Como fazer feijão preto - O verdadeiro sabor carioca/Rio de Janeiro
Вставка
- Опубліковано 18 лют 2020
- Oi, oi pessoal, tudo bom?
A pedido da minha seguidora Filó, venho trazer para vocês, o verdadeiro feijão preto carioca!!!
Sim, ele mesmo, o original do Rio de Janeiro!!!
Aqui no nordeste, vejo que temperam de forma errada, então vamos aprender?
BJsss da Juuuu
Instagram: @jumotape
Face: Ju Mota
Email: jumota2007@gmail.com
#feijaopreto #comofazerfeijaopreto - Розваги
Pessoal, quando vocês colocarem o feijão de molho, joguem a água que ficou de molho fora e coloquem uma nova água. Assim, elimina os gases...
O alho vai inteiro?
Não, amassado.
Voltei aqui para agradecer,pois ficou muito gostoso.Todos aqui aprovaram.
Muito, muito obrigada... Isso é gratificante... Bjsss a todos!!
@@JuMota 💖💖👍💖👍💖💖
No sul do Brasil é só feijão preto
Verdade.. muito bom!!
Oí. Soy Jorge da Argentina. More alguns años no Brasil, adoro feijoao, tuda a comida de la y a sua cultura. Obrigado.
Olá Jorginho, muito obrigada!!! Deus abençoe vcs...
Estava pesquisando aqui no UA-cam e só achei o vídeo da senhora fazendo o feijão igual ao da minha mãe. Também somos do Rio.
Que legal!!! Bjsss pra vcs!!!
Ju, o youtube está me recomendando vários vídeos antigos do seu canal! Estou assistindo todos e dando meu like!!!!
Obaaaaa, obg amor!!! 😘😘😘😘
Voltei aqui só p agradecer. Aprendi a fazer feijão neste vídeo 😂❤️
Que bom!! Muito obrigada..😘😘😘
Feijão preto já lembra o Rio e o gostinho muito bom
Os cozinheiros são lendarios,eles não sentem a mão queimando,a primeira vez q eu TENTEI eu quase infartei de quase queimar a mão
rsrsrsrsr
Continue tentando que você pega o jeito. Hoje, enquanto eu colocava batata na sopa, a ponta dos meus dedos encostou no caldo fervendo e não queimou, você acredita? A prática tem dessas coisas... rss
Verdade..rsrsrs
Amei a Sra... como feijão com tudo, churrasco, lasanha, ceia de natal, tudo e todo dia...
Amo.
Obrigada Wellinton, eu tbm!!! Bem vindo!!! Muito,muito obr...
Muito obrigada pela video, sou carioca e mora em João pessoa na Paraíba, sempre comi do feijão preto carioca q modéstia parte é o melhor, aqui realmente é muito diferente. Tenho 25 anos e acabei de me casar e minha mãe voltou para o Rio de Janeiro, faz tempos que quero comer um feijão assim, mas não sabia como fazer
Oi Andrezza!! Realmente, aqui é muito diferente... Que bom, agora vc faz, depois me dá o retorno por favor..
Parabéns! Boa didática! Boa cozinheira! Cozinha com felicidade!
Muito obrigada...
Jussaraaaaa como você é querida nas receitas!... vou fazer desse jeito pra experimentar!..❤
amei seu vídeo, muito didático e direto ao ponto! 👏👏👏👏👌💕
Muito obg Sandy!!! BJssss
Vou fazer hoje pro almoço!! Aprendendo a fazer feijão do melhor jeito. Adorei o vídeo! 😋😋
Que bom!!! Muito obrigada... Depois me dê um retorno por favor..😘😘😘
o
Parabéns fantástico, gostei muito! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigada..😘
Oi Ju boa noite. Aqui em casa são dois cariocas e 1 pernambucana kkkk. Meu marido e filha são cariocas. E euzinha aqui morei uns 15 anos no Rio e aprendi a amar o feijão preto😍 e aqui em casa so rola o pretinho... E faço igual vc so ñ ponho a agua quente do início. Obg por compartilhar. Beijo grande👏👏👏😘💝
Que legal Luci!!! O pretinho é gostoso demais né? A água quente, ajuda a cozinhar mais rápido 😉. Eu que agradeço 😘😘😘😘🌷🌷🌷
sou do Recife o que nao pode faltar aqui em casa é Feijão 😁
Pois é... muito bom!!
