진짜 향긋한 도라지초무침 만드는 법, 8배 맛있어지는 '비밀재료' 공개합니다!

[@chuchu-cook]

안녕하세요~
한식요리사 추추입니다!
도라지초무침에는 제일 중요한것이
도라지의 향을 얼마나 잘 유지하느냐와
도라지의 쓴맛을 얼마나 잘 잡느냐 인데요!
도라지향의 잘 유지하는 법과
도라지와 정말 잘 어울리는 저만의 비밀재료를 넣어서
도라지 초무침을 해보았습니다!
이 레시피대로 하셔서 향긋한 도라지 드시면 좋겠습니다^^
ㅡㅡㅡㅡㅡ도라지 초무침 레시피ㅡㅡㅡㅡㅡ
도라지 350g
오이 1개
배 6분의1쪽
고춧가루 2스푼
고추장 2스푼
설탕 1스푼
매실청 2스푼
간마늘 1스푼
식초 3스푼
깨 1스푼
ㅡㅡㅡㅡㅡ도라지 쓴맛제거 20분
도라지
꽃소금 1/2스푼
설탕 1/2스푼
물 2스푼
ㅡㅡㅡㅡㅡ오이 절이기 20분
오이
꽃소금 1/3 스푼
물엿 1스푼
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
영상에서 사용하는 나무숟가락 1스푼 = 10ml
한식요리사 추추입니다
실전 레시피와 조리팁을 알려드리겠습니다
저를 구독하고 유용한 정보들 얻어가세요!
읽어주셔서 감사합니다 ^^

[@이순이-w2l]

항상응원할게요 감사합니다~^^

[@chuchu-cook]

좋은 말씀 감사합니다 열심히 하겠습니다 😊

[@maxvi12]

꿀팁 많이 나오네요. 너무 좋아요 👍👍

[@chuchu-cook]

좋게 봐주셔서 감사해요!

[@아모레미오힐링휴식역]

안녕하세요 멋진영상 입니다 도라지 초무침 최고지요 최애음식입니다 솜씨가 좋네요 먹고싶네요 맛있겠네요 레시피 너무좋네요 만들어 먹고싶네요 덕분에 잘 보고갑니다 응원하고 종종 방문할께요 계속 함께하길 바래요 🌸 좋은 일만 가득하시길요 😂😂😂🎉🎉🎉🎉

[@chuchu-cook]

좋은 말씀 감사합니다 😊

[@명희이-f3i]

늘ᆢ도라지 실패작인데 덕분에 성공했네요

[@chuchu-cook]

성공하셨다니 너무 좋네요! 감사합니다 😊

[@BBgranma]

오늘 잘 배웠어요. 도전해 볼게요~~

[@chuchu-cook]

영상 봐주셔서 감사합니다 😊

[@현미-t2k]

맛나보여용❤

[@chuchu-cook]

감사합니다 😊

[@sunshinerice1486]

꽃소금엔 미원이 첨가되었음

[@chuchu-cook]

맛소금 말씀이시죠!?

[@sunshinerice1486]

단것이 너무많이 첨가된 음식은 건강에
안좋아요

[@chuchu-cook]

맞아요 ㅠㅠ 나중에는 설탕, 물엿, ~청 아예 안넣은 음식도 해볼게요!

[@seong7116]

식초가 안들어 가는데 초무침.???
그냥...
도라지무침...이넵...

[@chuchu-cook]

식초 3스푼 들어가요! 😊😊
그런데 영상에서 좀 빠르게 지나가네요 ㅠㅠ
영상 봐주셔서 감사합니다!

[@chuchu-cook]

고정 댓글에 레시피 적어 놓았습니다~
필요하시면 참고해주세요!

[@현미-t2k]

4:15 나오네용^^ 식초 세 스푼이요