Bonjour, c'est la variété manioc doux qui est utilisée dans cette recette. En cas de doute sur la variété, il faut faire tremper le manioc dans de l'eau plus de 2 jours, bien le laver et presser le manioc pour en faire sortir le jus au maximum après l'avoir râpé. Simplement une petite précision afin d'éviter tout accident. Merci pour la recette!
Bieeeeeen super de voir qu'on fait ce gâteau ailleurs aussi,nous on le fait au suriname (pays anglophone qui se trouve juste à côté de la Guyane).ce gâteau fait partie des un des gâteaux traditionnels chez nous au suriname mais nous on met du lait de coco et ainsi que la noix de gâteau,j'habite en métropole et je l'ai fais hier, vraiment un régal 😋😋😋😋😋
Je le prépare avec du lait de coco je rajoute de la crème liquide du coco râpé de la vrai vanille je rajoute du rhum du sucre de canne 2 jaune œuf un œuf entier du beur ensuite moi je rajoute 4 cuillères farine de riz du zeste de citron mélange le tout ensuite je prend feuille de banane je pose à l’intérieur des feuilles une louche de pâte je ferme et faire plusieurs papillote ensuite je prend marmite en fonte je pose à l’intérieur de l’eau pas trop je pose les papillotes ensuite je pose sur charbon bois je pose du charbon sur couvercle un délice
Elle parle de sa jeunesse. A l'époque tout le monde n'y avait pas acces. Vous semblez oublier que dans les annees 50 voire debut 70 beaucoup de gens vivaient dans la misere a la Réunion. Apprends un peu l'histoire avant de dire n'importe quoi!
je viens d'avoir ma mère au téléphone. et bien même recette !! na point d'lait et un jaune d'oeuf à la rigueur. de l'eau pour attendrir et basta :)) a zot la bien connu la misère oté!
té le titre lé gateau magnoc bana la pou raconte zot vie donne recette explique in pé si nana d'autre façon fé cossa y raconte a nous dan temp longtemps cette lé née dans les annèe 70 y conné tous ça cossa y raconte in temp y existe pi la
Très bon le gato manioc ça fait longtemps que j'ai quitté mon île'' mais je. Fais de temps en temps. Bravo l émission Bate carré'''😁🍍🥑
Tu as raison de parler autrefois ta pas oublier nos parents surtout la cuisine Mercie 'Mercie' beaucoup je partage avec toi🏖🌋🌋
Merci pour la recette😊
Bonjour, c'est la variété manioc doux qui est utilisée dans cette recette. En cas de doute sur la variété, il faut faire tremper le manioc dans de l'eau plus de 2 jours, bien le laver et presser le manioc pour en faire sortir le jus au maximum après l'avoir râpé. Simplement une petite précision afin d'éviter tout accident. Merci pour la recette!
Bieeeeeen super de voir qu'on fait ce gâteau ailleurs aussi,nous on le fait au suriname (pays anglophone qui se trouve juste à côté de la Guyane).ce gâteau fait partie des un des gâteaux traditionnels chez nous au suriname mais nous on met du lait de coco et ainsi que la noix de gâteau,j'habite en métropole et je l'ai fais hier, vraiment un régal 😋😋😋😋😋
À la Réunion on met la noix de coco si on veut.
Je le prépare avec du lait de coco je rajoute de la crème liquide du coco râpé de la vrai vanille je rajoute du rhum du sucre de canne 2 jaune œuf un œuf entier du beur ensuite moi je rajoute 4 cuillères farine de riz du zeste de citron mélange le tout ensuite je prend feuille de banane je pose à l’intérieur des feuilles une louche de pâte je ferme et faire plusieurs papillote ensuite je prend marmite en fonte je pose à l’intérieur de l’eau pas trop je pose les papillotes ensuite je pose sur charbon bois je pose du charbon sur couvercle un délice
Trop de sucre non?
La manioc, la rouroute. Maîs s'était l'aliment créole et s'était très bon sans produits chimiques.
Bjr.pour le gateau ti son,Elise n a pas donner les proportions pour le ti son.elle a dit 250 de farine mais na pas précisé si c est le ti son.merci
Bonjour. Oui c'est le ti son pour la farine 🙂
Pas de mesure pr l'eau et le beurre krrr
Et alors? Il y a internet si vous voulez une recette precise..
@@tileb quel intérêt de partager? 🤦
@@lilyl6692 je peux aussi dire suel est l'ingeret de regarder dans ce cas?
@@tileb ben comme ci c'était précisé "fé gato maniok sans les grammages" 🤦😅
bonjour. c'est logique. pas trop sec, pas trop liquide :)
femme la y dit n'importe koué na point lait na point zef li lé sir li sorte la rèunion li lè pas in îles au large de la rèunion ?
P tét l'avais mais très difficilement accessible faute de la Misère.
Elle parle de sa jeunesse. A l'époque tout le monde n'y avait pas acces. Vous semblez oublier que dans les annees 50 voire debut 70 beaucoup de gens vivaient dans la misere a la Réunion. Apprends un peu l'histoire avant de dire n'importe quoi!
je viens d'avoir ma mère au téléphone. et bien même recette !! na point d'lait et un jaune d'oeuf à la rigueur. de l'eau pour attendrir et basta :)) a zot la bien connu la misère oté!
@@tileb tout à fait !! voir mon post aussi :)
té le titre lé gateau magnoc bana la pou raconte zot vie donne recette explique in pé si nana d'autre façon fé cossa y raconte a nous dan temp longtemps cette lé née dans les annèe 70 y conné tous ça cossa y raconte in temp y existe pi la
Elle partage son expérience, son histoire... C est pas une honte, vous faites le complexe la!
😂
Et en quoi I deranz aou ? La ou raconte oute vie aussi
@@tileb Grave il est complexe lui la