How to make an egg purse [Yukari, a cooking researcher]
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- Опубліковано 29 сер 2021
- Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made an egg drawstring ☆ It can be made in advance, so it is recommended to mass-produce it. I will also introduce how to make a moist soft-boiled egg. It is perfect as a side dish for lunch or as a snack with alcohol. We offer two flavors. It's easy to make with simple materials, so please try making it ☆
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・1 broccoli
・200ml water
・1/2 tbsp consommé granules
・Salt and pepper
[ingredients]
□ Refreshing
・ 2 Eggs
・ 1 fried tofu
・ 200ml water
・ 1 tbsp soy sauce
・ 1 tbsp Mirin
・ 1 tbsp Vinegar
・ 1 tbsp Sugar
・ 1/2 tsp Japanese-style soup stock
□Western style
・ 2 Eggs
・ 1 fried tofu
・ 1 Sausage
・ 1 baby cheese
・ 1 Broccoli
・ 200ml water
・ 1/2 tbsp Granule consomme
・ Salt and pepper
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#Egg #making #recipe - Навчання та стиль
![The volume is perfect for 50 yen per piece! How to make spinach egg purse [kattyanneru]](/img/n.gif)
今日も和風と洋風の可愛い卵巾着直ぐ作りたく成りました💮先生の語り口の爽やかさ❤丁寧な作り方笑顔で～動画見てしまいました👏油揚湯通しするとくっ付いてｲﾗｲﾗ😅しましたが割り箸でゴロゴロすると⤴️👏👍早速ありがとうございました🙏又～次楽しみです💮
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
とても分かりやすくて勉強になりました✨ 油揚げを開く時いつも破れてしまっていましたが菜箸コロコロで解決ですね❗️ありがとうございました😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
有難う御座います✨
作りおきが出来るのは、ホント助かります。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
天才！！
和風の巾着はよく母が作ってくれてましたが、洋風もできる！って凄い発見です😆
和風に飽きてたので洋風絶対作ってみますね。今からヨダレが出ちゃう
コメントありがとうございます✨洋風も美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
早速作ってみました😊子供が喜んでくれて嬉しかったです。我が家は半熟派と固茹で派がいるので時間差でお鍋に入れてみました😊
コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです😊
とても簡単で、出汁が優しい味で美味しかったです！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
母が良く作っていてくれていました☺️
母の味は無理ですが、今回レシピを知れて嬉しいです！✨
作りまーす🤗♪
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
和風の卵巾着の方は味の予想が付いたのですが洋風の卵巾着は予想が付かなかったので作ってみました!息子が大絶賛でした❣主人とシェアしてました。一人頭2つずつ作ったのですが息子は洋風３つ主人は和風を３つ食べてました。家族が喜んでくれたのでまた作ります❣美味しいレシピを有難うございます❣
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
卵巾着可愛くて美味しそう…！🥰美味しそうな色合いですね✨
コメントありがとうございます✨具材を入れると色合いも綺麗になります🤗とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
今日別なレシピで卵巾着を作ったのですが、うまく油揚げが開かなかったり完熟になったりとうまくいきませんでした。
次回は友加里さんのレシピでやってみます。コツをたくさん教えて下さってとても分かりやすかったです！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
とても美味しそうですね!!!
今度作ってみます〜
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
とても簡単で
安価で
栄養もあり
美味しいです😄
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
みんなが大好き玉子巾着😋 煮込み時間などコツを教えていただいてありがとうございます😊 作ってみます❣️
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
めちゃくちゃ美味しそうです。
さっそく作ってみます。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
私もこれよく作ります。職場の方が作ってくれてから大ハマリして…。洋風な方は知らなかったのでまた試してみます♡
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊洋風も美味しいので、是非、作ってみて下さい☆
幼少期から母が作ってくれたのを食べてました、美味いですよね
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊おいしいですよね♪
朝晩寒くなりました北国ですが、
昨日はおでんに餅巾着の代わりに卵をいれて作って見ました
味が染み込んで美味しかったです
