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나도 쌤처럼 소금절임해뒀다가아무때나 필요한만큼 꺼내서 짠기뺀뒤 새우젓이나된장이나 번갈아가며해먹으니 아주 좋은방법입니다시레기 삶아서 냉동보관 안하니 자리도차지안하고 좋더라구요
새우젓에 지지면최지요
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
저도따라해볼껠요
감사 합니다 잘 배우고 갑니다 언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 👍
🎉
저도 곧 무 수확할껀데 이렇게 해두고 오래토록 먹어야겠습니다. 아주 좋은 지혜입니다.
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
잘 보았습니다.들기름은 불 끄고 마지막에 넣어 버무려주면좋을듯요....^ 고맙습니다~♡^
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
@@최필선-f7m ㅜ
아주 좋은 방법 입니다무청을 워낙 잘 먹는데훌륭한 방법이 네요 👍
맛이다르고 말렸다 그때그때 삶아 먹는 재미도 좋아요
네 맞아요 감사합니다 건강하세요
이건 정말 좋아보여요무청시래기 항상 말린것만 먹었었는데보관도 힘들잖아요 부서져서 잎사귀가 으스러지고 아기처럼 조심조심 다뤄야했는데이방법이 있었군요올가을엔 한 항아리 절여두었다가 내년 봄까지 이용해 보렵니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
무청시래기를 이렇게 해서 이용해도 편리하겠네요잘배우고 갑니다^^
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
절이거나 말리거나 모두 질겨요. 요리할땐 압력솥에 해야 물렁. 부드럽게 맛있드군요.🎉
좋은정보 감사합니다 건강하세요 😄
시래기는 말리는게 고소하고 해빛 받으면 비타민 디가 형성 되어서 골다공증에도 좋다고 하네요 이렇게도 해먹고 요리저리 해먹어보세요 겨울시래기. 넘맛잇네요~~
무청 어제 작업했는데 오늘 해보렵니다 감사합니다
이렇게하는게 맛있겠네요. 소금에. 물없이 한도라무통에 절여 놓고 감자탕집에서 사용한거 들어봤어요ㅎ
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 평안한 하루 되세요 😄
무우청 보관법. 너무 좋아요. 해마다 말리기도하고 삶아서 얼리기도 하는데 너무 번거럽고 냉동고에 자리를 차지해서 부담스러웠눈대 좋은 아이디어내요. 감사합니다
무청시래기는 말릴때 영양학적 면에서 최고지요,,,번거롭더라도 말려뒀다 나물이 귀하던 정월에 먹었던 선조들의 지혜가 최고입니다!!!
맞아요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
말리면 비타민d가 증가하겠지만 긴시간 푹삶는 동안 각종 영양소가 빠져나갈 겁니다 빨리 먹을 것과 냉장보관 할 건 소금을 김치보다 조금만 더 짜게 해도 됩니다 삶아내지 않고 짠기를 냉수에 빼내고 양념해서 압력솥에 푹우욱 익히면 영양소 손실도 없을 겁니다 해먹어 봤는데 너무 맛있어요 김장철에 무청많이 절이려고 소금 주문했어요 여름까지 둘 건 소금이 많이 필요할 거 같군요
귀찬ㅎ아도 말려서 삶아요리가 최고입니다 소금에 절이지 마세요
@@이경수-j2o 말리니 누렇게 뜨서. 누래진것 시래기 되나요 노랗게 다 변했던데요. 아무영양없어보이고 노래졌어요 ..펴놨는데 노랗게 변해 .. 우째 말리는지 ??
옛날에 우리 엄마가 냉장고 없던 시절에 김장할때 나오는 무청 시래기 항아리에 담그어 두었다가 봄이 올때까지 새로운 배추나 열무가 나올때까지 된장국 시래기밥 해먹던 어린시절이 생각 납니다 고맙습니다 옛날 생각 하면서(어머니 )생각에 눈물 짓게 하네요
조만간 부모님 집에 가면 해놓고 해드려야겠어요감사합니다
감사합니다 부모님 사랑이 크셔요
무우청을 말리면 갈색인데 천일염으로 절여서 보관했다가 볶으면 색깔도 예쁘고 색다른맛이 될것같아 이렇게 해봐야겠어요매번 보면서 많은도움되고 있습니다 고맙습니다
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요
전엔 삶아서 베란다에 말려 박스보관해서 먹었는데 2년전부터 안삶고 베란다가 추우니까 못 몇개박아 노끈으로 말리니까 맛이 훨씬좋고 특히 향이 좋아요 길쭉하게 하니 자리 차지도 많이 안해요
맞아요 그렇게 하시면 딱이지요
너무 유익한 정보들과 다양한 요리법에 잘보고 있어요감사합니다~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
무청은 역시 말려서삶아요리하는게최고 영양가도 최고지요 말려서 산ㅅㅁ은요리가깊은맛이납니다
