Рыба холодного копчения.Секрет копчения карася. Деревенский способ копчения рыбы.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 жов 2021
  • Ловля карася для копчения - • Рыбалка на карася. Осе...
    Рыбалка на карася - • Рыбалка на карася ГИГА...
    Как солить рыбу - • Как Солить и Сушить Ры...
    Рыба сухого посола - • Рыба Сухого Посола. Яз...
    Коптильня своими руками - • КОПТИЛЬНЯ В ДЕРЕВНЕ!!!...
    Копчение рыбы холодным копчением - • Холодное копчение рыбы...
    Канал Сибирский Скиф Лайф - / @sibirskiy_skif_layf
    #копчение #холодноекопчениесвоимируками #коптильня #копчениерыбы #сибирскийскиф
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 169

  • @MicroSd268
    @MicroSd268 2 роки тому +7

    Такие годные видосы и так мало подписчиков, не порядок, надо сибирских мужиков поддержать хотя бы лайком. Подкопченые караси с пенным это вообще что то невероятное

  • @user-cd2dj9nw5g
    @user-cd2dj9nw5g 2 роки тому +10

    Привет Евгений и Дмитрий приятно аппетита за видео лайк и ждём новых роликов всем удачи и добра

  • @user-op8pu9qi5i
    @user-op8pu9qi5i 2 роки тому +8

    Вкусная серия получилась , Приятного аппетита!

  • @56rus24
    @56rus24 2 роки тому +6

    Все я тоже пошёл за рыбой с пивом🤗👍👍👍

  • @user-tl3ck3mb8z
    @user-tl3ck3mb8z 2 роки тому +1

    Чуть слюной не подавился. Лайк!

  • @irinapopova5161
    @irinapopova5161 2 роки тому +1

    Евгений, Вы настоящий хозяин 👏

  • @user-hn2hv2nx1c
    @user-hn2hv2nx1c 2 роки тому +2

    Как услышал про рыбку Палыч заметно оживился!!!)

  • @hanterkaz1459
    @hanterkaz1459 2 роки тому +2

    Молодцы! Хорошо накопили и поели

  • @jwanczerniecki1753
    @jwanczerniecki1753 2 роки тому +1

    Мужики вы красавчики с удовольствием отдыхаете 🤠👋👍💪

  • @andreaszelenev4943
    @andreaszelenev4943 2 роки тому +3

    Привет Евгений и Палыч молодцы вкуснятина ммм 🙏🙏👍👍👏👏💯💯🙏🙏🙏

  • @user-ub7wf9st7u
    @user-ub7wf9st7u 2 роки тому +6

    Рыбка бомба!) Лайк👍

  • @user-cl4nc1xs9b
    @user-cl4nc1xs9b Рік тому

    Приветствую, трое суток маловато будет, а так чисто , молодец, ни хвоста ни чешуи ☝️🤝💪👍👍👍

  • @konstantinvasilenko5176
    @konstantinvasilenko5176 2 роки тому +1

    Привет ребята!Классно порыбачили-красиво закоптили-вкусно закусили!

  • @webs7712
    @webs7712 2 роки тому +4

    оЧеень вкусный обзор, жму лапу удачи:))

  • @user-xn8hu1hb8j
    @user-xn8hu1hb8j 2 роки тому +1

    Димасик всё "хорошеет"на сазанах,рыбка по-любому получилась кайфовая✌️👍

  • @user-gr8vr2qd1z
    @user-gr8vr2qd1z 2 роки тому

    Приветствую отлично закоптил рыбу жирный лайк здоровья вам с Палычем всех благ

  • @vladimirroor4163
    @vladimirroor4163 2 роки тому

    Привет Женя!!! Ах как здорово, свеже копчёный карась да под пенное. Это было просто супер. Палычу повезло с другом, ну и привет ему тоже. Спасибо за доставленое удовольствие и удачи тебе во всём. 👍👍👍

  • @anyakim5587
    @anyakim5587 2 роки тому

    Просто класс слюнки текут

  • @user-js3ir3lr6b
    @user-js3ir3lr6b 2 роки тому

    Вкусные, отличные караси на жирный лайк со слюньками!

