как вы подробно все объясняете .Дай бог вам здоровья! СЧАТЬЯ! НЕ БОЛЕЙТЕ И РАДУЙТЕ НАС НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ.в ваших руках простая картошка, шедевр!!!
Только что посмотрела и поняла, что боюсь однако вот так протыкать шампуром😱. И тут же возник в голове лайфхак. Взять пластиковую длинную бутылку, отрезать дно и прорезать вдоль бутылки параллельно полоску см.2-3 до горлышка. Само горлышко можно отрезать. Вот теперь в эту "форму" можно уложить этот картофель с салом, не сильно зажимая бутыль, и проткнуть наконец шампуром🤗👌🍽️
Сталик что ты со мной делаешь?Заставил меня встать с дивана и разжечь мангал, а уже 20.30. С тобой не похудею.Просто всё супер,обожаю твои кулинарные рецепты.
Незнаю как другие люди понимают Сталик ага , но я понимаю его по своему . Посмотрите люди : всего лишь пару кг картошки и кусочек сала , а приготовил такой шедевр . Сталик ага учит нас добру . Ведь если бы мы готовили и были добрее друг к другу то этот мир стал бы прекраснее , правда ?
Я знаю что человек готовит так , как сам хочет поесть - чтобы утолить свои вкусовые рецепторы. Кто не любит вкусно поесть никогда вкусно не готовит. Родился с чувством вкуса во всем, глаз выстраивает для себя красоту и эстетику вокруг - другое не радует его искушенную натуру, трудолюбив, радушен -вот его большой секрет. Он не джин и не змей , человек который чувствует как должно быть, спасибо что делиться этим чувством.
Уважаемый маэстро, гуру кулинарии, бог восточных блюд, властелин опиумного словесного очарования, проповедник чистоты и полезности, мой учитель изящной словесности, доброты и смысла, поэт запахов и вкуса, подскажите мне пожалуйста рецепт приготовления молок большого сазана, ведь бараньи или бычьи яйца Вы я надеюсь готовить умеете. С искренним уважением Юстас Попов. Здоровья Вам и Вашим близким.
Дорогой Сталик, ты змей - искуситель! Я как бакинец, обожаю азербайджанскую кухню! Но когда ты вставляешь свои нотки, то эти блюда становятся ещё лучше и вкуснее! Спасибо тебе за рецепты!
Рецепт с картошкой уже был на этом канале. С того времени постоянно готовлю, вся семья и гости в восторге. Пробовал и с обычным салом, и с копченым салом и с беконом и специи разные, всегда отлично. Всем рекомендую. Попробуйте, это очень просто, не дорого и очень вкусно. Главное не торопитесь открывать фольгу посмотреть что там(я в 1 раз открыл слишком рано, завернуть назад не получится жидкость вытечет фольга порвется), 30 минут смело оставляйте завернутыми или даже побольше. И не надо делать много мяса к ней, картошка станет основным блюдом... Хочу сказать большое спасибо за Ваши рецепты.
Удовольствие смотреть и слушать, эх, восточные мужчины, что Вы делаете с сердцами женщин..... 😀😀😀😀😀 Такую вкуснятину готовить и так вдохновенно рассказывать можете только Вы, уважаемый Сталик. 👏👏👏👏
Сталикака просто слюни потекли. Такое делала с курдюком в фольге. А этот вариант еще лучше. Спасибо! Все думала что на ифтар приготовить. Мы всей семьей смотрим ваш канал и ждем новых блюд. Ваш голос прям как сказочник, рассказывающий восточную сказку.
В аккурат в прошлые выходные кормил таким блюдом своих домочадцев, сало, правда свиное. Всем очень понравилось. Примерно так же делаю зимой в микроволновые(конечно же без фольги), в пищевой пленке. Квартирный вариант, главное не забыть плёнку проколоть ножичком. Приятного аппетита!
