Restaurant-Style Stir Fry Sauce for Any Vegetables 餐馆蔬菜酱 Chinese Garlic Oyster Sauce Broccoli Recipe

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 93

  • @possiblycurryddork
    @possiblycurryddork 7 місяців тому +6

    I used this sauce for my chicken and broccoli came out really well. No chicken broth or bouillon and so much umami

    • @spicenpans
      @spicenpans  7 місяців тому

      We’re so glad to know that you enjoyed this recipe. Thank you so much for using it 🤗❤️❤️❤️

    • @zaibrehman3095
      @zaibrehman3095 Місяць тому

      Amazing ❤

  • @manisahpatham7578
    @manisahpatham7578 7 місяців тому +3

    You're the Best! Never fails to put a smile on those who tasted my cooking with your recipes and methods

  • @TheFULLMETALCHEF
    @TheFULLMETALCHEF 8 місяців тому +7

    Great simple recipe! And you can substitute with green beans (trust me…and red chili flakes to the garlic).

  • @vanessawong7506
    @vanessawong7506 8 місяців тому +8

    I have never tried using fish sauce for stir frying vegetables, I have only used oyster sauce. A very mind blowing idea 😮 I will try it when i restock my veggies. Thank you for sharing! ❤

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому +1

      Happy cooking, Vanessa

    • @ShervieCasauay
      @ShervieCasauay 7 місяців тому

      can use cooking wine chef ..we dont have fish sauce 😊

    • @desyjono6241
      @desyjono6241 23 дні тому

      I used to cook this..but I add 1 tsp sesame oil and mushroom powder ❤

  • @barbaramain6381
    @barbaramain6381 8 місяців тому +5

    We eat a lot of broccoli which can be boring just steamed. So pleased to have your recipe! Thank you.

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому +1

      You’re most welcome. Happy cooking, Barbara!

  • @Aceof2Hearts
    @Aceof2Hearts 8 місяців тому +9

    Love crunchy veggies!! Looking forward to you next video.

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Thank you 😋 Aceof2Hearts ❤️❤️

  • @JJ.___.
    @JJ.___. 7 місяців тому +3

    Abundance of garlic is just what I need!

  • @DanSolo-q4s
    @DanSolo-q4s 7 місяців тому +3

    Another winning recipe from Spice N' Pans. I was in Singapore two weeks ago and came across the studio located in Centrepoint. Congratulations on your venture, I wish you every success in your new venture.

    • @spicenpans
      @spicenpans  7 місяців тому +1

      Thank you much for your support. That studio belongs to our collaboration partner. How we wish we have the funds to start a studio. That’d definitely be a dream come true! 😍😍😍

  • @GFalconDX
    @GFalconDX 8 місяців тому +8

    This is good! I’m going to give it a try the next time I cook some broccoli. Thank you!

  • @svm8499
    @svm8499 8 місяців тому +3

    Just what I needed. I'm trying to start to learn asian style cooking❤ ty

    • @WeiLunEasyRecipes
      @WeiLunEasyRecipes 7 місяців тому

      Asian food is delicious! Happy learning and eating 😊

    • @xxkissmeketutxx
      @xxkissmeketutxx 6 місяців тому

      This channel has some INCREDIBLE recipes!!

  • @AmbientWalking
    @AmbientWalking 8 місяців тому +2

    Always wonderful to be able to explore a new place with you! Very grateful for this! : )

  • @hohlilian
    @hohlilian 4 дні тому +1

    Tried this recipe. The sauce is great but I increased the sugar to 1tsp and omitted the dark soy sauce. Blanched my broccoli, cauliflower & carrot for about 2 mins. Perfect texture of the vegetables.

    • @spicenpans
      @spicenpans  3 дні тому

      Sounds like you've got a good understanding of how to adjust the recipe to your preference! 👍

  • @junkoparker8744
    @junkoparker8744 2 місяці тому

    I joined u because ur English ability, easy to find to write dwn ingredients quantity. Authentic chinese cook

  • @MrWebster
    @MrWebster 8 місяців тому +2

    Been looking for a stir fry base for veggie only dish. Will give it a try with broccoli. If okay try with asparagus, spinach, cauliflower, etc.

