✴︎卵白消費!抹茶とホワイトチョコレートのロールケーキの作り方How to make Gâteau roulé au Matcha✴︎ベルギーより#75

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 86

  • @きなこもち-y5n
    @きなこもち-y5n 5 років тому +55

    「気泡が潰れないように…」の混ぜ方がくっそ好きなんですが同士はいませんか…

    • @かな-m6j9y
      @かな-m6j9y 5 років тому

      さとうまほ わかります、真似したくなりますよね…

  • @鹿子百合
    @鹿子百合 5 років тому +50

    毎回思うけれど…ボウルとかについた生地を手早く綺麗にとるのすごい……

  • @あーおい-x5c
    @あーおい-x5c 3 місяці тому

    ロールケーキ2回作って2回とも失敗してからトラウマで数年間作ってなかったけどこのレシピ真似したら初めて成功した!!

  • @海ぶどう海ぶどう
    @海ぶどう海ぶどう 5 років тому +6

    今更だけどやっぱ美的センス高すぎですよね。もちろん美味しいだろうけど見た目もオシャレすぎる

  • @rpad3697
    @rpad3697 5 років тому +2

    卵白だけの生地はふわふわだし、色も良い色く出るし最高!

  • @あおりんご-f6t
    @あおりんご-f6t 5 років тому +6

    もう、美味しそう
    いつもながら、素敵なお菓子たち💕

  • @はちみつ尊いゆきんこさん
    @はちみつ尊いゆきんこさん 5 років тому +5

    抹茶とあんこの組み合わせは最強ですな♪

  • @武ルリ-b5d
    @武ルリ-b5d 5 років тому +3

    卵白利用で、抹茶とクリームと餡子! 大好きな組み合わせです。

  • @otota2644
    @otota2644 5 років тому +2

    あぁ美味しそう😍抹茶にあんこ!最高です❤️美しいし癒されます💕いつか❗️いつか❗️食べられる日が来ることを信じています😆

  • @ボヤッキーボヤッキー-u2j
    @ボヤッキーボヤッキー-u2j 5 років тому +5

    ヘラ使いが巧みですよね!
    スピード感がさすがだなと感じます!

  • @Cabinkitty
    @Cabinkitty 4 роки тому

    先日作った貴方のラズベリームースで卵白がいっぱい余ったので抹茶スポンジを作りました。ヨーグルトとクリームも余ったのでスポンジを土台に抹茶ムースとヨーグルトムースを作りクラムにして抹茶クリームで囲いました。美味しくいただきました。このヨーグルトムースは簡単ですが美味しく何とでも合いそうなのでこれから活躍しそうです‼︎

  • @前田聡子-z1z
    @前田聡子-z1z 3 роки тому

    私にとっての心のデトックスチャンネルです。

  • @いあ-z9s7v
    @いあ-z9s7v 5 років тому +5

    編集、発想、技術の全てにおいて本当に素晴らしいのにどうして登録者数が少ないんだ…!!!

  • @saki3318
    @saki3318 5 років тому +1

    混ぜているだけで気持ちいい

  • @natsumitakakura6241
    @natsumitakakura6241 5 років тому +23

    抹茶のお菓子ってあんまり好きじゃないんだけど、レソンさん作ったお菓子なら食べてみたい…
    リクエストなんですけど、ベルギーのワッフル(2種類)を1番シンプルだけど美味しいレシピを教えて欲しいです!🥺

  • @ベジタブルベジタブル-k3m
    @ベジタブルベジタブル-k3m 5 років тому

    本当にもっと視聴回数が多いレベルの動画なのに隠れ家っぽいのがまた良すぎて...💓
    人気になるなら嬉しすぎるけどこの状態でいて欲しい自分がまた不思議

  • @candy16daisuki
    @candy16daisuki 4 роки тому

    全ての工程において、所作を公開してくださる貴重なパテシェ様だと思ってます。。同じ様なケーキを同じ様に作りたいと思うのですが。。見てるだけで癒されてしまう私です。。。いつも素敵なケーキをありがとうございます😊

  • @ykyg1223
    @ykyg1223 5 років тому +2

    いつものように, 動画の見るまえに, 考えず決してthumb-upする! 後ってゆっくり楽しみ観賞します.

  • @fanli9990
    @fanli9990 2 роки тому

    Delicious recipe, leaving out the egg yolks is a genius moves as they discount the taste of matcha like so many other chiffon recipes. Thank you.

