Everything is possible! HOMEMADE LIQUOR from TAMARINDO
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- Опубліковано 30 чер 2021
- Easy recipe to make a rich and original homemade tamarind liqueur
Barman in Red Books: www.barmaninred.com/2020/05/l...
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Tamarind liquor
Ingredients
300 gr of tamarind
600 ml white tequila
small cinnamon stick
3 cloves
200 gr sugar
200 ml water - Навчання та стиль
Justamente en estos días eh estado elaborando licores caseros siguiendo tus recetas y me puse a pensar que tal quedaría un licor de tamarindo y ahora mismo me sorprendes con esta maravillosa receta.
Que tipo de sabor has hecho los licores?
@@eduardochimalgarcia3495 Especialmente me obsesione con el licor de Zarzamora, Barman in Red nombró la receta como licor de moras... En mi jardín cultive Zarzamoras y las aprovecho para hacer el licor, yo soy de México y para hacer dicha preparación utilizo "Charanda" es un destilando de caña con buen aroma y sabor lo cual es perfecto para la elaborar licores artesanales. Pero también eh echo de fresa, frambuesa, arándanos, cereza, menta, y de jamaica. Saludos.
👍😊
Guao, estaba esperando este licor, gracias, saldre a comprar tamarindo.... Un abrazo en la distancia
Hola muchísimas gracias por este video, lo realice y quedo bueno. Olía como a ponche jajaja en mi casa y escuela les gusto. Soy estudiante en Gastronomía y me encargaron hacer un Licor, no me equivoque en confiar de este canal. Muchísimas gracias.
Bebida que elaboré:
2 Oz jugo de naranja
1 Oz jugo de Durazno
(Ambos son de los de caja)
1 Oz jugo de limón
1 ½ Oz Licor de tamarindo
Alrededor del vaso lo escarche con limón y tajin dulce.
Quedo rico 😋
Joanna, me alegro mucho que te sirviera la receta, un abrazo
Me has creado una necesidad!!! Iré a buscar tamarindo y tequila urgente!!! Gracias!! 😁
😊😊👍
Tengo que ir a co.prar tamarindos en este mismo momento, saludos desde México adoro estos vídeos
Gracias Fercho, saludos
Un saludo y un fuerte abrazo desde matamoros tamaulipas México
Muchas gracias ise el melon y el de coco están super rico
Si
Esperaba mucho este licor
Ya está
Muchas gracias
👍
Buenas noches maestro gracias por compartir.
Hola Wilson
Mi estimado, lo hice tal cual su video y dejeme decirle o más bien escribirle que me quedo muy rico, use concentrado de Tamarindo y lo filtre x si acaso, aunque no habia nada que filtrar, un poco de la canela, pero quedo espectacular, se le agradece el consejo 👍. Un saludo desde Santa Cruz - Bolivia.
El señor y amo del cocktail!!! Los mejores videos con Don Barman, saludos de México
👍gracias Mauricio
Cordial saludo Sr. Barman in red, mi fruta preferida, gracias por el video.
Saludos!
Mmmm😋licor de tamarindo.espectacular 👌ser felices 🌟
Saludos Eliva
Se ve re chido.
Gracias don Red!!
👍 saludos
Q tal tío barman!!! Gracias por compartir con nosotros todas sus recetas!! Cuidese mucho!! Le mando un gran saludo y un fuerte abrazo!! Muchas bendiciones!!
Gracias Alvaro
En México hacemos agua fresca de tamarindo, atole (agua con harina, azúcar y fruta), dulces (azucarados o enchilados), incluso una salsa con chile chipotle riquísima para acompañar carnes rojas. Saludos desde Morelia, Michoacán.
Saludos Daniel
Muy rico 😋
Saludos un gusto verte Barman in Red 👍👍👍
Un saludo Ricardo
Espectacular
Gracias Cesar
Lo hice con tequila y quedó delicioso 😋. Bendiciones 🙏. Ahora haré de nuevo el licor de flor de jamaica.