  • @user-vi7mk1ud8j
    @user-vi7mk1ud8j 2 роки тому +1

    Привет ,караси бомба , классные моменты 👍🍻

  • @user-hp6hd2xx4l
    @user-hp6hd2xx4l 2 роки тому +1

    Евгений приветствую,лайк!!!
    Молодцы 👍

  • @north8850
    @north8850 2 роки тому

    Привет Евгений и Дмитрий ! Евгений спасибо за простой рецепт холодного копчения рыбы, правда у нас на Севере не коптят карася,(за всех не ручаюсь - я не слышал) , но сделаю в следующем году обязательно под пенное.Здоровья и удачи!.

  • @user-oq6ul4eg2r
    @user-oq6ul4eg2r 2 роки тому +5

    Евгений и Дима. Пока смотрел ролик шуть слюной не подавился.

  • @user-yj9gw5qs8y
    @user-yj9gw5qs8y 2 роки тому

    Приятного аппетита клёво рыбка

  • @user-ij6iq7im3l
    @user-ij6iq7im3l 2 роки тому

    Женя привет 😃😃вообще классная серия молодцы ребята так держать 😃😃👍🖐

  • @user-cu8rv7zc1p
    @user-cu8rv7zc1p 2 роки тому +1

    афигенный рецепт спасибо) Всегда смотрю не пропускаю. Привет вам с Казахстана

  • @vasiliyzaycev1946
    @vasiliyzaycev1946 2 роки тому

    Молодец Евгений прям на все руки мужик. И ловишь и солиш и копчиш. А как еш так самому охота.

  • @user-lc7od2ez6c
    @user-lc7od2ez6c 2 роки тому

    Это просто класс молодец , так бы попробовать кусочек , не отказался бы

  • @user-rt9dg5ul4j
    @user-rt9dg5ul4j 2 роки тому +2

    Привет из Минусинска 🙌 караси хорошо, а у меня сегодня елец вяленный, жирный с икрой...и пенное конечно, поэтому-то слюнки не текли)))) НХНЧ!

  • @user-kg3bl9qi3h
    @user-kg3bl9qi3h 2 роки тому +1

    Отличные караси👍👍👍

  • @user-rg9zd5oz3y
    @user-rg9zd5oz3y 2 роки тому +1

    Тоже закончу . Именно так как по твоему видео.

  • @user-19620
    @user-19620 2 роки тому

    Здоровья и удачи, друзья.

  • @MaganYKT
    @MaganYKT 2 роки тому +2

    Мм, слюнки потекли😋
    А вообще, безалкогольное пиво, это пиво, сваренное зря🤣

  • @slavaterentev5377
    @slavaterentev5377 2 роки тому

    ЖИВОТ НЕ ОТ ПИВА, ЖИВОТ ДЛЯ ПИВА. ДОБРА И МИРА. 👍🍻🐟🐟🐟

  • @user-hi7dr7ej1p
    @user-hi7dr7ej1p 2 роки тому

    Привет Женя! Вкусно смотреть!)) Пойдука перекушу)))) Аппетит разыгрался)))

  • @user-hr5yu4wu4b
    @user-hr5yu4wu4b 2 роки тому +1

    Ой как вкусненько!!!

  • @user-xd2po4oe4d
    @user-xd2po4oe4d 2 роки тому +1

    Жени и Диме большой привет.

  • @evgen-zdv549
    @evgen-zdv549 2 роки тому

    Привет Евгений.рыбка 🔥🔥не по наслышке знаю.😉👍

  • @user-uo9tl9sb5y
    @user-uo9tl9sb5y 2 роки тому

    Потдерживаю с пивком под рыбку

  • @user-ci5rq4jw5o
    @user-ci5rq4jw5o 2 роки тому +1

    Ребята.приятнава.видио.клласУдачи.

  • @pappahapa7904
    @pappahapa7904 2 роки тому

    Как всегда видео бомба!

