RECETTE DE NORBERT : MA PIZZA AVEC PEPPE, LE CHAMPION DU MONDE !
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Nono le pizzaiolo ! Cette semaine, je vous embarque avec moi chez Peppe, le champion du monde de la pizza ! Il m'a appris à faire sa pâte à pizza et m'a lancé le défi d'en créer une !
Voici le résultat ! J’ai mixé l’Italie et la France pour réaliser une recette à base de ricotta, asperges, œufs mimosa... Je l’ai surnommée "La titi parisienne"!
Pâte à pizza !
1 kilos de farine
700ml d’eau
30g de sel
2g de levure sèche
Huile d’olive
Un bonheur !
Menus et Réservations : www.casadipepp...
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Norbert, t'es le roi de beaucoup de choses surtout avec les gonzesses, mais pas de la pizza!!😉
Moi j'ai la pizzeria, i je té dit que Norbert ou pas una pizza avec plus de 6 ingrédient ça rentre pas dans mon four 😡 c'est quoi ça ? Una pizzatatouille?😂😂😂
@@faralow1de la merde on est bien d'accord ..
Norbert qui se prend pour bocuse alors qu'il a le niveau d'un équiper Macdo ..
Ça y est j'aime l'Europe 🎉 je vais dissoudre mon levain!
Merci. La fusion de deux grands chefs et deux cultures, c'est du lourd❤❤grazie!!
Ton humilité, elle te rend immense !! hors norme !!
Merci Nono, un vrai plaisir de voir tes vidéos..🤩
une dinguerie la pate a l air trop bonne la pizza donne envie
Bravo nono et bravo et SUPER TOP PÉPÉ. BISOUS À TOUS LES DEUX. 👍👍😘😘
Pour les femme et les hommes qui cuisine le dimanche ca impressionne mais pour les gents du metier il ya que les mof ou les chef qui nous impressionne .
Gracié Pépé . Bravissimo ❤
graziémille peppe é a te Norbert per la ricetta!!!!!!buonna sera👌👌👌👌
Cette Pizza Napolitaine peut se manger comme une entrée froide bravo
Merci pour cette pizzas ❤❤❤
une vraie pizza au feu de bois c'est incroyable , au dessus de certain plat !! il a l'air vraiment sympa peppe !!
Superbe pasta pizza😲. Si j'avais le pizzaiolo Pépé chez moi j'aurais un abonnement pour y manger tout le temps 🍕🏆
Les italiens ont la pizza la France a le pain 🥖 et le croissant 🥐
Sacrilège ! C'est comme si pépé te faisait un bœuf bourguignon avec du poisson 😅
Si tu dois envoyer une pizza comme ca un soir de rush tout le monde se barre le temps de la monter 🤣
Je pensais trouver un lien pour les restaurants de Pepe.... mais rien? Sympa le coup de pub pour ton pote champion du monde de la pizza! 🤔
Je viens de regarder, et il y a bien un lien …
Prochain défi
Pâte à pizza à base de riz torréfié
Sauce cacahuète et gingembre et tomates
Garniture : sanglier et écureuil en gelée de framboises et crème de châtaignes à l'estragon, coriandre fraiche et pignons de pin toastés
En finale 3 mini filets d'anchois marinés le tout surmonté d'une grosse boule de glace vanille/pistache saupoudrée de cassonade et de quelques graines de sésame et pavot
Un régal à 43,95€ ...
C est exactement ca....et personne n a remarqué que la pizza allait etre servie gelée,depuis le temps qu elle est sortie du four ????
@@oliviercorsetti5241 Bah !... la vengeance est un plat qui se mange froid ..!
Lol😅
@@cyrilmaillet3434 J'aime beaucoup Norbert mais sur ce coup là il a un peu trop fumé les asperges...
