Teig abdecken - Die knusprigste Kruste für dein Brot - Teil 1

Auf der Suche nach der perfekten Kruste schicken wir Abdeckungen aus Plastik und Baumwolle für den Teigling deines Brotes in einen Wettkampf:
Trockentuch, Klarsichtfolie, Abdeckhaube und Silikondeckel im Duell.
Wo geht der Teig schneller?
Was gibt uns die perfekte knusprige Brotkruste?
Welche Abdeckung ist am praktischsten?
Worüber freut sich die Umwelt?
/ mitbackbrot
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[@angelikafrisch8094]

Dankeschön 🌞 🍀

[@findik7452]

Hallo, ich bin Back Neuling. Die Brite die ich mache sind lecker, aber irgendwie ist die Kruste nach dem Abkühlen steinhart. Innen ist es schön weich. Zum abkühlen lege ich das Brot auf ein Rost und tue ein Tuch drauf, was mache ich falsch? Zum abdecken lass ich es in meiner Knetmaschine mit der Spritzabdeckung und den Zulauf mit einem Tuch.

[@sabineschardt7399]

Hallo, wo finde ich denn das 3.Video mit dem Endergebnis? Vielen Dank.