〈職人吹水〉 大排檔精選/椒鹽九肚魚/ 炸漿如何調配/ 用途廣泛 /如何在家中做到大排檔風味 /當中技巧/
Вставка
- Опубліковано 31 сер 2022
- 季節限定 😋
近期街市大量新鮮平價九肚魚
如何在家中做到大排檔🍻 咪度同大家分享下🙏
三聯 中華 商務書店
官方公佈書籍排行榜
(職人吹水烹飪書)
全港十大銷售量中文書💪💪💪
衷心感謝大家 支持
#職人吹水烹飪食譜新書發行👇
• 〈職人吹水〉烹飪書 重要公佈 職人烹飪食譜 ...
行街去書局影片 👇
• 〈 職人吹水〉VLOG/星星/日常 /行街睇...
好抱歉要海外網友耐心等候多時
美國西雅圖
已率先在六月陸續 會收到通知
美國其他地方和加拿大
我都會陸續進行
英國和歐洲其他地方
希望 繼續耐心等候
亞洲 部分地方 部分網友已收到書籍
再一次感謝大家支持🙏
我和團隊 會繼續努力💪
有關海外朋友訂購食譜詳情
暫時以下地區嘅朋友已經可以到別天神網店購買。
www.ramenbetsu.com/%e9%a3%9f%...
星馬泰- 參考運費:每本約港幣$100
台灣- 參考運費: 每本約港幣$40-$60
澳門- 參考運費: 每本約港幣$30-$50
我們將會以順豐速遞寄出 運費到付
我地已經寄緊一批書去美國，5月尾會到。到時會通知已經填寫google form 嘅美國/加拿大朋友。
其他地區嘅朋友麻煩要耐心等候，將會陸續安排。
注意: 海外訂單只接受以信用卡付款
香港網上售賣
Hong Kong TV mall 👇
www.hktvmall.com/hktv/zh/main...
別天神 網上售賣👇(運費自行支付)
www.ramenbetsu.com/product/職人...
職人吹水烹飪食譜
別天神拉麵售賣門市地址👇
www.ramenbetsu.com/location/
灣仔(天地圖書)👇
地址：香港灣仔莊士敦道 30 號地庫
海外網友售賣連結👇
forms.gle/Xtcbc2NPq2KctJrB6
訂購後希望耐心等待
集合 一定數量 在行寄出, 減低運費
寄出後有專人通知, 確認 ,訂購 ,運費和 付款.
迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
instagram職人吹水👉 singsingkit...
facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
#職人吹水海洋光譜號 youtube熱爆影片👇
• 〈職人吹水〉海洋光譜號 公海遊/ 五天自費實...
#職人吹水雲頂夢號 公海遊三天👇
• 〈職人吹水 〉雲頂夢號公海遊 歡迎加入 #職...
#職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
• 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr... - Навчання та стиль
平時在酒樓食，現在可以在家整，多謝星星師傅无私教學，你的視頻令我厨藝進步
一家大細都勁鍾意食脆口嘢，呢個一定會試做，多謝師傅介紹咁正嘅脆漿炸九肚魚😋👍
煮好嘢比屋企人食係唔會怕麻煩同複雜，師傅教嘅每個步驟都係講解得好專業同清楚，將平凡食材變為上品菜餚係師傅嘅功架兼強項🎖，至於🍇🐩果D劣煮劣食求其炒埋一碟，冇料又亂咁教人9煮得個快字就算把啦💩，想煮豬餿俾屋企人食就學佢9煮啦💩👎
@gogogo再小新新
想學好煮食嘅人對要求一定越來越高，根本唔會睇🍇🐩教煮垃圾豬餿，佢嘅低劣技両亦已經呃唔到人，收視大跌係必然嘅事，更加係佢應得嘅惡報！
師姐仔句句到肉，不過又講中晒！
想做這個很久了，多謝師傅的分享
好正！最鍾意出街食九肚魚，一定要跟你整試下先
真係好想食, 多謝星星師傅
星星師父，多謝分享!👍🏿👍🏿💪🏿💪🏿
🙏🙏🍻
超惹味😋外脆內嫩🍻
醉男飲杯 🍻送啤酒啦
每次看星师傅即场教学厨艺感觉很有效果。
Crispy outside juicy inside , result this mixture of flour so perfect 💯😋, thanks Mr Sing Sing this excellent experiences to learn again .Like and like to have this delicious fish
Happy week end , take care 👍👍🙏🙏💪💪❣️❣️
🙏🙏😋
去大排檔必叫👍🏻👍🏻👍🏻
真係好正呀！😋😋😋
送啤酒一流
多謝星星師傅😃我老公好鍾意睇你煮餸👍椒鹽九肚魚中秋節晚飯列入食譜之一👏🏻👏🏻🙏🏻希望成功
保證你話好食
@@singsingkitchen 🙏🏻💪🏻😄
師傅好,椒鹽九肚送啤酒,老友吹水確一流🍻
🍻 大排檔歡聚送啤酒一流
呢個餸每次去大排檔食反必選！😋👍💯🍺
大排檔 椒鹽九肚魚送
啤酒一流🍻🥉
一定要跟師傅做一次！
早晨系出便食邊有你咁靚正出便食水汪汪5唔食👍
🌟🌟師傅，九肚魚其貌不揚，但鮮味十足，用來椒鹽炸，煮湯都非常好食👍😋👍😋👍😋
另一種炸既方法, 睇見都想食
勁
🍻😋😋
大排檔式 九肚魚🥳
椒鹽做法 話咁易🤗
較好粉漿 油鑊試😋
香脆可口 無得輸😘
