Поставил плюс. Но занудно. Можно было бы в несколько фраз уложиться. Берем 4 кг крапивы и 1 кг щавеля. Нарезаем. Перемешиваем с 250 граммами соли крупного помола. Утрамбовываем в пару 3-литровых банок. 3 дня квасим как обычную капусту при комнатной температуре. Убираем в холодильник на пару недель. Или в холодный подпол на 2 месяца. И едим.
Зелень обычно заливают холодной водой в тазу на час,и потом постепенно вытаскивать по одной веточке и вы увидите,сколько на дне будет мусора и земли.После этого можно просто промыть каждую веточка в чистой воде.А если просто промывать под проточной водой,грязь не уйдёт,нужно,чтобы зелень полежала в воде час хотя бы.
А мы делаем каждую весну крапиву в кляре! Мммм вкуснотища!!! Веточку молодой крапивы окунаем в жидкий кляр (мука + яйца) и обжариваем пару минут с двух сторон как оладушки. Спасибо за рецепт квашеной крапивы. Завтра пойду собирать. Обычно мы сушим её на зиму и как специю в супчики и рагу добавляем.
Если без яйца ее готовить. Так сибиряки научили. Листики крапивы помыть, обсушить,присыпать солью и обвалять в муке. Обжаривать на сковороде на раст.масле. Получаются хрустящие со вкусом жареной рыбки.
Старые люди подсказали, что квасили раньше просто заливая сывороткой от молока (творог делают и она остаётся, остынет и заливать). Квасится всё за два-три дня, а когда белый белок сверху отферментируется, то если не занесет туда бяку, то до 4 лет капусту ели из этой бочки и она в прекрасном состоянии была. В неурожайные года этим спасались. Соль-сахар по вкусу, это на сохранность и процесс не влияет. Только темнота нужна для ферментации и комнатная температура первые 3-4 дня, потом в погреб, холодильник. Всё очень вкусно получается.
Мы крапиву выращиваем для иммунитета. Специально выделенный клочок земли 2х2 метра. Срезаем как молодую так и цветущую, но цветущую уже для лечения. Она стимулирует работу печени и почек что нормализует обмен веществ. Лучшее средство при сердечных заболеваниях. Очищает кровь. Просто отличнейшее средство для укрепления волос-заваривается и втирается в корни волос вечером перед утренним мытьем волос.
Есть еще способ улучшить качество волос - это сок лопуха. Добыть его трудно, так как листья жилистые, но с современной техникой проще. Сок заморозить и, когда надо, достать, дать немного оттаять и тоже втирать в корни волос. Эффект опупенный
@@user-wd9os8gu5d я вам расскажу.Лопух корень поскоблить,промыть надо,потереть или мелко настрогать,залить подсолнечным нерафинированным маслом,на водяной бане,не кипятить,пропарить,накрыв крышечкой,чтоб все испарения оседали в масло -втирать в кожу головы,или кончики волос,чтоб не секлись,пакет одеть,на ночь,или хотя бы на час,потом помыть голову.А крапиву взять пучок,хоть листву,хоть с цветами,поместить в ведро.Залить кипятком и накрыть ведро крышкой.Пусть постоит с часок.Если торопитесь,разбавьте водой как вам надо,чтоб не горячо было,процедите,и прям этой водой мойте волосы.То есть намочите волосы,нанесите шампунь,и смывайте отваром.Волосы будут мягкие,бальзам необязательно
В наше время нужно осваивать все травы ,которые можно употреблять. Медицину угробили, продовольственная промышленность угроблена. Что остается делать нам? Хотя бы частично нужно переходить на подножный корм.
@@SvetaMorozova70 ужасно неприятно смотреть и тем более слушать плохую речь, не профессионально. И чего все лезут покрасоваться,,поумнияать . Мне не нравиться совсем,но получила удовольствие от тётки,которая возомнила себя ,,блогером,, . И перематывать ничего не хочу.
Можно с крапивой делать пирог. Как со шпинатом. Тесто на кефире. Любое. А начинка из крапивы рубленой, жареного зелёного лука и рубленого яйца. Можно добавить сыр твердый тертый. Или чуть манки. Я в эту начинку кладу иногда, что под руку попадется. Все равно вкусно получается!👍👍👍😋😋😋🤩
Мама готовила чебуреки , вареники, рулеты на пару из лебеды , очень молодого клевера и из портулак ! Как мы это любили !!! И по сей день скучаем . Переехали в Подмосковье, здесь почти нет всего этого....
@@user-bi2lk4mw9d я делаю лёгкое тесто из кефира: 500 мл кефира, 1 ч л соли, 0. 5 ч л сахара, 1 яйцо (можно и не класть), муку как на густые оладьи замесить, 1-2 ст л растительного масла. Всё! Выкладываем большую часть, начинку, вторая часть, разровнять, в духовку на 180 гр примерно на 40 мин. Проверять, как пропечётся. С этим же тестом вкусно ленивый хачапури - в тесто натираю сыр (200 гр или более), и на сковородке на маленький огонь под крышку мин на 10-15, перевернуть аккуратно этот блин, ещё мин 10. Всё! Удачи!)🌸🙂🤝
Сейчас идёт макрица и крапива, все режу тушус луком и заливаю яйцами, чуть позже пойдёт толстянка делаю то же самое, сама с себя смеюсь в позапрошлом году и ранее все полола, а теперь и сныть нахожу и череду все в дело идёт, кутабы делаю, из веток вишни пью чай, посадила гибискус 2 куста всю зиму пила чай коркаде, живу в центре большого города и у меня маленький полисаднике и все это есть, спасибо интернету надоумил
Если Вы представитель кремниевой жизни, то учтите, что кремния в крапиве нет. Кальция 50% от РСП на 100 гр. Витамин К-417%, витамин С-370% на сто грамм.
@@user-xp3jz3zw5g на википедии такого нет. Но есть: В Сети можно найти множество экспертов, которые знают способы лечения рака, ВИЧ/СПИД, и в принципе любого известного науке заболевания. Отдельную нишу среди таких занимает Виталий Островский благодаря большой аудитории. Глядя на отметку в миллион подписчиков на UA-cam становится страшно, ведь всем этим людям «гуру» советует отказаться от медицины и лечиться молитвами и едой. У «доктора» Островского много спорных роликов, но наибольший резонанс вызвали его методы лечения рака. Такая себе опора.
Рецепт оригинальный и полезный, спасибо за видео. Только добавляйте, пожалуйста, в описание ролика количество ингредиентов хотя бы. ☘ Крапива нашинкованная - 4 кг. ☘ Щавель измельченный - 1 кг. ☘ Соль крупная - 250 гр (из расчета на 1 кг зелени 50 гр. соли). 👁🗨 Емкости для засолки - банки стеклянные простерилизиванные 👁🗨 Крышки пластиковые для закупоривания банок.
Листья молодой крапивы высушиваю в тёмном месте. К концу лета собирается целый мешок. Зимой хорошая горсть этой крапивы заменяет полкило капусты, чтобы получилась пятилитровая кастрюля прекрасных ЩЕЙ. Щей из крапивы. Делаю так уже лет сто!!!! Так же прекрасно получается ЩАВЕЛЬ. Почему не морожу? Когда начинал,- о морозильных камерах и не слыхивали....
Огромное спасибо за рецепт! Я обычно сушу её оочень много и добавляю всю зиму во все блюда подряд много не жалея, туда же одуваны, лебеду, сныть, подорожник и тд.
Лебеду едят? И подорожник? У нас весь участок в лебеде одуванчиках и клевере разных видов. Есть еще ромашка разных видов и подорожник. Есть еще что то, но я не разбираюсь пока. Вот такой участок достался. Когда то это было поле с картошкой.
