Умный автоклав Малиновка Смарт Шеф! Готовим тушенку из свинины!
Вставка
- Опубліковано 24 гру 2021
- Умный автоклав Малиновка Смарт Шеф! Готовим тушенку из свинины!
Описание:
Автоклав Малиновка Смарт Шеф! А вы уже знакомы с ним?
⠀
Представляем вам Шеф-повара на вашей кухне!👨🍳
Заказать можно тут - avtoklav.malinovka.ru/
Что он умеет?
✅Консервировать на воде и на пару!
✅Программы с продуманными рецептами по приготовлению ваших любимых заготовок уже внутри!
✅Добавляйте свои собственные рецепты, благодаря современному программному обеспечению.
✅Буквально несколько нажатий на клавиши управления и автоклав просигнализирует о готовности блюда.
⠀
Важные характеристики:
🟢Обеспечивает нагрев 120 градусов (бактерии ботулизма исключены)
🟢Запатентованная конструкция POWER INSIDE (крышка сама прижимается под давлением)
🟢Клапан сброса давления на 3 bar
🟢Улучшенные сварные швы
🟢Облегчённые кассеты
🟢Ручки не нагреваются
🟢Нержавеющая сталь AISI 304
🟢Работает от сети
🟢А также в комплект входит инструкция с отличными рецептами готовки!
Добро утро! Интересный обзор. Спасибо.
Какое давление рабочее? Спасибо.
вопрос два, в видео 2018 года дается характеристика толщины металла автоклава, на тот момент дно у старших моделей 4 мм , толщина 2 мм, сейчас у всех изделий дно 2 мм, стенка 1,5 мм, как это проверялось что данная толщина изделий достаточна для дав ления свыше 3 бар?
3 бар там и не будет😂.
Приветствую команду Малиновки. Уже со второй готовки (Малиновка3) ставил банки без прижимов, прокладывая просто блины между банками и ставлю нижний блин на высоте 3х сантиметров через шпильку. На данный момент (1 месяц) приготовлено 9 партий разных продуктов на пару, аварий не было. Крышки немного втягиваются, вакуум сильный, могу руками открыть только каждую третью. Остальные приходится ключём приподнимать)) При этом я не жду до 40 градусов остывания, открываю при 60-65, то есть через час. Начал сдавать в магазины)
Благодарим, за то что делитесь своим опытом!
Здравствуйте Илья. Подскажите какой объём автоклава нужно под 700 баночки в 2 ряда. Малиновка электро.
У вас сутки остывала тушенка в автоклаве на пару ? У меня почему то наипаче остывает за час - два максимум и почему то на пару у рыбы именно кости за это время ( что в рецептах с автоклавом шли) не успевают провариться. На воде же время остывания часов 10 и все отлично с рыбой получается. О новом аппарате …. Девайс отличный, хотелось бы старый в трейд ин сдать и за доплату этот приобрести ))))
Хочу такой аппарат))
Да, автоклав и вправду отличный! Не пожалеете это точно!
Уровень гаражного производства.
В гараже из пивных кег делают автоклавы,а там уже Aisi 304 , а не малиновая дешёвая 430-я
Сколько нужно времени для полного остывания?
автоклав работает только на 220 вольт ли на 110 вольт тоже разщитано?
Скорость растворения соли не зависит от температуры воды.
8:55 А показать как правильно вставляется этот шплинт слабо было?
Им глубоко наплевать на клиентов.
Илья, здравствуйте, подскажите, если готовить в таком автоклаве на воде, используя один ряд (например 5 банок по 0,5), сколько нужно наливать воды,, 3-4 см. выше банок или полный автоклав? Спасибо.
Добрый день! Ориентируйтесь на полный бак.
Доброго времени суток, а что за дополнительная кнопка рядом с клавишей включения. Спасибо.
Добрый день! Это предохранитель.
В сша можна прислать?Разумеется и труды все оплачивается.
Здравствуйте! Есть возможность установки своих программ?
Здравствуйте! Да, конечно, вы можете создавать свои программы исходя из предпочтений.
Здравствуйте, хотелось бы узнать проверяется ли по давлением автоклавы? насколько рассчитана нагрузка под давлением, вопрос важный так как затрагивает проблему техники безопасности и вопрос безопасного использования автоклава
Добрый день! Каждый автоклав проходит проверку под давлением, после чего поступает на прилавки магазинов и отгрузки покупателям. Нагрузка автоклава расcчитана на рабочее давление в 3 Bar и температуру в 120 градусов.
До трех бар-это рабочее давление. Под каким давлением проверяете?
@@sweattt0ch257 не смущайте гаражное производство.
Велика цена для кастрюли из самой дешёвой 430-й нержи.Могли бы хоть на Aisi 304 раздобриться,не очень то своего потребителя уважаете.