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому +2

      Yes this sauce is great with asparagus, spinach and cauliflower too. Happy cooking, MrWebster 🙏

  • @adamgc73
    @adamgc73 8 місяців тому +3

    Yum yum love broccoli 🥦 its my favourite vegetable. Will deffinately try this out during the week ❤❤

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому +1

      Hope you enjoy, Adam

  • @skad1103
    @skad1103 7 місяців тому +4

    "i am adding the thinly slice GINGER' ................ 'I can already smell the beautiful fragrance of the GARLIC'

    • @spicenpans
      @spicenpans  7 місяців тому +2

      Haha. Opps. Thanks for listening 😅😅

  • @herbandspicekitchen
    @herbandspicekitchen 8 місяців тому +4

    This looks so so good and super healthy 😋

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Happy cooking, Herbandspicekitchen

  • @desgoulding7154
    @desgoulding7154 8 місяців тому +3

    Looks very delicious and tasty.😮😊Thank you for sharing mate.

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Thank you too, mate. Have a wonderful Sunday

  • @goodwritingbytyler
    @goodwritingbytyler 8 місяців тому +5

    Looks awesome Roland 😊

  • @tiarasarah5866
    @tiarasarah5866 8 місяців тому +4

    Wah really admire u Roland

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      You’re so kind. Thank you so much, Tiara.

  • @Surya-jv1js
    @Surya-jv1js 8 місяців тому +3

    Wowwie awesome yummy & yummy delicious love it watching from California 🙏🏼🌹thank you

    • @Surya-jv1js
      @Surya-jv1js 8 місяців тому

      Most healthy foodie A_plus❤

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому +1

      Thank you so much, Surya!

  • @CarmenRamirez-hc2fh
    @CarmenRamirez-hc2fh 8 місяців тому +2

    🥦🥦🥦 👌🏻😋
    With your recipe of shrimp 🦐 🦐 will be even better!!
    Thank you for sharing!! ♥️

  • @SaraAhmad-wp3pl
    @SaraAhmad-wp3pl 7 місяців тому +2

    Shief 🧑‍🍳 this recipe so good 👍👍👍👍👍 thanks you so much for your iead

  • @claudia-uy5gk
    @claudia-uy5gk 3 місяці тому

    Thank you my family loved it !!

  • @McCulleyJr
    @McCulleyJr 8 місяців тому +3

    Delicious and easy to prepare,

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Hope you enjoy this, McCulley Jr

  • @nerinat8371
    @nerinat8371 8 місяців тому +3

    Love a big bowl please yummm

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Heheh. Happy cooking, Nerinat!

  • @HenedinaPabilena
    @HenedinaPabilena 7 місяців тому +3

    I cook this and its yummy 😋..thank you for sharing your talent..😊

    • @spicenpans
      @spicenpans  7 місяців тому +1

      My pleasure 😊 thanks so much for using my recipe ❤️❤️

    • @punamthapa8940
      @punamthapa8940 7 місяців тому

      ​@@spicenpansվվհհհհյ
      Նբբ. Վ😢😢և սահմանվել 😮😮😅😊😊կյղցգ:կ. Ղ::յը😊խ հ:😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😅😅😅😅😅😊😊😊😊😊😊բվվվհվ: ::fxikoiu6rffhvg

  • @ggkk521
    @ggkk521 4 місяці тому

    Thank you for the recipe!

  • @OffGridVeganChef
    @OffGridVeganChef 8 місяців тому +1

    Can you please tell me what that wok made of? Haven't seen one like that before. Thanks.

  • @jess2962
    @jess2962 5 місяців тому

    My favourite dish now 😊

  • @mszhielpg8944
    @mszhielpg8944 8 місяців тому +3

    Terima kasih resepinya mister

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Sama sama 🙏🙏🙏

  • @lin1038
    @lin1038 8 місяців тому

    That looks so tasty and delicious!! Yummm 👋🇨🇦

  • @pynkkangel1
    @pynkkangel1 3 місяці тому

    Hi Chef, can we use brown sugar instead of the normal white sugar? Will it change the taste ? Thanks!

  • @JJ.___.
    @JJ.___. 7 місяців тому +6

    Generous amount of garlic is just what I need!

    • @spicenpans
      @spicenpans  7 місяців тому +1

      Happy cooking, JJ!