@@user-eo5hu6hj6m не " завернуть", а сформировать! Можете не заморачивайся разложить по пакетам для заморозки. Поверьте: эффект тот же, а времени намного меньше уходит!
Благодарю, вы делитесь таким ценным опытом, у нас не было принято солить крапиву, но я намерена обязательно посолить крапиву по вашему рецепту.Настоящая хозяюшка!
Я сушу крапиву и зимой добавляю горстку в конце варки. Мешочка размером с ведёрко хватает на всю зиму. Кладу сухую крапиву постоянно. Вкус нейтрально-специфический - вкусно!
Молодец 🤗👍👏🌿😋😋😋. Я с Дагестана живу а Белгороде давно . Люблю готовить из крапивы 🤗😋👍. Готовила - вареники , с крапивой угощаю соседей они удивляются , соус чеснок + орехи толчёные и немного водички и готова ! Готовила вчера щи из крапивы + варёная яйца (5) добавляю очень вкусно и полезно и витамины супер !!! 👍🤗😘😋😋😋🌿🌹🌿🥗 . Так хорошая дома - хозяйка должна уметь вкусно готовить . Щас - крапива собирала и в морозилку запас готовила .🌿🥗🌹🥗🌿😋😋😋👍💐💯
@@user-rp3ei8rp4m Я ставлю воду в кастрюле литра 2, 4-5 картофелин, крапива свежая, (до 5 см, если выше и жжется, срезаю ножницами и в пакет, пучок большой окого кг, т к крапива сильно уваривается, промывают её только холодной водой, отрезаю листочки от стебля и измельчаю их). Крапиву кладу за 2-3 минуты до конца варки. Перед подачей прямо в тарелку разрезаю 1или 0, 5 варёного яйца и майонез. Лучше съедать сразу, пока горячий, потом, в холодном картофель в нем не такой вкусный. Суп чуть сладковатый, но лук, чеснок и укроп здесь только портят вкус
Я обычно готовлю так.рву крапиву вместе с другими сорняками.Потом наливаю стопку хорошего самогона.отрезаю ломтик сало и кладу на кусочек хлеба.заправляю чесночком и перцем.И всё это смачно употребляю.Ну а крапиву потом согребаю в компостную яму.
@@user-zj2ht9ew3t сныть "снеть" в переводе- еда и лекарство. Кладезь витаминов и микроэлементов. Из неё варят борщ, делают салаты, заваривать чай, сушат , маринуют, делают муку- с ней с голоду не умрёт, она очень сытная, это единственная трава, от которой не будет передозировки. А ещё это лекарственное растение, почитайте в Яндексе.
@@Nadezhda_Yustus собирайте любую весеннюю. пока не подросла. а летом если, то нужно по листьям определять. по форме листа я и сам бывает ошибаюсь. проще когда семена появляются. лечебная крапива имеет семена в виде маленьких шариков. а крапива жгучая имеет семена в виде колких треугольников.
@@user-ne1tu9or6h, у нас крапива сама случайно насеялась, косили специально в другом месте и привезли мешок под огурцы, как мульчу. Что - то на следующий год взошло само, лелеяли и поливали, теперь посреди огорода 1,5 на 1,5 кв. м. растёт крапива😁😁😁
@@user-ge2ue6cu6v да,это точно.Специально ходила к речке,накопала корней весной,и посадила.Теперь кустики по всему огороду.Ноя их сразу не выпалываю,а прстепенно за май июнь вырываю- как мульчу,как чай подкормку ,ну и себе на еду.А первые,ту грядочку с речки не трогаю,только подрезаю
во сюрприз с 9-й минуты ! тоже такую мысль запускала очень давно для большей ЗАКАТКИ - крапива + щавель . Зимой получила чистейший сероводород в банке . Вместо зелёного борща , пришлось все пустить на ванны. Думаю , кислота брожения+ щавель крапиву снова превратит в "тухлые яйца" сероводорода. Химию никто отменить ещё не смог. Нет веры моим словам - сделайте , НО МАЛО. ЛУЧШЕ ВСЕ ОТДЕЛЬНО заготовить ! Ведь много готовила щавля без крапивы , все хорошо было всегда
Спасибо за ваш совет! Я просто, когда перекисать начала ( примерно через месяц стояния в холодильнике) взяла и расложила по пакетам и в морозилку. Так лучше сохранить до самой весны)
Если у вас на участке растут сорняки значит вы должны их съесть! Бог даёт вам возможность быть здоровым не прибегая к услугам врачей и фармацевтов. 😄 Всем здоровья.
Спасибо огромное, видео не растянутое, а живое ....Так было интересно, у меня даже муж проходя мимо залип и посмотрел. Вчера нарубили крапивы на подкормку деревьям, остаток заквашу!
@@user-rc2zn8vm3v вместе с нейтральной крапивой отлично получается. Если листья одуванчика ошпарить, горечь исчезает. При квашении получится солоноватая масса, где точно никакой горечи не будет.
@@ivaigoal я в прошлом году заквасила, как капусту, смесь крапивы, сныти, подорожника и одуванчика. Может, одуванов много положила, но есть было не возможно - очень горько. Пришлось выкинуть.(((
@@user-rc2zn8vm3v Если их сорвать до цветения,они не сильно горькие.Что бы уменьшить горечь,можно положить их в воду на пару часов.Мы листья и в салаты добавляем.
Татьяна, из опыта прошлого года, рекомендую заквасить при комнатной температуре неделю, затем расфасовать по пакетам и в морозилку. Так не перекиснет и будет хороша в супах хоть до весны)
Я тоже обожаю крапивные пельмени. Сначала обдаю крапиву кипятком, слегка отжимаю, мелко нарезать и обжариваю на сливочном масле с луком репчатым, обязательно персу. Потом леплю пельмешки. По вкусу напоминают пельмени из щуки
Больше 50 лет назад так моя мама делала . Кто то в комментах пишет что не всем можно употреблять крапиву,верно -если ее запаривать и пить каждый день. А вот супчик пару раз в месяц только на пользу всем пойдет. Попробую в этом году заморозить. Мне тоже больше нравиться крапива плюс щавель)
Благо дарю вам за рецепт. Было бы не лишним в описании дать количество соли на килогрмм крапивы. Если этот важный момент прослушал то смотри ролик заново. Всем вкусной крапивы!
Ютуб творит чудеса. Хорошее предложение в рекомендациях. Я как раз начал квасить многие продукты. Ну хочу). Пока только к квашеной капусте прибавился квашеный репчатый лук). Вот травы квасить отличная идея. Крапива очень полезная. На ней живут азот фиксирующие бактерии, которые синтезируют В12 по словам Юрия Фролова и полезно для микрофлоры будет подселить их туда. Но не понятно будут ли они на ней после промывки, если она нужна. Правда сразу скажу сахар я не буду добавлять и не советую. Может немного соли или без солевую закваску пробовать. Капусту можно на воде квасить просто как и многие продукты. Кстати, если хотите попробовать развести азотфиксирующую бактерию думаю смешивать не стоит. Не знаю живет ли она не щавеле и что сделает его кислота с задумкой.
Живу в европе и слушаю местных , они в годы голода ели жёлуди,как картошку, просто вымачивали после очистки в солёной воде, а потом варили подольше...До сих пор делают веганские колбаски из желудей, а компот из терновника варят у них до сих пор местная даже молодёжь.
Я бы с удовольствием поела терен,он очень полезен,но у нас не растет.Вкусный просто так,компот само собой,терен переложить в стеклянный бутыль на 10 л,слоями со сливами и сахаром,оставить в погребе на 5 -6 месяцев -отличная наливка получается ! Листья,ветки и плоды -слабительное средство,а отвар корней лечит дизентерию !
