안녕하세요 구독자 여러분! 오늘은 몇몇 구독자분들이 요청해주셨던 고들빼기 김치를 가져왔어요~ 쓴맛은 확 잡고 맛있는 맛만 더해서 짜지도 않고 달지도 않은 맛있는 고들빼기 김치를 담가봤답니다 ㅎㅎ 저희 어머니가 하셨던 대로 건오징어와 밤도 추가해봤어요~ 맛도 때깔도 기가 막힌 고들빼기 김치 한 번 담가보셔요~ㅎㅎ *재료* 고들빼기 3단(다듬어 약 2kg), 소금물(소금 2컵, 물 20컵), 건오징어 1마리, 밤 10개 (50g) *김치양념: 건고추 15개+물 1컵, 깐마늘 130g, 깐생강 30g, 고춧가루 1과2/3컵~2컵, 액젓(멸치 또는 황석어) 1과 2/3컵, 새우젓 반 컵, 조청 반 컵, 배 1/4개(150g), 양파 1개 (120g), 찹쌀풀 1컵(물 또는 육수 1½컵, 찹쌀가루 깎아서 5큰술)
우리 할머니도 이걸 자주 해주셨는데 밤이나 건오징어 넣은 건 첨 보네요. 저도 어려선 잘 안 먹었는데 나이 드니 자주 생각 나는 맛이에요. 진짜 그냥 먹어도 맛있는데 먹다가 밤이나 오징어가 씹히면 얼마나 맛있을까요. 우리 할머니도 옆에 달라붙으면 저렇게 돌돌 말아서 입에 넣어주셨는데ㅋㅋ 그러고 보니 할머니가 저런 큰 양푼에 가득 해서 티비 위에 햇볕은 쬐고 먼지는 들어가지 말라고 가는 채반 얹어서 잠깐 올려 놓으셨는데, 동생들이 장난 치다가 고걸 그냥 홀랑 엎어버려서 혼났던 기억이 납니다. 이런 정성 들어가는 걸 엎었다고 놈들도 커서도 반성하더라고요ㅋㅋㅋ 오늘도 맛있게 잘 보고 가요!
안녕하세요 구독자 여러분! 오늘은 몇몇 구독자분들이 요청해주셨던 고들빼기 김치를 가져왔어요~ 쓴맛은 확 잡고 맛있는 맛만 더해서 짜지도 않고 달지도 않은 맛있는 고들빼기 김치를 담가봤답니다 ㅎㅎ 저희 어머니가 하셨던 대로 건오징어와 밤도 추가해봤어요~ 맛도 때깔도 기가 막힌 고들빼기 김치 한 번 담가보셔요~ㅎㅎ
*재료*
고들빼기 3단(다듬어 약 2kg), 소금물(소금 2컵, 물 20컵), 건오징어 1마리, 밤 10개 (50g)
*김치양념: 건고추 15개+물 1컵, 깐마늘 130g, 깐생강 30g, 고춧가루 1과2/3컵~2컵, 액젓(멸치 또는 황석어) 1과 2/3컵, 새우젓 반 컵, 조청 반 컵, 배 1/4개(150g), 양파 1개 (120g), 찹쌀풀 1컵(물 또는 육수 1½컵, 찹쌀가루 깎아서 5큰술)
완벽한 요리 전문가이시내요 감사합니다
고들빼기김치를 좋아하는데 맛있게 담굴줄 몰라 마트가서 고들빼기보면 그냥 보고 왔는데 해봐야겠어요.
순두부찌개 영상도 기회되면 올려주세요.
선생님 스텐멀티볼은 어디 재품 인지요
카이지루시 셀렉트100 채반볼세트 입니다^^@@임정애-r9x
재룍가는 믹서기 어디채품인가요
고급 고들빼기김치
군침도는 귀한 한국전통김치를 처음 보았습니다!
