Gentile Sara non sono vegana ma mi piacciono tantissimo le tue ricette e le faccio per i miei bambini che apprezzano, non hai mai pensato di raggrupparle in un libro..sarebbe utilissimo averle tutte insieme.un abbraccio
Ricette fantastiche! La prima la faccio sempre anche io praticamente allo stesso modo, ma è l'unica ricetta per cui uso pa soia disidratata, dovrei implementarla di più nella mia cucina. Le altre devo assolutamente provarle tutte, soprattutto la torta salata!😋
Ciao Sara, una domanda: quando congeli i ceci cotti, ci metti anche l'acqua di cottura o li congeli completamente scolati? Grazie per tutti gli spunti che mi dai 😊
La soya non la mai molto usata ...in questa ricetta che io faccio con altre verdure 🥕🥒🌶️ ci metto la edamame 💚 ...ma la prossima volta farò la tua versione 🍜
Fantastica! Ti seguo da poco, non ho bimbi, ma ho passato il tuo canale ad amiche con bimbi piccoli! Anche io prendo spunti e suggerimenti: ovviamente vegana da anni, ho scoperto un mondo e adoro cucinare con fantasia! 😊 Ah, piccolo appunto: non ho Instagram, ricettine qui no? 😅
Capita a fagiolo questo video perché mesi fa ho comprato un pacchetto di bocconcini di soia disidratata e non ho mai avuto il coraggio di aprirlo per paura di cuocerla male 🤣 🤣 🤣 🤣 Proverò tutte le ricette, grazie!!! Top come sempre 💕
Sono due cose diverse ☺️ La soia ristrutturata (nota anche come soia testurizzata, disidratata o estrusa a seconda della fase di lavorazione a cui si fa riferimento) è lo scarto che si ottiene dalla produzione dell’olio di soia. Questo scarto viene pressato e lavorato ad alte temperature per ottenere un composto secco, leggero e arioso, venduto sotto forma di bocconcini, “bistecche” e granulare, quest’ultimo utile per la preparazione di sughi e ragù. La soia ristrutturata apporta circa 300 calorie per 100 grammi, e la sua quota proteica è molto elevata: parliamo infatti di circa 50 grammi per 100 grammi di prodotto. La quantità di grassi, invece, è contenuta e si aggira intorno ai 3 grammi per 100 grammi di soia. (Tratto da vegolosi)
Ho comprato il lievito alimentare xche in questo periodo non voglio mangiare latticini ma non mi piace molto ho fatto l ordine su amazzon non trovandolo al conad c e scritto NUTRIZION YEAST tu conos u 1naltro diverso che forse sara 'migliore?
Ciao Sara, grazie proverò tutte le tue ricette. Io vivo negli Stati Uniti e non trovo la soia disidratata. Tu la trovi nei supermercati o la compri online?
Grazie per le ricette semplici e quindi "fattibili" per tutti. Sono stata tempo fa in un ristorante vegano chic (perché mi hanno portata): una miseria ed una tristezza 😮 ho pensato che posti del genere scoraggiano chi si volesse avvicinare ad un'alimentazione vegetale o vegana... Mi è spiaciuto essendo io vegetariana ...
Ecco il mio frullatore! Lo trovi qui bit.ly/EVM_froothie ed è il modello Optimum 9200 per avere uno sconto inserisci il Codice: Ecoveganmama15 È molto potente, io lo uso per fare i burri di frutta secca, i felafel, il gelato di frutta… davvero un ottimo accessorio in cucina! (Il link è affiliato e l’azienda mi riconosce una piccola percentuale sulle vendite)
Ciao sara, io sono onnivora ma ho un'alimentazione prevalentemente vegetale e credo che questo tipo di cucina sia molto più economica, colorata e sostenibile. Bellissime idee (a parte il granulare di soia che mi fa impressione 😬)... quella torta salata mi ispira troppo: la mia porzione sarebbe una intera!
@@cristinalattanzi5627 boh, mi sembra un po' il mangime per i conigli e un po' gli estrusi ma di polistirolo... mi dispiace 😬. Eppure mangio volentieri tutte le gallette...