@@user-sc8gx2zt5l вот вы хихикаете, а меж тем иноагенты в Госдупле уже подмахнули вашингтонский законопроект о налогообложении за домашних кошек и собак! На очереди штрафы за "непредоставлении им сведений". Вот даже Стивен Сигал стал писать для госдупла свои законы - пишут ВСЕ - кроме самих русских!
Читаю и аж слюнки потекли, так хочется зелёные щи с крапивой и щавелем. Без щавеля как - то не так, наверное на любителя, мне вот нравится с естественной кислинкой. Любовь Безруких.
Пузатый спортивный самолётик рецепт подглядывал.Однозначно)) Я сейчас рецепт повторил,но,имея склонность к экспериментам и не имея щавеля в достаточном количестве я заквасил крапиву с ревенём. Посмотрим что выйдет.
@@nettlenettle2679 Несмотря на то,что банка стояла в погребе,в холодном,а не в подполе,где теплее,содержимое через месяц почернело и потеряло весь вид.Стало похоже на удобрение,которое некоторые делают из крапивы.Выкинул.Скоро крапива свежая полезет,попробую сделать опять.Возможно упустил что-то,а может надо все-таки молодую крапиву использовать,у меня была уже сильно подросшая.На ревень грешить не могу - молоденький свеженький,да и кислота у них со щавелем одинаковая - щавелевая😀.
@@olegshlyago4876 с щавелем она тоже в комментариях уточняла, что где-то через месяц, может меньше она переложила в пакеты и заморозила. Мне кажется со сроками, что-то напутано. Буду, конечно, пробовать по весне. Но всегда жалко трудов из-за какой-нибудь неточности в рецепте
@@nettlenettle2679 это да я тут из-за пропуска в рецепте хлеб подпортил,чувствовал,что чего-то не хватает, только потом понял.ну ладно хоть вкусный вышел,но теперь знаю,что там автор не написал
Уважаемая хозяюшка, я очень Благодарна Вам за труд и щедрость, с которой Вы дклиресь своими знаниями иицмениями! Прошу не принимать близко к сердцу оскорбительные высказывания биороботов, не умеющих быть БлагоДарными. Жду новых роликов. И БлагоДарю Вам!
Крапива загущает кровь,будьте внимательны к этому продукту.За рецепт спасибо,крапивы много и сейчас она сочная в мае.Ещё делают из неё кутаны,потушить лук репчатый или зелёный,добавить крапиву и измельчённый грецкий орех,можно и без ореха.Очень вкусно!
А я люблю делать заготовку для щей из щавля,крапивы,мяты и любистка(не знаю как правильно она называется),ее можно заменить зеленью сельдерея,Все режу и перетераю солью,все в банки и в холодное место.Немного будет вытекать жилкость,но потом все успокоится и хорошо хранится
У меня небольшая плантация, и как раз подростать стала. Я уже скосить собралась, да дожди помешали. Спасибо им. Попробую ваш рецепт. От души благодарю.
Очень люблю щи из крапивы молодой. Заготовлю обязательно. Спасибо большое 🤗 за здоровый рецепт. Сегодня у нас погода не ахти, ветер, вот уже дождь начинается. Погода улучшится пойду схожу в лес.
Еда должна быть не только полезной,но и приятной и вкусной.Крапива сама по себе содержит вискозу,от того довольно плохо жуётся.В таком виде как самостоятельное блюдо не годится.Это если добавлять к чему то.В борщ,в свёклу.К ней добавить яйцо варёное,лук зелёный,а хоть и репку.Можно её вообще смолоть.Меньше места занимает.Можно и выбродить,отжать сок,добавить воды чистой только.Родниковой или покупной.Можно изготовить аналог вина своеобразный и пить,по полстакана перед едой.А жевать её на любителя удовольствие.Самое лучшее это конечно же свежий сок.Я её пропускаю в мясорубке.Отжимаю сок,сока она даёт мало,разбавить водой можно.1 к 2-3.И пью перед едой,по рюмке.Сброженный и процеженный,можно пить всю зиму.Там сбродит сахар и крахмал,всё полезное остаётся.Жмых высушить сделать порошок.Порошок добавлять в выпечку,супы.Я мучное стараюсь не есть,но пихаю его во все блюда.Вот так я делаю.p.s.Для брожения,лучше не мыть,там естественные дрожи есть на листьях.А если мыть,то надо добавлять,или винные доржи,и немного сахар.Потом снимать с осадка,раза три,как вино.Можно и перегнать конечно,но это будет совсем другая история.
Как химик скажу, вискоза это синтетический материал из натурального сырья. Для его производства нужны полимерные цепи. А вот если из натурального волокна крапивы или конопли ,это уже дорогие натуральные ткани
Чтобы не словить неприятности если все это прокиснет, лучше сразу по пакетам и в морозилку. Немного, так как сгущать может кровь крапива. Лучше всего крапива+ щавель+укроп+ петрушка+ зел.лук= морозилка.
Крапиву много нельзя .она сгущает кровь и способствует тромбозу!ее надо есть небольшими дозами, по чуть- чуть.добавлять в супы,салатики.но много нельзя!
@@pavelparfenov6530 Вот именно! Напридумывали сказок про вред употребления целебных растений. Наверное, чтобы народ не исцелялся, а все равно потом бежал таблетки фармацевтические покупал!
Режем крупно, без стеблей. Можно добавить 1/5 часть щавеля со стеблями. 50 грамм соли на 1 кг травы. Трамбуем в стерильные банки, как капусту, убираем в погреб. ВСЁ!!! Нет, вот так - ФФФФСЁ!!! ЗАЧЕМ ТАК ДОЛГО!!!
а мы с крапивы делаем ка вареники режим крапиву и черемшу если нет черемши то можно листья чеснока или лук порей режим как автор немного тушим с подсолнечным маслом можно добавить по желанию творог и внутренний жир можно тесто как на пельмени лепим также и варим
Нужно помнить, что щавелевая кислота при мочекаменной болезни почек вредна, я не буду добавлять, т. к у меня песок в почках, а так рецепт пойдёт на хорошую лечебную заготовку... Буду пробовать, спасибо за своевременной рецепт!
Вчера готовила суп с крапивой и щавелем, на курином бульоне. Туда добавила картошечку и пережарку из моркови и лука. В конце варки лавровый лист. При подаче украшаем свежей зеленью, плюс сметану, можно добавить рубленое варёное яйцо или половинку, или четвертинку.. Просто ням-ням.
Помыть хорошенько, опустить на несколько минут в кипящую воду до мягкости откинуть на дуршлаг и пропустить через мясорубку, расфасовать по одноразовым пакетам и в морозильник.
Поставил плюс. Но занудно. Можно было бы в несколько фраз уложиться. Берем 4 кг крапивы и 1 кг щавеля. Нарезаем. Перемешиваем с 250 граммами соли крупного помола. Утрамбовываем в пару 3-литровых банок. 3 дня квасим как обычную капусту при комнатной температуре. Убираем в холодильник на пару недель. Или в холодный подпол на 2 месяца. И едим.
ТАЛАНТИЩЕ!!!!!!
Спасибо
Спасибо
А поговорить?
@@user-cg6in9me3l 🤣 точно, только до этого ещё и выпить надо
Зелень обычно заливают холодной водой в тазу на час,и потом постепенно вытаскивать по одной веточке и вы увидите,сколько на дне будет мусора и земли.После этого можно просто промыть каждую веточка в чистой воде.А если просто промывать под проточной водой,грязь не уйдёт,нужно,чтобы зелень полежала в воде час хотя бы.
Час она уже не то будет,мин на 15 и хватит все отойдет потом по одной полоскать в чистой воде
Так любую зелень нужно погружать в большое количество воды,а затем промывать проточной,так вся грязь,земля.,песок - осядет на дно.