일본인데 너무나 맛있어보여요!❤
반갑습니다 일본에 계시는 구독자분이시군요~^^
맛있게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
한국 오게 되시면 꼭 한 번 맛봐보셔요😊
샘. 고급김치. 하셨네요 아유~~고들뻬기김치는 양념도둑이에요 그리고. 밥도둑이기도 하죠 살짝. 쌉싸릅해야 맛도있드라구요 마른오징어 구워 곱게 찢어넣는걸. 저는 처음 알았어요 귀여운따님. 제비처럼 어머님요리 맛평가해주시느라 참구엽고. 이쁜따님 이쁘게 먹여주시는. 어머님도 구여우세요 즐겁게 요리수업받고 생글생글. 웃으며갑니다 두분 건강하시고. 늘행복하세요
이쁘게 봐주셔서 저희도 감사드립니다 🥰
맛난 고들배기 김치!
보기만 해도 군침이 돕니다
노지 고들배기가 참 좋으네요
훨씬 맛있겠죠?
당첨 선물 잘 받았습니다
감사합니다
잘 쓰겠습니다 ㅎㅎ❤
따님이 말도 이쁘게 하고
두분이 대화도 잘하면서
맛있게 담그시네요..
모녀사이는 정말 부럽습니다 ㅎ
좋게 봐주셔서 감사합니다😊
고들빼기 김치에 오징어도 들어가는군요❤
맛있겠어요👍
따님 맛평가로 맛이느껴져서
꼭 담아보구 싶어요
감사합니다 ~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님의 김차는 무조건 믿고 담고싶은데
한번도 고들빼기 김치를 성공한적이없어요
꼭 따라담고싶네요
열무김치 의 믿음되로
담아서 바로 냉장보관하셔요~^^
고급. 김치 감사해요.
쌤~~~ 제가 넘 배워보고 싶었던 김치인데 이렇게 알려주시다니 너~~~~~무 감사해요~
잘 따라서 맛나게 만들어 볼께요~❤❤❤
저는 짜지 않게 담가서 바로 냉장고에 넣었어요. 간은 입맛에 맞게 조금 더하셔도 될듯합니다~^^
나두 해보고 싶어요 나이 들면 옛날 음식이 그리워요 잘보고있어요
시청해주셔서 감사합니다 😊
다듬기 부터가 엄청난 고행이네요 고수의손맛이 전해집니다 도전하기가 쉽지않겠어요 잘 배웠습니다 감사합니다
너무 맛있게 보여요.ㅎ
저도 고들빼기 김치 도전 해볼게요.^^
레시피 감사합니당~~
때님과 오손도손 넘 좋와 보이시네오
늘 고급스런 요리 감사합니다😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
완전 기다렸어요.
감사합니다.
감사합니다 ~
저도 시도해봐야겠네요
너무 맛있어 보여요
옛날 어머니가 작은항아리에 담아서
손님상에 내놓던 그음식
어머니 생각이 많이 나는
음식이네요. 감사드려요
네 맞아요.
제기억에도 엄마의 김장독들중 제일 작은항아리가 고들빼기 김치였던거 같아요☺️
맛있겠네요~~
꼬들뱅이김치너무 좋아한는데 저도 해봐야 겠너요(침이 고여요)
맛있게 드셔요~^^
정말 정성과 손이 많이가는 김치네요~~😊 귀한 음식 선보여 주셔서 감사해요
네 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다 😊
입안에 침이고이네요 넘 맛나게 보입니다 말씀도 차분히 잘해주시고 너무 감사드립니다 꼭만들어 보겠습니다 건강히 잘지네세요~~
고들빼기 김치 맛있게 드세요~🥰
늘 건강하시고 행복하시길 기도합니다🍀❤️
안녕하세요?
차분하게 진행해주시는 동영상 잘 보고 있어요.
전동적이고 건강한 먹거리 요리를 보여주셔서 참 고맙습니다. 선생님의 백김치 만드는 법이 궁금하여 여쭤봅니다.
귀여운 따님과 알콩달콩 모습이 보기좋아요.
좋은 말씀 감사합니다.
백김치는 금방은 아니지만 기회봐서 올려드리겠습니다^^
아이고~ 부담드린 건 아니어야 될텐데요.
괜히 답장 쓰느라 귀찮게 해 드린것 같아 죄송해요.