맞아요, 50여년전의 어릴적기억이 떠오릅니다김장때 배추절인 소금물에배추,무,시래기를 겨울내내 담궈놓아 살짝얼은거도 겨울내내. 그시래기를 청국장이나 된장넣고 끓인국을먹고자라서 그런지 70이 두어달 지나면 인데 아직도 그입맛데로먹고 삽니다.정말 지혜로우십니다. ㅎㅎ
공감해주셔서 감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 평안한 저녁시간 보내세요
오늘 생강청 담았어요. 무청ㅡ요렇게 한번 해 봐야겠네요. 배우는 즐거움!맛나요리 좋아요.🎉
맛나요리 최고에요앞으로'많은 요리 연구하셔서 유튜브에 올려주세요❤🎉
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
넘 맛있겠어요! 이런 요리법은 어떻게 알고 하시는지 궁금해요. 만나 선생님 요리법이 젤 쉽고 친근해서 넘 좋아요^^
많이 연구하고 또연구합니다 그리고 어려서 시골에 살아서 엄마가 요리 하시는걸 많이 보고 자랐어요 엄마의 요리 덕을 많이 봅니다 감사합니다 건강하세요
말려서 먹어야 영양소를 제대로 섭취할수 있지 않나요 전에 해보니 맛이 말린것만 못하던데요
그러셨군요 시청해주셔서 감사합니다
말린 시레기는 시레기대로먹고 또 새로운방법으로 해먹으면좋겠네요늘새로운 요리올려주시니 고맙습니다
감사합니다 마음이 참 예쁘세요 많은 분들로 부터 사랑 많이 받으시겠어요 축복합니다 사랑합니다 💜 💕 💖
말리고 삶고 우리는 과정 생략으로 편하게 먹을수 잇는 방법. 알려 주셔서 감사해요물론 말리면 장단점 잇겟지만 저같이 바쁜 사람은 이방법도 좋네요
저도 작년에 이렇게 보관을 쬐끔했다가 봄 5월에 해 먹었는데 진짜 맛있어요 선생님 이 방법 아주 좋은 꿀팁이예요
배추잎도 괜찮을까요??
무청시래기 넘 좋아하는데한통준비해두었다가 두고두고 해먹어야 겠어요늘 연구하시는 쌤 존경합니다
감사합니다 덕분에 행복합니다 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다
저에게는 꼭 필요한 정보였습니다 감사해요 무우를 조금 키우다보니 청이 제법나오는데 장기간 보관이라면 어느정도인지요 장기간인데도 계속 실온가능 한지요?
감사합니다
이래도 먹어보고 저래도 먹어보면되요.지혜롭게 살면되지요.잘보고 따라하면 좋네.색다르고 ㅎ 다양하게 응용해봐유~
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
새벽에 보다가 침샘폭발 했어요. ㅎㅎ올 가을엔 꼭 무청시래기 이렇게 먹어야겠어요. 깊이있고 지혜로운 요리법 가르쳐주셔서 정말 감사드려요❤
신생님 배추도같은 방법으로함 참 좋드군요
항상 시간낭비 하지않고 효율적으로 활용해 시청하기 부담스럽지 않아 좋아요~ 감사합니다 😊😊
시레기는 말리는 과정에서 몸에 유익한 성분들이 생겨요! 그래서 말린무청을 쓰는거랍니다! 그래서 비싸기도하구요 ㅎ
요 리 잘 배웁니다 정말 고맙고 감사 합니다 ♡♡♡
저도 감사합니다 건강하세요
잘보았습니다 오늘무우구입했는데 무청이무성하게달려있드라구요 지금바로따라요리해보겠습니다
무청 시래기 겨울철에최고지요 좋은 강의에 큰 도움얻고귀한도움 받고 감사드립니다
@@함께해요_맛나요리 감사드립니다 ✨️
반건조 한다음 절여서 하면 더 좋을것 같아요 저도 한번시도해야겠어요
좋은 방법같아요. 잘 배우고갑니다. 건강하세요.
제가 엄청 좋아하는 무청 정말 맛있고 건강한 식재료입니다!ㅎ 먹보로 만들죠? 도시에서 말리기 힘든데 이런 좋은 방법도 있군요?물론 말리면 좋겠지만 여건이 안되시는 분들은 이방법도 간편하게 저장할 수 있군요? 올 가을 팁 얻었습니다! 감사합니다!! 👍🙆♀️
소금에절인무청최고입니다햇볕에마리면누렇게되는데고맙슥니디ㅡ
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
무청 맛있어 보이네요저도 무청 좋아하는데 한번 만들어 봐야겠어요~~^^감사합니다~~👍👍👍
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
무우청 저장 요리 레시피 감사히 잘 봤어요 마늘 계량을 스푼으로 해 주심 넘 감사할것 같습니다 마늘 굵기가 다 틀리고 까서 먹을거 다져놓은 가정 많을거라 생각 해요 수고 하셨습니다 쌤 감사해요 ^♡^~~
네 알겠습니다 감사합니다 😄
크게식당하는 분중에 그집 된장무청시래가 1년 내내 별미라 인기가 엄청있어요 그래서 물어보니 도심이라 무청을 말린공간이 없어 소금절임을 해서 보관해 1년동안 손님께 해드린데요 당연 삶아서 우림해야겠죠저도 따라하고있습니다
이런방법이 있는줄 몰랐네요 정말 감사합니다
무청과 시래기는 천지 차이입니다.영양적인 면에서.귀찮아도 베란다 그늘에 말려서 먹는게 좋죠.무청으로만 먹겠다 하면 삶아서 냉동보관해서 멸치 된장볶음해도 되고 다양한 요리하면 돼요.