А мы делаем каждую весну крапиву в кляре! Мммм вкуснотища!!! Веточку молодой крапивы окунаем в жидкий кляр (мука + яйца) и обжариваем пару минут с двух сторон как оладушки.
Спасибо за рецепт квашеной крапивы. Завтра пойду собирать. Обычно мы сушим её на зиму и как специю в супчики и рагу добавляем.
Спасибо Вам большое за рецепт!
Отличная идея! И ещё тушить со сливочным маслом не гарнир можно, это из французских рецептов
Ю
БЛАГОДАРЮ, попробую..
Если без яйца ее готовить. Так сибиряки научили. Листики крапивы помыть, обсушить,присыпать солью и обвалять в муке. Обжаривать на сковороде на раст.масле. Получаются хрустящие со вкусом жареной рыбки.
Старые люди подсказали, что квасили раньше просто заливая сывороткой от молока (творог делают и она остаётся, остынет и заливать). Квасится всё за два-три дня, а когда белый белок сверху отферментируется, то если не занесет туда бяку, то до 4 лет капусту ели из этой бочки и она в прекрасном состоянии была. В неурожайные года этим спасались. Соль-сахар по вкусу, это на сохранность и процесс не влияет. Только темнота нужна для ферментации и комнатная температура первые 3-4 дня, потом в погреб, холодильник. Всё очень вкусно получается.
ЗдОрово! Спасибо большое 👍
Пишите капусту. Видимо и крапиву можно. Хотелось бы тоже в бочках👍
@@user-ew6pj6oo3j Всё можно квасить. Огурцы просто не узнаете и годны будут не две недели, а месяцы.
И очень ценен белок, который образуется сверху.
@@Vse_vo_vsem это плесневый налет сверху? 🤔
Мы крапиву выращиваем для иммунитета. Специально выделенный клочок земли 2х2 метра. Срезаем как молодую так и цветущую, но цветущую уже для лечения. Она стимулирует работу печени и почек что нормализует обмен веществ. Лучшее средство при сердечных заболеваниях. Очищает кровь. Просто отличнейшее средство для укрепления волос-заваривается и втирается в корни волос вечером перед утренним мытьем волос.
Доброго дня, расскажите рецепт для укрепления сердца и для втирания в корни волос? Буду Ва благодарна
Есть еще способ улучшить качество волос - это сок лопуха.
Добыть его трудно, так как листья жилистые, но с современной техникой проще. Сок заморозить и, когда надо, достать, дать немного оттаять и тоже втирать в корни волос. Эффект опупенный
@@user-rb6ix4iz1x один нюанс: она окрашивает светлые волосы в грязный тон!
@@_Elena_Elena_ корень или лист лопуха?
@@user-wd9os8gu5d я вам расскажу.Лопух корень поскоблить,промыть надо,потереть или мелко настрогать,залить подсолнечным нерафинированным маслом,на водяной бане,не кипятить,пропарить,накрыв крышечкой,чтоб все испарения оседали в масло -втирать в кожу головы,или кончики волос,чтоб не секлись,пакет одеть,на ночь,или хотя бы на час,потом помыть голову.А крапиву взять пучок,хоть листву,хоть с цветами,поместить в ведро.Залить кипятком и накрыть ведро крышкой.Пусть постоит с часок.Если торопитесь,разбавьте водой как вам надо,чтоб не горячо было,процедите,и прям этой водой мойте волосы.То есть намочите волосы,нанесите шампунь,и смывайте отваром.Волосы будут мягкие,бальзам необязательно
На 1кг крапивы 2 столовые ложки(50 гр) соли!!! Кто скажет короче???!?!? Дед Палыч. Сахалин-Рига-Канары!!!
В наше время нужно осваивать все травы ,которые можно употреблять. Медицину угробили, продовольственная промышленность угроблена. Что остается делать нам? Хотя бы частично нужно переходить на подножный корм.
Да чего уж там. И крапиву тоже угробили. Сразу ложись да помирай.
@@zarazara9943 давайте, действуйте. Покажите всем пример.🤠🤠🤠
@@zarazara9943 всё правильно , с самолётов химию распыляют , скоро и трвка будет как отрава с магазина , а может и хуже
ЧТО Я И ДЕЛАЮ. КРАПИВА, СНЫТЬ, ТОПИНАМБУР, ЛИЛЕЙНИК И Т. Д. МЕНШЕ ЗАБОТ И НИТРАТОВ. А ПОЛЬЗЫ?... БОЛЬШЕ ЧЕМ ОТ МЕДИЦЫНЫ.
@@user-zc2zk1wm3n а что вы делаете из лилейника ?
За рецепт спасибо, но очень много лишней болтовни, не забывайте, у нас тоже "время деньги"
А за рецепт лайкнула.
Поймите, я же тоже не блоггером родилась, учусь потихоньку, в этот ролик один из первых)
Это точно! На все 100%, нет у нас времени на пустое.
@@user-ro3zm8xy9k кто Вам не даёт видео ускорить?
@@SvetaMorozova70 ужасно неприятно смотреть и тем более слушать плохую речь, не профессионально. И чего все лезут покрасоваться,,поумнияать . Мне не нравиться совсем,но получила удовольствие от тётки,которая возомнила себя ,,блогером,, . И перематывать ничего не хочу.
Дела Хозяйские
"Краткость - сестра таланта!").
Можно с крапивой делать пирог. Как со шпинатом. Тесто на кефире. Любое. А начинка из крапивы рубленой, жареного зелёного лука и рубленого яйца. Можно добавить сыр твердый тертый. Или чуть манки. Я в эту начинку кладу иногда, что под руку попадется. Все равно вкусно получается!👍👍👍😋😋😋🤩
Спасибо! Уже хочу снять ваш рецепт( если позволите)А можно ещё ваш рецепт теста для этого пирога( на кефире)
Будем ждать крапивный пирог
Мама готовила чебуреки , вареники, рулеты на пару из лебеды , очень молодого клевера и из портулак ! Как мы это любили !!! И по сей день скучаем . Переехали в Подмосковье, здесь почти нет всего этого....
@@user-bi2lk4mw9d я делаю лёгкое тесто из кефира: 500 мл кефира, 1 ч л соли, 0. 5 ч л сахара, 1 яйцо (можно и не класть), муку как на густые оладьи замесить, 1-2 ст л растительного масла. Всё! Выкладываем большую часть, начинку, вторая часть, разровнять, в духовку на 180 гр примерно на 40 мин. Проверять, как пропечётся.
С этим же тестом вкусно ленивый хачапури - в тесто натираю сыр (200 гр или более), и на сковородке на маленький огонь под крышку мин на 10-15, перевернуть аккуратно этот блин, ещё мин 10. Всё! Удачи!)🌸🙂🤝
Спасибо. Но научитесь меньше говорить и по делу, более конкретно.
Пока налог на крапиву не ввели, пойду-ка я наготовлю 😋 а может уже ввели 🤣
Не введут, пока ваш шеф Навальный сидит😂
По закону РФ давно отменён. Поэтому если вы заинтересованы в не оплате налога могу написать этот закон когда он вышел и пользуйтесь им.
Наверное голод будет!
@@MSP61Ku-v здорово бы было записать эти законы. Очень бы были благодарны! Анна.
Что они ввели -касается только их Проект Конституции 1993г-НЕ ПРОШЁЛ -живём по советской Конституции 1936 -1977-78г -без изменений
Большое спасибо за рецепт!
Очень люблю зелёный борщ с крапивой, но о таком рецепте заготовки ничего не знала!
Ещё люблю яичницу с крапивой. Сначала тушу крапиву, затем заливаю яйца. Можно их взбить или глазунью.
Надо попробовать с крапивой. Я так делала с ботвой свеклы.