  • @akane5498
    @akane5498 5 років тому +28

    ああ…レソンシエルさんもう22万人か…
    「こんな素敵なのに1万人もいないの!?」
    ってなってた頃が懐かしいぜ…(古参アピ)

    • @Ami-kp8qs
      @Ami-kp8qs 5 років тому +10

      分かります(。-∀-)
      私はアイスみたいなチョコケーキから見てます(古参アピ)
      人気になって嬉しい反面少しさみしい

  • @angelinazahra2
    @angelinazahra2 5 років тому +11

    Love it so much. Wish i could make it but I wonder will it taste like what you've made

  • @しろくま-d8l
    @しろくま-d8l 5 років тому +1

    卵白消費のレシピは助かる!!
    卵白って消費しづらいけどこんな綺麗なスイーツが思いつくだなんて凄すぎます!!👏👏😍

  • @ゆい-p3q3t
    @ゆい-p3q3t 5 років тому +2

    音がめっちゃ良い。

  • @mmmsss3331
    @mmmsss3331 5 років тому +4

    広場や公園の風景も見てみたいです!

  • @tamtammy
    @tamtammy 2 роки тому

    ベイキングしてるとどうしても卵白が余りまくるのですが、こちらのレシピで冷凍卵白を一気に消費出来た上、ビスキュイがふわんふわんでめちゃくちゃ美味しかったです!今後は心置きなく卵黄使いまくれます笑 素晴らしいレシピありがとうございました!

  • @SkyFIRSTMoon
    @SkyFIRSTMoon 5 років тому +7

    今日誕生日だったんです…
    ぜひケーキ作って欲しかったなぁ〜

  • @龍翔愛
    @龍翔愛 5 років тому +4

    最近の寝る前のルーティンになってます‼️
    ただ、寝る前の空腹状態で見るのは辛いです😅

  • @silvinaiglesias292
    @silvinaiglesias292 5 років тому +1

    Captivating recipe as well as procedure. Thanks so much.

  • @nekocafe777
    @nekocafe777 5 років тому +1

    他の料理チャンネルから来ました。
    作業が無駄がなく丁寧で美しい。
    鳥の鳴き声やバッハの音楽、手書きのイラスト、別世界のお菓子番組を見ているようです^_^。

  • @青井-z8y
    @青井-z8y 5 років тому +5

    初コメです!
    今度ロールケーキ作りたいと思ってたので参考にします!(出来るとは言ってない)

  • @moa.1550
    @moa.1550 5 років тому +1

    レソンシエルさんの動画見始めてから
    無性にベルギーに住みたくなったし
    無性にパティシエになりたくなりました。
    すーぐ影響される、、😂

  • @KK-iw6ie
    @KK-iw6ie 5 років тому +9

    どこを取ってもふつくしくてため息が出ますが、特にクリームを均等な太さで絞れるところに技術を感じてしまいますね……

  • @user-ok4pz4dk5q
    @user-ok4pz4dk5q 5 років тому +3

    ベルギーでも抹茶ですか〜美味しそうでいいですね~

  • @楯鏡子
    @楯鏡子 4 роки тому

    本を予約しました。超楽しみです。

  • @makikorogers
    @makikorogers 5 років тому +12

    ベルキーのどこのパティシエさんですか? 近々ベルギーに行きます!

  • @きなこ白玉-j6v
    @きなこ白玉-j6v 5 років тому +1

    これだけ先に言わせてください
    水飴落ちた時の音がすごく好き……!!!

  • @どーも-n7y
    @どーも-n7y 5 років тому +1

    すごすぎる!弟子入りしたいです!!

  • @mmmsss3331
    @mmmsss3331 5 років тому +12

    良いデザートは1つで満足できるのにに、コンビニとかのフルーツサンドってなぜ暴食できるんだろうね。
    昨日クリーム小倉サンドイッチを食いまくってしまった。

  • @ityi_wm
    @ityi_wm 5 років тому +11

    本当に日本に店開いて欲しい…週3は通いますから!
    売上貢献しますよ?どうです?
    あ、近くにできなきゃ行けねぇわ

    • @peanuts1777
      @peanuts1777 5 років тому +3

      日本にお店開いてほしいですよね!

    • @ityi_wm
      @ityi_wm 5 років тому +2

      ゆき 絶対人気店になりますよね!