Сталик вы гений и вертуоз на кухне! Я восхищаюсь вами! Дай бог вам здоровья! Когда я смотрю как вы готовите, я немогу оторваться от ваших произведений! Хотелось бы посмотреть как вы готовите Дагестанские блюда. Порадуйте пожалуйста нас!🙏
Господи, как вкусно всё выглядит. Давно вас смотрю, больше всего понравилось как вы плов готовили! Я сам снимаю ролики на ютуб про готовку. Хочу достичь таких же высот!) Не забрасывайте это дело, у вас талант рассказчика! Удачи вам!!!
Вкусно. Очень! Делаю не шашлык с картошки, но в фольге и в духовке. Сало обсыпаю специями с копчёной паприкой. Картошку надрезаю на 4части и в дольки вкладываю кусочек чеснока, лука и сала. Запекаю минут 40-45. Тоже вкусно. У нас, к сожалению, нет такой печи как у вас Сталик.
Добрый день,Сталик.Как всегда изумительно и вкусно выглядит.Кебаб из картошки с курдючным салом,это что-то.Вы правильно сказали,в нас в Азербайджане,ни один кебаб не обходится без картошки-кебаб.Спасибо вам за все и здоровья.🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍👏👏👏🙋🙋🙋💯💯💯
Доброго здоровечка, Сталик. А мы перед фольгой бумагой для выпечки оборачиваем, так и алюминий не впитывается. А результат тот же. Красота, вкуснота, да и здоровечко прибавляется. Всем приятного аппетита.
@@Stalic62 Фольга алюминиевая, так или иначе, она взаимодействует при высокой температуре в кислотно-щелочной среде на сам продукт. Чтобы этого избежать, продукт заворачиваем в бумагу для выпечки, и только потом фольгой.
@@MazormediaPrivate она взаимодействует при высокой температуре в кислотно-щелочной среде на сам продукт - антинаучная чушь из разряда "как страшно жить". Но это не для дискуссии, я на эту тему даже и разговаривать с Вами не буду - беседуйте с учебниками химии из курса средней школы. С бумагой и фольгой можно завернуть, более того, я иногда использую этот способ, но для других продуктов и для достижения других результатов, которые в данном случае не просто не нужны, а испортят все блюдо.
Salam eziz Stalik.!bir nece reseptlerinizi yoxlamiwam.ugurlu alinib. Iftar sufremde uzum ag olub . icimden gelen kimi de ifade edirem Coox coox tewekkur edirem. Allah can sagligi versin.Tanrinin duasi sizinle olsun!.Allah razi olsun. Opurem.
Доброго времени суток. Подсел на Ваш канал совсем недавно и впервые начал готовить. Первый плов, который у меня получился по Вашему рецепту был съеден вместе с тарелкой :D Если вы читаете комментарии, прошу Вас уделить время одному прекрасному блюду - котлете по-киевски. Возможно я пропустил его на Вашем прекрасном канале, но если нет, то буду ждать каждое новое видео в надежде на то, что вы покажете людям ещё один сверхрецепт приготовления этого лакомства.
Здравствуйте, Сталик! Как Ваше здоровье? Спасибо большое за рецепт! Надеюсь, в скором времени у нас откроют базы отдыха и мы отправимся и пожарим и Шашлык и картошечку по вашим рецептам!
Сталик, Вы - Джинн! Только не тот, кто обычно исполняет желания, а тот - который вызывает желание бежать на рынок, покупать продукты, готовить.. и наслаждаться прекрасным шашлыком..
Знаете, как они там, в Азербайджане, готовят картошку-кебаб? Берут хороший молодой картофель, очень хорошо подходящий для гриля. Режут его ломтиками, нанизывают на шампур и жарят над углями. Что получается в итоге? Снаружи кольца картошки получаются слегка пригорелыми, напоминают картошку, печённую в углях. В середине картошка очень хороша - рассыпчата, ароматна, «с дымком»! А ближе к шампуру, в середине, она обычно остаётся слегка сыроватой.
Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе.
Во-первых, я вспомнил, что картошка на сале - это очень вкусно.
Во-вторых, надо было что-то делать с равномерностью пропекания.
В-третьих, нельзя было растерять обаяние, лаконичность и шарм этого блюда.
Очень простое решение для всех задач одновременно нашлось как-то само собой. Смотрите - нет ничего проще.