@@mariachiaravailati2532 ok...ho capito che cosa intendi......se sei incuriosita da questo prodotto potresti provare a lanciarti nella preparazione di un bel ragù..trattando il granulare esattamente come un normale macinato di carne.....e ti assicuro che rimarrai stupita da quanto è buono👍😘
Ciao. Queste ricette mi piacciono un sacco e sicuramente hanno un costo basso. Certo ogni singola ricetta non fa un pasto per 4 persone 😅, ma non credo che fosse un pasto completo che intendessi condividere
Noi siamo due adulti e due bambini piccoli, a parte la torta salata che era stata accompagnata da un’insalata che non ho filmato, per il resto erano tutti pasti completi. Ovviamente per quattro adulti non sarebbe sufficiente ☺️
Se ti serve un Frullatore super potente come il mio… Lo trovi qui bit.ly/EVM_froothie e puoi approfittare dello sconto speciale con il mio codice: Ecoveganmama15 Se invece non conosci la soia disidratata, la puoi acquistare qui www.macrolibrarsi.it/prodotti/__granulare-di-soia-fior-di-loto.php?pn=7779
Ciao! Ho provato tante volte a proporre questi piatti alla mia famiglia ma non c'è niente da fare: non ne vogliono sapere 😮 Ne' il ragù di soia, né le verdure con i noodles o altro. Ci rinuncio, baci.
Quella per il consumo umano no. Circa l’80% della soia coltivata a livello mondiale serve per alimentare gli animali da reddito, quelli che poi vanno al macello o da cui si ricavano i derivati. In quel caso la soia è quasi totalmente quella OGM.
Io nn sn vegana ma apportando qlke modifica ad esempio sostituendo il lievito alimentare cn il mio classico formaggio xk nn replicare qste ricette?! Poi qnd si è a dieta direi ottime 😉
C’è un prodotto simile fatto con le proteine di piselli. Oppure puoi sentire un nutrizionista specializzato i alimentazione veg che ti dirà che la soia si può consumare anche con problemi alla tiroide ☺️ puoi sentire la plantbasedclinic.com
Gentile Sara non sono vegana ma mi piacciono tantissimo le tue ricette e le faccio per i miei bambini che apprezzano, non hai mai pensato di raggrupparle in un libro..sarebbe utilissimo averle tutte insieme.un abbraccio
Bellissimo questo genere di video ,molto molto utile e interessante 🎉🎉🎉🎉
Grazie ottimo spunto!!
Mamma mia Sara queste ricette sono una più buona dell'altra fantastiche e che fame che fai venire 😋😋😋😋😋😋😋
Grazie! 😊
Sono vegetariana da 10 anni e vegana da pochi mesi. Che belle ricette grazie. c è un mondo gustoso senza sfruttare gli animali ❤
👏👏👏
Ciao Sara! Grazie per queste nuove ricette. Ciao ciao🌹🦋
Ok🎉@@marialuciascarano6097
Ottimo video! Super like specie per la torta rustica di biete
Adoro i tuoi video!❤️
Mai utilizzata la soia disidratata.... assolutamente da provare .sei troppo brava 👏👏👏👏👍👍👍
Grazie mille per queste ricette, Sara!🙏💖 Grazie anche per il modo garbato, semplice e positivo con cui ci racconti la tua vita ❤️❤️❤️
C'è ne fossero persone e mamme come te...bravissima
Mamma mia quante idee fantastiche e che fame che mi hai fatto tornare dopo pranzo ahahha bravissima Sara 👏❤️
Grazie 👏👏👏👏
Brava, sei ispirante, grazie!
Sempre fantastica ❤
Ciao ☺️ dove posso trovare la soia disidratata? Grazie ☺️
Grazie mille sei veramente brava
Ricette interessanti, grazie mille 😊
Sei bravissima❤
Ricette fantastiche! La prima la faccio sempre anche io praticamente allo stesso modo, ma è l'unica ricetta per cui uso pa soia disidratata, dovrei implementarla di più nella mia cucina.
Le altre devo assolutamente provarle tutte, soprattutto la torta salata!😋
Buon Appetito 😊❤
Ricette super interessanti 😋
Ciao Sara, una domanda: quando congeli i ceci cotti, ci metti anche l'acqua di cottura o li congeli completamente scolati? Grazie per tutti gli spunti che mi dai 😊
Sara, ottimi spunti! Ne aspetto ancora al più presto
Comunque i fagioli con le olive e i capperi mi ispirano un sacco... da provare!!
Grazie x queste ricette le ho trovate molto, molto interessanti 🔝un abbraccio a te 🤗 e un bacione ai bimbi 😚
Ciao Sara ottime idee! Ti andrebbe di fare un video su vivere alle Canarie? Mi interesserebbe molto :)
bellissime ricette!!!!!
Devo ammettere che alcune ricette mi hanno veramente colpita! L'idea delle bruschette è favolosa per una cena velocissima. Me le segno subito!