Можно сныть ещё добавить, оч. ценная травка. А ещё можно потушить сныть с луком и морковью, если есть грибы, туда же. Вкусно и полезно.
@@user-xd2ud2pv8l спасибо
Сейчас идёт макрица и крапива, все режу тушус луком и заливаю яйцами, чуть позже пойдёт толстянка делаю то же самое, сама с себя смеюсь в позапрошлом году и ранее все полола, а теперь и сныть нахожу и череду все в дело идёт, кутабы делаю, из веток вишни пью чай, посадила гибискус 2 куста всю зиму пила чай коркаде, живу в центре большого города и у меня маленький полисаднике и все это есть, спасибо интернету надоумил
@@user-ow2iq7cb9e а я выращиваю крапиву и одуванчик,делаю с ними смузи добавляя сныть и мокрицу, растущие неподалеку
Крапива рекордсмен по кремнию-это наши крепкие кости.кушаем и здоровьем.
Благодарю за ролик и за рецепт.всех благ.
Если Вы представитель кремниевой жизни, то учтите, что кремния в крапиве нет. Кальция 50% от РСП на 100 гр. Витамин К-417%, витамин С-370% на сто грамм.
В крапиве много железа
@@user-hs2fm9ys8l 2.8% от РСП или 0.5мг на сто грамм. Это разве много?
@@Po3oBa9_Arywa я опираясь на знания ВИТАЛИЯ ОСТРОВСКОГО.
@@user-xp3jz3zw5g на википедии такого нет.
Но есть:
В Сети можно найти множество экспертов, которые знают способы лечения рака, ВИЧ/СПИД, и в принципе любого известного науке заболевания. Отдельную нишу среди таких занимает Виталий Островский благодаря большой аудитории. Глядя на отметку в миллион подписчиков на UA-cam становится страшно, ведь всем этим людям «гуру» советует отказаться от медицины и лечиться молитвами и едой.
У «доктора» Островского много спорных роликов, но наибольший резонанс вызвали его методы лечения рака.
Такая себе опора.
Рецепт оригинальный и полезный, спасибо за видео. Только добавляйте, пожалуйста, в описание ролика количество ингредиентов хотя бы.
☘ Крапива нашинкованная - 4 кг.
☘ Щавель измельченный - 1 кг.
☘ Соль крупная - 250 гр (из расчета на 1 кг зелени 50 гр. соли).
👁🗨 Емкости для засолки - банки стеклянные простерилизиванные
👁🗨 Крышки пластиковые для закупоривания банок.
Долго и много лишней информации.Всё более конкретно нужно объяснять.
Рецепт полезный, однако очень много лишних слов. Объясняете очевидные вещи. У всех дефицит времени. Извините за критику.
Ну очень долго, слишком растянутый показ!
Да, рецепт в описании ролика, спасибо
@@user-ih6rc8zm5h
Просто ВКЛЮЧАЙТЕ СКОРОСТЬ.
Листья молодой крапивы высушиваю в тёмном месте.
К концу лета собирается целый мешок.
Зимой хорошая горсть этой крапивы заменяет полкило капусты, чтобы получилась пятилитровая кастрюля прекрасных ЩЕЙ.
Щей из крапивы.
Делаю так уже лет сто!!!!
Так же прекрасно получается ЩАВЕЛЬ.
Почему не морожу?
Когда начинал,- о морозильных камерах и не слыхивали....
Можно также заквашивать сныть вместе с крапивой
Огромное спасибо за рецепт! Я обычно сушу её оочень много и добавляю всю зиму во все блюда подряд много не жалея, туда же одуваны, лебеду, сныть, подорожник и тд.
Лебеду едят? И подорожник? У нас весь участок в лебеде одуванчиках и клевере разных видов. Есть еще ромашка разных видов и подорожник. Есть еще что то, но я не разбираюсь пока. Вот такой участок достался. Когда то это было поле с картошкой.
@@golubka50 всё едят. Ещё собирают корни пырея, цикория и лопуха, сушат измельчают и заваривают как кофе. Суставы гораздо лучше себя чувствуют.
@@golubka50 так у Вас там целый участок еды!!!
@@golubka50 лебеда, крапива- очень полезные . Найдите инфо в инете. Делаю с ними салаты , крапиву использую для травяного чая , в щи.
@@NataliaDruzhinina1 советую раздобыть книги по использованию дикорастущих растений в пищу. Очень интересная и познавательная информация!
Отличный рецепт, благодарю!
А я все ваши ингредиенты с петрушкой ,зелёным луком и укропом формирую в размере голубца и в заморозку.Только без соли.Зимой просто фантастика.
Я буду делать по Вашему рецепту, спасибо!!!...
Я тоже буду делать по вашему рецепту, спасибо.
Не пойму как это. Во что завернуть.
@@user-eo5hu6hj6m не " завернуть", а сформировать! Можете не заморачивайся разложить по пакетам для заморозки. Поверьте: эффект тот же, а времени намного меньше уходит!
@@userretfduse5116 $
Прикольный рецепт!Спасибо!Еще в отзывах много ценного узнала!
Благодарим за супер рецепт :)
Благодарю за интересный рецепт!
Благодарю, вы делитесь таким ценным опытом, у нас не было принято солить крапиву, но я намерена обязательно посолить крапиву по вашему рецепту.Настоящая хозяюшка!
Спасибо за подробный рецепт и интересное описание )
Не слушайте тех, кто вас торопит. Некогда смотреть, перемотают )
Я сушу крапиву и зимой добавляю горстку в конце варки. Мешочка размером с ведёрко хватает на всю зиму. Кладу сухую крапиву постоянно. Вкус нейтрально-специфический - вкусно!
по запаху сушеная крапива отдает рыбой. прикольно
Крапивы в огороде много, варим супа, а вот заготовить как-то не додумались. Большое спасибо!
😅 14:57
Из крапивы отличное удобрения для огорода-залить водой через неделю готова.добавлять в лунки при поливе.
Неделю долго, на солнце заквасится за 2 дня. Если дольше, то запах как из свинофермы😉😁
Молодец 🤗👍👏🌿😋😋😋. Я с Дагестана живу а Белгороде давно . Люблю готовить из крапивы 🤗😋👍. Готовила - вареники , с крапивой угощаю соседей они удивляются , соус чеснок + орехи толчёные и немного водички и готова ! Готовила вчера щи из крапивы + варёная яйца (5) добавляю очень вкусно и полезно и витамины супер !!! 👍🤗😘😋😋😋🌿🌹🌿🥗 . Так хорошая дома - хозяйка должна уметь вкусно готовить . Щас - крапива собирала и в морозилку запас готовила .🌿🥗🌹🥗🌿😋😋😋👍💐💯
Спасибо
крапива сильно набирает посторонние запахи в морозилке и не смешивайте с щавелем.будет повезет не повезет
Всегда варю суп с крапивой и яйцом,нравится очень.
Спасибо за рецепт! Возьму себе на заметку!
Ага, отличный суп получается. Ничего больше кроме майонеза и яйца не надо
@@user-hg3qz9wv4p можно рецепт супа. Никогда не готовила с крапивой.
@@user-rp3ei8rp4m Я ставлю воду в кастрюле литра 2, 4-5 картофелин, крапива свежая, (до 5 см, если выше и жжется, срезаю ножницами и в пакет, пучок большой окого кг, т к крапива сильно уваривается, промывают её только холодной водой, отрезаю листочки от стебля и измельчаю их). Крапиву кладу за 2-3 минуты до конца варки. Перед подачей прямо в тарелку разрезаю 1или 0, 5 варёного яйца и майонез. Лучше съедать сразу, пока горячий, потом, в холодном картофель в нем не такой вкусный. Суп чуть сладковатый, но лук, чеснок и укроп здесь только портят вкус
@@user-hg3qz9wv4p благодарю за рецепт 😋🌿🍃🌺
Я обычно готовлю так.рву крапиву вместе с другими сорняками.Потом наливаю стопку хорошего самогона.отрезаю ломтик сало и кладу на кусочек хлеба.заправляю чесночком и перцем.И всё это смачно употребляю.Ну а крапиву потом согребаю в компостную яму.