Ну вот, порезали картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной. Если картофель молодой (а из другого, кажется, и смысла не имеет готовить такой кебаб), то его достаточно просто помыть перед тем как резать, а чистить, конечно, не надо. А между ломтиками… сало тоненько порезать сумеете?
Если сумеете, то всё у вас получится! Дальше всё очень просто. Если вы взяли свиное солёное сало, то просто порежьте его и попробуйте - если оно довольно солёное, то этой соли хватит. Нет - подсолите чуть-чуть, но не сейчас, а позже, когда вы соберёте кебаб на шампуре.
Знаете, как лучше нанизывать? Собрали пирамидку - сало-картошка-сало-картошка, положили на доску, и протыкайте шампуром сверху, пока шампур не упрётся в доску. Так меньше вероятности поранить руку шампуром. Осторожно сдвинули конструкцию к ручке шампура, стараясь сохранить форму картошки, а теперь следующую половинку картошки точно так же. А сейчас, если вы взяли не свиное, а курдючное сало, присолите, если хотите - приперчите, а если желаете, то посыпьте зирой, а не то можете вообразить из себя «повара европейской кухни» и добавить розмарин с чесноком или тимьян. Всё, дело сделано.
Заверните кебаб в фольгу, закрепите концы, чтобы ничего не вытекало и на угли. Минут на двадцать, не меньше.
Не торопитесь - пусть сало растает, пусть картошка пропарится, приготовится, размягчится и вот когда аромат от сала с картошкой начнёт пробиваться сквозь щели в фольге, разворачивайте, снимайте фольгу...
..и ставьте шампуры на угли ещё раз.
Теперь, уже горячая, уже практически готовая картошка зарумянится за считанные минуты, сало превратится в любимые нами выжарки...
...и останется только немедленно подать со словами: - Дивiться, хлопцi, як цi узбеки картоплю з салом смажать!:)
Если вам нужны идеи для других шашлыков, то посмотрите этот плей-лист: ua-cam.com/play/PLBaXucH682hmeiK_9xuQzXOLb3f1IAOwr.html
Если у вас есть вопросы по приготовлению шашлыка вообще - начиная от выбора мангала, угля, мяса и вплоть до способов маринования, посмотрите этот плей-лист ua-cam.com/play/PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd.html
Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России!
Обязательно подпишитесь на канал Сталика Ханкишиева, чтобы не пропустить ни одной серии из 15-ти шашлыков на майские праздники! Вот ссылка на плейлист ua-cam.com/play/PLBaXucH682hmeiK_9xuQzXOLb3f1IAOwr.html в котором каждые два-три дня, вплоть до майских праздников будут появляться новые, короткие, но очень красочные и емкие серии о великолепных шашлыках - настоящем празднике для глаз и верного средства для хорошего настроения!
Для более глубокого, серьезного изучения темы шашлыка предлагаем посмотреть плейлист "Теория шашлыка", который в свое врем вызвал огромный интерес - сотни тысяч людей подписались на кулинарный канал Сталик Ханкишиев после просмотра этих видео!
ua-cam.com/play/PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd.html
Так же по данной теме рекомендуем приобрести книги Сталика Ханкишиева
МАНГАЛ stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-mangal/
Укороченный вариант этой книги, на моющейся бумаге, только рецепты - удобная шпаргалка, чтобы взять с собой на дачу, а не везти туда целый том, это книга
ШАШЛЫК stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-shashlyk.-nepromokaemaja-kniga/
А по теме подойдет еще и аналогичная книжка-малютка про МЯСО
stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-pro-myaso.-baranina-i-ne-tolko/
Задавайте вопросы по теме ролика, автор с удовольствием ответит любознательным и добрым людям! Что непонятно - спрашивайте! Что-то кажется не так? Просто спросите, почему именно так, а не иначе и вам обязательно все объяснят - вы узнаете еще больше!
Большая просьба поддержать автора и его команду не только лайками, но еще и распространением этого ролика, а так же всех последующих! Поделитесь роликом в социальных сетях и через мессенджеры!