@@복녀-u8n 절임해서삶아 짠기빼서 국조림드등엄청맛나요전라도는쌀뜬물에 멸치몆마리넣고된장국일명 진잎국(전라도말)추억의음식평생을 해먹고 살아요
지금봤어요올해엔 저도이렇게해봐야겠어요 감사합니다
정말좋은걸 알려주시네요 국화꽃까지 옆에있으니 정말 맛있겠어요.
어쩜 요렇게 다방면에 잘하시나요대단하십니더♡
감사합니다 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다
좋은정보네요.올해는 무청절임해봐야겠습니다.감사합니다~^^~
좋은 지식 알려 주셔서 고맙습니다. 덕분에 훌륭한 요리를 만들수 있겠네요. 근데~ 시래기란 말은 무청이 됐든 우거지가 되었든 말린 거를 말하는 거거든요. 소개해 주신 건 무청을 염장해서 보관하는 거라 할 수 있겠네요. 염장무청 ~
어쩌면섬세하게소근소근말씀듣기좋아요항상감사합니다
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 즐거운 추석명절 보내세요 💕
아주 맛있겠어요.너무 맛있게 드시네요 .ㅎ소금물에 절여 보관하면 쉽겠어요
맛있보이네요 한번 해봐겠어요
저도 오늘 따라해먹었는데 맛있네요. 잘보고있습니다~^^
맞아요 감자탕이 딱이네요수고하셨습니다
말린 시래기는 영양도 많고 맛도 다르고그때그때 편한데로 하면 될것 같아요
네 그렇게 하시면 됩니다
쌤 넘 맛있겠어요 저도 시래기 엄청 좋아하거든요 올해는 요렇게 해바야겠네요 감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요
무우청 보관꿀팁감사합니다침이고여요^^
저도 무우청소금물에 절여서 여름까지 맛있게 먹습니다 소금물에 소주한병필수 고까지가 끼지않아요. 오래두면 노랗게 삭아요 껍질도 벗겨 집니다 살짝 데치지안으면 아삭한식감으로드실려면 물자주 갈아주면서우려내면 냄새도제거되고 물기제거후 송송썰어 겉절이 식으로 무쳐드세요.
좋은정보 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
정말 꿀팀이네요.
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
맛나요리 잘하세요많은것 배웠습니다감사합니다 😂😅😊
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
시레기는 없고 냉동실에 배추잎 삼아논게 있어 아침국 끊이고 있네요요즘 무청시레가 구하기가 힘들어요늘 좋은정보 주셔서 감사합니다.
무청을 말리는건 영양소가 훨씬 많아지기 때문이에요 이런 요리법은 처음보는데 다양한 방법이 있군요
네 맞아요 시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
무청 시래기를 일시적으로 보관 하는 것이 참 좋은 아이디어입니다 일주일 이상되면 발효가 되어 시어질 것 같습니다
차가운곳에 보관하시면 발효가 안돼요
@@함께해요_맛나요리 ㅇ±
반갑습니다 유익한정보감사 행복한하루보네세요 맛나요리 님❤😂
오우 !요리의 천재이시네요!
칭찬 감사합니다! 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다
시레기 저장팁 고맙습니다 잘배우고 요리도잘배웠습니다 감사합니다
너무너무 좋은 아이디어 같아요.선생님.잘 배우고 갑니다.
무청 참좋아요!
편안하게 설명 잘하시네요 많은 참고가됩니다 좋아요 구독. 꾸욱
감사합니다 건강하시고 즐거운 추석명절 보내세요 💕
거기에다 함께 들께가루를 넣어서 볶으면 더 맛있겠다는 생각을해보내요
맞아요 들깨가루 넣으면 맛있어요 감사합니다 건강하세요
영양가가 많다고 말리는것 아닌가요❤😂🎉❤🎉
편리하신대로 하시면됩니다 저의영상이 다정답은 아니예요
똑순이 요리사네요 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 ~
감사합니다 늘영상잘보고 배웁니다 염장하고 데치고하면 무우청의 성분들이 빠지진않을까요?
네 안빠져요
@@함께해요_맛나요리ㅣㅣㅣㅣㅣ11111ㅣ1ㅣ1ㅣㅣㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ144ㅣㅣㄱ
안빠질순 없죠
해 볼게요. 맛있게 보여요~^^~감사 합니다.
침 넘어가내요감사합니다 건강하십시요
맛있겠어요 응원합니다 함 해먹겠습니다
너무 유익한 정보내요 잘 이용할께요~~^^
좋은 방법입니다.절인 시래기는 상온에 두고 꺼내먹는지요?
올해는 꼭 해 보겠습니다 감사합니다 ~👍👏🏻💜
좋은방법이네요고추씨를 꼭 넣어야 되나요?