Exatamente amiga 👏👏👏👏👏👏👏 vc e show 👏👏👏👏😂😂 aqui no Rio de janeiro faço assim
Gente sou de São Paulo e só como feijao preto não tem jeito não gosto do carioquinha o branco meu negócio é o feijão preto adoro comer não troco de jeito nenhum beijo querida e obrigado
Eu tbm!! Adoroooooo!! Muito obrigada 😘😘😘🌷🌷🌷
Eu aqui em 2021 e digo foi o melhor vídeo de feijão que eu já vi na vida. Parabéns!!!! ❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 + uma inscrita 😘
Poxa que legal... Muito, muito obrigada..😘😘
EU SOU DO ABC PAULISTA SP. E GOSTO MUITO DO FEIJÃO PRETO.
AMEEEEI A RECEITA, OBRIGADA 💖💖💖💖💖
Eu que agradeço!! Seja muto bem vinda!!! Bjsss
Amiga gosteii muito.
Minha Familia adorooo😍😋
Beijos Boa tarde
Feliz Domingo. Boa
Que bom!!! Muito obrigada 😘😘
Parabéns, excelente dica!!!
Muito obrigada...
Sou pernambucana, moro em Caruaru , gostei muito de você, és muito simpática Amei a sua receita, e com certeza vou fazer.😋😋😋
Muito obrigada!!! Seja muito bem vinda!! Moro em Limoeiro, mas tenho parentes aí em Caruaru. Depois me dê o retorno por favor 😘😘
Muito bom!! Tô tentando aprender hoje mesmo. ❤️❤️❤️❤️
Depois me diz se gostou. Bjsss
Ficou muito bom obrigado pelas dicas Deus abençoe a sua vida
Muito obrigada... Deus lhe abençoe tbm..
Lindaa obrigada pela sua dica do feijão. Meu feijão ficava uma porcaria. Agora simmm vou comer o verdade feijão preto 😍😍
Eu que agradeço querida 😘😘😘
Assistindo e cozinhando agora igualzinho a ela! Carioca aqui!
Disse tudo amiga! Comida boa, os produtos de qualidade influenciam muito! Ahh e aqui em casa tb não entra cominho e coloral tb não! Hehe
👏👏👏👏👏 👏 bg pelo retorno 😉😉
SUPER SIMPATICA,VOU SEGUIR.
FAÇO EXATAMENTE ASSIM SEMPRE COM TDS.FEIJÕES, A UNICA DIFERENÇA DEICHO DE MOLHO DE 8 A 12H.RECOMENDAÇÃO MEDICA.BJS.
Muito obrigada... Sim, as vezes deixo a noite pra fazer pela manhã. Bom saber que o médico orienta assim... Agora vou fazer assim sempre!!😘😘
Te achei e amei e vou fazer junto com o video
Aeeee, depois me fala.. bjsss
Só lembrando a todos, o feijão preto, é um prato típico do Rio de Janeiro, onde assim é o seu refogado. Mas cada um faz a seu gosto.
ADORO A SUA RECEITA DO FEIJAO. BEIJOS COM MUITO CARINHO.
Muito obg Marlene!!! Bjsssss
A senhora é muita sábia e muito elegante, parabéns!
Muito obrigada..
AMEI SUA RECEIITA
BJS.
Muito obrigada... 😘😘😘
sou de Minas Gerais e amo o Rio de Janeiro.
cidade maravilhosa na íntegra.