на уразу смотреть самый раз. чуть слюной не подавился))) домой в Дагестан поеду, обязательно попробую)))
@@ЧингизБартиев только что открыли пост но все равно слюнки потекли)
Бех бех бех еллеринизе саглыг 😋🙏❤
Яка ж гарна картопля вийшла!!! Дякую 😍🌹
Привет из России Уста 🙏🙏🙏🙏🇦🇿🇷🇺
Кулинарное счастье это когда рядом близкие и друзья ! И все за одним столом и все довольны.
Как же это хорошо.
Мир всем людям.
Пересмотрел десяток роликов...я сам выдумщик и люблю всех удивлять, но у Сталика нашёл самый толковый и продвинутый рецепт, как доп блюдо из картошки.
Итог:
Сталик попадает в 10ку лучших и настоящих лидеров в мире. Это 100%.., потому что имею его книги, наблюдаю с осторожностью очень давно и никогда он ни подвёл. Спасибо!
Красиво говорит,красиво работает,хорошие,замечательные рецепты ! Очень приятно смотреть и слушать!!! Всего самого доброго!!! Видно,что Вы прекрасный человек !!! Успехов,процветания !!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Настоящий мужчина,когда нет настроения всегда его смотрю и повар классный и оратор превосходный)))))
Сталика невозможно смотреть равнодушно , столько добра от него идет,а как он еще все комментирует так слюной захлебнешься, смотрю все его выпуски прочитал его книги, молодец дай бог здоровья ему и его семье
Не люблю когда Сталик сердитый. Добрые люди огорчаются,плохие радуются. Люблю когда Сталик радостный и про плохих не говорит. Добрые люди радуются и умиротворение к ним приходит и вдохновение,а злые огорчаются потому что нигде их не упомянули. Спасибо!)
Настолько позитивный человек, ваши видео можно даже просто слушать, и слюни будут на полу)))
Как вкусно вы говорите, прям чувствую вкус еды.
Такое удовольствие смотреть, как Вы готовите
Здравствуйте. Спасибо за подробный рецепт.
Уважаемый наш Сталик! Как мне нравятся все ваши рецепты.Как вы подробно все объясняете .Дай бог вам здоровья! СЧАТЬЯ! НЕ БОЛЕЙТЕ И РАДУЙТЕ НАС НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ.в ваших руках простая картошка, шедевр!!!
Только что посмотрела и поняла, что боюсь однако вот так протыкать шампуром😱.
И тут же возник в голове лайфхак.
Взять пластиковую длинную бутылку, отрезать дно и прорезать вдоль бутылки параллельно полоску см.2-3 до горлышка. Само горлышко можно отрезать.
Вот теперь в эту "форму" можно уложить этот картофель с салом, не сильно зажимая бутыль, и проткнуть наконец шампуром🤗👌🍽️
Супер идея! Я тоже трусиха)
Нанизывайте по кусочку!!😀
Спасибо вам за прекрасные передачи
Сталик что ты со мной делаешь?Заставил меня встать с дивана и разжечь мангал, а уже 20.30. С тобой не похудею.Просто всё супер,обожаю твои кулинарные рецепты.
Незнаю как другие люди понимают Сталик ага , но я понимаю его по своему . Посмотрите люди : всего лишь пару кг картошки и кусочек сала , а приготовил такой шедевр . Сталик ага учит нас добру . Ведь если бы мы готовили и были добрее друг к другу то этот мир стал бы прекраснее , правда ?
Сталик ты просто волшебник. По моему где-то году в десятом я увидел твоё твочество в передаче дачный ответ. Я влюбился в узбекскую кухню.
Спасибо за рецепт, за книги, за видео и НИЗКИЙ ПОКЛОН за продвижение Дружбы Народов!!!
Я знаю что человек готовит так , как сам хочет поесть - чтобы утолить свои вкусовые рецепторы. Кто не любит вкусно поесть никогда вкусно не готовит. Родился с чувством вкуса во всем, глаз выстраивает для себя красоту и эстетику вокруг - другое не радует его искушенную натуру, трудолюбив, радушен -вот его большой секрет. Он не джин и не змей , человек который чувствует как должно быть, спасибо что делиться этим чувством.