    • @ityi_wm
      @ityi_wm 5 років тому

      ᄒᄒ あぁ、そんな事考えもしてなかった!庶民でも買いに行けるような所にしてもらわないと行けないですね…

  • @ishikawavmilabo5367
    @ishikawavmilabo5367 5 років тому +1

    美味しそぉぉ!
    抹茶回ですね〜、あんこもどきも登場したね。
    日本っぽくていいなー。抹茶クランブルもいい味出してますね!
    包丁もあんまり見ないから分かんなかったけど、漢字あるし日本のやつなんですね。
    また次も楽しみにしています!

  • @sandrinerougab1194
    @sandrinerougab1194 5 років тому +4

    Bonjour chez vous 😊 jai acheté du thé matcha, difficile à trouver de la bonne qualité, je referai votre recette, cest top !! Merci pour vos vidéos, je suis admirative de votre façon de travailler, merci pour tout !!! Et vive la patisserie 😊😊

  • @マボロシノギンジ
    @マボロシノギンジ 5 років тому +2

    スポンジケーキって共立てと別立てってあってこのお方は別立てでやってるからケーキがフワフワしてる
    共立てでやったらどうなるの?

  • @冬眠中-j7g
    @冬眠中-j7g 5 років тому +2

    日本庭園の様ですね。美しい。

  • @MinaseSakuya
    @MinaseSakuya 5 років тому +1

    ロールするの苦手だけど頑張ってみようかな…
    抹茶も美味しそうだけど、ココアに変えたらチョコロールになりますか?

  • @mac-114
    @mac-114 5 років тому +29

    美味しそー(๑´ڡ`๑)
    クリームもホワイトチョコが入っててただの生クリームじゃないところがいい★
    器具紹介とかしてほしい。

  • @kuruharubuhi
    @kuruharubuhi 5 років тому

    このコンロおしゃれすぎます!
    どこのメーカーのものですか?

  • @ポン-x5q
    @ポン-x5q 5 років тому +13

    一つ一つの工程が丁寧で美しくて、食材や調理に対する愛と敬意がすごく伝わってくる………きっと美しいスイーツを作るために生まれてきた方なんでしょうね♪( ◜ω◝و(و "‪‪❤︎‬

  • @какая-толеваятёлка-э6и

    Какие красивые руки

  • @user-de5pg6ki8e
    @user-de5pg6ki8e 5 років тому +1

    お菓子作りをしていると、どうしても卵白が余りがちですよね。なので、卵白だけのレシピは助かります!

  • @zuzu-yr1vp
    @zuzu-yr1vp 5 років тому

    いつもBGMが素敵なのでどこのを使っているのか教えてほしいです……!

  • @harrietrosejimenez
    @harrietrosejimenez 5 років тому +2

    All of your pastries look wonderful

  • @boomboonboom
    @boomboonboom 5 років тому

    水飴をチョコクリームに使うのはなぜですか?

  • @RosE-dq5ju
    @RosE-dq5ju 5 років тому

    你的用具都好漂亮 可以知道黑柄打蛋器是什麼牌子的嗎

  • @きなこ白玉-j6v
    @きなこ白玉-j6v 5 років тому +1

    こんにちは、日本は空気の匂いが秋になってきました☺️🍁
    ベルギーの方ではいかがですか??
    初めに出てくるはちみつが綺麗なレモン色で…ぜひ味見してみたい…🐝🌼
    最近お茶を使ったスイーツ増えてきて、お茶娘の私にとっては万々歳です⸜(* ॑ ॑* )⸝
    抹茶を入れる器とか、そういう小物の一つ一つが可愛くて…
    レソンシエルさん本当に楽しんでお菓子作ってるんだなって感じがしてとても好きです🥰
    天板にしくオーブンシート、いつもピシッとしてますよね🧐
    私はなかなか上手くしけないので…😅
    今度の動画でコツとか知れたら嬉しいです←(唐突なリクエスト)
    (親戚から沢山紅茶を頂いて)最近紅茶消費を頑張ってたので、たまには抹茶を使おうかな…🤔💡
    今回も美味しい動画ご馳走様でした!