  • @jazeusi5938
    @jazeusi5938 8 місяців тому +1

    Love it!

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      So glad! Happy cooking, Jazeus!

  • @WeiLunEasyRecipes
    @WeiLunEasyRecipes 7 місяців тому +1

    2:30 How can you smell the beautiful fragrance from the garlic when you're stir frying the ginger? 🤔

  • @nicolashardlow2347
    @nicolashardlow2347 8 місяців тому +1

    ❤ yummy

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Happy cooking, nicolashardlow

  • @bffentertainment7848
    @bffentertainment7848 8 місяців тому

    Yummmmm!! Delicious!!!!

  • @aidapuspawaty1436
    @aidapuspawaty1436 8 місяців тому +1

    Healthy food ❤

  • @prernamehta730
    @prernamehta730 8 місяців тому +1

    Hi Chef so good ❤

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Thank you so much, prernamehta!

  • @roseannjuanino3767
    @roseannjuanino3767 7 місяців тому

    hi chef can you make a video of ji pai (friedchicken) in taiwan thank u

  • @DAVANNMC
    @DAVANNMC 6 місяців тому

    I have never tried using fish sauce for stir frying vegetables, I have only used oyster sauce.

  • @risalatul1781
    @risalatul1781 2 місяці тому

    i will try 😂😂

  • @gaitherydas2702
    @gaitherydas2702 2 місяці тому

    How if do not have fish sauce?

  • @RGN737
    @RGN737 8 місяців тому +1

    🤤🤤👍👍👍

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      Thank you so much, RGN737

  • @vansin001
    @vansin001 6 місяців тому

    You should show people how to make the veggies with garlic sauce. Ya know the white sauce. If you don't know it I guess I could text it to you.😊

  • @kam7056
    @kam7056 8 місяців тому +1

    ❤❤❤

  • @tiffinstingkatssimple9112
    @tiffinstingkatssimple9112 8 місяців тому +1

    I wish I could afford the classes

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому

      It’s ok. Our UA-cam channel is always here for you ❤️❤️❤️

  • @Vikingsroar
    @Vikingsroar 8 місяців тому

    My family doesn't like crunchy broccoli 🥦😅so funny they love overcooked soft broccoli..will make this tonight 😋🤤

  • @jhanksable
    @jhanksable 4 місяці тому

    Umm

  • @Jianfa88Tsai
    @Jianfa88Tsai 7 місяців тому

    Billion dollars global insight - Monetise as real life, movie, anime, TV drama and thesis to max profits and charity donations. Instead of dicing garlic into minced - which is more of a hassle, why not slice the garlic bulb into thin strips, add the garlic strips into oil to cook and fuse the garlic taste into oil. Remove the garlic strip to set aside. Chinese stir fry the dish and introduce the garlic strips back in the end. You know in some cultures, people love to eat garlic (in skin) that is oven roasted? It’s the similar concept.

  • @ianwillmott1585
    @ianwillmott1585 8 місяців тому +8

    That broccoli is raw err, people do your broccoli for 5 minutes minimum you will thank me

    • @AD-53
      @AD-53 8 місяців тому +2

      At least cook for 10 minutes can't stand hard broccoli

    • @possiblycurryddork
      @possiblycurryddork 8 місяців тому +9

      ​@@AD-53gross dude. Stick to frozen broccoli if you like mush

    • @AlexCS8
      @AlexCS8 8 місяців тому +1

      i kinda agree but many people eat vegetable raw you just need to wash them

    • @spicenpans
      @spicenpans  8 місяців тому +8

      Haha. 100 ways to eat broccoli ☺️☺️☺️

    • @musicrockgoddess
      @musicrockgoddess 8 місяців тому +3

      Then it's overcooked.. shouldn't be soft but crunchy

  • @Jianfa88Tsai
    @Jianfa88Tsai 7 місяців тому

    Billion dollars global insight - Monetise as real life, movie, anime, TV drama and thesis to max profits and charity donations. Max global productivity and bosses profits by creating “educational” social media posts, and UA-cam videos to communicate to global humans on how it will benefit them to replace their (cooking use) white sugar with brown sugar so it will be easier to differentiate with white salt next to it. White and white is hard for elderly to tell the difference. Or you can use special colour coded containers with matching coloured spoons.