Здравствуйте, автоклав понравился, покажите как на нем самогон гнать, если поставить колону и если голову щукина про
Буквально на днях мы закончим испытания данной функции и скорее всего можно будет получать самогон воспользовавшись головой подходящего вам дистиллятора!
Сбивается ли программа если отключат электричество? Нужен перезапуск или она сама возобновит цикл?
программа начинается сначала
👍. Это на сколько литров автоклав?
В ролике использован автоклав на 35 литров, но кассеты собраны не все.
Здравствуйте. У запорной планки слабые рёбра жёсткости нужно бы доработать когда при выгоне самогона затягиваешь винты посильнее планка выгибается .
На данном автоклаве не гонять самогон, так как нет отдельного регулятора мощности. Также там установлена силиконовая прокладка, поэтому сильно затягивать не нужно.
@@Malinovka_RU здравствуйте. Я не именно про этот автоклав имею ввиду а что был до этого у меня на 42 литра применяю для выгона самогона но если сильно не тянуть винты то пары пропускают через прокладку. Это при изготовлении тушёнки хорошо давление изнутри давит .
@@user-dk2zi7eq4l С каждой новой версией мы вносим изменения в конструкцию и усовершенствуем модель. Поэтому с планкой проблема решена.
Что добавили ? Расскажите как решили проблему? На видео вижу что планка та же
@@user-dk2zi7eq4l Метал стал толще
Йогурты можно готовить в нём?
К сожалению мы еще не пробовали.)
Доброе время суток. Скажите пожалуйста Малиновку надо ставить на плиту или нет. Меня данная проблема очень волнует и надо ли какой-то пар из автоклава выпускать, тоже этого боюсь, а автоклав хочется приобрести
Добрый день, если у вас автоклав классический то его можно использовать ставить на любой тип поверхности газ индукция или простая электрическая плита, с паром тоже всё просто когда вы начинаете работать на пару достаточно просто открыть клапан сброса давления а когда автоклав выйдет на температуру 95-99градусов подождать минут 5 что бы пар заполнил автоклав и закрывайте клапан , всё аппарат готов к работе. Ни чего страшного. Всё легко и просто , если есть ещё какие то вопросы пишите мы с радостью на них ответим.
❤👍👍👍👍👍🙏🙏
А в реторт пакетах можно готовить?
Да, конечно! Просто устанавливается нижний блин от кассет и готовите в режиме на воде!
Здравствуйте.у меня автоклав Малиновка 3.делала тушёнку 120 градусов она получилась вся горелая , пробовала и рыбу 115 градусов тоже гадость всё на выброс ,что делаю не так подскажите.Градусник точный проверяла.
Добрый день, подскажите какое давление у вас было при данной температуре?
Скажите, можно с плиты убрать автоклав после отключения? Не опасно ли его переносить?
Добрый день, нет ни чего опасного в этом нет спокойно можете его убрать и переставить куда необходимо.
можете его на плиту и не ставить, он же ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ !!!!!!!
При работе на воде что бы довести Т до 120° давление должно быть 4 кг, а предохранительный клапан до 3 кг. Где нестыковка?
при температуре 120 градусов давление составит по барометру 1,5-2 атмосферы, при давлении 4 атм температура кипения будет 143 градуса
Скільки коштуе
Добрый день, цены можно посмотреть на официальном сайте Автоклав МАлиновка, либо на озоне, или Валберис.
Как возможно купить такую малиновый у вас в Литву?
добрый день, вот тут не знаю даже
Датчик температуры должен быть как можно выше 🤣
Добрый вечер, у нас есть варианты автоклавов где датчик температуры расположен в крышке автоклава, вы можете выбрать для себя вариант который вам больше нравится, спасибо за коментарий. Автоклав ИПКС-128-500 кстати потом напишите ещё ребятам, они тоже не правильно собирают автоклавы, зря наверное - 570782 за него просят . датчик то не там ))))
@@Malinovka_RU каким ребятам ? Вы о чем ? У меня коптильня есть и там так же, у тена температура выше, сверху ниже. Это очевидно и не нужно меня, как я понял, равнять к конкурентам. Проще бы удалили комментарий, чем оскорблять.
Сколько стоит?
Стоимость электрического автоклава от 41990. Можно приобрести в рассрочку без переплат или же разделить стоимость покупки на равные части через Яндекс сплит
Здравствуйте, на моём автоклаве малиновка отсчёт времени начинается со 100 градусов, хотя устанавливаю программу мясо на пару.
Добрый день! Свяжитесь с нашим отделом качества otk@malinovka.ru
Говорил и буду говорить, что не люблю наколки.
