Se ven que estan buenos y que los hacen muy parecido a la manera tradicional Mexicana, pero yo en lo personal les recomendaria poner otra plancha como en la que ponen a calentar las tortillas para freir toda la carne incluyendo la tripa para que quede bien doradita y no tengan que usar el soplete, eso le daria un mejor sabor a todo
Así es coincido..primero cocino y luego un medio sofrito en darte o en la copa de la chorizera!! Faltó las salsas y las cebollitas nadando en en ese jugo de cocion
Imaginate que estes en la Cd de Mexico,y el taquero enfrente de los comensales saca su torcha para "quemar" los tacos,no regresan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Así es el dorado en la plancha o la choricera no se lo da el soplete, los de tripa sancochada no me gustan, les falta ese toque especial, cilantro cebolla salsa y limones es lo básico en los tacos.
Un consejo si quieren tomarlo!!!le sobra mucha agua a tu choricera,ya que este cosido quítale una parte en un recipiente y si le hace falta se la vas agregando después,y así puedes dorar bien la carne en el centro de la choricera y no ocupas el soplete saludos....
si obvio que el tipo se las inventa porque cree que es más fácil y se cree inteligente lo que NO sabe es que está decrementando mucho la calidad del sabor del taco! =(
@@angeldamian6547 no creo q fue en Puebla, pues desde los olmecas ya había tacos, maíz, ellos crearon el maíz a partir de pasto silvestre, los olmecas son la cultura madre del continente y se asentaron en Tabasco y Veracruz unos 10, 000 - 8, 000 años AC, Olmecas = a mexicanos de esas épocas. Donde haya surgido, fue en Mx q te informo q medio continente es Mx, la otra mitad es Perú, las divisiones politicas de hoy no valen son artificiales.
Muy buen video solo que no entiendo porque hacen bien el proceso y al final la riegan usando el soplete, eso solo quema la carne no la dora, solo por ese detalle no concuerda con un buen taco mexicano, en Mexico se doran en la choricera o en la plancha pero aún así se ven muy buenos
Lo peor de todo NO es el soplete! que ya de por si es mucho decir.. en lo que si se pasaron fué con LOS PRECIOS.. carisimos y por eso que obvio esos tacos ni se antojan.. carne quemada con soplete? oseaa por favor!
@@marcelohf6390 exactamente! es lo que yo digo.. hay otros lugares y que claro se entiende que el costo de vida es "alto" y mas en Manhattan pero tanto así? y peor aun quemados con soplete? han de saber a puro gas esos taquitos! xD
I thought “why you always cut it into such small pieces!!!” so many times while watching this, but I guess that’s how it is and delicious food is justice😋
Yo no soy taquera ni nada. Pero nunca he visto aquí en México que en cada taco servido sopleteen la carne. Aquí por lo que veo es que ellos no le saben bien el cómo hacer tacos, por eso pierden tiempo sopleteando cada taco servido.
Minuto 1.17 con eso tengo para todo el vídeo, con cámara al .25 pueden ver perfectamente las tripas mal lavadas que algunos lo vean normal puede ser cuestión de gusto pero yo mismo las he limpiado a mano desde pequeño para comidas familiares y se de lo que hablo al decir que están sucias
A muchos les molesta que le pongan cebolla al pastor en el trompo, porque sienten que les ven la cara con la caNtidad de carne, lo cierto es que rinde más, pero le da gran sabor.
que delicia los tacos de nuestros vecinos mexicanos todos los tacos son buensimos saludos mexicanos gracias por estas delicias de tacos tortas nopales con queso
Nada como los tacos hechos en Mexico, buche, tripa, ojo, lengua, suadero y pastor con sus salsa picante, cilantro y cebolla, saludos desde Cuernavaca, México 🇲🇽
@@robinsss yes believe it or not intestines are delicious, they’re washed really really well and soaked in water with vinegar for a few hours and once cooked in that lard which is a mix of pork and beef lard they’re really delicious
Biggest observation: An incredibly sharp knife is absolutely necessary in order to prepare this dish, in particular to remove those tough layers of fat from those thin layers of lean meat. Kudos to the blade skills of the chef also.
7:25 Never seen anyone Mexican cook chorizo in the casing. Other Latin countries...sure but not Mexican cuisine. They did make the best of it though, soaking it in a large pot with other meats to catch the flavor.
Se ve muy bien los tacos 🌮 👌 😋 pero ami en lo personal para que quemas la tripa con ese soplete no le da mal sabor? Se doraria mejor 👍🏻 la tripa en otra plancha Saludos y bendiciones 🙏
The casings must be cooked separately, since they release all the bait they have and contaminate the flavors of the suadero and chorizo, in Mexico the casing and the suadero are pre-cooked separately.