簡単ですし
卵ゆでて皮剥かないで簡単にできて良かったです🎵
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ベーシックバージョンはたまに作るけど、洋風は初めてだから早速作ります！
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
👏しかありません❗私も、🍢の具材にはやりますが、これだとお弁当にも👌ですよねー❤️有難うございます❗👍
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
是非、作ってみて下さい☆
卵が半熟で美味しそうですね🥰お酢だと今の時期さっぱり食べられそうで作ってみようと思います☺️
コメントありがとうございます✨はい(^^)さっぱりして美味しいので、ぜひ、お試しください☆
普段よく作ってるからこれはありがたい！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
今日作りました！
作り方分かりやすかったので、ズボラな私でも美味しく作れました😄✨
酢を入れて作って大正解^ ^
いつも楽しく拝見してます！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
たまごの巾着煮。洋風味が、美味しいそうなので、早速作ってみます。今夜の1品に、しました。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
懐かしい〜卵巾着❣️
子供の頃、お弁当のおかずは３日に1回これでしたよ〜母の得意料理で、濃い目に煮付けて、朝食でも食べて、お昼もという感じで....私は食べ過ぎたせいか、大人になってからは自分で作る事は殆どなくなりました。
冬になると時々おでんに入れるぐらい、でも、改めて考えてみたら、この味は間違いなく母の味、という事に今更気付きました〜ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨思い出の味なのですね😊
良く作ります！卵巾着✨☺👍
そうなのですね😊おいしいですよね♪
どっちも美味しそう😋
洋風初めてなので 作って食べるの楽しみです😁😁
主人が いつもお弁当なので お弁当のおかずに入れてみます😊
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
ありがとうございました。
時間長めで挑戦してみます。。
コメントありがとうございます✨是非、作ってみて下さい☆
こんばんは😃🌃
卵巾着、洋風巾着、美味しそうで、ごっくんしちゃいました✨
洋風はじめてなので、やってみます👍
コメントありがとうございます✨洋風も、美味しいので是非、作ってみて下さい☆
わ〜懐かしい❣️
母がよく作ってくれた巾着です。噛んだ時にジュわぁっと出てくるお出汁がたまらなく美味しいですよね😊
今日は近くのスーパーで卵特売の日です。洋風の方も作ってみます。
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
何度もリピしています！美味しいでーす😋
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
簡単なのに
美味しそうですね✨
お弁当のおかずにも
良いですね‼️
試してみますね🎵
コメントありがとうございます✨とても簡単で美味しいので、是非作ってみてください😊
和風味の卵巾着を作りました…保存出来るのいいてすよね。
おいしく出来ました…
絶対リピートして作ると思います…
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
美味しそうですね☺️ 又 作ってみます😊
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ネギだれの豚しゃぶ以来、ゆかり先生のファンです。この卵巾着も絶妙な時間設定で、ふわふわ半熟みごと成功しました！
いつもありがとうございます。これからも応援してまーす
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
これたまーに作りまーす✨美味しいですよね😁
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪おいしいですよね😊
美味しそうですね〜子供もおばあちゃんも皆んな好きそう
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
ゆかりさん、こんにちは🤗
これ、明日の晩ごはんに作ります😊
作るのが楽しみです🤩
コメントありがとうございます✨楽しんでいただけてよかったです😊
私もよく作っていました。😊息子は半熟嫌いなので完全に混んでいました。季節のお野菜入り、豚肉(鶏肉)
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊
いつも再生する前に高評価してから見てます🤘
ありがとうございます😊
すごく分かりやすく嬉しいです分かりやすく嬉しいです。これからも宜しくね。、
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
お酒飲みながら美味しそうな料理の勉強しながら先生の声聞いてると仕事終わったなとリラックスできます^ ^シラフのときにもう一回見てチャレンジしてみます！
コメントありがとうございます✨動画を楽しんでいただけたら幸いです(^^)ぜひ、今度作ってみてください☺️
こんばんは🌙😃❗️
卵巾着
よくおでんの種にしてました。
個人的には『ゆで卵』作るのがめんどくて😅😅
料理って手間をかけたらかけた分えまくなるですけどね😅
早速昨日の夜に、和風&洋風の『卵巾着』作ってみました😊
洋風は特にポトフみたいで
美味しい‼️
一緒にじゃがいもと人参も一緒に煮てみました😆
ありがとうございました😆
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
これ数年前に親戚のおばさん作ってて美味しかったから、家でも親が作ってよ。
美味しいよね、
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊おいしですよね♪
これ美味しいよね😸
コメントありがとうございます✨美味しいですよね♪
別名：信田卵(しのだたまご)
実は幼少期に、私が卵の美味しさ＆独特の硫黄の香りに魅せられたきっかけになった、運命の料理なのですっ❣️🥰🥚
コメントありがとうございます✨そうだったのですね☺️思い出深い料理ですねっ！⭐️
冬におでん作った時なんかにおでんのタネでサッと入れても美味しそうです♪メモしておでんの時期に作ります^ - ^ポチッと〜
コメントありがとうございます✨おでんもいいですね♪ぜひ今度作ってみてください☆
卵巾着！これは簡単ですごく美味しそうですね😃まだ作ったことがなかったので、今度ぜひ作りたいと思います♪🌟😙