Me alegro mucho Manuela 👍 un saludo
Hasta que se me hace el sueño, muchas gracias.
👍
EXCELENTE, haber cuando haces uno Litchie
Hola Oscar, voy hacerlo, tengo curiosidad haber como macera y que sabor extrae, saludos
Que delicia de licor casero de tamarindo saludos
Saludos Luis
Que rico.
Acá venden uno así pero con base de ron. Y es bien rico. Con tequila debe ser dar un regusto diferente pero delicioso.
Saludos Jan
Me encantan tus licores
Tengo una pregunta
El macerado de daña o tiene caducidad??
Osea sin agregarle el jarabe
Dios lp Bendiga don Barma. exelentes videos estoy a 10 dias de terminar d amacerarlo de Tamarindo se lo 👀 Exelente.🍷
Saludos Jimmy, espero que te guste
Haga por fa más licores o saborizaciones poco comunes o curiosos me gustaria ver mas videos así Saludos maestro siga adelante crack nos gustan mucho sus vídeos
ok Edwin
Grande profe
😊 un saludo Luis
Padrísimo eres el mejor. Saludo cordial desde Acapulco Guerrero.
Gracias José 😊👍 saludos
@@barmaninredElabore el de pitahaya roja pero no le encontré sabor, haber si lo puedes hacer y como te queda, saludo cordial.
Saludos desde Costa Rica, me gusta hacer mis propios destilados en alambique y eh podido sacar licores de 40 ° hasta 65 ° voy a intentar algo nuevo con este receta tuya ,gracias se ve muy buena esta de tamarindo
Hola, espero que te salga muy rico, un saludo
Tengo que hacerlo
👍 esta muy rico Nayeli
Saludos, en que otro tipo de envases se puede macerar que no sea vidrio?
buen vídeo. Tip: puedes hacer un dip de pulpa de tamarindo dulce o salado, excelente para acompañar
Buen consejo, gracias
se puede hacer salsas agridulces para acompañar cernes
Saludos amigo soy de Venezuela aquí está un poco fuera de las posibilidades conseguir tequila, por eso se me ocurrió usar cocuy es una bebida nacional, pero resultó esquisito no soy muy fanatico del cocuy pero de verdad que con el tamarindo es delicoso. gracias.
Hola Luis, me alegro mucho que te guste, gracias a ti por comentarlo, un saludo
🤤🤤🤤🤤 ya cuando dijo tequila y tamarindo dije esto es bueno
👍😊 esta muy rico ¡¡¡
gracias me encanto su receta,mañana mismo voy a prepararlo, y de jamaica tambien enseñanos plissss
Hola Adriana, el de jamaica aquí te dejo el enlace
ua-cam.com/video/CvIhycOlNrw/v-deo.html
Saludos
@@barmaninred muchas gracias se ve riquísimo lo provare
Maestro Me gustaría ver un video de como hacer un licor o ron de horchata y en cuanto a ese licor diria hay que saber ajustar bien el toque dulce ya que el Tamarindo es muy ácido Saludos maestro me gustaria ver mas videos de licores poco comunes o curiosos Saludos desde Guadalajara Jalisco México y vamos por el millon de seguidores que estamos mas cerca
👍😊
Holaaa, donde has conseguido el Tamarindo? En Chile solo he podido conseguir la pulpa prensada, me cuentas si sirve o no por favor
Señor don barman. Felicidades, yo estoy a punto de retirar del macerado uno pero no le puse canela ni clavo, espero que me quedé rico.
Espero que un día nos enseñe cómo hacer un licor fermentado
Un saludo Jose
Recién encuentro tu canal, ahora no se de dónde sacaré tantos frascos para tantas que quiero preparar 😂
😂😂Jesús pasito a pasito, saludos
Querido BarmanInRed un licor de Chirimoya por favor! Saludos desde Bolivia
Ok Javier
Hice el de coco y quedó muy rico! ☺️ Haré uno de arándanos ahora muchas gracias por las recetas! Tendrá alguna de cacahuate?