Крапива+сныть=от всех болезней
что такое сныть?
@@user-zj2ht9ew3t сорняк от которого сложно избавится
@@user-zj2ht9ew3t сныть "снеть" в переводе- еда и лекарство. Кладезь витаминов и микроэлементов. Из неё варят борщ, делают салаты, заваривать чай, сушат , маринуют, делают муку- с ней с голоду не умрёт, она очень сытная, это единственная трава, от которой не будет передозировки. А ещё это лекарственное растение, почитайте в Яндексе.
Наши предки говорили раньше , когда голодали зимой - доживем до сныти, будем сыти.
@@user-gn8ev2yv3v Помимо всего в сныти присутствует белок.
Молодец! Благодарю.
Даже не знала.
Век живи, век учись.Надо будет сделать.
Светлана, а ещё лучше, когда заквасится( неделю в тепле) по мешочкам и в морозилку. Нежнее будет и не перекиснет точно 😉
Пожилым людям надо быть осторожными с крапивой она увеличивает свертываемость крови, особенно у кого тромбофлебит и пр.
@@user-wq3nf1gb9v лучше не использовать, как-то так.
@@user-wq3nf1gb9v Можно употреблять одновременно травы,которые разжижают кровь:донник,листья малины,таволгу(делать настои,чай).
@@user-rd9hy6ik8n ничего страшного не случится, если не есть её килограммами.
Очень хорошая идея ))) Спасибо!
Спасибо за подробный рецепт и живую атмосферу! 👍
Классный рецепт!!!
Благодарю за простой но хороший рецепт....всем чистого и мирного небо над головой...
Да , это очень оригинально , не знала ,спасибо большое ,как раз вовремя не надо попробовать.
Здорово благодарю Рахымет интересно было чудесно ваааууу искусства браво
Уточняю ПРАВИЛЬНУЮ рецептуру. берётся только крапива двудомная, свежие маленькие листочки в начале мая БЕЗ ВОЛОКНИСТЫХ СТЕБЛЕЙ. крепкого здоровья)
Спасибо🌻🌻🌻
Вежливо и культурно
А как её отличить ?
@@Nadezhda_Yustus собирайте любую весеннюю. пока не подросла. а летом если, то нужно по листьям определять. по форме листа я и сам бывает ошибаюсь. проще когда семена появляются. лечебная крапива имеет семена в виде маленьких шариков. а крапива жгучая имеет семена в виде колких треугольников.
@@TanyaMagenta много видов в зависимости от региона.
удивила !Умница! благодарность!
Я 2 года назад развела у себя в огороде! 😉Вам, наверное, смешно--- у вас она, как сорняк! 😂А я рада-радёшенька!🤗😍🤝
Под огурчики закладываю при посадке, бродиловку делаю, ну и в еду добавляю! А вы говорите --- "сорняк"!😚🤝
Сейчас вот заквашу по вашему рецепту!!!👆
Как вы развели? Расскажите пожалуйста.
@@user-ne1tu9or6h, у нас крапива сама случайно насеялась, косили специально в другом месте и привезли мешок под огурцы, как мульчу. Что - то на следующий год взошло само, лелеяли и поливали, теперь посреди огорода 1,5 на 1,5 кв. м. растёт крапива😁😁😁
@@user-ge2ue6cu6v да,это точно.Специально ходила к речке,накопала корней весной,и посадила.Теперь кустики по всему огороду.Ноя их сразу не выпалываю,а прстепенно за май июнь вырываю- как мульчу,как чай подкормку ,ну и себе на еду.А первые,ту грядочку с речки не трогаю,только подрезаю
во сюрприз с 9-й минуты ! тоже такую мысль запускала очень давно для большей ЗАКАТКИ - крапива + щавель . Зимой получила чистейший сероводород в банке . Вместо зелёного борща , пришлось все пустить на ванны. Думаю , кислота брожения+ щавель крапиву снова превратит в "тухлые яйца" сероводорода. Химию никто отменить ещё не смог. Нет веры моим словам - сделайте , НО МАЛО. ЛУЧШЕ ВСЕ ОТДЕЛЬНО заготовить ! Ведь много готовила щавля без крапивы , все хорошо было всегда
Спасибо за ваш совет! Я просто, когда перекисать начала ( примерно через месяц стояния в холодильнике) взяла и расложила по пакетам и в морозилку. Так лучше сохранить до самой весны)
Спасибо, учтём. Тогда лучше раздельно заготовлю).
А я огурцы солю с крапивой ...
Нудно ,нельзя ли поконкретней !
@@user-rz3xc1ix5e как это?
Если у вас на участке растут сорняки значит вы должны их съесть! Бог даёт вам возможность быть здоровым не прибегая к услугам врачей и фармацевтов. 😄 Всем здоровья.
Можно подумать,что на вашем участке сорняки не растут...
@@user-iv9nt5nz2z Почему не растут? Растут! И я их ем. 😃
❤️ и вам здоровья! Сорняки наши друзья
Ой да тут весело, столько вкусного прочитала , мира всем, и новых вкусняшек
Супер 👍 благодарю
Спасибо огромное, видео не растянутое, а живое ....Так было интересно, у меня даже муж проходя мимо залип и посмотрел. Вчера нарубили крапивы на подкормку деревьям, остаток заквашу!
На кого залип?
@@user-ce1zi6qy1u
На ВИДЕО !
А ты что подумал ?
только молодые листья
Листики одуванчика тоже хороши в щах-борщах.
А за идею квашения на зиму благо дарю.
Туда надо пол огурчика порезать.
Они же горькие, листья одуванчика
@@user-rc2zn8vm3v вместе с нейтральной крапивой отлично получается. Если листья одуванчика ошпарить, горечь исчезает.
При квашении получится солоноватая масса, где точно никакой горечи не будет.
@@ivaigoal я в прошлом году заквасила, как капусту, смесь крапивы, сныти, подорожника и одуванчика. Может, одуванов много положила, но есть было не возможно - очень горько. Пришлось выкинуть.(((
@@user-rc2zn8vm3v Если их сорвать до цветения,они не сильно горькие.Что бы уменьшить горечь,можно положить их в воду на пару часов.Мы листья и в салаты добавляем.
Шикарно все ! Спасибо 🙏
Большое спасибо за рецепт,впервые буду пробовать
Татьяна, из опыта прошлого года, рекомендую заквасить при комнатной температуре неделю, затем расфасовать по пакетам и в морозилку. Так не перекиснет и будет хороша в супах хоть до весны)
@@user-bi2lk4mw9d большое спасибо,у меня есть погреб,но возьму на заметку
Крапива очень полезна👍
Браво,Замечательно! Шикарно,!Благодарим!
Я делаю ещё пельмени, к отварной крапиве добавляю спассированный или жареный лук, вкусота!!!
Спасибо, попробую обязательно!
Делаю также, еще и пирожки
ведомо или неведомо, Вы расщепляете вредную щавелевую кислоту,а натуральные хоть и термически обработанные масла выводят вредные вещества
Я тоже обожаю крапивные пельмени. Сначала обдаю крапиву кипятком, слегка отжимаю, мелко нарезать и обжариваю на сливочном масле с луком репчатым, обязательно персу. Потом леплю пельмешки. По вкусу напоминают пельмени из щуки
Чудно. Век живи, век учись. Никогда не знала пельменей из рыбы, из зелени… … я из Сибири, только мясо, лук сырой и перец
Больше 50 лет назад так моя мама делала . Кто то в комментах пишет что не всем можно употреблять крапиву,верно -если ее запаривать и пить каждый день. А вот супчик пару раз в месяц только на пользу всем пойдет. Попробую в этом году заморозить. Мне тоже больше нравиться крапива плюс щавель)
Спасибо вам за идею!