김장김치도 잘 봤습니다.
늘 고맙습니다 ^^
고급스런 김치네요
따님이 참 고운것같습니다
딸이없는 사람으로 참 보기좋습니다🎉
좋게 봐주셔서 너무나 감사합니다🥰❤️
늘 건강, 행복 가득하시길 바랍니다🍀❤️
옛날엔 삭혀서 했는데 간단하게 하시는걸보니 꼭 해봐야 겠다는 생각이 드네요
따님도 얌전하실듯 해요
시청해주셔서 감사합니다🥰
오늘도 좋은 하루 보내세요~👍
예전 엄마도 고들패기에 오징어 넣어 무처 주셨는대 오징어만 골라 먹던 생각 나내요 그리고 무말래 넣으시면 오돌 오돌 씹는맛이 좋았어요 저도 밭에 많이 심었는대 맛있게 해먹고 싶어요 고맙습니다
밭에서 직접 가져와 해드시면 너무 좋겠네요~^^
저도 어렸을때 오징어를 잘 골라 먹었어요 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다😊👍
네 그랬어요 구워 찢어 넣어 무처 주신던 그맛 잊을수 없지요 무 말랭이 더욱 맛있지요 골라먹는 재미 좋지요 오징어 머리 다리 도시락 반찬 먹고 싶내여 좋은방송 응원 합니다 ^^
레벨업 고들빼기김치 ~~!!
구운오징어 그라고 생밤편을 넣어 넘 품위있어요
사랑합니다 임선생님❤😂🎉
(참고로 난 68세 할머니 ㅎ)
언제나 품위있는 요리로
우리에게 요리하는 즐거움을 주시는 임 선생님 감사합니다.
힘이 되는 좋은말씀 감사합니다.
행복한 날 되세요~^^
보기만해두 군침이 넘어가너요~^저두 따라 해 바야될겟어요ㅋ영상 잘 보앗습니다~^^
감사합니다. 응원합니다 👍
임선생님 안녕하셍~용
꼬들빼기 김치 방법이 고급지네요.~ㅎㅎ
감칠맛이 날것같아요.
꼭~담가서 가족들과 맛있게 먹을게요.
감사합니다.
오래오래 건강하셔서
맛있는 요리 많이 가르쳐 주세요.~~♡
시청해주셔서 넘 감사합니다🥰
가족분들과 맛있게 드시고 건강, 행복하세요~💕😊
저희 친정엄마 레시피와 비슷하네요ㆍ선생님말씀넘이쁘게하시고 맘이따뜻하신듯 표정도 좋으시네요ㆍ훌륭하십니다
따뜻한 마음으로 시청해주셔서 정말 감사합니다.
행복한 날 되세요~^^
역시. 최고의 솜씨. 좋아요
좋게 봐 주셔서 감사합니다.~^^
모녀분의 예쁜 수다가 감칠맛을 더해주네요.^^
저도 친정 어머니께서 해주셨던 고들빼기 김치가 생각났어요. 그땐 갓과 쪽파가 부재료로 들어가서 단지에서 익었을때 자작하게 잠겨서 알싸하고 깔끔했던맛이 기가 막혔었는데..ㅋ!
참고로 전 60대입니다.
그런 방법도 있었네요.
저도 한번 시도해봐야겠어요 ㅎㅎ
엄마와 따님이 주고받는대화가 넘 예쁘네요~^^
애교만땅입니다~♡♡
감사합니다 😊
할때마다 실패했는데 오늘영상 보고 다시 한번 도전해야겠어요 감사😂
👍👏👏👏응원합니다😄
언젠가는 해보겠습니다
고대로 해봐야 겠어요
고들빼기 김치 전통김치 잘배웠습니다. 따라해볼께요 감사 드립니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
예전에 아시는분이 고들배기김치를 선생님처럼 담아서 맛있게먹었던 기억이 나서 반가웠습니다 ❤고들배기김치 좋아하는데 선생님 방송 잘보고갑니다 😊😊😊
시청해주셔서 감사합니다🥰
늘 건강하고 행복하세요~^^
모녀간의 사랑이 뚝뚝 떨어집니다
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
꼭한번해봐야게습니다감사드려요❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
잘 보고따라하고 있어요 덕분에 요리가 즐거워지네요.