Je suis allé à l'une de ses pizzerias (martyr), lui est sûrement le meilleur mais alors mon expérience... J'ai pris une pizza à la bufala sauf qu'ils l'ont mis avant cuisson sans l'égoutter donc la pizza était remplie de flotte, un peu un comble pour une pizzeria de ce standing :D
eh merci nono pour la vidéo & la présentation d'un bon pizzaïolo !
Une petite collabe avec Xavier Pincemin, Norbert? En tout cas, j'en salive de cette pizza
Je tuerais pour gouter cette pizza!!!! J'aurais rajouté olives noires, anchois fumés et truffes noires...
Pas trop chargée la pizza 🍕 malheur 😂
Norbert tu prépare un gâteau 😂
Merci à vous deux 👍
Ça a l’air trop bon 😁👏
Eh Norbert! , la farine, tu connais bien toi, la blanche, hein.... 😉
exactement,ça crève l'écran. C'est pour çà qu'il en met si peu pour pétrir sa pâte. Et cette arrogance typiquement parisienne,c'en est trop pour moi. Dislike.
Le mimosa pousse dans les champs 😂😂😂. Faut sortir de Paris Norbert...
Hello. Je ne vois pas la recette de la pâte , quelqu'un a t'il un lien svp
Pépé pizza très bonne pizza !!! Ça glisse tout seul
"Déjà élu meilleur pizzaiolo de Belgique l’année dernière, Pino Russo a remporté les titres de champion du monde de la pizza ronde et roi de la pizza romaine...2023". Peppe c'était en 2019 ça date un peu même si j'irai bien manger dans son resto😋
la pizza, la nourriture du pauvre en italie devenu un produi de luxe a 15euros pour un cout matiere a 1.50euros et un benefice x10, la ferrarie elle va pas se payer toute seul
nouveau concept, un road trip européen à la Gordon-Gino-Fred mais on les remplace par Pepe et Norbert !
Magnifique vidéo! ❤
Bonjour ! C'est 2g de levure ou 20 ?
20
@@TrouvBot d'accord merci 😂
Franchement, les meilleurs pizzas 🍕 tu les trouves en Italie à Naples et chez nous à Marseille, 2 villes conviées à ça 😊
Vous avez des adresses sur Marseille?
@@ahcnt je vais vous en donner quelques unes qui font parties des meilleures sur Marseille : La bonne mère, L'eau à la bouche, Chez Sauveur, Chez Étienne, Le nul part ailleurs, Chez Zé, Chez Didier et Brigitte, Au marché des Docks-le four marseillais,et Chez Picone. Voilà les noms de plusieurs pizzerias sur la cité phocéenne. Bon choix dorénavant et bonne dégustation par là même.
depuis quant Marseille est peuplé d'Italiens va a genève il y a beaucoup
d'italiens et des pizzas comme tu les manges en Italie Marseille
c'est couscous et Kebab
@@patrickpattyn4212merci à vous pour les recommandations, c'est très gentil de votre part 👍
Super et merci :)
Tu le prend trop pour ton petit soi humble
Clairement, il brasse du vent, sort une pizza imbouffable et froide et joue les Bocuse.
Il estime ne rien avoir à apprendre des autres j’imagine…
c'est meilleur avec la semoule de mais, ça ajoute un petit coté croquant ✌😎
Très sympa
Superbe mais sûrement très chère la pizza 😮😮😮
Et surtout très froide.....
@@oliviercorsetti5241 🤣🤣🤣
Bonjour NONO
Peut tu nous faire ta charlotte aux fraise (sans gélatine merci)
nono t incroyable
Elle monte vite ta chaine c'est top 👍
Nono ta pas arrêter la mach 😂😂😂
Hahaha comment il a balancé mes pâtes du début
C est biens .mais venez à rennes j'y viendrais .ont peut en commander dites nous merci
top!
Peu importe la garniture au moins de 30 secondes elle doit être garnie pour qu'elle arrive chaude sur la table du client
C'est quoi le concept ? Manger une pizza froide ? 😂
Et on est cense faire quoi avec une demi recette ?