Внук очень любит суп с крапивой. Просто режу и замлраж ваю
Благо дарю вам за рецепт. Было бы не лишним в описании дать количество соли на килогрмм крапивы. Если этот важный момент прослушал то смотри ролик заново. Всем вкусной крапивы!
На 1 кг- 50 г соли. Здесь даётся 5 кг ( 4 кг крапивы и 1 кг щавеля) и 250 г крупной соли
Спасибо за рецепт. Я обязательно воспользуюсь, но хочу попробовать добавить ещё сныть
Нина,Вы правы! Сныть тоже можно заквасить!
Думаю тоже добавить сныть,пусть втроём будут.Только заквасить,а потом заморозить наверное лучше будет.Прочитала коменты здесь.
Я для супа, на зиму , замараживаю крапиву. Собираю верхушки( до цветения), нарезаю, смешиваю с зеленью и в морозилку.
если крапива молодая стебельки бывают очень вкусные, а вот суп не варила надо попробовать
Спасибо за совет с заморозкой.👍
СПАСИБО, дорогая, ОЧЕНЬ полезный рецепт 🐾🐧💛❤️🦉
Классная тётя, да ещё и рассказывает. С такой не скучно.
Ютуб творит чудеса. Хорошее предложение в рекомендациях. Я как раз начал квасить многие продукты. Ну хочу). Пока только к квашеной капусте прибавился квашеный репчатый лук). Вот травы квасить отличная идея. Крапива очень полезная. На ней живут азот фиксирующие бактерии, которые синтезируют В12 по словам Юрия Фролова и полезно для микрофлоры будет подселить их туда. Но не понятно будут ли они на ней после промывки, если она нужна. Правда сразу скажу сахар я не буду добавлять и не советую. Может немного соли или без солевую закваску пробовать. Капусту можно на воде квасить просто как и многие продукты. Кстати, если хотите попробовать развести азотфиксирующую бактерию думаю смешивать не стоит. Не знаю живет ли она не щавеле и что сделает его кислота с задумкой.
Живу в европе и слушаю местных , они в годы голода ели жёлуди,как картошку, просто вымачивали после очистки в солёной воде, а потом варили подольше...До сих пор делают веганские колбаски из желудей, а компот из терновника варят у них до сих пор местная даже молодёжь.
Я бы с удовольствием поела терен,он очень полезен,но у нас не растет.Вкусный просто так,компот само собой,терен переложить в стеклянный бутыль на 10 л,слоями со сливами и сахаром,оставить в погребе на 5 -6 месяцев -отличная наливка получается ! Листья,ветки и плоды -слабительное средство,а отвар корней лечит дизентерию !
Свиньи жируют на желудях не даром, знают что питательно и полезно для желудка.
Тихо2, Депутаты не дай бог узнают
🤣🤣🤣👍👍👍
🤣🤣🤣
Ага.валежник уже запрещали выносить из леса.скоро воздух приватизируют
Осторожно чтоб никто не узнал одуванчики зверобой чистотел.ромашку хвощ и другое
@@user-sc8gx2zt5l вот вы хихикаете, а меж тем иноагенты в Госдупле уже подмахнули вашингтонский законопроект о налогообложении за домашних кошек и собак! На очереди штрафы за "непредоставлении им сведений". Вот даже Стивен Сигал стал писать для госдупла свои законы - пишут ВСЕ - кроме самих русских!
Надо,попробовать!!! Вчера варила щи с крапивой---СУПЕР!
Читаю и аж слюнки потекли, так хочется зелёные щи с крапивой и щавелем. Без щавеля как - то не так, наверное на любителя, мне вот нравится с естественной кислинкой. Любовь Безруких.
Крапива повышает гемоглобин у кого он высокий нужно быть осторожным. Полезна для повышения гемоглобина.
Но вы же не едите крапиву каждый день..
Я думаю..даже не каждую неделю варят зеленые щи...
А у кого он сейчас высокий? :-)))
@@portartur1011 👍👍👍
Пузатый спортивный самолётик рецепт подглядывал.Однозначно))
Я сейчас рецепт повторил,но,имея склонность к экспериментам и не имея щавеля в достаточном количестве я заквасил крапиву с ревенём. Посмотрим что выйдет.
Как прошёл эксперимент?
@@nettlenettle2679 Несмотря на то,что банка стояла в погребе,в холодном,а не в подполе,где теплее,содержимое через месяц почернело и потеряло весь вид.Стало похоже на удобрение,которое некоторые делают из крапивы.Выкинул.Скоро крапива свежая полезет,попробую сделать опять.Возможно упустил что-то,а может надо все-таки молодую крапиву использовать,у меня была уже сильно подросшая.На ревень грешить не могу - молоденький свеженький,да и кислота у них со щавелем одинаковая - щавелевая😀.
@@olegshlyago4876 с щавелем она тоже в комментариях уточняла, что где-то через месяц, может меньше она переложила в пакеты и заморозила. Мне кажется со сроками, что-то напутано. Буду, конечно, пробовать по весне. Но всегда жалко трудов из-за какой-нибудь неточности в рецепте
@@nettlenettle2679 это да я тут из-за пропуска в рецепте хлеб подпортил,чувствовал,что чего-то не хватает, только потом понял.ну ладно хоть вкусный вышел,но теперь знаю,что там автор не написал
@@olegshlyago4876 а на какой закваске замешивали хлеб?
Растянуть на 15 минут то, что можно за пару минут рассказать - это талант надо иметь.
Уважаемая хозяюшка, я очень Благодарна Вам за труд и щедрость, с которой Вы дклиресь своими знаниями иицмениями!
Прошу не принимать близко к сердцу оскорбительные высказывания биороботов, не умеющих быть БлагоДарными.
Жду новых роликов.
И БлагоДарю Вам!
Спасибо вам,буду собирать крапиву и солить,очень полезное видео.Крапивы много на участке👍
Обалденная заготовка!!!! Спасибо за ноу хау!!!!😘
Спасибо, Молодец. Здоровья тебе, и всего светлого.
Крапива загущает кровь,будьте внимательны к этому продукту.За рецепт спасибо,крапивы много и сейчас она сочная в мае.Ещё делают из неё кутаны,потушить лук репчатый или зелёный,добавить крапиву и измельчённый грецкий орех,можно и без ореха.Очень вкусно!
Загущает, но на тромбообразование не влияет, то есть тромбы не образуются, она повышает свертываемость крови.
Девочки,чай каркаде разжижает кровь лучше аспирина,так что если боитесь кушать крапиву, пейте чай,я так делаю много лет,так как люблю крапиву
Не просто большое, а ОГРО НОЕ СПАСИБО, за ваш рецепт.
А я люблю делать заготовку для щей из щавля,крапивы,мяты и любистка(не знаю как правильно она называется),ее можно заменить зеленью сельдерея,Все режу и перетераю солью,все в банки и в холодное место.Немного будет вытекать жилкость,но потом все успокоится и хорошо хранится
Клево . попробуем. Благодарю.
У меня небольшая плантация, и как раз подростать стала. Я уже скосить собралась, да дожди помешали. Спасибо им. Попробую ваш рецепт. От души благодарю.
Благодарю Вас ! Познавательно. Просто и полезно.
Крапива сама по себе хороша, а тут ещё и квашеная! Супер! Возьмём на вооружение! 😋
...и, да, поменьше слов )) Удачи Вам!