선생님쓰시는 손잡이 있는사기 양념그릇은 어데서 구입할수있나요.
오래전에 롯데마트서 샀는데 지금도 있는지 모르겠습니다 ☺️
맛있게 먹겠습니다~~~😊
고들빼기김치 담글줄몰랐는데 잘 배워갑니다
방문해 주셔서 감사합니다🥰
언제든 놀러오셔요~^^
음~~너무 맛나보여요!!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
너무너무 맛나보여요~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있게 드세요~❤️
별미네요~~~
함 해봐야겠어요~~~
믿고 할 수 있는 레시피 감사합니다
믿어 주셔서 저도 감사합니다 😊
고들빼기 꼭담구어야겠어요🎉😂❤
맛있게 드세요~🥰
시청해주셔서 감사합니다🍀
조은음식배울수잇어고마와요
반찬도 할줄모르면서 한참배워야겄네요❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
정말 맛있겠네요
시청해주셔서 감사합니다🥰🍀
꼭따라서 해볼께요
응원합니다😊
잘 봣읍니다 저도 따라 해볼깨요 늘 건강하시고요
시청해주셔서 감사합니다❤️
늘 건강하시고 행복하세요~🍀🥰
우리 할머니도 이걸 자주 해주셨는데 밤이나 건오징어 넣은 건 첨 보네요. 저도 어려선 잘 안 먹었는데 나이 드니 자주 생각 나는 맛이에요. 진짜 그냥 먹어도 맛있는데 먹다가 밤이나 오징어가 씹히면 얼마나 맛있을까요. 우리 할머니도 옆에 달라붙으면 저렇게 돌돌 말아서 입에 넣어주셨는데ㅋㅋ 그러고 보니 할머니가 저런 큰 양푼에 가득 해서 티비 위에 햇볕은 쬐고 먼지는 들어가지 말라고 가는 채반 얹어서 잠깐 올려 놓으셨는데, 동생들이 장난 치다가 고걸 그냥 홀랑 엎어버려서 혼났던 기억이 납니다. 이런 정성 들어가는 걸 엎었다고 놈들도 커서도 반성하더라고요ㅋㅋㅋ 오늘도 맛있게 잘 보고 가요!
추억속은 언제나 참 따뜻한것 같아요.
시청해주셔서 감사합니다 😊
고들빼기 연해서 삭히지않고 소금간 살짝 했더니 국물이 많아서 무말랭이도 넣고, 생고구마, 건오징어도 넣어서 익혀서 비닐팩에 소분 냉동보관 해두고 가끔 먹어요.
풀 쑬때. 늙은호박도 넣어봤네요.
새로운 정보 감사합니다 😀
구독하고 갑니다.
우리 전라에서도 무채안쓸고 다갈아줍니다.이분처럼 하시면 최고의 맛이 될꺼예요. 😂
구독과 따뜻한 댓글까지 너무나 감사합니다🥰
늘 건강하고 행복하세요~😊🍀
와 믹서기가 작은데 힘이 좋네요 ~~
오징어 진미채 넣어도 괜찮겠죠 ?
네ㅎㅎ 그렇죠!
진미채는 안됩니다.
건오징어야해요. 건오징어 없으면 안 넣으셔도 됩니다^^
여름고들빼기는 하루정도 가을에는 2~3일정도 우려내는게 저는 좋더라구요
삭히다가 다 버린 경험이 있는데요 ㅎ
소금:물 1: 10
감사합니다^^
감사합니다 잘 봤습니다 저의 시어머님은 검정콩을 넣어서 하셨었는데 맛있더라구요 물론 콩은뽁아서 넣으셨겠죠? 직접 담그시는 모습을 못봐서 ^^
검정콩을 넣는지는 저도 처음 알았네요. 감사합니다
행복한 날 되세요 ~^^
어려서. 새우젖독에 누렇게삭힌거. 냄새. 아직도가억나요 제나이 육십대중반 우리아이들 어려서부터고들빼기해주면 그렇게잘먹더라구요 오늘 육거리시장가서 고들빼기사왔어요 선생님방송처음보는데 너무정성이가득이네요.