Et tu manges une pizza froide voire congelée 😂😂
Norbert faut que tu te mettes à la page sur la pizza. D'ailleurs la pizza c est de la gastronomie aussi si on utilise les bons ingrédients. Et la pizza ça évolue, alors pizza reine ou pizza napoli ça c l'appellation Norbert je pense que tu voulais dire Margarita. Mais maintenant y a plein d'évolutions. Comme des bases crème de pistache ou crème de courges pour remplacer la tomate. Alors faut pas rester avec tes préjugés de français de base sur les pizzas. Et la cuisine italienne, je pense que va bosser chez des grands chefs italiens tu verras que c'est long aussi à préparer la cuisine gastro italienne. Je te pensais plus ouvert que ça niveau cuisine, surtout celle de nos voisins italiens qui est également une des meilleures cuisines du monde avec la notre.
je veut une collab avec xavier pincemin chef
👍👍👍👍👍
elles sont vraiment très bonne les pizza de PEPPE
par contre, un peu trop de gianciale dans la calzone 😉
et pour les habitant du 20ème et du 19ème il y a une très bonnes pizza rue de belleville (la brigata) vers Telegraphe
Si j'ai bien tout compris, on bouffe une pizza froide, c'est un nouveau concept...???
Recette de la pâte merci
Norbert , ton soucis c'est que tu écoutes pas les gens parler limite tu te fou de leurs réponses , c'est lourd et très irrespectueux pour eux ...j'ai remarqué ça avec fastgood entres autres , et là avec Peppe ...
Le mec il a un resto haute couture. Il est sollicité dans toutes les présentations de vidéo. Une famille. Alors regarder personnellement tes messages soyons contents d'avoir ses secrets de cuisine. Et trouve le temps de faire des vidéos youtube
Norbert c’est un mec qui déborde d’énergie c’est pas un manque de respect c’est dans ça nature !!
tu vois pas qu il est bleu le mec?mdr
@@leintho8297 et alors ?? Parce que t'es Elon Musk t'as le droit de pas écouter les gens et leurs couper la parole ? On finira tous au même endroit hein , riche , pauvre , grand ou petit !
Et sans se mentir , dans la cuisine , c'est pas Bocuse non plus hein ....
Moi j’avance ses vidéos ou j’écoute pas. Je te comprends parfaitement. Comme on dit ici y goss en tabarnak
Je ne supporte plus ces pizzas avec un énorme rebord épaisse comme du papier avec rien a l'intérieur taxée a 20 EUR...Je préfère la faire moi même, c'est meilleur malgré tout leur baratin de meilleur du monde ect ect
Forza Italia PEPE
''Moi ce que je veux c'est un bon goût de tomate''
Et il fait une pizza sans tomates.
Une pizza froide aux œufs dur ?
C'est vraiment le format de la vidéo le problème parce que il aurait pu préparer avant la cuisson ses ingrédients
pepe commis d'office
On dirait Sebastien Cerise le pepe 😅
Fanc.. tu maltraite la mozza … une mozza qui gratine c’est mort !
Surcoter comparer a d'autre concurrent !
ca c'est de la pâte .
C'est quoi son adresse
À la fin la pizza est froide
La pizza est froide avant la dégustation quoi… pourquoi ne pas avoir tout préparé avant de l’enfourner
Peppe commis d’office
L'espagnol et l'italien, c'est pas que des o et des a, c'est différent😉
70% d'humidité ?!?
Chez Janneau
NORBERT a deja etais meilleur pizza du monde ?
" Ça sert à quoi l'cochonnet si t'as pas les boules" chantait l'artiste. çà sert à quoi une pizza sans la recette de la pâte ..... 🤔
Désolée, le gros bord ne me donne pas envie d'en manger.
🤌🏻
Et 20 mn de prépa la pate à pizza traditionnelle napolitaine, t'es loin du compte Norbert.