  • @user-qu2xw3rk5t
    @user-qu2xw3rk5t 2 роки тому

    Добрый вечер Евгений.
    Копчение соление это прям твоё.
    Кушал жареную рыбу и смотрю тебя
    А слюнки всеравно текут. Жареное это не копчёное.

  • @user-hz6xd9uv9v
    @user-hz6xd9uv9v 2 роки тому +9

    Самый главный пожиратель

  • @user-fx8kq2yz7p
    @user-fx8kq2yz7p 2 роки тому +1

    Молодцы !!!

  • @user-lc7od2ez6c
    @user-lc7od2ez6c 2 роки тому

    Луизиана зачёт , красава !!!!

  • @BS-nf2hj
    @BS-nf2hj 2 роки тому +5

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-mn8rh5uo7h
    @user-mn8rh5uo7h 2 роки тому +1

    За готовку 👍Ребята и Девчата 👍 кому заходит. Просто пишу ВСЕГДА Женьку готовь по чаще не видит меня👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆

  • @user-tf3bl3lv5s
    @user-tf3bl3lv5s 2 роки тому +3

    Чётко

  • @petrvasilyev3359
    @petrvasilyev3359 2 роки тому

    Палычу надо свой канал открыть сибирский дегустатор😂

  • @user-hw6xo9ul7p
    @user-hw6xo9ul7p 2 роки тому +1

    Жека супер Молодца

  • @user-rf1xo4cm3v
    @user-rf1xo4cm3v 2 роки тому +1

    Тоже копчу, но пока начинающий коптильщик. Надо тоже попробовать поменьше коптить, по времени.

  • @irenkrivonocova317
    @irenkrivonocova317 2 роки тому +5

    👋👍

  • @user-xz5wm4wg4c
    @user-xz5wm4wg4c 11 місяців тому

    Карасики класс👍

  • @user-tp7px6yr9k
    @user-tp7px6yr9k 2 роки тому

    Парни красавцы 🤙🤙🤙🤙😋😋😋😋

  • @user-ip4ok3cp4x
    @user-ip4ok3cp4x 2 роки тому

    Мужики я и просто так её ем,патом чаем запил и шикарно!!!надо вот соорудить каптилку простую...а такто спасибо за видео!!!

  • @user-et8kn8ps6n
    @user-et8kn8ps6n 2 роки тому

    Дегустацию ведут колобки 👍👏😂

  • @user-iy5bb1jz9b
    @user-iy5bb1jz9b 2 роки тому

    Всех благ вам мужики

  • @user-ol7do2uk8z
    @user-ol7do2uk8z 2 роки тому

    Привет! Глядя на главного дигустатора НСО , ощущение что ест он один раз, но круглые сутки.Ты ешь от сих до сих,а Я от сих и до вечера!Ну орёл.😁👍🍻

  • @user-xw7ke6od9d
    @user-xw7ke6od9d 2 роки тому +1

    Вот зачем я посмотрел этот ролик? Сразу же захотелось на рыбалку в Старые Карачи.. и на свертке на Чаны купить у мужичка свежекопченых сазанчиков и карасей...

  • @user-ot2sg7ws3l
    @user-ot2sg7ws3l 2 роки тому

    Класс я тоже так хочу

  • @user-rv1fh8sl8v
    @user-rv1fh8sl8v 2 роки тому

    Привет ребята! Я прям как твоя собака... Тоже такие же вкусы!!!

  • @user-mb8tu3os7t
    @user-mb8tu3os7t 2 роки тому

    Всем мира и добра

  • @rtyurftgr6556
    @rtyurftgr6556 2 роки тому +4

    🙌🙌🙌👍👍👍

  • @user-sg2ni4ku2k
    @user-sg2ni4ku2k 2 роки тому

    Карась бомба

  • @yuriyk.9566
    @yuriyk.9566 2 роки тому +2

    Самый главный дегустатор Новосибирской области без пива пришел.

  • @user-ml6qx1sg2d
    @user-ml6qx1sg2d 2 роки тому +2

    Луазик огонь

  • @user-pg6ww9hk4y
    @user-pg6ww9hk4y 2 роки тому

    Вроде 350 км от вас, а далековато. Хочется приехать и порыбачить как вы.