Хорошо, когда они закрыты и их не видно.
А обзор интересный, за это спасибо.
Я такой не один!!! Ведь это как грязь.
Ни в одном ролике вы не показываете, как вставляется крышка в корпус?
Поверьте там ничего сложного нет. Вставляется она манометром к ручкам, как правило под углом 30 градусов примерно. После чего поворачивается на 90 градусов и фиксируется прижимной планкой
Сколько киловат тэн?
Добрый день! В автоклаве используется ТЭН 2.5 кВт
Хотела купить,а нигде в наличии нет..Печалька..🤔
В связи с тем, что очень большой спрос и аналогов нет их разбирают очень быстро. Вы могли бы оставить ваши контакты нашим менеджерам и они поставят вас в лист ожидания. Номер отдела продаж 8-800-222-85-61
@@Malinovka_RU😊
Цена?
В данный момент стоимость автоклава со скидкой составляет 39990 р за версию га 26 литров, вмещает в себя 14 банок по 0,5 литра.
Илья, день добрый!
Ну а писят грамм под тушёночку???
А так тема вообще огонь, куб под аппарат и обратно в автоклав! Да ещё с автоматикой!!!
Жена тебе подарок на НГ, чудо мантышница!
А то что за труба с козявками металлическими?
А так, варенье варить! ))))
На днях хочу аргоном добавить ребро жёсткости и под винты приварить шайбы чтобы они в стороны не разбегались
Для чего в кассетах пластины рифленые? Почему нельзя сделать ровные пластины с нержавейки 1.5- 2мм. У меня автоклав ханки и там тоже рифленые пластины которые крышки плотно не прижимают. Это плохо. Свой автоклав хочу поменять и ваш не возьму только из за рифленых пластин. Кто с этим сталкивался меня поймет.
Странно почему термометр в воде? Ведь вода закипела и уже 100 градусов, а температура возле банок будет другая. Почему не встроили в крышку?
Потому что блок управления находится в нижней части автоклава, где и находится гильза термометра. В любом случае температура в 120 градусов при готовке держится необходимое время, чтобы консервы полностью приготовились.
Купил малиновку смарт шеф готовил четыре раза тушенку и на пару и на воде крышки винтовые раскручиваються нет после остывания вакуума подскажите почему так?
Добрый день! Крышки новые используете?
@@Malinovka_RU да елабужские
Крышки всегда только новые елабужские мяса тоже по плечики накладывал. Всё ровно не плотно раскручиваються и тушёнка вздуваеться со времянем
Это нормально. Не трогайте их до остывания. Они сами втянуться.я также была в большом недоумении.и ключом затягивала и мужа просила посильнее закрутить. Пока не посмотрела ролик у Доброслава. Он все популярно объяснил.
@@user-zd7ex2sh8y всегда жду полного остывания банки не втягиваються. Крышки специальные покупал 120 градусов все одно. Нет вакуума
Здравствуйте. не понятны работы со шплинтом. для чего это делается? если без таких манипуляций не обойтись, то это уже не совсем автоматический автоклав "включил-забыл"
Добрый день! Шплинт необходим для режима готовки на пару. Тем самым мы выпускаем лишний пар при кипении воды около 100 градусов. Затем закрываем клапан и нагнетаем температуру до 120 градусов. Автоматика служит в автоклаве для того чтобы нагрев производился постоянно на одной температуре согласно рецепту. Рецепты со временем и температурой уже заложены в автоклав.
Малиновка плохой выбор. 42 литра только 21 банка по 0.5. Четвёртый ряд не даёт вставить крышу. В касетты вставляем только по 4 банки по 0.5 больше хочешь но не можешь. Большее количество банок в кассете на проходит в горловину. Кассеты приходится загружать ВНУТРИ автоклава и внутри же завинчивать кассету.
Высота это отдельная тема если у вас стоит вытяжка то врядли он влезть влезет у вас на печку.
В итоге банки в касетах вы не прочитайте и не вытащите и не везде сможете поставить.
Добрый день подскажите у вас стандартные банки ?
@@Malinovka_RU стандартные
,Вейн, с автоматикой круче
Какая там автоматика? Таймер с обратным отчетом? Разве это автоматика?
В нашем автоклаве вы просто выбираете программу готовки и она автоматически выставляет температуру и время, которое необходимо для приготовления.
Вейн пользуюсь уже 3 года опыта, и я бы его никому не посоветовал, ибо правильно сказано автоматика убогая! Куча проблем и болячек! Я ругался с ними и долго ждал обратный клапан, который у этих автоклавов болячка огромная! Он то не срабатывает, то сам во время готовки стал открываться! 😂 В итоге нет там автоматики ты стоишь возле него и всё это контролируешь непрерывно!