это просто искусства. супер и приятно смотреть и слушать
Красиво! Спасибо вам Сталик Гусейнович.!!!!!!
Браво Маэстро! Здоровья и долгих лет!
Сталик!!!благославили вас боги огня и кухни!!!буквально вчера готовила такой кебаб, прелесть!!!
боги огня и кухн - буууууу
Я всегда когда смотрю ваши ролики захлёбываюсь слюной 😁
Спасибо большое! Пошёл готовить👍
Уважаемый маэстро, гуру кулинарии, бог восточных блюд, властелин опиумного словесного очарования, проповедник чистоты и полезности, мой учитель изящной словесности, доброты и смысла, поэт запахов и вкуса, подскажите мне пожалуйста рецепт приготовления молок большого сазана, ведь бараньи или бычьи яйца Вы я надеюсь готовить умеете. С искренним уважением Юстас Попов. Здоровья Вам и Вашим близким.
просто спасибо за то что вы есть
Спасибо вам огромное,за такое колличество прекрастных рецептов.
Дорогой Сталик, ты змей - искуситель! Я как бакинец, обожаю азербайджанскую кухню! Но когда ты вставляешь свои нотки, то эти блюда становятся ещё лучше и вкуснее! Спасибо тебе за рецепты!
Рецепт с картошкой уже был на этом канале. С того времени постоянно готовлю, вся семья и гости в восторге. Пробовал и с обычным салом, и с копченым салом и с беконом и специи разные, всегда отлично. Всем рекомендую. Попробуйте, это очень просто, не дорого и очень вкусно. Главное не торопитесь открывать фольгу посмотреть что там(я в 1 раз открыл слишком рано, завернуть назад не получится жидкость вытечет фольга порвется), 30 минут смело оставляйте завернутыми или даже побольше. И не надо делать много мяса к ней, картошка станет основным блюдом... Хочу сказать большое спасибо за Ваши рецепты.
Был, но 1 220 000 нынешних подписчиков его не смотрели.
Высочайший профессионализм !
Прекрасная речь!
Завораживающая атмосфера чуда творящегося прямо на глазах!
Здоровья Вам, Сталик!
ALLAH size can sagligi versin,hemishe eyaq uste,очередной шедевр ,спасибо вам большое.
Удовольствие смотреть и слушать, эх, восточные мужчины, что Вы делаете с сердцами женщин..... 😀😀😀😀😀 Такую вкуснятину готовить и так вдохновенно рассказывать можете только Вы, уважаемый Сталик. 👏👏👏👏
Сталикака просто слюни потекли. Такое делала с курдюком в фольге. А этот вариант еще лучше. Спасибо! Все думала что на ифтар приготовить. Мы всей семьей смотрим ваш канал и ждем новых блюд. Ваш голос прям как сказочник, рассказывающий восточную сказку.
Какая Красота!!!! Сталик Вы Шедевр Вкусов!!!!
Прекрасно, просто великолепно, все гениальное просто! А что может быть проще картошки и сала? Только сало с картошкой! Спасибо, Сталик!
В аккурат в прошлые выходные кормил таким блюдом своих домочадцев, сало, правда свиное. Всем очень понравилось. Примерно так же делаю зимой в микроволновые(конечно же без фольги), в пищевой пленке. Квартирный вариант, главное не забыть плёнку проколоть ножичком. Приятного аппетита!
Сталик вы гений и вертуоз на кухне! Я восхищаюсь вами! Дай бог вам здоровья! Когда я смотрю как вы готовите, я немогу оторваться от ваших произведений! Хотелось бы посмотреть как вы готовите Дагестанские блюда. Порадуйте пожалуйста нас!🙏
Сталик,вы просто поэт!Слюнки текут.
Господи, как вкусно всё выглядит. Давно вас смотрю, больше всего понравилось как вы плов готовили!
Я сам снимаю ролики на ютуб про готовку. Хочу достичь таких же высот!) Не забрасывайте это дело, у вас талант рассказчика! Удачи вам!!!