Amo feijão preto...😋😋😋😋
Tbm adoro!! 😘😘
Adorei! Muito obrigado mesmo!
Eu que agradeço...
Chega deu fome rsrs
🤣🤣🤣🤣🤣 e é delicioso!!!
Ju, ameiii essa receita!!! Pela primeira vez tive coragem de usar a panela de pressão...😂😂😂 obrigada!!! Um dia histórico pra mim ...hahaha...Muito gostoso mesmooooo
😂😂😂😂 coisa boa!!! Valeu a pena 👏👏👏😘😘😘
Não vivo sem panela de pressão. Kkkk de tanto usar descobri k panela de pressão só é perigosa se ela ficar sem água,ai msm é uma bomba,fora isso é uma bênção🙌
Muito carismática, amei 😍
Muito obrigada!!! Bem vinda 😘😘😘🌷🌷
Você é muito simpática e obrigada pela receita 😊
Muito obrigada...bem vindo(a)
Amo feijão preto,😘😘
Tbm amor!!! Bjssss
Amo feijão Preto do Caldo Cremoso e Grosso 🥰 sou Carioca filha de Gaúchos e Família sempre fez Delicioso. Eu não gosto de cebola e adoro Alho.
Pra mim não tem feijão melhor!!!! Bjsssss
Amo feijão 😋 aliás amo todos os legumes
😍😍😍😍
Feijão é grão
Adorei 👏👏👏👏
Obg😉😉😘😘😘
Obrigada pela receita ,Deus te abençoe ❣️ficou muito bom 💝
Muito obg pelo retorno Rachel!! Deus te abençoe infinitamente 😘😘
Amém 🙏🏻
Primeira vez que meu feijão dá certo!!! Muito obrigado ☺️😍😍
Eita como fico feliz em ter ajudado 🙏🙏🙏 muito obrigada pelo retorno 😘😘😘
Bom dia hoje é 26/11 esto fazendo meu primeiro feijão adorei o vídeo obrigado vc e top
Oi Adriano, ficou bom? Eu que agradeço 🙏🙏😘😘
Adorei, fiz e ficou maravilhoso, mas se tiver a dica da farofa carioca, faz por favor
Acho que tenho sim, obrigada pela ideia e pelo retorno :)
Ótimas dicas
Vc é muito simpática 😍
Muito obg Mara🙏🙏😘😘🌷🌷
Oii, soy Uruguaia morando aqui no Brasil Florianópolis, vou fazer hoje 🤤🤤🤤
Oi querida, bem vinda!!! Faz e depois me dê o retorno por favor... Obg...😘😘😘
Vim aqui aprender e vou arriscar rs
Depois me fala se gostou... bjsss
Gostei
Parabéns
Ja to fazendo 😍🌹
Obg!!! Como ficou? Me dê o retorno por favor 😘😘
ADOREI MESMO😍😍 ASISSTINDO AQII DESDE O PARAGUAY😍
Muito obrigada!!! Bem vinda!!😘😘😘
Já reconheci logo que a senhora é pernambucana pelo sotaque. Morei anos em Curitiba mas meu sotaque não mudou mas o da minha filha sim por chegar criança.
Pois é Mira, sou carioca mas vim pra cá com quase 5 anos, peguei totalmente o sotaque😉😉😘😘
Gostei. Vou testar.
Testa e me diz ..
Amei a receita
Muito obrigada...😉😉
Amo feijão melhor comida pra mim
Muito bom!!! Obg..😘😘
Rio de Janeiro presente 🙋☀
Obaaaaaa, minha terra!!!
Presente
Ju você me salvou kkkk parabéns pela simpatia e humildade,,estou preparando um almoço surpresa pra minha esposa kkkk tomara que dê certo ,mas desde de já te agradeço até.....
Muito obrigada...
