Merci beaucoup. Celui de Sandor Ellix si vous voulez fermenter pour conserver et veiller sur votre santé à l'ancienne ou Noma pour le plaisir gastronomique et la passion de decouvrir de nouvelles facons de fermenter. J'ai acheter les deux en me disant que je rendrai celui qui m'apporte le moins et ... j'ai gardé les deux. Quel que soit votre choix, honnêtement, imposible que vous soyez déçue.👍😉
@@objectifautonomie5978 Merci infiniment pour votre réponse, aller pour l'instant je prends Sandor Ellix comme cela il sera bien pour tous, en tous temps, et, l'imagination débordante de chacun fera le reste ! L' important n'est-il pas de bien integres au mieux le processus pour pouvoir exprimer le meilleur de soi au travers d'elles ?
Visualisez le contenu de quelques livres sur la fermentation pour faire le meilleur choix en fonction de votre niveau d'expérience et d'intérêt, pour faire le cadeau qui convient. Prodigieuse lactofermentation P. Labbé www.viesimpleetsaine.com/livres L'Argile qui Guérit Dextreit/ Labbé www.viesimpleetsaine.com/livres Prodidieuses Graines Germées www.viesimpleetsaine.com/livres Aliments Fermentés en 120 recettes CDiscount: tidd.ly/3qkzcLY FNAC: tidd.ly/3jKbXZg Amazon: amzn.to/3qigFzK Je découvre la Lactofermentation Cdiscount: tidd.ly/3qilAAU FNAC : tidd.ly/37d8KfI Amazon: amzn.to/2ZglSwg Révolution Fermentation D. Coté CDiscount:tidd.ly/3dcxSH2
L'Art de la Fermentation Kyung/ Oger FNAC tidd.ly/3tZJaV0 Amazon amzn.to/3u5ehPp FERMENTATIONS Sandor Ellix Katz FNAC tidd.ly/3rT4Bpa Amazon amzn.to/3tVELTa le Guide de la fermentation du Noma FNAC tidd.ly/3rPeHHy Amazon amzn.to/37cztJs Ce ne sont là que quelques uns des livres que je possède sur le sujet. Je n'ai montré mes vieilles reliques gribouillées de partout. je n'ai présenté que ceux qui represente un eentzil de choix suffisant pour vous. Il en existe d'autres. Gardez un esprit critique. vous vrrez des differences d'un auteur à l'autre sur les recettes ou les temps de fermentation, etc. c'est normal! Chacun est riche de sa propre experience. Faites la vôtre! Jesse Mention Légale En tant que partenaire FNAC, CDiscount, Amazon, je perçoit une commission sur les articles éligibles
Bonjour, je souhaite faire de la lacto fermentation dans des grandes jarres pour les légumes entier...et comme d'antan...je ne trouve aucune vidéo et informations à ce sujet. Connaissez-vous un livre ou des personnes procédant ainsi? Merci d'avance... Il y a des personnes qui font du choux entier mais je ne vois aucune vidéo... J'aimerais faire des jarres de carottes entières
Pour des légumes entier? Alors dans de grandes jarres et fermentés au miso par exemple. Autrement, utilisez un starter ou une saumure d’une précédente lacto ou du levain de gingembre et/ou du petit lait de kefir ( selon les légumes et les fruits), sinon la fermentation aura énormément de mal à prendre Je procède ainsi et en ai fait lors d’un atelier. Voici un lien vers des jarres de toutes dimensions www.viesimpleetsaine.com/jarres-fermentation-artisanales Si toutes ses méthodes de fermentation ancien vous tente, voici un livre que vous allez adorer: www.viesimpleetsaine.com/product-page/fermentations Très peu illustré mais d’une richesse en connaissance de la fermentation incomparable. Excellente journée Jesse
Merci c est super intéressant
Génial comme d'hab 🙂👍!
Merci infiniment pour ces infos precieuses
Avec plaisir🙋🏽♂️🤗
Merci 😍
Avec plaisir🤩
Merci pour vos vidéo, Super comme d'hab... Si vous ne deviez en avoir qu'un ? J'hésite entre les 2 derniers... Merci.
Merci beaucoup. Celui de Sandor Ellix si vous voulez fermenter pour conserver et veiller sur votre santé à l'ancienne ou Noma pour le plaisir gastronomique et la passion de decouvrir de nouvelles facons de fermenter. J'ai acheter les deux en me disant que je rendrai celui qui m'apporte le moins et ... j'ai gardé les deux. Quel que soit votre choix, honnêtement, imposible que vous soyez déçue.👍😉
@@objectifautonomie5978 Merci infiniment pour votre réponse, aller pour l'instant je prends Sandor Ellix comme cela il sera bien pour tous, en tous temps, et, l'imagination débordante de chacun fera le reste ! L' important n'est-il pas de bien integres au mieux le processus pour pouvoir exprimer le meilleur de soi au travers d'elles ?
@@corinnehenaael526 , vous ne serez pas déçue. Ça se lit presque comme un roman poignant !
Merci pour cette vidéo très explicite et très très utile je viens de me faire un petit cadeau.... j'ai commandé celui de Sandor
Visualisez le contenu de quelques livres sur la fermentation pour faire le meilleur choix en fonction de votre niveau d'expérience et d'intérêt, pour faire le cadeau qui convient.
Prodigieuse lactofermentation P. Labbé www.viesimpleetsaine.com/livres
L'Argile qui Guérit Dextreit/ Labbé www.viesimpleetsaine.com/livres
Prodidieuses Graines Germées www.viesimpleetsaine.com/livres
Aliments Fermentés en 120 recettes CDiscount: tidd.ly/3qkzcLY
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L'Art de la Fermentation Kyung/ Oger FNAC tidd.ly/3tZJaV0
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FERMENTATIONS Sandor Ellix Katz FNAC tidd.ly/3rT4Bpa
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le Guide de la fermentation du Noma FNAC tidd.ly/3rPeHHy
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Ce ne sont là que quelques uns des livres que je possède sur le sujet. Je n'ai montré mes vieilles reliques gribouillées de partout. je n'ai présenté que ceux qui represente un eentzil de choix suffisant pour vous. Il en existe d'autres. Gardez un esprit critique.
vous vrrez des differences d'un auteur à l'autre sur les recettes ou les temps de fermentation, etc. c'est normal! Chacun est riche de sa propre experience. Faites la vôtre!
Jesse
Mention Légale
En tant que partenaire FNAC, CDiscount, Amazon, je perçoit une commission sur les articles éligibles
Bonjour, je souhaite faire de la lacto fermentation dans des grandes jarres pour les légumes entier...et comme d'antan...je ne trouve aucune vidéo et informations à ce sujet. Connaissez-vous un livre ou des personnes procédant ainsi? Merci d'avance...
Il y a des personnes qui font du choux entier mais je ne vois aucune vidéo... J'aimerais faire des jarres de carottes entières
Pour des légumes entier? Alors dans de grandes jarres et fermentés au miso par exemple. Autrement, utilisez un starter ou une saumure d’une précédente lacto ou du levain de gingembre et/ou du petit lait de kefir ( selon les légumes et les fruits), sinon la fermentation aura énormément de mal à prendre
Je procède ainsi et en ai fait lors d’un atelier.
Voici un lien vers des jarres de toutes dimensions
www.viesimpleetsaine.com/jarres-fermentation-artisanales
Si toutes ses méthodes de fermentation ancien vous tente, voici un livre que vous allez adorer:
www.viesimpleetsaine.com/product-page/fermentations
Très peu illustré mais d’une richesse en connaissance de la fermentation incomparable.
Excellente journée
Jesse