高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉的差別/麵粉的種類/麵粉對於麵包的差異/甜點實驗室9

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 жов 2024
  • 從剛開始學烘焙時老師總會說，高粉做麵包、中粉做麵食、低粉做蛋糕，這使用規則在職場上也是如此，但是中筋麵粉和低筋做不出麵包嗎？我這次用了三款不同筋性的麵粉製作麵包，究竟不同筋性的麵粉會做出什麼樣不同的麵包呢？

КОМЕНТАРІ • 41

Наступне
Автоматичне відтворення
免揉歐包/免揉軟歐包/養生麵包/麵包/No-Knead Crusty Bread/廚房大小事9:15免揉歐包/免揉軟歐包/養生麵包/麵包/No-Knead Crusty Bread/廚房大小事
免揉歐包/免揉軟歐包/養生麵包/麵包/No-Knead Crusty Bread/廚房大小事慢慢甜點Slowdessert
Переглядів 11 тис.
麵粉玉米粉太白粉的差異/甜點實驗室24:51麵粉玉米粉太白粉的差異/甜點實驗室2
麵粉玉米粉太白粉的差異/甜點實驗室2慢慢甜點Slowdessert
Переглядів 25 тис.
Potato recipe1:17Potato recipe
Potato recipe梅姐趣厨房
Переглядів 4
МАФИЯ в РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ: Масленников, Дзюба, Полина, L'One, Даник, Мага, Братишкин, Усачев, Чернец1:20:55МАФИЯ в РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ: Масленников, Дзюба, Полина, L'One, Даник, Мага, Братишкин, Усачев, Чернец
МАФИЯ в РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ: Масленников, Дзюба, Полина, L'One, Даник, Мага, Братишкин, Усачев, ЧернецДима Масленников
Переглядів 6 млн
Девушка, будьте осторожнее #юмор #пранк #прикол #топ00:54Девушка, будьте осторожнее #юмор #пранк #прикол #топ
Девушка, будьте осторожнее #юмор #пранк #прикол #топСтас Ёрник Shorts
Переглядів 4,6 млн
"Прожила нині 91 рік": довгожителька з Львівщини святкує день народження00:58"Прожила нині 91 рік": довгожителька з Львівщини святкує день народження
"Прожила нині 91 рік": довгожителька з Львівщини святкує день народженняСуспільне Львів
Переглядів 324 тис.
Это не те шарики 😳 @TNT_shows #тнт #shorts #концерты #юмор00:31Это не те шарики 😳 @TNT_shows #тнт #shorts #концерты #юмор
Это не те шарики 😳 @TNT_shows #тнт #shorts #концерты #юморТНТ - шоу
Переглядів 1,5 млн
高筋粉, 中筋粉, 低筋粉区别 鲜为人知的知识点 解锁各类面食做法3:42高筋粉, 中筋粉, 低筋粉区别 鲜为人知的知识点 解锁各类面食做法
高筋粉, 中筋粉, 低筋粉区别 鲜为人知的知识点 解锁各类面食做法小高姐的 Magic Ingredients
Переглядів 2,5 млн
【实验】Can you make a sourdough bread with cake flour? 低筋粉能做天然酵种面包吗？8:16【实验】Can you make a sourdough bread with cake flour? 低筋粉能做天然酵种面包吗？
【实验】Can you make a sourdough bread with cake flour? 低筋粉能做天然酵种面包吗？山小妮儿LovesBaking
Переглядів 10 тис.
你有麵粉、酵母，水和鹽嗎❓這個最快速的法式麵包食譜，好吃還簡單！【阿栗食譜141】8:31你有麵粉、酵母，水和鹽嗎❓這個最快速的法式麵包食譜，好吃還簡單！【阿栗食譜141】
你有麵粉、酵母，水和鹽嗎❓這個最快速的法式麵包食譜，好吃還簡單！【阿栗食譜141】Ali's kitchen 阿栗的厨房
Переглядів 141 тис.
❤️【麥麥廚房】讓麥麥教你選麵粉!!!麵粉好多種要怎麼選擇呢?｜低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉差在哪?11:08❤️【麥麥廚房】讓麥麥教你選麵粉!!!麵粉好多種要怎麼選擇呢?｜低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉差在哪?