感謝師傅又教整家庭牌式九肚魚，我的最愛之一，但係屋企未成功過！😋🥳
小師妹 🙏
感謝大排檔椒鹽九肚魚 詩句
小詩妹，午安！
超鍾意食脆口嘢，但我係屋企都係未成功過😂，不過唔緊要，再接再厲，有師傅教路，成功在望✌
@@singsingkitchen 師傅午安，我去酒樓必叫椒腎九肚，加油！
@@mfvmfvs 師姐仔，我哋要努力啲試多次先得！
@@NT520
我哋 “自家人” 一定掂呀💪👍
請問星星師傅，這菜式可否用鱿魚鬚來代替，脆漿是否－樣？如是的話魷魚鬚是否要先飛水？唔該哂！😋😋
魷魚鬚都可以
無需飛水
老實講屋企做呢款成本真系幾高，不如落去大排檔食。炸過海鮮嘅油點處理做其它都會有果陣魚腥味~
酒樓d油 一樣咁炸其他野😹
第一次見師傅用布索水😂
😋😋😋👍👍
👍🏻
🌟🌟師傅 唔用生粉 用鷹粟粉可以嗎？
可以
我仲以為要回鑊，落蒜茸及辣椒絲翻兜添？
請問星星師傅，食店係咪會回鑊，加蒜茸及辣椒絲翻兜？thx
懷舊做法
會回鑊
@@singsingkitchen 謝星星師傅回覆 😊
💪💪💪💪💪💪💪
👏👏👏👍👍👍
🙏🙏
👍👍👍📣📣📣😋😋😋
👍🏿
💪💪💪🙏🥈
星星師傅, 請問氣炸鍋唔知得唔得呢?
九肚魚油炸較為適合
@@singsingkitchen 唔該晒!
唔知可唔可以用氣炸鍋做呢？
🍺🍺🍺
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😋😋🙏
〈椒鹽九吐魚〉
椒鹽九吐人人贊
起骨酥炸冇得彈
炸條大腸作雙拼
啤酒一枝笑開顏
👍👍🤪🤪🌹🌹
🙏🙏 衷心感謝烹飪詩句
宜家先发觉原来星哥戴耳钉，好潮喔~~~
每次看到你的烹飪都非常佩服 但問題就是每每煎炸後 ( 大量 ) 多餘的食油 都已經溶合了各類不同的味道 真的還可以作其他煮食的用途嗎? 謝謝你
只須隔離油中微細渣物，的確可重要
@@michaeltsang5653 哦! 原來可以 謝謝你
可用來蒸魚和做油菜
@@connieychan1 知道 謝謝你 😋
@@WobblyLawbaby 不用客氣
九肚魚肉碎粉丝汤。
早前做過一次 油鹽水粉絲浸九肚魚
你好，德州 fans 好想食不過冇得買😂
脆炸漿用途廣泛
可以用銀雪魚代替
@@singsingkitchen 銀雪魚好大塊約一磅一塊，可以嗎？
Get used to it. Improvise. I am sure you can find a suitable substitute if you want it bad enough.
汽炸可以嗎？🙏🙏
Looks unlikely. Have you ever seen or had air fried tempura?
莫默
幾正 不過個粉漿咁多種粉 集齊有難度
脆炸漿 用途廣泛
@@singsingkitchen 有道理 唔該晒
I can get all of the ingredients in a grocery store in Canada. Sure it will be the same in HK
@@jackl6390 I know but not using those ingredients frequently for a household kitchen, that's what I meant
@@mocochii I understand what you mean. There isn't much space in a typical tiny HK home. The small pantry in our house is overflowing with all sorts of spices, herbs, etc. Lucky we live in a dry climate and it's cool almost all year around inside the house.
又炒冷飯啦
被盗版爸爸侵權抄圖嘅小恩典 a little grace， 本身是一名女基督徒繪畫設計師，並不是經營任何YT煮食頻道。
她的作品加油圖，之前被盗版爸爸偷取用作為YT營運之用，而且仲要好夠膽加埋佢兩隻貓發仔，達仔嘅名稱落去張侵權繪圖內，當正係自已作品👎
盗版爸爸曾在片中提及過, 抄襲就等如學習👎, 好嘅就去學習，唔好嘅就唔會學習，盗版爸爸已經一次又一次將佢所謂''學習''定義發揮得淋漓盡致👎，Po Chu 內已擁有大量盗版爸爸嘅侵權例子及證據可以找得到👉👹
九唔搭八依個跟炒冷飯有乜關係
陳惠美美美股東縱橫天下要拿股東的錢
咪玩，出街食喇，住家餸点会整呀Ching。
UA-cam search職人吹水 香芒 豬肉捲 簡單易做
點解唔會？
為屋企人花多少少時間同心機係 100％ 值得
好似阿好哥果D得個快字求其9煮不如唔好煮
而且你唔會啫
並唔代表個個都唔會😏
咁你咪自己出街食囉，你又要死入嚟睇，你話你係唔係垃圾，好狗有4年前作品呀，快啲支持你老友啦
@@mfvmfvs 咁你去整，你左冼厨房。
@Grace Ho
乜呢度咁多持手撐。整個屎尿淋白菜。
見到個醬都唔想食
UA-cam search職人吹水清蒸東星斑
你咋啲嘢呢係好好食嘅我睇到都好想學但係最唔鍾意你成日講話 啲嘢係好好食㗎我睇到都想學但係最唔鍾意你講成日講
你簡直廢話隻眼都唔好喐喎啲又彈到你你都縮手啦