Hay qe reconocer que Mexico son los capos en la comida saludos de Ecuador
The amount of love and effort that goes into these dishes is amazing thank you for the video. Sending positive vibes from #Cali 🌴
Se ven que estan buenos y que los hacen muy parecido a la manera tradicional Mexicana, pero yo en lo personal les recomendaria poner otra plancha como en la que ponen a calentar las tortillas para freir toda la carne incluyendo la tripa para que quede bien doradita y no tengan que usar el soplete, eso le daria un mejor sabor a todo
Así es coincido..primero cocino y luego un medio sofrito en darte o en la copa de la chorizera!! Faltó las salsas y las cebollitas nadando en en ese jugo de cocion
exacto la freidita es aparte eso potencializa el sabor, no con soplete por que solo queman una parte; se ven muy ricos
Correct! That torch does help give some crispy texture, but could trigger some carcinogens.
Aquí en Estados Unidos nada es igual aunque lo traten de asimilar México es único
Si mas sus sebollitas
It’s the Mexican slang that makes the food focking gorgeous and delicious
😊👌🤤🤤🤩
Imaginate que estes en la Cd de Mexico,y el taquero enfrente de los comensales saca su torcha para "quemar" los tacos,no regresan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Muévete que hay va el soplete caliente 🔥
Así es el dorado en la plancha o la choricera no se lo da el soplete, los de tripa sancochada no me gustan, les falta ese toque especial, cilantro cebolla salsa y limones es lo básico en los tacos.
Love this wish we had this here in Napier New Zealand it looks so yummy and good
I've seen a few kiwis in México. You should visit the country. Yucatan, Oaxaca, Sonora, Nuevo León and CDMX are great culinary destinations.
Un consejo si quieren tomarlo!!!le sobra mucha agua a tu choricera,ya que este cosido quítale una parte en un recipiente y si le hace falta se la vas agregando después,y así puedes dorar bien la carne en el centro de la choricera y no ocupas el soplete saludos....
si obvio que el tipo se las inventa porque cree que es más fácil y se cree inteligente
lo que NO sabe es que está decrementando mucho la calidad del sabor del taco! =(
@@angelamuegues3830 gringos are paying for expensive and burnt tacos
@@marcelohf6390 that's so true!! my friend.. expensive and burned tacos.. so ewwwwwww
Tienes razon para mi gusto esa carne esta cruda ese soplete Les quita lo autentico
@@angelamuegues3830 jajajajajaj LOL but they don´t know
Definitivamente los mejores tacos son los de mi querido país México.
sólo existen tacos en mx, nosotros los inventamos, xq habría d haber tacos en otro lado???? (como creación, no como copia)
@@SangreDeTuCorazon fue en puebla hay que darle gracias alos poblanos que crearon este manjar aquí rifa puebla nomás
@@angeldamian6547 no creo q fue en Puebla, pues desde los olmecas ya había tacos, maíz, ellos crearon el maíz a partir de pasto silvestre, los olmecas son la cultura madre del continente y se asentaron en Tabasco y Veracruz unos 10, 000 - 8, 000 años AC, Olmecas = a mexicanos de esas épocas. Donde haya surgido, fue en Mx q te informo q medio continente es Mx, la otra mitad es Perú, las divisiones politicas de hoy no valen son artificiales.
@@SangreDeTuCorazon si fue en puebla por qué también hay llegaron los árabes que tragieron el trompo para hacer los famosos tacos al pastor
@@SangreDeTuCorazon como el pozole que le dieron a Montezuma fue traído de la costera de guerrero
Just looks fantastic!!
One day i wish to do the same trips as you do today, just wonderful!
THIS LOOKS AMAZING!!!
*_Se ven que están ricos, muy limpios sus utensilios y su forma de elaboración_*
Rifados paisanos todo se ve delicioso, saludos desde México.
Qué feliz ver que la comida traspasa fronteras!
que chido que le vaya bien a un mexicano, sobre todo en un país tan difícil como lo es gringolandia
Yummy yummy. Love the salsa bar too.
너무나 맛있어 보인다! 먹구싶구나!
Muy buen video solo que no entiendo porque hacen bien el proceso y al final la riegan usando el soplete, eso solo quema la carne no la dora, solo por ese detalle no concuerda con un buen taco mexicano, en Mexico se doran en la choricera o en la plancha pero aún así se ven muy buenos
Lo peor de todo NO es el soplete! que ya de por si es mucho decir.. en lo
que si se pasaron fué con LOS PRECIOS.. carisimos y por eso que obvio
esos tacos ni se antojan.. carne quemada con soplete? oseaa por favor!
