Солянка Мясная Сборная! Вкусный и сытный суп русской кухни с копченостями - Солянка классическая
Вставка
- Опубліковано 8 січ 2022
- Сегодня приготовим мясную сборную солянку. Этот вкусный, сытный и ароматный суп в нашей семье обычно готовится на второй или третий день после праздников или семейных застолий - когда в холодильнике еще есть остатки различной мясной нарезки, маслины, оливки, лимончик, соленые огурцы, свежие помидоры… Это отличный повод приготовить из этого набора продуктов горячую соляночку!
В качестве мясных ингредиентов для приготовления солянки можно использовать различные виды отварного, жареного, запеченного или копченого мяса, птицы, сосиски, сардельки, любые колбасы, ветчину, окорок, грудинку, отварной язык, почки и т.д. Ассортимент может быть абсолютно произвольным, как говорится, из того, что есть в наличии. Солянка получается особенно вкусной и наваристой, если состоит как минимум из 4-5 наименований мясного ассорти, и хотя бы один из них будет в копченом виде.
Мясная сборная солянка - это очень концентрированный, невероятно аппетитный и сытный суп! Яркий, пикантный, насыщенный кисло-соленый островатый вкус никого не оставит равнодушным!
Готовьте с любовью и ешьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes450
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ • ПЕРВЫЕ БЛЮДА
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ • 🥩БЛЮДА ИЗ МЯСА
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ • БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Соленые (квашеные) огурцы на зиму ➫ • 🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) ог...
▶️ Маринованные огурцы на зиму ➫ • 🥒ЛУЧШИЕ маринованные о...
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Индукционная плитка ➫
Кастрюля 5л ➫
Разделочная доска ➫ ya.cc/m/w2f8J
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2-2,5 л мясного бульона
• 700 г мясного ассорти
• 250-300 г репчатого лука
• 150-200 г соленых огурцов
• 50 г маслин, оливок
• 20 г каперсов
• 50-60 г томатной пасты / пюре
• 40-50 г сливочного масла / жира
• 200 г свежих помидоров
• 1/3 лимона
• Лавровый лист
• Соль, перец, сахар по вкусу
• Огуречный рассол (по необходимости)
• Сметана (для подачи)
• Зелень (для подачи)
Выход: 3,5-4 л
-------
✅ INGREDIENTS:
• 2-2.5 l of meat broth
• 700 g cold cuts
• 250-300 g onions
• 150-200 g pickles
• 50 g olives
• 20 g capers
• 50-60 g tomato paste
• 40-50 g butter / fat
• 200 g fresh tomatoes
• 1/3 lemon
• Bay leaf
• Salt, pepper, sugar to taste
• Cucumber pickle (if necessary)
• Sour cream (for serving)
• Greens (for serving)
Result: 3.5-4 L
-------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #солянка #МяснаяСолянка #СолянкаМяснаяСборная #СолянкаРецепт #СолянкаСуп #КлассическаяСолянка #Селянка
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes450
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RWeQDgi6rwY6TsPW2huVCb.html
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx.html
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K.html
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId.html
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq.html
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QcSkmqW_CnvCyo3sKCn3If.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Соленые (квашеные) огурцы на зиму ➫ ua-cam.com/video/7QwT6TgLlbA/v-deo.html
▶️ Маринованные огурцы на зиму ➫ ua-cam.com/video/1EUBt3MWkj8/v-deo.html
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/rVbSt
Кастрюля 5л ➫ ya.cc/m/rVb6G
Разделочная доска ➫ ya.cc/m/w2f8J
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Хороший рецепт,хорошая подача,обязательно приготовлю,спасибо здоровья Вашим рукам.😊
Дорогая Дина! Если я однажды не оставлю комментарий, знайте - я смотрела, но захлебнулась слюной 😂
😂😂😂👍 и смешно и в точку 👏👏👏👏
Присоединяюсь!!!!
🤭🤭🤭🤭🤭👏👏👏
@@user-bh4zi7fc6t 😂😂😂👍👏👏👏
👍👍👍
Диночка,огромное спасибо за рецепты,я уже отписалась от многочисленных подписок на кулинарных блогеров,а зачем они мне нужны,если здесь,на Вашем канале есть ВСЁ/рецепты действительно проверенные,доступные и очень вкусные/мне и моей семье по вкусу👍/Неоднократно пишу,что Вы ЛУЧШАЯ !!!Всех благ Вам и Вашим близким🙏🙏🙏С уважением Светлана / Беларусь
Это точно! 🌲
Таки Да!
@@user-rt1bf5lb3f согласна с вами полностью! 🎄🎄🎄
И я полностью согласна, зачем тратить время на плохие рецепты, когда у нас есть Диана. Спасибо Диночка, вам огромное.
А я на разных подписана. У каждого блогера есть своя изюминка... Все молодцы!!!