Il a plus parlé espagnol que Italien, les expressions du genre "allez on fait comme dans les cuisines professionnelles", à croire que Pepe sait pas ce qu'il fait. Un peu gênante cette vidéo, force a Pepe
Premier
Raciste
Quelle horreur, ce manque de respect de Norbert envers ce pauvre Peppe, limite raciste
Norbert t'es vraiment une arnaque 😢😢 trop de blabla . Respect les gens
Pour moi tu es sur côté
Elle donne pas envie la pizza 😂😂
Video assez gênante. Pepe est hyper simple et gentil. Au contraire d'un Norbert speed, trop bavard et souvent irrespectueux. Le mec t'accueille dans sa pizzeria et tu le traite comme un commis. Très déçu par ton comportement Norbert.
Vidéo nul comme souvent 😩
On n’a même pas la recette de la pâte
C'est plus une pizza la deguelasse 1 kg d'asperge la pizza est froide a la fin .
Video inutile laisse la cuisine italienne tranquille
De la daube ... Sérieux n'importe quoi du norbert quoi
C’est que des mots espagnols que tu laches, reste sur le français… Le pauvre Pepe a du se sentir un peu insulté et ça se voit qu’il est saoulé le pauvre 😅
Trop long .
Cest pas la best des pasta a pizza . Ya mieux .
Pizza déjà froide ...C est nul
Euh... Beaucoup trop d'ingrédients sur une pizza qui doit être totalement froide... Non merci, ça fait pas vraiment envie ! Entre ça et une Margherita je n'hésiterais pas une seconde
Norbert tu parles de trop....
Si t'aime pas tu regarde pas et c'est tout ❤
La bobo parisienne , le temps de la preparer elle est froide ! Franchement j'aime pas trop vegan trop de vert je prefere une pizza normal qu'un truc avec plein de garniture differente elle donne pas envie mais bon si la gauche aime 🤷
C'est pas vegan car il y a des oeufs et du fromage ! et pourquoi parler de politique ici sur un site cuisine ? aucun rapport .
@@ekope6396 c'est pas un site le site c'est youtube donc c'est une chaîne youtube ! Ah quand ont fait une réflexion a quelqu'un vaut mieux être irréprochable mais je t'ai compris et par contre toi j'ai un doute si tu m'a compris alors je vais dire VÉGÉTARIEN dans les pays anglo-saxons vegan signifie VÉGÉTARIEN ! Pourquoi ? Ben les bobos parisiens sont des gauchiste et des hommes soja donc ça fait plaisir a cette catégorie de personne bien trop représenté pour la minorité qu'ils sont .
oui une chaine , et t'es la pour quoi toi ? pour rabaisser tous le monde? va jetter ton venin ailleur..
Commentaire tellement inutile 😵💫
@@fredericberthou c'est vrai que tu n'est pas pertinent 😂
Norbert j'espère que tu vas bien j'ai beaucoup pensé à toi ça fait un peu de temps depuis que je peux envoyer de message pour te rappeler Jésus t'aime il a besoin de toi il te rappeler que il a donné sa vie pour toi c'est pendant que tu es vivant tu dois penser à ce moment il vous aime Jésus vous aime il y a un verset qui dit Jean 3 verset 16 ca dieu attends t'aimer les mondes qu'il a donné son fils unique afin que quiconque quoi en lui ne peut rien ce point mets qu'il a la vie éternelle Jésus vous aime Norbert c'est très important je te rappelle à bientôt merci beaucoup 😊❤❤
Les médicaments ont fait effet...
Faut arrêter la drogue 🤣🤣
Les hommes en blouse blanche arrivent Edith surtout reste calme ! Et au passage donne moi l'adresse de ton dealer ca a l'air d'etre de la bonne!
Pourquoi ?
Apres autant de chichis pour la garniture,ca m étonnerait que le client la bouffe chaude!!!!!