😊cacahuete no tengo ... pero me has despertado la curiosidad, voy hacer uno, saludos
Hoy me lo preparo y ya diré que tal quedó 😁
👍 espero que te guste
@@barmaninred ya me queda 1 semana 😅😁
La semilla se puede sembrar después del proceso para que la nueva variedad venga con sabor a tequila ✌🏾✌🏾
😂😂MUY BUENO¡¡¡¡¡¡
Mucho éxito sr. Gracias por sus recetas. Si lo deseara con un toque picosito, cuál chile sería para el macerado. O se le agrega lo picante despues del filtrado?
Hola Sergio, hay muchos, pero yo usaría un jalapeño pequeño en el mismo macerado, saludos
Genio
👍
Me encantan los licores poco comunes de Barman in red.
Alguna receta de marrasquino?
He subido dos de cerezas, saludos
Buenísimo muchas gracias 👌, es posible hacerlo con ron claro ?
Puedes usar ron, saludos Fernando
@@barmaninred muchas gracias 🙌
Mu rico
Uno mas que definitivamente hare...
👍
Muy buena receta. Cual seria las proporciones para un licor de tamarino utilizando Alcohol de caña al 96°C?
Hola Fabio, lo mismo lo único si te queda muy fuerte añades más jarabe de azúcar, saludos
Se podria hacer suficiente jarabe y guardar para cuando se ocupe gracias
Si se puede Maria, el jarabe te dura unos 30 días, saludos
💎
Haz marmelada de este tamarindo
😊👍
Hola en lugar de vodka puedo usar alcohol del 96 ?
Hola Monylu, si lo puedes usar y luego vas ajustando el dulzor a tu gusto ¡¡¡ un saludo
Lo puedo hacer con cachaça?
Si Ginna
Si yo quisiera hacer el doble en un mismo recipiente no tendría problemas con el sabor?
No Kevin, puedes hacer la cantidad que tu quieras, saludos
Puedes hacer dulce de tamarindo
😊 eso ya es más de cocina Jhony
Si en vez de tequila uso mezcal, Habrá mucha diferencia en sabor ?
No, el mezcal va muy bien con el tamarindo
Ahora me pregunto haz hecho varios licores de diferentes sabores me pregunto se puede preparar bebidas o solo se toman solos
Se puede usar en los cócteles
Hola! Tengo una duda: menciona que el piloncillo puede emplearse también para el jarabe de azúcar, pero lo recomienda solo para este licor o en general podría utilizarse para cualquier licor? Saludos!
Se puede utilizar en cualquier licor para endulzar, pero si haces uno de fresa, arándanos, etc, con piloncillo perdería el color original, en este al tener un color marrón queda bien, saludos
Muchísimas gracias! Saludos desde México!
Quiubole!
Crees que ese licor se pueda embotellar, vender y que pase las normas de sanidad?
Saludos desde México tío
Eduardo, no conozco vuestras normas de sanidad ... lo siento
Se puede macerar un licor por más tiempo, digamos años o solo 30 días es la regla
Hola Ale, lo puedes dejar unos 45 días si quieres, lo que yo he comprobado es que llega un momento que no extrae más sabor y la fruta empieza a dar amargor al macerado, saludos
@@barmaninred excelente, muchas gracias por la información
Cuantos grados de alcohol tiene?
Unos 20º
Don Barman, está epetaculaaaar? jajajaja jajajaja.
👍😊
Podemos usar botka
Siiii¡¡¡¡¡¡¡¡¡ 😂😂😂
Que pasa, si no agrego el jarabe de azúcar; y solo filtro mi tequila con el tamarindo??