안넣으셔도돼요 감사합니다
아주 좋을듯 하네요 옛날 냉장고 없더시절에 짱아찌 담는기법이네요 그런식으로 만든소도 만들어먹어도 꿀맛이죠 👍 ❤
좋은방법이네요 정말몰랐던 방법입니다~
무청 시래기 볶음 너무 좋아하는데 이렇게 보관하면 되겠네요
요렇게 절여서 몇일내 먹는거 아니면 소금 저만큼 넣으면 익어서 씨레기 맛이 아니예요 돌로 안눌러 놓으면 떠있는 무청 검게 변하고 물러요 돌로 눌러서 냉장보관 해야되고 한겨울에 단독 아니고 아파트는 보관이 어려워요 냉장고에 넣으면 김치 한통 들어갈 자리 차지해요
햇빛이 안드는 시원헌 베란다에 놓으시면 돼요
장기보관은 말리는 방법 밖에 없는거같아요. 어릴적 시골에서 엄마도 그렇게 무우랑 단지에 보관하셨는데 그렇게 추웠어도 동치미 담은것도 아닌데 시어져서 거의 겨우내 쫑쫑 썰어서 된장 넣어 비벼서 먹었네요.금방 아니면 시어집니다.참고하시면 좋겠네요~~
참 지혜로우십니다건강식이네요한수배워습니다감사합니다~~
감사합니다 부족한게 많아요 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다 건강하세요
대구갓바위 절가면 이것으로 쌀뜨물과 들깨가루 조금넣고 국 끓여주는데 정말 맛 있어요
무청국 맛있지요 감사합니다 건강하세요
덕분에 항상 잘 보고 있어요.고추씨를 넣는 이유가 있나요?없을땐 대체할수 있는건 뭐가 좋을까요?
방부제 역할을 합니다 월계수잎을 넉넉히 넣어주세요
잘배웠네요 차분한목소리가참편안하게설명잘해주시네요 올겨울시래기 저장해놓고ㆍ잘먹을수있어감사합니다^^~~~**
도움이 되셨다니 감사합니다
나도해봐야죠맞있게보여요감사합니다
절이고 삶는 과정에서영양분이 다 빠져나가지않을까요들기름은 나중에 넣는게 좋을꺼같은데
편하신대로 하시면됩니다 감사합니다
무청--요리-잘배웟어요--좋은꿀팁 감사합니다한번해볼케요--❤😂
유익한 정보 감사합니다❤❤
저도 감사해요 건강하세요
매번보고있내요 넘감사합니다
항상 봐주셔서 감사합니다!
오늘 무를 뽑을 참인데 올해는 알려주신 방법으로 보관하며 먹어야겠어요🤩🤩
구독좋아요 🎉 무우 심어넣고 오늘 무우 뽑고 청은 하기가 번거러워서 버리려고 했는데 ㅎ 고모통안에 한번 실험 여름까지 가나요? 더우면 부폐되지 안나요? 양이 만아서 지인들과 나누어 먹어야지요😅
서늘하고 시원한 곳에 보관 하셔야 합니다
@@함께해요_맛나요리 감사합니다
예전에 시어머님이 무청시래기를 한항아리 담궈두셨는데 겨우내 지져먹고 장국끓여먹고 다음해까지 먹어도 안물리더라구요,이건 강추예요
이영상을 보니 옛생각이 나네요 예전엔 가끔 시골 장날에 가보면 드물게 소금만넣어 이렇게 절여진 무청과 소금만 넣고 담근 묶은김치를 파는분이 계셨는데 그걸 사다가 갖은양념에 버무려서 냄비 바닥에 깔고 위에 싱싱한 꽃게를 얹어서 쌀뜨물이나 육수를부어 자박자박 하게 지져서 길게 흰쌀밥에 얹어 먹으면 별미였죠 무청 시래기 배추김치도 줄기부터 잎까지 길게 찢어야지 먹음 직스러워요 거의 국물이 졸아들정도로 은근하게 꽃게와 요리해서 먹으면 밥도둑이죠 ^^ 요즘 김장철이라 무청시래기 구하기 쉬우니 담가 봐야겠네요 맛있는영상 올려주셔서 감사합니다 ^^
잘배우고갑니다올해는해볼거랍니다감사합니다
화이팅입니다!
❤❤곧 무우 수확해야한는데무우청 만들기.장보잘 봤어요 😂😂
고추씨를꼭넣어야하나요?
사골국물한공 기와 물 석어서하시면더부드럽고 더 앗잏습니다 맞나요
좋은정보 감사합니다 건강하세요
너무 맛있겠습니다,수고 하셨습니다,
노오랗게익드라고요.물에담가놔짠기빼들기름으로고추가루넣고무치면아삭아삭맛있었죠
맞아요 감사합니다 건강하시고 좋은 하루 되세요 💕
맛있어보여요감사합니다❤
잘 보았습니다.❤한번 요리 해 보겠습니다.
고맙습니다. 무청이 갑자기 많이 생겨서 곤란했는데, 이제 잘 저장해 두고 먹을 수 있겠어요. 혹시 사용하시는 스테인레스 냄비를 혹시 어디서 구입할 수 있는지 알려주실 수 있을까요? 물도 뺄 수 있고 불에디 올릴 수 있고 뚜껑도 있네요.
맛나몰에서 판매합니다
고맙습니다잘 배웠습니다
나도 쌤처럼 소금절임해뒀다가
아무때나 필요한만큼 꺼내서
짠기뺀뒤 새우젓이나된장이나 번갈아가며해먹으니 아주 좋은방법입니다
시레기 삶아서 냉동보관 안하니 자리도차지안하고 좋더라구요
새우젓에 지지면최지요
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
저도따라해볼껠요
감사 합니다
잘 배우고 갑니다
언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 👍
🎉
저도 곧 무 수확할껀데 이렇게 해두고 오래토록 먹어야겠습니다. 아주 좋은 지혜입니다.