@@angelamuegues3830 $5 uno de pastor o sea es NYC pero que pex. Y con sabor a quemados
@@marcelohf6390 exactamente! es lo que yo digo.. hay otros lugares y que claro
se entiende que el costo de vida es "alto" y mas en Manhattan pero tanto así?
y peor aun quemados con soplete? han de saber a puro gas esos taquitos! xD
Pa los paisas que andan en esos lares, ¿en cuanto está regularmente un taco en Manhattan?
I thought “why you always cut it into such small pieces!!!” so many times while watching this, but I guess that’s how it is and delicious food is justice😋
🌮God bless tacos 🌮
I love u'r channel
La mejor comida 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Nmms!! Con con soplete no te creo
Always happy to be on a nice trip like this with you! Thank you so much! :0
Wow, alot of awesome flavors going on there!!
Yo no soy taquera ni nada. Pero nunca he visto aquí en México que en cada taco servido sopleteen la carne. Aquí por lo que veo es que ellos no le saben bien el cómo hacer tacos, por eso pierden tiempo sopleteando cada taco servido.
si terrible eso de la sopleteada!!
Minuto 1.17 con eso tengo para todo el vídeo, con cámara al .25 pueden ver perfectamente las tripas mal lavadas que algunos lo vean normal puede ser cuestión de gusto pero yo mismo las he limpiado a mano desde pequeño para comidas familiares y se de lo que hablo al decir que están sucias
Great work of Art.
would love to try 🤗🤗🤗
Man when this started I thaught ok another little place but then bam you guys are the bomb made me so hungry
always wait your food video🌮🌯🍕🌭🥪
멕시코음식 감칠맛나고 맛있쬬👍🏻한국인 입맛에도 잘 맞아요
I’ve heard there’s Mexican restaurants in Korea. Greetings
El chinchulín en Argentina. Lo hacemos a la parrilla. Exquisito.
Es bueno conocer
Damn good looking tacos, they are a staple of life.
wow they actually blow torch it right at the end that must be so flavorfull where is the roasted jalapeno at tho? lol
Legit. Quality. Skillz. Real cooking going on here folks. 👍🏾
Nueva York y toda la cosa, pero el sabor no es el mismo, si quieres comer verdadera pizza, ve a Italia, si quier comer verdaderos tacos, ven a México.
A muchos les molesta que le pongan cebolla al pastor en el trompo, porque sienten que les ven la cara con la caNtidad de carne, lo cierto es que rinde más, pero le da gran sabor.
I love tacos of "Suaperro" ❤😍
o "suaguau" en ciertas regiones los niños conocen a los perros como guaguas... a los de pastor les decimos "al pastor alemán"
God damn! that looks good.
When I am in Brooklyn, I will have to stop by and try this excellent-looking food. The one on the spiral looks like it puts a Gyro to shame!
I’ve been twice it’s incredible
Never!
@@mustafahajj
Lol, Donner , is also excellent!
😍🤤 can’t wait to go here now
que delicia los tacos de nuestros vecinos mexicanos todos los tacos son buensimos saludos mexicanos gracias por estas delicias de tacos tortas nopales con queso
Certified Gold!!!!!
Se ven bien erizos, mejor unos del metro de a 15 la orden, y hasta boing me armo
Nada como los tacos hechos en Mexico, buche, tripa, ojo, lengua, suadero y pastor con sus salsa picante, cilantro y cebolla, saludos desde Cuernavaca, México 🇲🇽
Si, es la verdad, pero hacemos lo mejor que podemos aquí en NYC 🗽🥰
@@bedonnelly712 no lo dudo, se hace lo que se puede y seguro los latinos lo agradecen muchísimo 👍
En Mexico no usan guantes 🤢 compa
@@ivang23x77 pero ellos no están México.. nomás porque en México lo hacen si guantes también lo tienen que hacer no pinche mames
Hola, yo igual soy de Cuernavaca cual tu taquería es tu favorita? jejejeje
A very extraordinary culinary journey, greetings from Indonesia
Wahh gua follow ya
@@aldivaraditya7535 terimakasih kakak supportnyya,,,
手間暇がすごいですね…美味しいものを作ってくれる、関わった全ての人に感謝したい。
Lo mejor: El trompo de pastor, lo peor: la onda esa del soplete. Adi no se hace en Mx
Wow!!!