I like your recipes, I subscribed to the channel.
Grazie
Non saprei cosa assaggiare per primo😋brava come sempre🌟grazie
L ultimo è una bomba 😋
Buonissime queste ricette, la seconda voglio assolutamente provarla 😍😍
ciao cara Grazie tante
Ciao Sara, quanto tempo ci mette a reidratarsi la soia? Grazie!
Pochi minuti! Non ti fidare di quelle confezioni che dicono di lasciarla mezz’ora o più…diventa troppo moscia 😅
Che bontà!😍😍
Ciao mi piacciono molto le tue ricette veloci ma non è che metteresti le ricette così io le posso scaricare o scriverle grazie mille ❤
Mai aperta una notifica così velocemente, è banale scrivere questo ma è vero!
❤❤❤rapidissima!
La soya non la mai molto usata ...in questa ricetta che io faccio con altre verdure 🥕🥒🌶️ ci metto la edamame 💚 ...ma la prossima volta farò la tua versione 🍜
Brava. Nuova iscritta. Non trovo il link del frullatore super... Puoi aiutarmi, per favore? Grazie
Certo 😘 bit.ly/EVM_froothie
Codice: Ecoveganmama15
Il mio è l’OPTIMUM 9200
Fantastica! Ti seguo da poco, non ho bimbi, ma ho passato il tuo canale ad amiche con bimbi piccoli! Anche io prendo spunti e suggerimenti: ovviamente vegana da anni, ho scoperto un mondo e adoro cucinare con fantasia! 😊
Ah, piccolo appunto: non ho Instagram, ricettine qui no? 😅
Benvenuta ☺️ ultimamente le sto mettendo anche qui! Trovi anche dei video di ricette già postato sul canale
@@EcoVeganMama ottimo grazie 🙏
Al posto della soia posso usare lenticchie o farro
Grazie Sara....sto quasi pensando a diventare vegana😅😊
Favolosa ECO VEGAN MAMA!!!👏👏👏BRAVISSIMA\ COMPLIMENTI !!! GO VEGAN TUTTA LA VITA...💗💗💗💗💗🌱💚⛺💚💚
Capita a fagiolo questo video perché mesi fa ho comprato un pacchetto di bocconcini di soia disidratata e non ho mai avuto il coraggio di aprirlo per paura di cuocerla male 🤣 🤣 🤣 🤣
Proverò tutte le ricette, grazie!!!
Top come sempre 💕
❤️❤️❤️
Mai usata la soia disidratata... ho trovato quella già cotta in latta (tipo i fagioli), il gusto è quello?
Sono due cose diverse ☺️ La soia ristrutturata (nota anche come soia testurizzata, disidratata o estrusa a seconda della fase di lavorazione a cui si fa riferimento) è lo scarto che si ottiene dalla produzione dell’olio di soia. Questo scarto viene pressato e lavorato ad alte temperature per ottenere un composto secco, leggero e arioso, venduto sotto forma di bocconcini, “bistecche” e granulare, quest’ultimo utile per la preparazione di sughi e ragù. La soia ristrutturata apporta circa 300 calorie per 100 grammi, e la sua quota proteica è molto elevata: parliamo infatti di circa 50 grammi per 100 grammi di prodotto. La quantità di grassi, invece, è contenuta e si aggira intorno ai 3 grammi per 100 grammi di soia. (Tratto da vegolosi)
Mai sentita...😅 Grazie per le info!👍
Mi picciono tantissimo le tue ricerche! L.'unica cosa che volevo dirti..m è che voglio usare solo prodotti italiani ❤❤❤
Ho comprato il lievito alimentare xche in questo periodo non voglio mangiare latticini ma non mi piace molto ho fatto l ordine su amazzon non trovandolo al conad c e scritto NUTRIZION YEAST tu conos u 1naltro diverso che forse sara 'migliore?
La soia disidratata la compravo anni fa soprattutto per fare hamburger e ragù. Devo ricordarmi di tornare a prenderla!
Ciao Sara, grazie proverò tutte le tue ricette.
Io vivo negli Stati Uniti e non trovo la soia disidratata. Tu la trovi nei supermercati o la compri online?
Io ormai la trovo nei super normali, se da te non è così sono sicura ci sia da Whole Food, oppure puoi prenderla online ☺️
Grazie Sarà, andrò da Whole Food, avevo solo guardato da Natural grocery e li non c’era.
Mi piace quando posti le ricette.