  • @user-ff9zv8xj3l
    @user-ff9zv8xj3l 2 роки тому

    А какая температура у тебя в коптильне. И при какой температуре лучше коптить.

  • @user-df5fy7bx1t
    @user-df5fy7bx1t 2 роки тому +5

    Малатцы ребята

  • @sergheigirbea2060
    @sergheigirbea2060 2 роки тому

    Лепота 👍👍👍

  • @tk7393
    @tk7393 2 роки тому

    Super👍

  • @user-uv7du2tt1e
    @user-uv7du2tt1e 2 роки тому

    Самые главные хомяки дегустаторы

  • @user-xn3gk6kd2r
    @user-xn3gk6kd2r 8 місяців тому

    Привет с Приморья Жека! А прикопченье сахар добовляешь в опилки для цвета?

    • @sibirskiy_skif
      @sibirskiy_skif  8 місяців тому

      Привет, сахар никогда не добавлял.

  • @user-hm4kt6xv9r
    @user-hm4kt6xv9r 2 роки тому +1

    Здравствуйте как бы заказать карасиков 10 вкусняшный

  • @user-ru5ib5nu6u
    @user-ru5ib5nu6u 2 роки тому +1

    Приятно видеть Вас вместе с Дмитрием. А странника где потеряли?

    • @sibirskiy_skif
      @sibirskiy_skif  2 роки тому

      вроде дома, сам давно не видел ) либо на охоте

  • @user-tw6dx3vh9r
    @user-tw6dx3vh9r 2 роки тому +1

    здравствуй Скиф!!!! подскажи пожалуйста,рыба жирнее осенью или весной?

    • @sibirskiy_skif
      @sibirskiy_skif  2 роки тому

      осень, но не вся . Щука сама по себе сухая.

  • @user-uh6en3ty3x
    @user-uh6en3ty3x 2 роки тому +1

    Даа, Палыч видать по всей деревне рыбку дегустирует.

  • @user-ff9zv8xj3l
    @user-ff9zv8xj3l 2 роки тому +1

    Здравствуйте. Что у вас в Сибири нет ольхи. Мы на Южном Урале коптим Ольхой, фруктовые опилки. Но берёзой никто не коптит.

    • @sibirskiy_skif
      @sibirskiy_skif  2 роки тому

      Привет, ольхи у нас нет ((((( у нас осина и береза, так и коптим на ней!

  • @user-iy5tu2cj8w
    @user-iy5tu2cj8w 2 роки тому +1

    👍

  • @valersemen2357
    @valersemen2357 2 роки тому

    Евгений привет, а в каком районе Вы живёте

  • @arnulfbaldwin2550
    @arnulfbaldwin2550 2 роки тому +3

    если вы в течении полугода не скинете 20 кг - отпишусь

  • @user-ux2jg7hj1b
    @user-ux2jg7hj1b 2 роки тому

    Женя генацвале. Гостепреимный человек

  • @qwerty14121982
    @qwerty14121982 2 роки тому +1

    не боитесь есть с этими червями? три дня мало засола...

  • @Russkiy_Aleksey_NSK
    @Russkiy_Aleksey_NSK 2 роки тому

    5 раз слюну сглотнул🤣

  • @user-rv6qb2pj1t
    @user-rv6qb2pj1t 2 роки тому

    Молодчики

  • @user-ph9nn3zt2k
    @user-ph9nn3zt2k 2 роки тому

    Сколько тонн рыбы сьел этот главный дегустатор?!)

  • @user-pg8st8sy7j
    @user-pg8st8sy7j 2 роки тому

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @denchik52rus14
    @denchik52rus14 2 роки тому

    Всю рыбу собаке скормили🤣👍

  • @user-sj8vx4ml8x
    @user-sj8vx4ml8x 2 роки тому

    Мы когда солим ,в посол добавляем чуток жидкого дыма и ум отъешь!