Сталик , дай Аллах вам крепкого здоровья!!! Радуйте нас своими необыкновенными рецептами.Удачи вам во всём!!!
Лучший рецепт картошки, Сталик! Давно у Вас увидел и готовлю. Как и говорили- специи добавляю свои. И чеснок очень украшает этот рецепт. Спасибо
Классный рецептик 👍👍👍 большое спасибо за рецептик 💖💖💖 в копилочку 😊😊😊 берегите себя и своих близких
По праву народный любимец! В России тоже очень любят картошку.
Красота! Обязательно на выходных такой шашлык приготовлю!
Очень классный рецепт.я недавно такую делала,все ели картошку.а на шашлык уже места не было.Завтра опять будем делать.Спасибр вам за рецепты.
Огромное спасибо за прекрасные рецепты! Здоровья и всех Благ!
Сталик, как я вас понимаю, ваши эмоции! Мечтаю вместе с вами сделать плов уже много лет!
Вкусно. Очень!
Делаю не шашлык с картошки, но в фольге и в духовке. Сало обсыпаю специями с копчёной паприкой. Картошку надрезаю на 4части и в дольки вкладываю кусочек чеснока, лука и сала. Запекаю минут 40-45. Тоже вкусно. У нас, к сожалению, нет такой печи как у вас Сталик.
😍🤩А запаааах прям в доме чувстввуеться 😋
Вы маэстро!!! Мастер своего дела!!!
Добрый день,Сталик.Как всегда изумительно и вкусно выглядит.Кебаб из картошки с курдючным салом,это что-то.Вы правильно сказали,в нас в Азербайджане,ни один кебаб не обходится без картошки-кебаб.Спасибо вам за все и здоровья.🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍👏👏👏🙋🙋🙋💯💯💯
Ваши рецепты смотреть на голодный желудок это очень больно ;) каждый раз смотрю и хочу есть ;) 👍
Привет из Жезказгана. Сталик, это просто расстрельный рецепт. Отлично все работает, проверено
Очень вкусно, и очень красиво.
Вы волшебник Спасибо 👍👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟
Çoh gozel eline saglik usta
Уважаемый Сталик, вы просто волшебник кулинарии. Добра вам здоровья и счастья! Кстати я ваш земляк я из Ферганы(Киргили)
Вся серия про "15 шашлыков" - блеск. Спасибо!
Сталик Ака, СУПЕР! СЛОВ нет одни слюни. Тем более ОРАЗА!🤤🤤🤤🤤 Мало показать, надо ещё и уметь рассказать так как наш Дядя Сталик!
Ай спасибо, МАСТЕР!!! Дай Бог Вам всего самого наилучшего!!!!
Очень приятно на Вас смотреть и тем более слушать! Спасибо за Ваши видео!
Сталик спасибо за Ваши душевные рецепты, вкуснятина. Вы супер профессиональный повар.
Аппетитная передача 👍
Просто поднимаете настроение. Спасибо!
Никто на ютюбе не делает так красиво. Каждый выпуск как произведение искусства
Крутой канал и приятный контент) очень нравится)
Дай бог вам здоровья
Доброго здоровечка, Сталик. А мы перед фольгой бумагой для выпечки оборачиваем, так и алюминий не впитывается. А результат тот же. Красота, вкуснота, да и здоровечко прибавляется. Всем приятного аппетита.
Куда не впитывается алюминий, простите? )))
@@Stalic62 Фольга алюминиевая, так или иначе, она взаимодействует при высокой температуре в кислотно-щелочной среде на сам продукт. Чтобы этого избежать, продукт заворачиваем в бумагу для выпечки, и только потом фольгой.
Бумага позволяет ничему не прилипать к фольге, особенно, если готовим нежную рыбу на углях без чешуи.
@@MazormediaPrivate она взаимодействует при высокой температуре в кислотно-щелочной среде на сам продукт - антинаучная чушь из разряда "как страшно жить". Но это не для дискуссии, я на эту тему даже и разговаривать с Вами не буду - беседуйте с учебниками химии из курса средней школы.
