🥓🍓🥑 LCHF NUTELLA CHETOGENICA | CREMA DI NOCCIOLA E CIOCCOLATO CHETOGENICA | SENZA ZUCCHERI
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- Опубліковано 18 вер 2024
- LCHF NUTELLA CHETOGENICA | CREMA DI NOCCIOLA E CIOCCOLATO CHETOGENICA | SENZA ZUCCHERI
Questa LCHF Nutella chetogenica è deliziosa, cremosa e molto simile nel gusto alla famosa marca italiana di crema di nocciole. È un'ottima scelta quando abbiamo voglia di dolce, per riempire una crepe keto, come condimento per un gelato keto o anche per dare un tocco originale al nostro famoso caffè. LCHF keto Nutella è pronta in pochi minuti, in quanto tutto il lavoro viene eseguito con il robot da cucina.
Porzione: 1 cucchiaino, circa 10 gr.
Informazioni nutrizionali per porzione: Calorie: 77,1 | grassi: 9,2 g | proteine: 1,1 g | carboidrati netti. 0,1
INGREDIENTI
150 gr. di nocciole tostate
10 gr. cacao amaro non zuccherato
20 gr di eritritolo
24 gr di olio di cocco
1 pizzico di sale
Indicazioni: si prega di guardare il video.
Il calcolo dei carboidrati netti totali è stato effettuato con l'applicazione Carb Manager
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Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet
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Libri
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Dott. Joseph Mercola (Ketofast. Dimagrire con la dieta chetogenica)
I miei integratori alimentari favoriti:
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Superrrr grazie infinite 😊
io la faccio uguale alla tua ma metto 50gr di l'olio arachidi con 500gr di nocciole.grazie
Ciao la stessa ricetta si può fare con le mandorle pelate e tostate?
Ciao scusa quanto può durare questa ricetta ? Va riposta in frigorifero ? Grazie
Ciao, la keto nutella se tenuta in frigo puó durare 30 giorni.😊
Io non amo il sapore del cocco...con cosa posso sostituire?
Ciao, dove trovo quel mini tritatutto o come si chiama?
Ho appena provato a farla ma 24 gr di olio di cocco temo siano troppi perché il composto resta troppo fluido. Aggiungerei anche un po' più di eritritolo per renderla un tantino più dolce. A proposito, come di fa a farlo diventare "a velo"?....
Buongiorno ma se ometto l olio quanto potrebbe durare in frigor
Naturalmente dovrei mettere meno cacao e eritritolo per evitare che si asciughi troppo
grazie
Buona sera Loretta, anche senza aggiunta d'olio ma tenuta in frigo può durare un mese.
@@Ketomenu grazie mille
Ciao, l’eritritolo cristallizza, posso usare il sucralosio?
Ciao Xania, si puoi usare il sucralosio al posto dell'l'eritritolo. Non so se la quantità occorrente sarà la stessa, ma puoi aggiungere poco alla volta il sucralosio fino a raggiungere il risultato desiderato.🤗🌺🙏
@@Ketomenu perdonami, tu che usi l’eritritolo, hai per caso notato la cristallizzazione? O no? Altrimenti mi attengo alla tua ricetta, letteralmente 😍
Si può sostituire l'olio di cocco con olio di semi?
Buongiorno Virginia. Se non stai seguendo una alimentazione chetogenica, si puoi utilizzare l'olio di semi. Se invece stai seguendo l'alimentazione keto no, perchè l'olio di semi è infiammatorio, ragione per cui non è incluso nella alimentazione keto. Saluti 🤗😊
@@Ketomenu anche se non mangia cheto dovrebbe evitare gli olii vegetali simili ⛔️. Io o non aggiungo nulla o metto il Ghee
L’ eritritolo si può sostituire con tic gocce?
Preferibilmente no, in quanto il liquido modificherebbe la consistenza della nutella. Può essere comunque sostituito da qualsiasi altro dolcificante però in polvere.
Grazie 😉
Io ho aggiunto il tic e va benissimo.
@@cristina9122 quante gocce di tic?
Ciao seguo il canale da un po'e ho finalmente fatto questa Nutella ma all'assaggio sono rimasta un po'male perché si avverte molto un sapore come di un olio con un sapore molto forte....non so se ho sbagliato qualcosa!!!
A me questo non è accaduto. Due domande, le nocciole erano spellate e tostate? Hai usato olio di cocco ? In confronto con la vera nutella io sento un sapore di nocciola molto deciso, ma non di olio.
@@Ketomenu si le nocciole erano spellate e tostate ma forse le ho riscaldate troppo con la lama del frullatore, l'olio era olio di cocco vergine bio... grazie per la risposta ci riproverò 👍😊
Buongiorno lho appena fatta ma la sento un po amara
Preferivo la ricetta con le dosi,dotto al video!
Puoi scrivere cortesemente la ricetta non riesco a leggere per via del poco contrasto con lo sfondo 🥲
Salve Alina, scusa il ritardo. Ecco qua la ricetta.
Frullare l'eritritolo fino a raggiungere consistenza a velo. Se le nocciole non sono tostate, ossia se hanno la pellicola scura, è necessario prima di frullarle è necessario farle tostare in forno a 160°C per 10-15 minuti. Terminata la tostatura trasferire le nocciole ancora calde su un panno e strofinarle in modo che perdano la pellicola. Selezionare quindi le nocciole pulite, senza buccia. Frullarle le nocciole con l'aiuto di un potente robot da cucina. Raschiare accuratamente il bordo del frullatore per assicurarsi che sia omogeneo e non si formino grumi. La consistenza deve essere quasi fluida, omogenea e priva di grumi. Aggiungere il cacao amaro non zuccherato e mescolare bene. Aggiungere l'olio di cocco, il sale e l’eritritolo a velo e mescolare bene. Trasferire in un contenitore ermetico e riporre in frigorifero. Con il freddo il composto prenderà maggiore consistenza.
Grazie mille😍