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
잘 보았습니다.
들기름은 불 끄고 마지막에 넣어 버무려주면
좋을듯요....^ 고맙습니다~♡^
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
@@최필선-f7m ㅜ
아주 좋은 방법 입니다
무청을 워낙 잘 먹는데
훌륭한 방법이 네요 👍
맛이다르고 말렸다 그때그때 삶아 먹는 재미도 좋아요
네 맞아요 감사합니다 건강하세요
이건 정말 좋아보여요
무청시래기 항상 말린것만 먹었었는데
보관도 힘들잖아요 부서져서 잎사귀가 으스러지고 아기처럼 조심조심 다뤄야했는데
이방법이 있었군요
올가을엔 한 항아리 절여두었다가 내년 봄까지 이용해 보렵니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
무청시래기를 이렇게 해서 이용해도 편리하겠네요
잘배우고 갑니다^^
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
절이거나 말리거나 모두 질겨요. 요리할땐 압력솥에 해야 물렁. 부드럽게 맛있드군요.🎉
좋은정보 감사합니다 건강하세요 😄
시래기는 말리는게 고소하고 해빛 받으면 비타민 디가 형성 되어서 골다공증에도 좋다고 하네요 이렇게도 해먹고 요리저리 해먹어보세요 겨울시래기. 넘맛잇네요~~
네 맞아요 감사합니다 건강하세요
무청 어제 작업했는데 오늘 해보렵니다 감사합니다
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
이렇게하는게 맛있겠네요.
소금에. 물없이 한도라무통에 절여 놓고 감자탕집에서 사용한거 들어봤어요ㅎ
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 평안한 하루 되세요 😄
무우청 보관법. 너무 좋아요.
해마다 말리기도하고 삶아서 얼리기도 하는데 너무 번거럽고 냉동고에 자리를 차지해서 부담스러웠눈대 좋은 아이디어내요. 감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
무청시래기는 말릴때 영양학적 면에서 최고지요,,,번거롭더라도 말려뒀다 나물이 귀하던 정월에 먹었던 선조들의 지혜가 최고입니다!!!
맞아요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
말리면 비타민d가 증가하겠지만 긴시간 푹삶는 동안 각종 영양소가 빠져나갈 겁니다 빨리 먹을 것과 냉장보관 할 건 소금을 김치보다 조금만 더 짜게 해도 됩니다 삶아내지 않고 짠기를 냉수에 빼내고 양념해서 압력솥에 푹우욱 익히면 영양소 손실도 없을 겁니다 해먹어 봤는데 너무 맛있어요 김장철에 무청많이 절이려고 소금 주문했어요 여름까지 둘 건 소금이 많이 필요할 거 같군요
귀찬ㅎ아도 말려서 삶아요리가 최고입니다
소금에 절이지 마세요
@@이경수-j2o 말리니 누렇게 뜨서. 누래진것 시래기 되나요 노랗게 다 변했던데요. 아무영양없어보이고 노래졌어요 ..펴놨는데 노랗게 변해 .. 우째 말리는지 ??
옛날에 우리 엄마가 냉장고 없던 시절에 김장할때 나오는 무청 시래기 항아리에 담그어 두었다가 봄이 올때까지 새로운 배추나 열무가 나올때까지 된장국 시래기밥 해먹던 어린시절이 생각 납니다 고맙습니다 옛날 생각 하면서(어머니 )생각에 눈물 짓게 하네요
맞아요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
조만간 부모님 집에 가면 해놓고 해드려야겠어요
감사합니다
감사합니다 부모님 사랑이 크셔요
무우청을 말리면 갈색인데 천일염으로 절여서 보관했다가 볶으면 색깔도 예쁘고 색다른맛이 될것같아 이렇게 해봐야겠어요
매번 보면서 많은도움되고 있습니다 고맙습니다
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요
전엔 삶아서 베란다에 말려 박스보관해서 먹었는데 2년전부터 안삶고 베란다가 추우니까 못 몇개박아 노끈으로 말리니까 맛이 훨씬좋고 특히 향이 좋아요 길쭉하게 하니 자리 차지도 많이 안해요
맞아요 그렇게 하시면 딱이지요
너무 유익한 정보들과 다양한 요리법에 잘보고 있어요
감사합니다~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
무청은 역시 말려서삶아요리하는게최고 영양가도 최고지요 말려서 산ㅅㅁ은요리가깊은맛이납니다
맞아요, 50여년전의 어릴적
기억이 떠오릅니다
김장때 배추절인 소금물에
배추,무,시래기를 겨울내내 담궈놓아 살짝얼은거도 겨울내내. 그시래기를 청국장이나 된장넣고 끓인국을
먹고자라서 그런지 70이 두어달 지나면 인데 아직도 그입맛데로
먹고 삽니다.
정말 지혜로우십니다. ㅎㅎ
공감해주셔서 감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 평안한 저녁시간 보내세요
오늘 생강청 담았어요. 무청ㅡ요렇게 한번 해 봐야겠네요. 배우는 즐거움!
맛나요리 좋아요.🎉
맛나요리 최고에요
앞으로'많은 요리 연구하셔서 유튜브에 올려주세요❤🎉
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
넘 맛있겠어요! 이런 요리법은 어떻게 알고 하시는지 궁금해요. 만나 선생님 요리법이 젤 쉽고 친근해서 넘 좋아요^^
많이 연구하고 또연구합니다 그리고 어려서 시골에 살아서 엄마가 요리 하시는걸 많이 보고 자랐어요 엄마의 요리 덕을 많이 봅니다 감사합니다 건강하세요
말려서 먹어야 영양소를 제대로 섭취할수 있지 않나요 전에 해보니 맛이 말린것만 못하던데요
그러셨군요 시청해주셔서 감사합니다
말린 시레기는 시레기대로먹고 또 새로운방법으로 해먹으면좋겠네요
늘새로운 요리올려주시니 고맙습니다
감사합니다 마음이 참 예쁘세요 많은 분들로 부터 사랑 많이 받으시겠어요 축복합니다 사랑합니다 💜 💕 💖
말리고 삶고 우리는 과정 생략으로 편하게 먹을수 잇는 방법. 알려 주셔서 감사해요
물론 말리면 장단점 잇겟지만 저같이 바쁜 사람은 이방법도 좋네요
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
저도 작년에 이렇게 보관을 쬐끔했다가 봄 5월에 해 먹었는데 진짜 맛있어요
선생님 이 방법 아주 좋은 꿀팁이예요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
배추잎도 괜찮을까요??
무청시래기 넘 좋아하는데
한통준비해두었다가 두고두고
해먹어야 겠어요
늘 연구하시는 쌤 존경합니다
감사합니다 덕분에 행복합니다 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다
저에게는 꼭 필요한 정보였습니다 감사해요 무우를 조금 키우다보니 청이 제법나오는데 장기간 보관이라면 어느정도인지요 장기간인데도 계속 실온가능 한지요?
감사합니다
이래도 먹어보고 저래도 먹어보면되요.지혜롭게 살면되지요.잘보고 따라하면 좋네.색다르고 ㅎ 다양하게 응용해봐유~
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
새벽에 보다가 침샘폭발 했어요. ㅎㅎ
올 가을엔 꼭 무청시래기 이렇게 먹어야겠어요. 깊이있고 지혜로운 요리법 가르쳐주셔서 정말 감사드려요❤
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요
신생님 배추도같은 방법으로함 참 좋드군요
항상 시간낭비 하지않고 효율적으로 활용해 시청하기 부담스럽지 않아 좋아요~ 감사합니다 😊😊
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
시레기는 말리는 과정에서 몸에 유익한 성분들이 생겨요! 그래서 말린무청을 쓰는거랍니다! 그래서 비싸기도하구요 ㅎ
네 맞아요 감사합니다 건강하세요
요 리 잘 배웁니다 정말 고맙고 감사 합니다 ♡♡♡
저도 감사합니다 건강하세요
잘보았습니다 오늘무우구입했는데 무청이무성하게달려있드라구요 지금바로따라요리해보겠습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
무청 시래기 겨울철에
최고지요
좋은 강의에 큰 도움얻고
귀한도움 받고 감사드립니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
@@함께해요_맛나요리
감사드립니다 ✨️
반건조 한다음 절여서 하면 더 좋을것 같아요 저도 한번시도
해야겠어요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
좋은 방법같아요. 잘 배우고갑니다. 건강하세요.
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
제가 엄청 좋아하는 무청 정말 맛있고 건강한 식재료입니다!ㅎ 먹보로 만들죠? 도시에서 말리기 힘든데 이런 좋은 방법도 있군요?물론 말리면 좋겠지만 여건이 안되시는 분들은 이방법도 간편하게 저장할 수 있군요? 올 가을 팁 얻었습니다! 감사합니다!! 👍🙆♀️
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
소금에절인무청
최고입니다
햇볕에마리면
누렇게되는데
고맙슥니디ㅡ
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
무청 맛있어 보이네요
저도 무청 좋아하는데 한번 만들어 봐야겠어요~~^^
감사합니다~~👍👍👍
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
무우청 저장 요리 레시피 감사히 잘 봤어요 마늘 계량을 스푼으로 해 주심 넘 감사할것 같습니다 마늘 굵기가 다 틀리고 까서 먹을거 다져놓은 가정 많을거라 생각 해요 수고 하셨습니다 쌤 감사해요 ^♡^~~
네 알겠습니다 감사합니다 😄
크게식당하는 분중에 그집 된장무청시래가 1년 내내 별미라 인기가 엄청있어요 그래서 물어보니 도심이라 무청을 말린공간이 없어 소금절임을 해서 보관해 1년동안 손님께 해드린데요 당연
삶아서 우림해야겠죠
저도 따라하고있습니다
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
이런방법이 있는줄 몰랐네요 정말 감사합니다
무청과 시래기는 천지 차이입니다.
영양적인 면에서.귀찮아도 베란다 그늘에 말려서 먹는게 좋죠.
무청으로만 먹겠다 하면 삶아서 냉동보관해서 멸치 된장볶음해도 되고 다양한 요리하면 돼요.
@@복녀-u8n 절임해서
삶아 짠기빼서 국조림드등
엄청맛나요
전라도는
쌀뜬물에 멸치몆마리넣고
된장국
일명 진잎국(전라도말)
추억의음식
평생을 해먹고 살아요
지금봤어요
올해엔 저도이렇게해봐야겠어요 감사합니다
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
정말좋은걸 알려주시네요 국화꽃까지 옆에있으니 정말 맛있겠어요.
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
어쩜 요렇게 다방면에 잘하시나요
대단하십니더♡
감사합니다 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다
좋은정보네요.
올해는 무청절임해봐야겠습니다.
감사합니다~^^~
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
좋은 지식 알려 주셔서 고맙습니다. 덕분에 훌륭한 요리를 만들수 있겠네요. 근데~ 시래기란 말은 무청이 됐든 우거지가 되었든 말린 거를 말하는 거거든요. 소개해 주신 건 무청을 염장해서 보관하는 거라 할 수 있겠네요. 염장무청 ~
네 맞아요 감사합니다 건강하세요
어쩌면섬세하게
소근소근말씀듣기좋아요
항상감사합니다
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 즐거운 추석명절 보내세요 💕
아주 맛있겠어요.
너무 맛있게 드시네요 .ㅎ
소금물에 절여 보관하면 쉽겠어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있보이네요 한번 해봐겠어요
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
저도 오늘 따라해먹었는데 맛있네요.
잘보고있습니다~^^
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
맞아요 감자탕이 딱이네요
수고하셨습니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
말린 시래기는 영양도 많고 맛도 다르고
그때그때 편한데로 하면 될것 같아요
네 그렇게 하시면 됩니다
쌤 넘 맛있겠어요 저도 시래기 엄청 좋아하거든요 올해는 요렇게 해바야겠네요 감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요
무우청 보관꿀팁
감사합니다
침이고여요^^
저도 무우청소금물에 절여서 여름까지 맛있게 먹습니다 소금물에 소주한병필수 고까지가 끼지않아요. 오래두면 노랗게 삭아요 껍질도 벗겨 집니다 살짝 데치지안으면 아삭한식감으로드실려면 물자주 갈아주면서우려내면 냄새도제거되고 물기제거후 송송썰어 겉절이 식으로 무쳐드세요.
좋은정보 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
정말 꿀팀이네요.
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
맛나요리 잘하세요
많은것 배웠습니다
감사합니다 😂😅😊
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
시레기는 없고 냉동실에 배추잎 삼아논게 있어 아침국 끊이고 있네요
요즘 무청시레가 구하기가 힘들어요
늘 좋은정보 주셔서 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
무청을 말리는건 영양소가 훨씬 많아지기 때문이에요 이런 요리법은 처음보는데 다양한 방법이 있군요
네 맞아요 시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
무청 시래기를 일시적으로 보관 하는 것이 참 좋은 아이디어입니다
일주일 이상되면 발효가 되어 시어질 것 같습니다
차가운곳에 보관하시면 발효가 안돼요
@@함께해요_맛나요리 ㅇ±
반갑습니다
유익한정보
감사
행복한하루보네세요
맛나요리 님❤😂
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
오우 !요리의 천재이시네요!
칭찬 감사합니다! 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다
시레기 저장팁 고맙습니다 잘배우고 요리도잘배웠습니다 감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
너무너무 좋은 아이디어 같아요.
선생님.
잘 배우고 갑니다.
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
무청 참좋아요!
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
편안하게 설명 잘하시네요 많은 참고가됩니다 좋아요 구독. 꾸욱
감사합니다 건강하시고 즐거운 추석명절 보내세요 💕
거기에다 함께 들께가루를 넣어서 볶으면 더 맛있겠다는 생각을해보내요
맞아요 들깨가루 넣으면 맛있어요 감사합니다 건강하세요
영양가가 많다고 말리는것 아닌가요❤😂🎉❤🎉
편리하신대로 하시면됩니다 저의영상이 다정답은 아니예요
똑순이 요리사네요 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 ~
감사합니다 늘영상잘보고 배웁니다 염장하고 데치고하면 무우청의 성분들이 빠지진않을까요?
네 안빠져요
@@함께해요_맛나요리ㅣㅣㅣㅣㅣ11111ㅣ1ㅣ1ㅣㅣㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ144ㅣㅣㄱ
안빠질순 없죠
해 볼게요. 맛있게 보여요~^^~
감사 합니다.
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
침 넘어가내요
감사합니다
건강하십시요
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
맛있겠어요 응원합니다
함 해먹겠습니다
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
너무 유익한 정보내요 잘 이용할께요~~^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
좋은 방법입니다.
절인 시래기는 상온에 두고 꺼내먹는지요?
네 맞아요 감사합니다 건강하세요
올해는 꼭 해 보겠습니다 감사합니다 ~👍👏🏻💜
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
좋은방법이네요
고추씨를 꼭 넣어야 되나요?
안넣으셔도돼요 감사합니다
아주 좋을듯 하네요 옛날 냉장고 없더시절에 짱아찌 담는기법이네요 그런식으로 만든소도 만들어먹어도 꿀맛이죠 👍 ❤
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
좋은방법이네요 정말몰랐던 방법입니다~
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요
무청 시래기 볶음 너무 좋아하는데 이렇게 보관하면 되겠네요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
요렇게 절여서 몇일내 먹는거 아니면 소금 저만큼 넣으면 익어서 씨레기 맛이 아니예요 돌로 안눌러 놓으면 떠있는 무청 검게 변하고 물러요 돌로 눌러서 냉장보관 해야되고 한겨울에 단독 아니고 아파트는 보관이 어려워요 냉장고에 넣으면 김치 한통 들어갈 자리 차지해요
햇빛이 안드는 시원헌 베란다에 놓으시면 돼요
장기보관은 말리는 방법 밖에 없는거같아요. 어릴적 시골에서 엄마도 그렇게 무우랑 단지에 보관하셨는데 그렇게 추웠어도 동치미 담은것도 아닌데 시어져서 거의 겨우내 쫑쫑 썰어서 된장 넣어 비벼서 먹었네요.
금방 아니면 시어집니다.
참고하시면 좋겠네요~~
참 지혜로우십니다
건강식이네요
한수배워습니다
감사합니다~~
감사합니다 부족한게 많아요 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다 건강하세요
대구갓바위 절가면 이것으로 쌀뜨물과 들깨가루 조금넣고 국 끓여주는데 정말 맛 있어요
무청국 맛있지요 감사합니다 건강하세요
덕분에 항상 잘 보고 있어요.고추씨를 넣는 이유가 있나요?
없을땐 대체할수 있는건 뭐가 좋을까요?
방부제 역할을 합니다 월계수잎을 넉넉히 넣어주세요
잘배웠네요 차분한목소리가참편안하게설명잘해주시네요 올겨울시래기 저장해놓고ㆍ잘먹을수있어감사합니다^^~~~**
도움이 되셨다니 감사합니다
나도해봐야죠맞있게보여요감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
절이고 삶는 과정에서
영양분이 다 빠져나가지
않을까요
들기름은 나중에 넣는게 좋을꺼
같은데
편하신대로 하시면됩니다 감사합니다
무청--요리-잘배웟어요--좋은꿀팁 감사합니다한번해볼케요--❤😂
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
유익한 정보 감사합니다❤❤
저도 감사해요 건강하세요
매번보고있내요 넘감사합니다
항상 봐주셔서 감사합니다!
오늘 무를 뽑을 참인데 올해는 알려주신 방법으로 보관하며 먹어야겠어요🤩🤩
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
구독좋아요 🎉 무우 심어넣고 오늘 무우 뽑고 청은 하기가 번거러워서 버리려고 했는데 ㅎ 고모통안에 한번 실험 여름까지 가나요? 더우면 부폐되지 안나요? 양이 만아서 지인들과 나누어 먹어야지요😅
서늘하고 시원한 곳에 보관 하셔야 합니다
@@함께해요_맛나요리 감사합니다
예전에 시어머님이 무청시래기를 한항아리 담궈두셨는데 겨우내 지져먹고 장국끓여먹고 다음해까지 먹어도 안물리더라구요,이건 강추예요
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
이영상을 보니 옛생각이 나네요 예전엔 가끔 시골 장날에 가보면 드물게 소금만넣어 이렇게 절여진 무청과 소금만 넣고 담근 묶은김치를 파는분이 계셨는데 그걸 사다가 갖은양념에 버무려서 냄비 바닥에 깔고 위에 싱싱한 꽃게를 얹어서 쌀뜨물이나 육수를부어 자박자박 하게 지져서 길게 흰쌀밥에 얹어 먹으면 별미였죠 무청 시래기 배추김치도 줄기부터 잎까지 길게 찢어야지 먹음 직스러워요 거의 국물이 졸아들정도로 은근하게 꽃게와 요리해서 먹으면 밥도둑이죠 ^^
요즘 김장철이라 무청시래기 구하기 쉬우니 담가 봐야겠네요 맛있는영상 올려주셔서 감사합니다 ^^
잘배우고갑니다
올해는해볼거랍니다
감사합니다
화이팅입니다!
❤❤곧 무우 수확해야한는데
무우청 만들기.장보
잘 봤어요 😂😂
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
고추씨를꼭넣어야하나요?
안넣으셔도돼요 감사합니다
사골국물한공 기와 물 석어서하시면더부드럽고 더 앗잏습니다 맞나요
좋은정보 감사합니다 건강하세요
너무 맛있겠습니다,
수고 하셨습니다,
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
노오랗게익드라고요.물에담가놔짠기빼들기름으로고추가루넣고무치면아삭아삭맛있었죠
맞아요 감사합니다 건강하시고 좋은 하루 되세요 💕
맛있어보여요
감사합니다❤
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄
잘 보았습니다.❤
한번 요리 해 보겠습니다.
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
고맙습니다. 무청이 갑자기 많이 생겨서 곤란했는데, 이제 잘 저장해 두고 먹을 수 있겠어요. 혹시 사용하시는 스테인레스 냄비를 혹시 어디서 구입할 수 있는지 알려주실 수 있을까요? 물도 뺄 수 있고 불에디 올릴 수 있고 뚜껑도 있네요.
맛나몰에서 판매합니다
고맙습니다
잘 배웠습니다
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요