Que te queda muy fuerte, pero lo puedes hacer
Don barman, usted trabaja en algún bar o solo se dedica a los videos?
Ya hace tiempo que deje las barras, saludos
Hey gracias don Barman!
Alguien me puede sacar de la ignorancia cuando en las recetas dicen jugo de limón o jugo de naranja ya tienen que ir con azúcar o puro
Es puro, zumo o jugo es la fruta solo exprimida.
Puro como dice Atenea, saludos
Barman felicidades muy buen canal saludos desde bolivia. Amigo que pasa si uso tamarindo ya pelado aca en mi pais vendes mas que todo ya pelado por kilo pero es mucho mas consistente mas humedo sera que sirve o lo pongo menos tiempo saludos ya ise varios licores y les puse mi marca por hobbie
Gracias por responderme
Segundo comentario
👍2️⃣2️⃣2️⃣
Maragarita de Tamarindo o una Caipirinha de tamarindo
Con este licor? quedaría espectacular ¡¡¡
Eso a que sabe??? Alguna comparación en mi país de eso ni se ve
y.. depende! "La que parece de limón es de Jamaica pero sabe a tamarindo, la que parece de Jamaica es de tamarindo pero sabe a limón, y la parece de tamarindo es de limón pero sabe a Jamaica" XD
😊
Joder.... Se ve fácil de hacer, pero sigo igual sin saber que bebidas preparar con ello :(
No siempre un licor es para preparar cosas con el, muchas veces es para tomar solo y ni siquiera en mucha cantidad. Capas si halla cocteles con el y solo hay que buscarlos, o tal vez no halla muchos y hay que experimentar, que el paladar de cada uno juzgue con que le sabe mejor. Yo soy de experimentar con licores a veces sale bien y a veces sale asqueroso. Otra cosa importante es si te gusta el licor en cuestión, a mí por ejemplo el anís no me gusta nada así que por más recetas que halla es un licor que no haría.
😊👍
Yo me comería los tamarindos
😊👍
Viendo y comentando por el algoritmo que tamarindo no pillo ni en sueño en mi pais
😊
Yo lo hice hace tiempo con aguardiente sin ningún otro ingrediente pero la pulpa literalmente me absorvio todo el licor y después lo prepare de otro método pero siempre movía y me quedo mas oscura q la de usted
Fernando, a mi no me a dado problemas, y me absorbió la cantidad normal como cualquier licor de los que hago, saludos
También hice licor de cacao y me quedo igual de bueno que el comercial
A luisito comunica no le gusta este video 🤣
😊 por que Alfredo?
@@barmaninred luisito comunica se asocio con una empresa que creó un licor con tequila sabor Tamarindo, de llama gran malo.
Y tu versión es mas natural y seguramente sabe mas chingon 😃
EN MI TIERRA HAY MATAS DE TAMARINDOS DULCES ME IMAGINO QUE CON ELLOS QUEDARÍA SUPER GENIAL ME LOS COMO HASTA CON SEMILLITAS
Aquí lo venden los asiáticos e indios, nosotros no lo cultivamos, lo que menos me gusta Lien es limpiarlos, me mancho mucho las manos y soy ... 😂don barman don red don limpio esssssss ¡¡¡¡¡ abrazos
@@barmaninred pero si eso es facil los coges le quitas la cascara lo echas en un bol un jarrito como prefieras le echas azucar blanca y lo dejaa unos minutos macerando le bas dando vueltas para q se haga una pasta y vayan saliendo las semillas le chas un poquito mas de azucar ya cuando tengas la pulpa le echas agua a gusto puedes tomarlo asi o hacerlo dulce es un diuretico baja la presion limpia los riñones baja el colesterol aumenta la digestion lo maximo
Hola Buenos días desde México, Saludos, una pregunta, para el Jarabe en lugar de azúcar puedo usar endulzante Artificial..?
Gracias
Claro que si, saludos