Eu amei a surpresa amor, te amoooo
@@jaianesanches1270 que coisa boa agora ver a esposa por aqui 👏👏👏 Deus os abençoe infinitamente 😘😘😘
Essr eu vou fazer 😋😋😋🌷
Faz sim amorr, uma delícia!!! Bjsssssssssssss
Amei sua energia
Muito obrigada 😘😘
❤❤❤
Amei sua casinha ❤
Coisa boaa, obg e bem vinda!!! Bjsss
berenicearquipepa
Adorei seu vídeo e estou seguindo a sua receita, todavia me veio uma dúvida: em que momento você colocou o sal? Já na panela de pressão ou após o refogado?
Oi Robson, boa noite e obg por estar aqui... Sim, não coloquei sal.. pq o sal dos salgados, foram suficientes... Mas, sempre provo e se precisar, coloco sim.. um abraço...
Gostei❤
Obg...😘😘
Oi vó!!
deu certinho vlw
Obg pelo retorno Saulo 👏👏👏👏
O charque já está tirado o sal? E como ele fica depois de cozido por apenas 30 minutos hrim Ju? Adorei sua receita viu? Bjs, obrigada.
Marli, eu antes tirava o sal. Hj em dia, não tiro e só coloco o sal, se precisar. O tempo, se o feijão estiver novinho, é suficiente, caso vc abra e sinta ele durinho ainda, vá colocando de 10 em 10 minutos.. OBg... bjssss
Juuuuuu...conta pra nós sobre cominho e colorau, por favor!!!
Amor, o cominho e colorau, não são característicos normalmente, na comida do Rio...Eu particularmente, além de não me fazer bem, toda comida que usa cominho, vc só sente o sabor dele e não da comida... e o colorau, se é pra dar apenas cor, eu uso molho de tomate, que dá cor e sabor.. :)
@@JuMota É vdd, cominho é muito forte e colorau, desnecessário. Concordo com vc. Obrigada por responder.
@@marlisantos3851 eu que agradeço....😘😘😘
@@marlisantos3851 sou aqui de SP..usamos muito colorau por aqui...ele é bom pra diminuir o colesterol..dizem...qdo tô com colesterol alto eu bebo a sementes com água. Bjs bjs
VOU TENTAR CONSINHAR
Faz e depois me diz...
Eu amei a piada do "tabefe" kkkkkk
kkkkkkkkkkkkkkk
Ju... amei seu vídeo!!! Sabe como faço p engrossar mais rápido? Neste panela que fritamos o baicon, jogue uma concha de feijão, misture p pegar o gostinho do funda da panela e depois amasse esse feijão. Depois despeje no panelão de feijão 😉 Já te segui e vou ver e curtir seus vídeos. Mto obg! Sou carioca!
Oi Dani!! Muito obrigada pela dica e seja muito bem vinda!!😘😘😘
Bom dia querida eu sou de Pernambuco
Tamo junto!!!😍😍😘😘
Top💜💜💜💜💜💜💜💜
Obg...
"Tabefe" 😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂
Gente eu tava vendo a receita e depois dela falar bacon da ceara passou um anúncio da Fátima Bernardes pela mesma marca. Kkkk
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 eu tbm já vi 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sorria vc está sendo vigiada 😅
😂😂😂
Rio grande do Sul é feijão preto também
Boa noite, junto me explica qual o motivo que você disse na sua casa não entra o cominho e o colorau .muito obrigada .
Oi Sônia, explico sim... Bom, primeiro que não gostamos, pois como viemos do Rio e lá não usa, acostumamos sem e tbm me faz muito mal... Tudo que eu tiver no estômago, sai na hora se eu comer algo com cominho e o colorau, como não tem gosto e nem gosto da cor, pois fica alaranjado, prefiro o molho que dá mais sabor e a cor mais natural... Eu que agradeço... bjsss
Obg pela receita. Posso fazer sem o paio, só com a charque?
Oi querida, pode sim :)
Delícia de feijão ,swui todos gostam muito ,👏🏻👏🏻😘...
