RECETA | Pechito de cerdo con puré de batatas y ensalada de garbanzos | Pedro Lambertini

Hoy les traigo un pechito de cerdo que es la excusa perfecta para enseñarles un clásico: el purpe de batata. También tenemos una fresca ensalada de garbanzos y pickles de rabanito perfecta para días de calor. ¡Espero lo disfruten!
Para el puré de batata
5 batatas (camotes, boniatos)
Sal y pimienta
2 tazas de leche
2 tazas de agua
Un diente de ajo
Una hoja de laurel
1 cda de miel
1/4 cdita de merkén o Cayena
100 g de manteca
Un pechito de cerdo
Para la ensalada
2 tazas de garbanzos cocidos
1 taza de pickles de rabanito
Hojas de perejil
Vinagreta
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[@lydiarodriguez4590]

Sos un Genio, Pedro!!!. Con pocas cosas haces un Plato de excelencia , a gusto de los amantes del cerdo, ( hoy tan bien reconocido) Espectacular!!!
Un placer todas tus recetas!!!!!!!! y reconozco que tenés una "sabiduría" innata para lo culinario y tu amplitud en Cultura General por lo que veo y escucho en tus VIVOS!!! GRACIAS por
COMPARTIR tus Conocimientos!!!!
❤😘

[@claudialurbe3451]

Qué gran chef sos!!! Explicas tan bien y compartir todos los tips!! Lo pienso hacer porq se ve todo exquisito!

[@carmencitamenendez4768]

Hola Pedro desde Guatemala te mando jn fuerte abrazo, por fin te vuelvo a encontrar creo que te conocí en GURMET, y eres excelente chef, gracias x compartir tus conocimientos que de verdad nos ayudan en la gastronomía. Y te apoyo con dedito arriba. Mil gracias.

[@jakypena5902]

Gracias por la receta lo voy hacer tu que nunca te olvidaste de nosotros 😚😚😚👏👏👏👏

[@lauragarassi1306]

Que buen tip el de la provoletera jaja

[@olgamogollon3559]

Excelente receta con cerdo
gracias Pedro

[@marisaalvarez5636]

Que rico se ve. Voy a probarlo. Gracias por compartirlo

[@lauragarassi1306]

Que rico el puré 😋 lo voy a implementar

[@elinemercedesrodriguezmori3840]

Que Dios bendiga tu talento y gracias x compartirlo con nosotros

[@anamariaalvarez7719]

Espectacular!!!

[@silvanasalerno2844]

hace meses adopté tu puré de batata...

[@ElizabethCelestino]

y bueno piter ahí guardo este video, saludos !!!

[@mariacristinapavon1550]

Gracias Pedro besitos

[@leonoralarco3951]

Riquísimo!!! Muchas gracias Pedro! Lo prepararé ... muchos saludos desde Lima-Peru

[@patriciamaffione2707]

Guardado!!!!🙂

[@mariamora2217]

Que delicioso Riquisimo Gracias Bendiciones

[@carmenangelicacardoso9744]

Que BUENO!!!!

[@patriciamontes4012]

Hola Pedro saludos desde CD de México

[@martaruiz3343]

Hola Pedro!! Ahi estaremos👨‍🍳👏👏👏😘

[@marcelaarias1888]

Hola Pedro desde Chile ....podrías hacer un pan de higos con miel o de centeno con miel????

[@mariaelenanavarromora5295]

Deli saludos y bendiciones 😘

[@mariacristinapavon1550]

Que rico por favor

[@gladystaborda9927]

Hola Pedro...nueva en tu canal...que gran receta.. !!!!! Muy bueno el batir el pure...de ahora en mas a preparar asi el pure.Vale garbanzo de lata...????

[@adelamiooocandia8409]

Que rico 😋😋😋

[@marchu50]

Que rico!!

[@anamarcelacaldeiro1613]

Riquísimo!! Gracias Pedro

[@sonig22]

Hola Pedro! no encontré tu receta de pickles. Si me podés pasar el link te agradecería!! Saludos!!

[@marisaalvarez5636]

Me gustaría saber cómo se hace el puré de manzana

[@mariananaveiragonzalez9722]

No encuentro la receta de los pikles la pueden linkear gracias

[@claudiasantillan9549]

Lo pedís !! Lo tenés !!