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、是非作ってみてください😊
ありがとうございます！どうやって油揚げの袋を開けるか分からず、今朝の弁当の巾着作りに大変な時間をかけて、会社に遅れそうになりました…(汗)
菜箸コロコロをやってみます！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
おはしでコロコロですか、いつもやぶれてました、またお勉強させていただきました。いつもありがとうございます❣ 先生大好きです。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
おもち入れてもいいかなあと脳裏よぎりました
コメントありがとうございます✨お餅も美味しそうですね♪
明日お休みなので、夕ご飯のおかずにチャレンジしてみようかな☺まずは小さい卵を探します！
コメントありがとうございます✨Sサイズがあれば、オススメです☺️
@@yukariskitchen3689
作りました〜(*ﾉωﾉ)ｷｬ！
いつものスーパーにはMSしかなく、どーしようとドラッグストア行ったらラス１のSサイズありました！充実の晩ご飯になりました！ありがとうございます☺
これから作ります😄
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてますように😊
卵は食べるベジタリアンなので卵料理めっちゃ助かります🍳✨ありがとうございます💗
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
これ、めっちゃ好きなやつ💖
洋風のはポトフとかオニオンスープに入れても合いそうですね(^q^)ｼﾞｭﾙﾘ
コメントありがとうございます✨そうですね😊美味しいと思います✨
実家の母が良く作ってくれて大好きな料理の１つでした❤️
ですが、私が作ると油揚げが途中で破れてしまいます💦
綿棒などを油揚げの上で転がすと破れないと聞いてやってみてるのですが破れます。
何かコツとかありますでしょうか？
コメントありがとうございます✨おそらく力の入れ具合なのかなと思います🙇♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
油あげは、ふわっとしてるものを選ぶと良いと思います(^^)
あぶたま煮。うちではそういうんですよ！主人の好物でよく作ります。特に給料日カウントダウンの時に！洋風は、初めてみるバージョンなので、作りたいなあ！
コメントありがとうございます✨そうなのですね！洋風も美味しいので、是非、作ってみて下さい☆
ほぅ、洋風は頭になかったなぁ！ 作ってみます(*^^*)
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
残りのお汁でもう一回作れますか？ また、他に利用方法ありますか？
コメントありがとうございます✨もう一回ほど作れるかと思います☺️野菜を煮込むのもオススメです♪
ゆで卵で半熟が難しいので簡単な方法は、ありますか？
コメントありがとうございます✨ゆで卵は、こちらの動画をご覧ください😊
ua-cam.com/video/z_d_lM4PUpY/v-deo.html
美味しそう…
ただお酢を常備してない😂
お酢なしでも大丈夫だろうか…
コメントありがとうございます✨お酢なしでも美味しいですよ😊
卵2個で作った時は半熟にできたのですが5個で同じ時間でしてみたのですが半熟にはならずどろっとしてたのですが。時間を長めにしたらいいのでしょうか。
コメントありがとうございます✨多くなると熱が分散するので、長めに加熱するとよいかと思います😊
油抜きはキッチンペーパーで拭き取るだけではたりないですか？お湯を回しかけるのは出来ないので
コメントありがとうございます✨大丈夫です！
お箸でコロコロすると、綺麗に袋状に開くんですね！勉強になりました！油揚げ冷凍してあるのですがそれでも作れますか？
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊自然解凍すれば大丈夫かと思います！
@@yukariskitchen3689 分かりました！ありがとうございます😊
洋風のって珍しいですよね
早速やってみます
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
卵巾着…
初めて知りましたよ😓
友加里さんのオリジナルかと思ったけど
コメント欄を見たらメジャーな料理なんですね😅
関西住みだからかな？
コメントありがとうございます✨わりとメジャーなレシピかと思います☺️
@@yukariskitchen3689 メジャーなのか😅巾着と言えばこちらは餅かきんぴらごぼうが入ってますよ
半熟の火の通り具合さえ気を付ければおでんにも転用可能かも。
それとは別に、うずら卵を使った料理も教えて下さい。
コメントありがとうございます✨おでんにもいいですね♪うずらの卵レシピはこちらをご覧ください♪
ua-cam.com/video/FeytVFO2dRo/v-deo.html
巾着の中身、ひとつひとつ変えると宝探しみたいで楽しく美味しく頂けますよね！
寿司揚げ2袋 買って寒くなったら良く作ります( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
コメントありがとうございます✨そうですね☺️是非、作ってみてください☺️
なるほど！菜箸で転がせば上手く口が開くんですね＾＾
今まで全集中の呼吸で包丁で切ってましたｗ
2:30⇒2:30⇒3:00も参考になりました。
ありがとうございます(^▽^)/
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
作り置きした場合、食べる前はどのようにしたら宜しいでしょうか(TT)せっかく半熟にしても加熱するとかたくなりますか？？
耐熱の容器で保存しようと思っています🙌🏻
コメントありがとうございます✨加熱すると固くなってしまうのは避けられませんので、半熟をキープしたい場合は、煮汁だけ温めてかけて食べると良いかと思います！
こちら冷凍はできますか？？？
コメントありがとうございます✨冷凍すると食感が変わってしまうので、冷凍は避けていただけたらと思います🙇♂️
了解しました！返信ありがとうございます☺️
めんつゆ…でも
簡単かもネ😅😅😅
コメントありがとうございます✨そうですね☺️
洋風は
マギブイヨン…や
トマト煮🍅も合いそう
クリーム🍼煮も…
🥚２１歳男たまご料理はじめます🥚
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
箸コロコロがしげー！！
コメントありがとうございます✨是非、作ってみて下さい☆
これ金メダル！！
金メダルありがとうございます✨
油揚げ上手く開かなかったです😅
コメントありがとうございます✨油揚げの種類によって開きにくいものもあるので、今度は違う油揚げで作ってみてください♪