Obg amor... bjssss
Adorei,faço exatamente assim,pena que o audio e.muito ruim mal consegui ouvir muito baixo.
Bjs.
Poxa, sinto muito...
Recife
🥰🥰💞💞💞
O Rio de Janeiro e Arábia saudita gostam de feijão preto
Primeira vez fazendo feijão pois fazia tudo menos o feijão e quero aprender
Oi Caroline, que bom!! Depois me fala se gostou 😘😘
So eu que prefiro feijao preto do que o feijão normal??? Feijão preto tem mais gosto ele é muito gostoso
Né? Pra mim tbm não tem igual 👏👏
Amiga, amei o vídeo, só discordo quando vc fala do coloral, faço muita comida, não fico sem coloral, uso sempre que necessário, até no molho do macarrão, Ele é natural e o molho é artificial, usando coloral, já diminuo o uso de molho artificial, no macarrão uso os dois.
Obg amor.. é.. muitos gostam sim, eu que não consigo gostar..😉😉😘😘
Preferível o colorau doque consumir molho de tomate com pelo de rato aprovado pela Anvisa
Questão de gosto... E quem garante que o colorau tbm não tem?
Hum delicia, ju tô amando vc, bjuuu linda😘😘
Que bom querida!!! Seja muito bem vinda sempre!!! Muitooo obrigadaa, bjsssssssssss
59 fans da Fátima Bernardes deram deslike🤣
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Eu tô aprendendo sou filha dessa mulher na foto
Filha de quem? Qual foto? Não entendi...
@@JuMota eu acho que é da foto de perfil/canal dela.
Ah tá. Pode ser
Usa uma concha para fazer o transporte do feijão
Verdade.. geralmente uso sim.. obg...
Ju do céu que delícia este feijão meu feijão e praticamente igual o seu eu só não frito o bacon. Eita um dia eu vou aí comer o feijão da Ju😘
As vezes coloco o bacon sem fritar, mas ele frito fica mais gostoso... Se Deus quiser!!!😍😍😘😘🌷🌷🌷🌷
A carne seca foi dessalgada antes?
sim, sim..
Assistindo o video em 2024. Qnd se coloca na pressão não coloca nenhum tempero?
Oi Karine! Não coloca. Só a charque, paio e louro.
Sou carioca e amo feijão preto, sinceramente só o carioca sabe fazer o feijão preto. Já morei em Salvador, MG e SP e sinceramente nenhum desse lugares o feijão preto era gostoso. Carioca não coloca colorau, até porque não iria influenciar em nada. Aqui em casa é só louro e alho.
Exatamente Paulo 👏👏
@@JuMota👍
Gente, a água em que se põe o feijão de molho É JOGADA FORA!
Deixar de molho não é só para depois cozinhar mais rápido, é para retirar substâncias que dificultam a absorção de nutrientes e dão gases. Logo, não faz sentido você deixar de molho para tirar essas substâncias e depois jogar a água COM ESSAS SUBSTÂNCIAS na panela de pressão!
Deixe de molho, depois descarte a água (que vai estar escura), lave o feijão na água fria e coloque uma nova água filtrada na panela para cozimento.
Verdade, não lembrei de falar só rê isso tbm.. obg
Ju,pq vc não gosta de cominho e colorau ?! E desculpe chamar vc ! 💋🥰
Oi amor, me faz muito mal... E eu adoro que me chame de vc mesmo, senhora me sinto muito velha...😉😉🤣🤣🤣😘😘😘😘😘
11:38 deve dar uma polêmica com o povo porque não usa cominho nem colorau, coisa que no nordeste a maioria ama muito, se dissesse que não entra coentro também, aí acho que mandavam expulsar a senhora?
😂😂😂😂😂 não duvido...😂😂😂
Não escalda a carne de sertão não pra tirar o sal ?
As vezes sim, mas atualmente, não estou, pois já deixa o sal perfeito.