❤️【麥麥廚房】讓麥麥教你選麵粉!!!麵粉好多種要怎麼選擇呢?｜低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉差在哪?麥麥廚房
Переглядів 2,8 тис.
用中筋面粉做过戚风蛋糕吗？成功了吗？16:56用中筋面粉做过戚风蛋糕吗？成功了吗？
用中筋面粉做过戚风蛋糕吗？成功了吗？Rosa厨房研究报告
Переглядів 163 тис.
自己做的面包不如蛋糕店柔软？教你用天然柔软剂，每个家庭都有【西点师翔龙】13:00自己做的面包不如蛋糕店柔软？教你用天然柔软剂，每个家庭都有【西点师翔龙】
自己做的面包不如蛋糕店柔软？教你用天然柔软剂，每个家庭都有【西点师翔龙】西点师翔龙
Переглядів 599 тис.
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别和用途，很多人不清楚，涨知识2:51高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别和用途，很多人不清楚，涨知识
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别和用途，很多人不清楚，涨知识妙招姐
Переглядів 158 тис.
Traditional Taiwanese Omelette. Fast Taiwanese Omelet for Breakfast5:46Traditional Taiwanese Omelette. Fast Taiwanese Omelet for Breakfast
Traditional Taiwanese Omelette. Fast Taiwanese Omelet for Breakfast芬姐&台菜一姐
Переглядів 269 тис.
如何用中筋面粉做戚风蛋糕 | 蒸，烤，微波，加淀粉，4个中筋面粉变低筋的方法9:33如何用中筋面粉做戚风蛋糕 | 蒸，烤，微波，加淀粉，4个中筋面粉变低筋的方法
如何用中筋面粉做戚风蛋糕 | 蒸，烤，微波，加淀粉，4个中筋面粉变低筋的方法Rosa厨房研究报告
Переглядів 76 тис.
Дикий Бармалей разозлил всех!01:00Дикий Бармалей разозлил всех!
Дикий Бармалей разозлил всех!МИНУС БАЛЛ
Переглядів 6 млн
Life hack 😂 Watermelon magic box! #shorts by Leisi Crazy00:17Life hack 😂 Watermelon magic box! #shorts by Leisi Crazy
Life hack 😂 Watermelon magic box! #shorts by Leisi CrazyLeisi Crazy
Переглядів 63 млн
Танкісти ОК "Захід" порівняли радянські Т-64 та Т-72 з німецьким Leopard 1A5 #shorts00:55Танкісти ОК "Захід" порівняли радянські Т-64 та Т-72 з німецьким Leopard 1A5 #shorts
Танкісти ОК "Захід" порівняли радянські Т-64 та Т-72 з німецьким Leopard 1A5 #shortsСуспільне Рівне
Переглядів 222 тис.
Did you know about this hack? 😁00:19Did you know about this hack? 😁
Did you know about this hack? 😁Andrey Grechka
Переглядів 60 млн
Что в джунглях лучше не тpогать?00:59Что в джунглях лучше не тpогать?
Что в джунглях лучше не тpогать?Погнали!
Переглядів 4 млн
DOROFEEVA - Колискова 2022 (Official Music Video)02:42DOROFEEVA - Колискова 2022 (Official Music Video)
DOROFEEVA - Колискова 2022 (Official Music Video)DOROFEEVA
Переглядів 645 тис.
Это не те шарики 😳 @TNT_shows #тнт #shorts #концерты #юмор00:31Это не те шарики 😳 @TNT_shows #тнт #shorts #концерты #юмор
Это не те шарики 😳 @TNT_shows #тнт #shorts #концерты #юморТНТ - шоу
Переглядів 1,5 млн
От первого лица: Школа 7😡 СКАНДАЛ в ШКОЛЕ 😱РАЗГРОМИЛИ САЛОН 😰БОЛЬНОЙ ОДНОКЛАССНИК 🥹ГЛАЗАМИ ШКОЛЬНИКА17:33От первого лица: Школа 7😡 СКАНДАЛ в ШКОЛЕ 😱РАЗГРОМИЛИ САЛОН 😰БОЛЬНОЙ ОДНОКЛАССНИК 🥹ГЛАЗАМИ ШКОЛЬНИКА
От первого лица: Школа 7😡 СКАНДАЛ в ШКОЛЕ 😱РАЗГРОМИЛИ САЛОН 😰БОЛЬНОЙ ОДНОКЛАССНИК 🥹ГЛАЗАМИ ШКОЛЬНИКАРуслан Гладенко
Переглядів 2 млн