정말 반갑습니다 혜숙님~ 육거리시장 저도 한 번 가보고 싶은 곳이에요 ㅎㅎ
고들빼기 김치 맛있게 드시고 늘 건강, 행복 가득하세요❤️🍀 감사합니다🥰
고들 빼기맛나🎉
잘보고갑니다강사합니다❤😂
방문해주셔서 감사합니다🥰 언제든 놀러오세요~^^
와아맛있게ㅆ어요
어 옆에있는줄 알고 집어먹으러 순간적으로. 손이움직어 깜 놀레서요 ㅎㅎ
찾아 주셔서 감사합니다^^
문어포 넣으셔도 맛있어요❤
그렇군요.
문어 생각은 못했네요.
감사합니다 ~😊
감사합니다 메모해서 꼭 배울께요
시청해주셔서 감사합니다😍
믹서기가 좋아보이네요
어디에서 구입하죠?
닌자 제품입니다~^^
쌤~ 고추가로로만 할 경우엔 고추가루양을 얼마나 하면 될까요~~?
조금만 더 넣으시면 됩니다.
깍아서 3~4 큰술 정도로요
@@땅끝마을임선생 네~ 감사해욤
따님하고도란도란즐겁고 정겹고사랑스럽네요김치맛이배가가되것어요
저희 영상 좋게 봐주셔서 너무나 감사드립니다🥰
늘 건강하시고 행복하세요~❤️🍀
오랜만에 인사드립니다.
고들빼기 생각납니다.
먹고 싶어요.
네~ 반갑습니다 😁
안녕하세요~~쌤의 영상너무잘보고잇어요~쪽파는 안넣어도될까요?😊
네 😊
@@땅끝마을임선생 감사합니다
영상잘보았어요 좋아요 이웃 까지 합니다
감사합니다
행복한날 되세요~ 😄
구독합니다❤
구독 감사합니다^^❤️ 더 좋은 영상 올릴 수 있게 늘 노력하겠습니다🥰
노지것은 겉잎이 보랏빚이
납니다
시장 할머니가 하우스 것이 아니라고 하셨는데 그렇군요.
보랏빛 잎도 좀 있긴 했어요 ^^
쌤~~~
혹시 고들빼기 1키로하려면
레시피의 모든 재료들을 절반으로 줄여서 하면 될까요~~~~?
네~ 그렇게 하시면 거의 맞을거예요^^
저랑
똑같이 하시는데
쪽파를
안넣으시네요
이유는?
믹서기 가 탐나요 어디서 구매했나요
닌자 제품입니다^^
고들빼기 김치 넘 좋아해요
판매하지는 안나요
감사합니다🥰 판매는 하고 있지 않답니다..^^
😊😊😊
김밥싸먹으면...
냄비 어디건지 알수있나여??
쉐프윈 제품입니다^^
파는 안넣으나요?
저는 이 영상에서는 안 넣었는데 넣기도 합니다~^^
내년에는 쪽파 넣은 버전으로 영상 만들어 봐야겠네요😊
우린다고하죠 쓴맛을 우린다
오징어을 물에 불리셨나요
살짝 구워서 썼습니다 ^^
쪽파는 안넣어요
판매는하시나요?
판매는 하지 않고 있답니다.
관심 가져주셔서 감사합니다^^
쪽파는 안 넣네요
네~ 저는 안넣고 담급니다^^
그들빼기김치
고들빼기김치 판매는 안하십닉까
주문좀했으면 좋겠네요
저희는 판매까지는 힘이 닿질 않네요..^^
좋게 봐주셔서 감사합니다😊
오징어대신 진미채로 넣으면 안될까요 ?
두분 반말이 맘에 안드네요
참맛잇게 잘배웠네요 땡큐감사❤❤❤❤❤😂
시청해 주셔서 저도 감사합니다 😊