Спасибо, Дина. Это просто шедеврально. Гости были в отпаде
Замечательный рецепт! Вкусная солянка👍
Солянка моя слабость, именно мясная сборная! Думаю не только у меня. Признаю именно в таком виде, и оливки, и каперсы, и маслины и копчёности, и лимончик, что может быть вкуснее.! Спасибо, Диночка, огромное!!! Всего Вам доброго!🤗⛄🌲
Сегодня первый раз в жизни🥺(, под Ваше видео ,)сварила солянку , муж проглотил её как пылесос😃👍подписалась,спасибо за такое быстрое,без лишних слов и движений объяснение
Диночка,с прошедшими праздниками! Ваш чарующий голос - это сказка!!! Ваша готовка - это всегда шедевр!!! Будьте здоровы, счастливы, богаты!!!Любви, мира, успехов,удачи вам и вашим родным!!!💓🙋🌲👏👏👏
Диночка, как здорово и подробно вы всё рассказали. Всё для мясной нарезки лежит в холодильнике. Так захотелось приготовить. Завтра займусь... А вам желаю доброго здоровья. Есть здоровье и сразу всё хочется готовить.Только вашему рецепту доверяю и знаю будет очень вкусно. СПАСИБО !!!
Спасибо большое!) Буду ждать ваш отзыв!
ВЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ! СУПЕР РЕЦЕПТ! БЛАГОДАРЮ ВАС! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ!!!
Спасибо Вам Дина большое за Ваши рецепты. Готовила грудинку, шампиньоны, морковь по корейски. Все было очень вкусно. Муж просит все повторить. Теперь буду делать солянку. Здоровья Вам и всех благ. Тоже отписалась от всех.
Даже не досмотрев до конца, ставлю лайк! И так всегда, когда смотрю ваши ролики! Очень часто обращаюсь к вашим рецептам! Спасибо огромное!
Как же же это вкусно ! Спасибо ! Соляночка класс ! И как раз вовремя .
Спасибо большое,Диночка !Все просто,быстро и понятно.Счастья и здоровья вашей семье.Привет из далёкой Америки.Любим русскую еду,наше лучше!!!!
Дина, добрый вечер! Прошла предновогодняя шумиха, понаедались салатов, закусок, бутербродов и хочется уже жидких блюд! Уже варила рассольник(сегодня доели 😂), и действительно, остатков мясных не мало! И для солянки все пригодится! Как всегда, спасибо, что Вы, у нас есть и 👍Лайк!
Поверьте, любим, ВАС, всей семьёй!
Добрый вечер, Дина!Спасибо огромное за рецепт солянки, 🌹👍Выглядит очень аппетитно!👍😘👏Здоровья вам и вашим близким.
Дорогая,Дина,как хорошо ,что вы есть...когда не знаешь,что приготовить или испечь.можно смело смотреть ваши рецепты..доверяю на 100 процентов !!!!
Спасибо большое за вкусную соляночку, рецепт замечательный,очень любим такой супчик,особенно в зимнее время! Здоровья вам и всех благ!
Дина, у тебя прекрасные простые рецепты. Ты не льёшь воду, всё кратко и по делу! Один из немногих каналов, которые я смотрю на скорости 1х
Пять баллов! Отличный рецепт 👍😀👍
Спасибо Дина!!!! После праздников;это ,,спасение"😅😅👍👍👍
Отличный рецепт! Спасибо, что поделились!😍😍😍 дружеский 👍👍👍
Ну, наконец то, дельный и ясный рецепт солянки ,а то у других на полчаса антимония Спасибо Дина!!!!
Спасибо за солянку.
Очень понравилось.
После всех праздников и застолий ,эта соляночка так радует душу !
Моя семья тоже очень любит соляночку и я часто ее готовлю.И готовлю практически так же., правда с некоторых пор я еще добавляю ( когда есть) пару ложек квашенной капусты.Как то давно Алла Будницкая по ТВ вела кулинарную программу и там готовила сборную солянку с квашенной капусткой.Я тогда приготовила по ее рецепту и мои близкие приняли ее на ура.............
Добрый вечер! Солянка это очень вкусненько. Спасибо.
Солянка очень аппетитная и сытная. Огромная благодарность за рецепт и его подачу... С прошедшими и наступающими вас праздниками и всего вам самого доброго и успехов в вашем творчестве. Спасибо. что Вы с нами.
Всегда с удовольствием смотрю, и даже готовлю некоторые блюда, и вкусно получаются. А ещё мне нравится, что Вы всегда перечисляете альтернативный вариант продуктов. Вот сегодня, например, готовила салат с огурцами и морковью, отлично получилось. Спасибо.
Шедевр! Спасибо за рецепт!
Диночка , как всегда на высоте. С Новым годом Вас и Ваших близких. Всем здоровья и творческих успехов.
Диночка, давно не смотрела Ваш канал и напала сейчас на мясную солянку.И голос-то Ваш родной и солянка, не выразить словами. Короче - подняли мне настроение,а еще средняя внуча сдала экзамен на 99 баллов из 100! Как хорошо, что есть Вы и Ваш канал! Привет из Москвы!
Светочка, радуюсь вместе с вами! Молодец девочка!
Спасибо, Диночка!
Дина, добрый день, я в том году варила по вашему рецепту солянку, вся моя семья была в восторге, но мне некогда было написать коментарий, вот пишу спустя год. Уже несколько раз варила солянку и сегодня снова буду. Сколько я раньше перепробовала рецептов, это самый Лучший из всех! Вот в коментарии пишут, чтобы вы показали рецепт супа Харчо, я бы тоже хотела именно ваш увидеть рецепт. Пришлите пожалуйста. 😊
Отличная солянка! Дина, присоединяюсь ко всем восторженным отзывам - Вы - Лучшая из всех блогеров - кулинаров! Спасибо Вам за Ваш труд!
Нет слов! