CHILENITOS
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- Опубліковано 31 сер 2018
- Una receta dulce tradicional chilena
te invito a hacerla
Los ingredientes
Hojarascas
250 gr de harina
2 huevos mas 1 yema de huevo
50 gr de margarina
3 cucharadas de pisco o vinagre
relleno
400 gr de manjar
cubierta
300 gr de azucar flor
60 gr de claras igual a (2 huevos )
almibar
300 gr de azùcar granulada
50 cc de agua
E una cucharada de Pisco para mi, desde Brasil que mi encanta lá cusina del Chile. Besitos
Muy rica su rreceta graciadme encanto salufos bendiciones 👏👏👏👍
Yo recuerdo hace 40 años comer unos pasteles llamados palomitos que vendían en una pastelería en Franklin . He buscado esa receta mucho tiempo y creo que on estos pasteles. Los haré estas navidades.
se ven ricos y el merengue se hace diferente ! gracias.
Que riiiico ,muchas gracias por la receta ,nunca he hecho ese tipo de merengue ,lo intentaré ,explica super bien ,besos .
Que buena receta...hay que hacerla....
Muy buena la receta, se acerca mas a la de una tia que los hacia... gracias!!!
Los mios lo hare con vinagre nomas aqui en Brasil no llega el pisco el que tenia ya me lo tome todo jiji..
Que receta mas rica😍
Saludos desde suecia ...e buscado y buscado recetas para chilenitos ya que voy a prepararlos para la mesa de navidad y me encanta que tengas la receta como corresponde en gramos ya que en pastelería es así como se trabaja con una receta exacta siempre se tendrá el mismo resultado...muchas gracias
Jamás habría imaginado que el merengue se secaba a temperatura ambiente, muchísimas gracias por la receta
No pense nunca qué merengue se secaba a temperatura ambiente gracias
Como que le ha gustado el pisco. ..linda. ..así me gusta que sea alegre que conserve la chispa. ..
Se me antojaron, intentaré hacerlos
gracias
Me encantan
Se ven deliciosos, los haré y les cuento.
gracias
Me encantó su receta...por esa cucharada de pisco que me reí tanto se ganó 2 suscriptores nuevos...yo, y mi hijo de 13 años que acaba de mandarme su receta y los hará él....espero le queden igual a como se ven jejeeje
Excelente
Gracias
Excelente receta sra Angélica!cuantos chilenitos alcanzan con esta receta aproximadamente?saludos!
Gracias que receta mas linda, soy chef vivo en Colombia y me acaban de encargar para una celebración de dulces típicos y a ellos les tocó Chile me encantaron los alfajorcitos, he visto varios pero los suyos son los mejores. Muchas gracias y me puede decir cuantos salen con esas medidas? ☺🇨🇴
Que resultado tiene si no se le agrega el licor o vinagre?
Me encantó tu receta querida Angélica !!!!!!!!! Salud !!!!!!!!!😂 Tere with love 😍😘😍😘🇨🇱🙏❤
gracias
Cuantos alfajores rendieron?
buena
Rica Angelica cuando se tomó la otra cosita de pisco para ud !! 😂😂
Copita
Hola, podria haser la reseta de los mantecados por favor? 😊
dale tratare de hacer
Cocina Chilena gracias 👏👏👏👏
Hola querida Angélica, estupenda tu receta, tengo la duda podría hacerla con merengue suizo la cubierta? Este merengue no me resulta 🤔
si puedes poner
Gracias esperaba esta receta. Incluida la cucharada d Pisco para mi jajaja.
Hermosa, como siempre....con tu nuevo look....nueva técnica para bañar los chilenitos, te felicito 👏👏👏
Ohhh había buscado mucho ese tipo de merengue ! Es el mismo que se usa para las empanaditas de alcayota ?
Me encantó! Una consulta, tienes la receta de los alfajores "atoradores"?
Un abrazo ! Atenta a tu comentario !
en mi blog tengo receta de alfajores de chancaca Creo que son los mismos
pues busca por nombres los merengues
merengue italiano, merengue frances, merenge suizo. Yo los hacia en clase de pasteleria de la inacap y mejor si te compras termometro.
Puede ser con otro tipo de licor?
si puede ser otro licor que no tenga sabor
Agradezco que pongas tus recetas con medidas métricas y no imperiales. Las primeras son más precisas , las segundas no me funcionan porque las tazas no siempre son iguales.
Me quedaron deliciosas..!! Pero por que cuando corte las hojarascas se redujeron de tamaño , no me quedaron de 7 cm
Me quedaron de 5mm 😣 ayuda por fa, las quiero para negocio
Parecen alfajores. .de aspecto sin el glaseado. ..y las que no tenemos la máquina de hacer pasta????
la estiras con un uslero
Cocina Chilena
Gracias. ..ya veo que es eso. ..presumo un rodillo ♥
Mucho enchastre !!!!mal