Лучше в морозилку.
@@user-je8du3vu3z, о, это идея! в морозилку тоже кинем! 🤝
Благодарю за рецепт.
Очень люблю щи из крапивы молодой. Заготовлю обязательно. Спасибо большое 🤗 за здоровый рецепт. Сегодня у нас погода не ахти, ветер, вот уже дождь начинается. Погода улучшится пойду схожу в лес.
Еда должна быть не только полезной,но и приятной и вкусной.Крапива сама по себе содержит вискозу,от того довольно плохо жуётся.В таком виде как самостоятельное блюдо не годится.Это если добавлять к чему то.В борщ,в свёклу.К ней добавить яйцо варёное,лук зелёный,а хоть и репку.Можно её вообще смолоть.Меньше места занимает.Можно и выбродить,отжать сок,добавить воды чистой только.Родниковой или покупной.Можно изготовить аналог вина своеобразный и пить,по полстакана перед едой.А жевать её на любителя удовольствие.Самое лучшее это конечно же свежий сок.Я её пропускаю в мясорубке.Отжимаю сок,сока она даёт мало,разбавить водой можно.1 к 2-3.И пью перед едой,по рюмке.Сброженный и процеженный,можно пить всю зиму.Там сбродит сахар и крахмал,всё полезное остаётся.Жмых высушить сделать порошок.Порошок добавлять в выпечку,супы.Я мучное стараюсь не есть,но пихаю его во все блюда.Вот так я делаю.p.s.Для брожения,лучше не мыть,там естественные дрожи есть на листьях.А если мыть,то надо добавлять,или винные доржи,и немного сахар.Потом снимать с осадка,раза три,как вино.Можно и перегнать конечно,но это будет совсем другая история.
Как химик скажу, вискоза это синтетический материал из натурального сырья. Для его производства нужны полимерные цепи. А вот если из натурального волокна крапивы или конопли ,это уже дорогие натуральные ткани
@@goldasianexchangeqatardoha5049 Может я что то путаю,может целюлоза? Я то точно не химик ни разу.Короче то из сего делают канаты.
Никогда не слышала, что крапиву можно квасить!!! Спасибо за информацию!!!🙏🍀🌹
Чтобы не словить неприятности если все это прокиснет, лучше сразу по пакетам и в морозилку. Немного, так как сгущать может кровь крапива. Лучше всего крапива+ щавель+укроп+ петрушка+ зел.лук= морозилка.
Зеленый лук тут не подходит. Надо черемшу и пол огурчика (если денег не жалко).
Не лучше, ферментированные продукты полезнее
крапива загущает кровь , я это испытала на себе
@@user-hd8gy3ui8x а ещё при эндометриозе крапиву нельзя
Тоже читала, что крапива сгущает кровь
Спасибо за информацию о крапива и за рецепты.
Я крапивой свиней кормила. И нарочно голыми руками срезала крапиву. Рукам полезно.
Я тоже рву крапиву голыми руками , все удивляются . А я говорю полезно .😀
@@user-em7ec9sx1g Майская крапива лечит шпоры измельчить и в насок спленкой
Спасибо за такую идею, обязательно возьму себе на заметку...
крапива сгущает кровь у кого варикоз,сердце болезнь НЕЛЬЗЯ,прежде чем делать прочтите инфу о пользе крапивы и щавеля.
Обязательно попробую,снег у нас почти растаял,скоро полезет крапива.Привет вам из Якутии.
Спасибо и вам приветик🌹
@@user-bi2lk4mw9d а Вы не знаете, пикули ведь маринуют?
Кто знает как?
Умница.
@@user-jc6hk4sx9f это Вы мне?
Спасибо! Люблю крапиву! Лайк.
Крапиву много нельзя .она сгущает кровь и способствует тромбозу!ее надо есть небольшими дозами, по чуть- чуть.добавлять в супы,салатики.но много нельзя!
некоторым можно. особенно при малокровии и упадке сил не бывает густая кровь.
Кровь густеет от пожирания мяса, а не от поедания крапивы!
Это опасно для тех у кого сидячий образ жизни, а те кто 16 часов за сутки в бегах....
Но переедать не стоит.
.
Крапива кровь не сгущает. Это придумывают, чтоб народ не собирал. А то некоторым ушлым как-то и не выгодно.
@@pavelparfenov6530 Вот именно! Напридумывали сказок про вред употребления целебных растений. Наверное, чтобы народ не исцелялся, а все равно потом бежал таблетки фармацевтические покупал!
Режем крупно, без стеблей. Можно добавить 1/5 часть щавеля со стеблями. 50 грамм соли на 1 кг травы. Трамбуем в стерильные банки, как капусту, убираем в погреб. ВСЁ!!! Нет, вот так - ФФФФСЁ!!! ЗАЧЕМ ТАК ДОЛГО!!!
😁👍
Нет не всё, а поговорить......, а потом уже точно всё, тётя классная.
Спасибо за рецепт крапивы со щавелем👍И очень интересно почитать комментарии,столько полезного узнаешь.
Спасибо Вам ПРЕОГРОМНОЕ!!!!! 👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Благодарю за рецепт
Серпом лучше срезать! Или ножом.Надо будет попробовать.Спасибо.
а мы с крапивы делаем ка вареники
режим крапиву и черемшу если нет черемши то можно листья чеснока или лук порей режим как автор немного тушим с подсолнечным маслом можно добавить по желанию творог и внутренний жир можно тесто как на пельмени лепим также и варим
Нужно помнить, что щавелевая
кислота при мочекаменной болезни почек вредна, я не буду добавлять, т. к у меня песок в почках, а так рецепт пойдёт на хорошую лечебную заготовку... Буду пробовать, спасибо за своевременной рецепт!
ПРИ МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ НЕЛЬЗЯ ВАРЕНЫЙ ЩАВЕЛЬ И РЕВЕНЬ, А СЫРОЙ НАОБОРОТ РАСТВОРЯЕТ КАМНИ, ЕГО МОЖНО
@@user-kp1tr4jy8n бред не неси. При больных почках щавель в любом виде нельзя, вареном или сыром.
Щавель кислота плохо действует на суставы
Вчера готовила суп с крапивой и щавелем, на курином бульоне. Туда добавила картошечку и пережарку из моркови и лука. В конце варки лавровый лист. При подаче украшаем свежей зеленью, плюс сметану, можно добавить рубленое варёное яйцо или половинку, или четвертинку..
Просто ням-ням.
Спасибо за рецепт 👍
И я вчера готовила такой же суп с крапивы и щевеля.
👍
Получилась похлебка из топора!
@@user-zj2ht9ew3t Ну да, на курином бульоне....хороший такой топор...)))
Помыть хорошенько, опустить на несколько минут в кипящую воду до мягкости откинуть на дуршлаг и пропустить через мясорубку, расфасовать по одноразовым пакетам и в морозильник.
обернув в фольгу при этом, чтобы не впитывались посторонние запахи
Благодарю за прекрасный рецепт!!!
Я сушу крапиву и в морозилке морожу, а места то там мало, так что спасибо за идею, будем пробовать👍🙏
только в фольге
👏💐👍🤗😘👏❤️🌹❤️. Благодарю за рецепт , буду на зиму готовить.
Рецепт великолепный, благодарю за него! Жаль, что нельзя увеличить скорость в 6 раз))
Сверху зелени положите кусочек марли или тряпочки ,смоченой в растительном масле,лучше сохраняется
включите скорость воспроизведения
Вполне достаточно и 2х.
Замечательная скорость. Можно комменты просмотреть.
@@marinafrolova9354 Точно. Именно этим и занимаюсь на длительно-растянутых роликах. 😁
Благодарю за реуепт,очень большое желание заготовить такую ферментированныю крапиву!