  • @Taman69
    @Taman69 2 роки тому

    Он постоянно от охоты косит😂красавчик а рыбу кушает )₽

  • @user-zf7qo5dg7i
    @user-zf7qo5dg7i 2 роки тому +2

    Женя почему с Дима не ходете на охоты

    • @sibirskiy_skif
      @sibirskiy_skif  2 роки тому +2

      он меня звал на охоту, другими делами я был занят(((((

  • @fishing6220
    @fishing6220 2 роки тому

    Дааа вот это уже конкретная рыбка...можно и с алькоголем ее😎

  • @user-un7kk7wq1o
    @user-un7kk7wq1o 24 дні тому +1

    Палыч та жмотом оказался пива не принёс

  • @dwarfdialog
    @dwarfdialog 2 роки тому +1

    Сикорашки это что, что-то Сибирское?)

  • @user-ud6bk4yl9f
    @user-ud6bk4yl9f 2 роки тому

    По его щекам видно что дегустатор он знатный😁

  • @user-qr3ix1vm8u
    @user-qr3ix1vm8u 2 роки тому +1

    Что за красные пятна на рыбе?

    • @sibirskiy_skif
      @sibirskiy_skif  2 роки тому +2

      Аэромоноз - инфекционное заболевание рыб, возбудителями которого являются патогенные штаммы бактерий - подвижных представителей рода Aeromonas. Бактериальная геморрагическая септицемия - БГС, развивается при поражении рыб, на ряду, с аэромонадами, другими грамнегативными условно-патогенными микроорганизмами.
      Краснуха - устаревшее название болезни, описывающее основной симптомокомплекс, разделяется на аэромоноз, псевдомоноз и весеннюю виремию карпа. Характеризуется асцитным (ерошение чешуи, пучеглазие, вздутие брюшка), геморрагическим (точечные кровоизлияния на поверхности тела, кровоизлияния в плавниках и глазах) и язвенным синдромами.Краснуха заразна и поражает, в первую очередь, двух- и трёхлетних особей, хотя ей могут заболеть и другие рыбы. В начале заболевания кожный покров рыбы краснеет. Воспаляется кишечник, и тело карпа отекает. В дальнейшем на теле появляются язвы со светлыми краями и красным дном.
      Аэромоноз не представляет опасности для человека и плотоядных животных. Заражённая рыба, не потерявшая свой товарный вид и отвечающая пищевым качествам и требованиям, допускается для употребления в пищу людям без каких-либо ограничений.Рыбой, имеющей неприглядный внешний вид, кормят сельскохозяйственный животных, птицу, пушных зверей, предварительно проварив её или переработав в рыбную муку.
      Аэромоноз причиняет значительный ущерб рыбоводству. При острой вспышке может погибнуть до 60% рыб. Даже бессимптомное течение заболевания влечет за собой весомые потери. Переболевшие рыбы теряют товарный вид и пищевые качества, снижается их рыночная стоимость.

  • @user-fx8xr9hi4l
    @user-fx8xr9hi4l 2 роки тому +1

    Евгений покажи баню, как зделал

    • @sibirskiy_skif
      @sibirskiy_skif  2 роки тому +1

      привет всё есть на канале Сибирский Скиф Лайф
      Баня часть первая - ua-cam.com/video/rGYDZNyW6Ew/v-deo.html
      Баня часть вторая - ua-cam.com/video/zkGS_qW3s7Q/v-deo.html
      Баня часть третья - ua-cam.com/video/M6ew2bzrz4I/v-deo.html

    • @user-fx8xr9hi4l
      @user-fx8xr9hi4l 2 роки тому

      От души

  • @user-jd3tw6td5l
    @user-jd3tw6td5l 2 роки тому

    Привет Женя! Палычу привет передавай.Что у тебя за микрофон?👍

    • @sibirskiy_skif
      @sibirskiy_skif  2 роки тому +1

      привет, роде

    • @user-jd3tw6td5l
      @user-jd3tw6td5l 2 роки тому

      @@sibirskiy_skif Сейчас посмотрю.Спасибо.

  • @muratik555
    @muratik555 2 роки тому

    Оооо чуваки описторхозные. Привет

  • @DIABOLIK67
    @DIABOLIK67 2 роки тому

    Калан))))