  • @さゆチャンネル-e5s
    @さゆチャンネル-e5s 5 років тому +4

    お腹は満たされないけど、心が満たされる(*´꒳`*)

  • @morninggood9988
    @morninggood9988 5 років тому +1

    断面萌え...❤️

  • @3natsumeg233
    @3natsumeg233 4 роки тому

    質問です、35%の生クリームだとすぐにだれたりしませんか?🤔
    友達に作って翌日に渡したいのですが、渡す前に崩れてしまわないかと思いまして、、、

  • @いっぬ-e8g
    @いっぬ-e8g 5 років тому

    動画で作っているケーキたちは、結構数があるときもあると思うのですが、ご自身のお店に出しているんですか?

  • @アリス-l3f
    @アリス-l3f 5 років тому +1

    抹茶好きにはたまらんやつやん!

  • @s.k.p5881
    @s.k.p5881 5 років тому

    スイス在住です。フランス語圏なので材料などほぼ似てるのですが、生クリームのイチゴショートを作りたいのですが、、生クリーム35%しかなきのでナッペができません。。。Les sens cielさんはどうされてますか??こちらスイスには生クリームがメインのケーキは売っておりませんで、、、

  • @ああ-i9h7d
    @ああ-i9h7d 5 років тому +4

    ベルギーにいて餡子食べたいよぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉってなることないんですか?

    • @shirako887
      @shirako887 5 років тому +2

      ああ
      私は、ベルギーにいる時餃子食べたすぎて皮からつくりましたね笑笑

  • @margheritagalasso947
    @margheritagalasso947 5 років тому

    Mmmmhhh....un peu trop moelleux selon moi. Porquoi pas fouetter plus la crème? Ça aurait beaucoup aider ..

  • @みるく-q1j3c
    @みるく-q1j3c 5 років тому +4

    毎回楽しみにしています!芸術の秋ですね(*´﹃`*)
    いつもでしたね!

  • @林堂溟波
    @林堂溟波 5 років тому

    めっちゃ美味しそう!って思いながら見てたら聞いたことある音楽流れてきてビックリ…
    曲名思い出せないんですが、どなたか知りませんか?

  • @Ami-kp8qs
    @Ami-kp8qs 5 років тому +9

    あれ?包丁、新調しましたか?動画に出てきてなかっただけかな?
    カッコいいや。
    抹茶とあんこなんて絶対美味しいじゃないですか(´・∀・`)食べたい
    日本はようやく暑さが和らいで秋らしさがきました。😊

  • @どーなつ村
    @どーなつ村 5 років тому +3

    ルームツアーみたいな、お部屋の紹介が見てみたいです(^○^)

  • @user-gvfcrtewq
    @user-gvfcrtewq 2 роки тому +1

    卵白がすごい余っていて作ってみたんですけど、本当に美味しかった!卵白のスポンジがこんなにも美味しいなんて!クリームも本当に美味しい!普通にケーキを作る時もこのスポンジ活用させていただきます(*´∀`*)

  • @peanuts1777
    @peanuts1777 5 років тому +2

    ベルギーの人も抹茶食べるのかな

  • @さいと-g4i
    @さいと-g4i 5 років тому +2

    ロールケーキ以前失敗したので(生地が厚すぎて)、参考にさせていただきます〜(*´◒`*)

  • @ss-yg3pp
    @ss-yg3pp 5 років тому

    맛있겠당~~~

  • @xxxxxx-yr2fc
    @xxxxxx-yr2fc 5 років тому +5

    いちこめ。動画見てないけど美味しそう

  • @msalansimsalansi796
    @msalansimsalansi796 4 роки тому

    Please activate the translation into Arabic so that we can benefit.🌹

  • @Po-in3rta
    @Po-in3rta 5 років тому +1

    最高の高の高の高の

  • @いろは-r4v
    @いろは-r4v 5 років тому +3

    一口でもいいからほんとに食べたい(´º﹃º`)

  • @ぽんず-v8g
    @ぽんず-v8g 5 років тому +1

    はじっこください...

  • @井戸イチャッぴ
    @井戸イチャッぴ 5 років тому +2

    今回のラップは自主的に画面から退散しないんですね|ω・`)チラ
    あと気になったのが、よくクリームを手に付けないでくるりんと巻けるのがすごいと思いますφ(.. )

  • @hikari1622
    @hikari1622 5 років тому

    あんこもどきをタピオカと思った人ー

  • @ノルディック親父-o8w
    @ノルディック親父-o8w 5 років тому

    うーん...
    お使いの1000mlの計量カップがアマゾンで調べても出てこない( ω-、)