С бумагой и фольгой можно завернуть, более того, я иногда использую этот способ, но для других продуктов и для достижения других результатов, которые в данном случае не просто не нужны, а испортят все блюдо.
Фокусник искусства кулинарии. Низкий поклон за рассказ интригующий и показ.
Красивый шашлычок !
Це диво якесь, а не картопля! Обов’язково приготую.
Здравствуйте очень рада вас видеть желаю вам крепкого здоровья с любовью с Кипра
Salam eziz Stalik.!bir nece reseptlerinizi yoxlamiwam.ugurlu alinib. Iftar sufremde uzum ag olub . icimden gelen kimi de ifade edirem Coox coox tewekkur edirem. Allah can sagligi versin.Tanrinin duasi sizinle olsun!.Allah razi olsun. Opurem.
Просто супер!
Ваша подача и рецепты не "БИС" хочется учиться и учиться вашему мастерству.Огромное СПАСИБО.
Очень красиво 👍👍👍
Супер !!! Всегда приятно смотреть как Вы готовите Хотелось бы рецепт копчение курдючного сала получить.Спасибо Вам большое заранее!!!
Доброго времени суток. Подсел на Ваш канал совсем недавно и впервые начал готовить. Первый плов, который у меня получился по Вашему рецепту был съеден вместе с тарелкой :D
Если вы читаете комментарии, прошу Вас уделить время одному прекрасному блюду - котлете по-киевски. Возможно я пропустил его на Вашем прекрасном канале, но если нет, то буду ждать каждое новое видео в надежде на то, что вы покажете людям ещё один сверхрецепт приготовления этого лакомства.
Песня!!!Салют Сталику!!!!
Я. бы. ввела. премии. и людям и каналам. " мир добра", и "лохматая. Душа' .! Спасибо за. добрые сердца!
Сталик мир тебе и твоему дому
Лучшее видео!
Да! Эта кяртощка-щащлик оочеень вкусно 😝 Сама так готовила !! Большое спасибо вам Сталик! Здоровье всем😍
Вкусняшка,слов нет.АКА,ВЫ КУЛИНАРНЫЙ ВОЛШЕБНИК,ЛЮБИМЕЦ ВСЕГО ПОСТСОВЕТСКОГО НАРОДА!!!!Здоровья вам на долгие годы!!!
Это вкуснятина! Спасибо огромное за Ваши видео!👍👍👍
Класс!!! Спасибо! Обожаю картошку на костре. Но такую еще не пробовала.
С уважением Татьяна
Ну, что сказать Маг на кухне
Ну разве так можно????? Как же это вкусно !!!!!! И ооооочень красиво!!!! Эстет!!!! Спасибо огромное и Здоровья Вам!!!!!
Спасибо вам.
НИЗКИЙ ПОКЛОН ГОСПОДИНУ СТАЛИКУ БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЕ МИР ВАШЕМУ ДОМУ С УВАЖЕНИЕМ ЭЛЬДАР РУЗИЕВ, КАШКАДАРЬИНСКАЯ ОБЛАСТЬ Р .УЗБЕКИСТАН
Здравствуйте, Сталик! Как Ваше здоровье? Спасибо большое за рецепт! Надеюсь, в скором времени у нас откроют базы отдыха и мы отправимся и пожарим и Шашлык и картошечку по вашим рецептам!
Спасибо😉😉😉
Здравствуйте очень вкусно выглядит, надо попробовать.
Очень вкусный рецепт!
Здорово!В Одессе такого не делают.Буду удиввлять.Спасибо👍😘
Здравствуйте.Спасибо за рецепты класс.Могли бы оставить ссылку как приготовить копченого курдючного сала
Просто супер
супер) очень аппетитно , буду пробовать приготовить так же )
Сталик Гусейнович , отличное блюдо.👌👌👌 и подача оригинальная. 👌👌👌
Маладец здаровие вам болшои болшои 👍
Сталик, Вы - Джинн! Только не тот, кто обычно исполняет желания, а тот - который вызывает желание бежать на рынок, покупать продукты, готовить.. и наслаждаться прекрасным шашлыком..