Grazie per le ricette semplici e quindi "fattibili" per tutti. Sono stata tempo fa in un ristorante vegano chic (perché mi hanno portata): una miseria ed una tristezza 😮 ho pensato che posti del genere scoraggiano chi si volesse avvicinare ad un'alimentazione vegetale o vegana... Mi è spiaciuto essendo io vegetariana ...
Che frullatore hai usato?
Ecco il mio frullatore!
Lo trovi qui
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ed è il modello Optimum 9200
per avere uno sconto inserisci il Codice: Ecoveganmama15
È molto potente, io lo uso per fare i burri di frutta secca, i felafel, il gelato di frutta… davvero un ottimo accessorio in cucina!
(Il link è affiliato e l’azienda mi riconosce una piccola percentuale sulle vendite)
Ciao sara, io sono onnivora ma ho un'alimentazione prevalentemente vegetale e credo che questo tipo di cucina sia molto più economica, colorata e sostenibile. Bellissime idee (a parte il granulare di soia che mi fa impressione 😬)... quella torta salata mi ispira troppo: la mia porzione sarebbe una intera!
Perché il granulare di soia ti fa impressione?!!! 😅
@@cristinalattanzi5627 boh, mi sembra un po' il mangime per i conigli e un po' gli estrusi ma di polistirolo... mi dispiace 😬. Eppure mangio volentieri tutte le gallette...
@@mariachiaravailati2532 ok...ho capito che cosa intendi......se sei incuriosita da questo prodotto potresti provare a lanciarti nella preparazione di un bel ragù..trattando il granulare esattamente come un normale macinato di carne.....e ti assicuro che rimarrai stupita da quanto è buono👍😘
Ciao. Queste ricette mi piacciono un sacco e sicuramente hanno un costo basso. Certo ogni singola ricetta non fa un pasto per 4 persone 😅, ma non credo che fosse un pasto completo che intendessi condividere
Noi siamo due adulti e due bambini piccoli, a parte la torta salata che era stata accompagnata da un’insalata che non ho filmato, per il resto erano tutti pasti completi. Ovviamente per quattro adulti non sarebbe sufficiente ☺️
@@EcoVeganMama immagino, grazie per la risposta 🍕🍕🍕
👍👍👍👍👍👏
Belle ricette! Però quelle della torta salata, sono coste non biete, si assomigliano 😅
Sono acelgas, ma qualsiasi traduzione faccia in italiano c’è qualcuno che mi dice che non va bene 🫣😅
Se ti serve un Frullatore super potente come il mio…
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Se invece non conosci la soia disidratata, la puoi acquistare qui www.macrolibrarsi.it/prodotti/__granulare-di-soia-fior-di-loto.php?pn=7779
Quelle olive nere sono piene di conservanti...metti le taggiasche...😊
Nessun conservante, leggi gli ingredienti😘 (le taggiasche ai miei figli non piacciono)
Che bellei dee...non ho mai usato la soia disidratata ora la cerco
Ciao! Ho provato tante volte a proporre questi piatti alla mia famiglia ma non c'è niente da fare: non ne vogliono sapere 😮
Ne' il ragù di soia, né le verdure con i noodles o altro.
Ci rinuncio, baci.
Mi dispiace 😔 magari provare a veganizzare una ricetta che già apprezzano?
@@EcoVeganMama Proverò, grazie gentilissima a rispondermi con tutto il dafare che hai! 🌻
Ma la soya non era geneticamente modificata ?
Quella per il consumo umano no. Circa l’80% della soia coltivata a livello mondiale serve per alimentare gli animali da reddito, quelli che poi vanno al macello o da cui si ricavano i derivati. In quel caso la soia è quasi totalmente quella OGM.
@@EcoVeganMama ma sei a fuerte?
Yes ☺️
@@EcoVeganMama ti vengo a trovare 🤣🤣🤣
Anche io abito qui e non sarebbe male un ristorante veg 🍀
Ma la torta senza lievito sembra completamente cruda
Io nn sn vegana ma apportando qlke modifica ad esempio sostituendo il lievito alimentare cn il mio classico formaggio xk nn replicare qste ricette?! Poi qnd si è a dieta direi ottime 😉
Per chi ha problemi di tiroide che non può assumere soia?
C’è un prodotto simile fatto con le proteine di piselli. Oppure puoi sentire un nutrizionista specializzato i alimentazione veg che ti dirà che la soia si può consumare anche con problemi alla tiroide ☺️ puoi sentire la plantbasedclinic.com
@@EcoVeganMama grazie 🙏