クレームいただいたのでお答えします【まかない雑談】

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[@user-cy7lx2mo4m]

当たり前あたり(￣∀￣)まえ〜
仕事だし、一方的なイメージはあんまり良くないですよね💦

[@lenn5270]

どのシェフも
嘘はないんでしょうけど
仕事モード
オフモードはありますよね笑
皆さん自分のイメージフィルター通して評価するから
思ってたのと違うそのギャップに物申したくなるんでしょうね
お客様がお料理を楽しみに行ってるか、お店の雰囲気を楽しみに行ってるかでもまた印象違うんでしょうね
はじめてのお客様が既存のお客様に
既存のお客様がファン客になっていたら大成功かと^^
どう感じられようが、リピートしてくださるなら本物ですので

[@iomante]

これからは営業中も笑顔を心がけます（笑）

[@user-iv7hp8zh1k]

演じているのも自分、普段のも自分。UA-camで有名になると、芸能人みたいで大変そう。

[@iomante]

地元の飲食店にお客さんとしていく時が、そわそわしてしまいます。

[@user-ck6lv7nx6v]

ベースにあるイメージが少し怖いので、少しフランクなくらいが丁度いいのかも知れません。

[@iomante]

料理人は怖そうですものね（笑）