Se ven buenos , estarian mejor que la carne la doraran en la plancha en vez de usar el soplete 😁, saludos buenos videos 👍
I respect anyone that eats machitos (intestines). As a Mexican, that’s too harsh for me..lol
Iba todo bien...hasta el soplete y tijeras jaja
Cono todo se ve rico wepa me gente dalle candela, everything looks so good pure fire my Latino family
Everytime i access this channel video,
I'm about to slip mouthwater already by Thumbnail
Looks fantastic 👍
the innards ?
@@robinsss yes believe it or not intestines are delicious, they’re washed really really well and soaked in water with vinegar for a few hours and once cooked in that lard which is a mix of pork and beef lard they’re really delicious
@@AA-tc5if they looked wiggly
no thank you
i don't eat food that wiggles
i'll stick with the birria tacos
@@robinsss ohhhh now you’re getting to my soul !!!! lol
It’s worth the price !! #delicious
Que belleza de comida!
El matador gira en su faceta de taquero. Vivan los Tacos!
Nothing beats Mexican food
Asian food have them beaten for me,but they are a close second
Biggest observation: An incredibly sharp knife is absolutely necessary in order to prepare this dish, in particular to remove those tough layers of fat from those thin layers of lean meat. Kudos to the blade skills of the chef also.
I'd love to sample each one of these filling
very nice video, tacos 😋
"Con paciencia y saliva,un elefante se chingo a la hormiga "...😂😂😂😂👍🏽🤟🏾😎 Mexicano tenía que ser!!!😁
Tutto delizioso 😋🤤 ciao un 💋 dall'Italia
😍
Con paciencia y saliva !!! jajaja
They look good. I definitely prefer my tacos to finish cooking on a griddle not with a butane torch
Siento que el soplete está demás, podrían sellar primero la carne y luego ponerla en el cazo, creo tendría más sabor que solo dorarlo con un soplete
Eso si me causó algo de conflicto.
Tacos de tripa, un manjar
Con lo que se tiene que conformar uno por extrañar la comida mexicana, nada como un dorado natural no que ahí los doran con soplete.
Siiiii no inventes
Does anyone know what the purpose of the dome in the middle of the big pot is for?
claro, los mejores tacos de suadero sólo de nueva York, por que lo mejores tacos de suadero del mundo son en México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Only in New York? 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@Mark-vb4fr si
1st!! Yay!
this video needs no commentary ! my favorite have always been suadero tacos. im from tijuana mx
Longaniza, tripa, suadero, pastor y campechanos 🥰 viva mi México lindo 🇲🇽❤️💯
Olá bom dia parabéns pelo trabalho tooop meu grande like 🇧🇷🇧🇷😋😋
his hair is definitely in the food
maybe they won't? 😉
Se ven buenos, solo al de tripa le haría falta una doradita en comal o en la bola esa.
Solo de ver qué usan ese soplete para dorar la tripa unos tacos de mis favoritos no se me antoja 😵💫
tacos mexicanos NO1
위생적이고 맛있겠다 :)
7:00 are those intestine? ..sorry never know or eat stuff like that..but it looks yummy tho..
🧡💛💚💙💜
Donde aprendieron eso.....100% ciudad de mexico no hay mas!!!!
YES TACOS
Yeah list me when I seen PEOPLE 😅😂😅😂 1:13
東京にももっとメキシコ料理のレストラン欲しい。メキシカン、めちゃくちゃ美味しい。
7:25 Never seen anyone Mexican cook chorizo in the casing. Other Latin countries...sure but not Mexican cuisine. They did make the best of it though, soaking it in a large pot with other meats to catch the flavor.
Se me antojaron gacho
Heat in the middle of the pot? Wow! love that
Nice
I am a muslim ☪️️ this is very tasty
👍👍👍👍👍👍👍👍
Comida mexicana fuera de México no lo se Rick, le hace falta el sabor de calle.
Nada como el sazón de Moctezuma para los turis 😉
Especially in NY.
Quieres que le echen tierra o que pedo
😋
Comida mexicana, imitada jamás igualada.
Les falto dorar fa carne en la bola del centro para un mejor sabor.
What part of meet is uses for suadero
Se ve muy bien los tacos 🌮 👌 😋 pero ami en lo personal para que quemas la tripa con ese soplete no le da mal sabor? Se doraria mejor 👍🏻 la tripa en otra plancha Saludos y bendiciones 🙏
The casings must be cooked separately, since they release all the bait they have and contaminate the flavors of the suadero and chorizo, in Mexico the casing and the suadero are pre-cooked separately.
Dude. GLOVES!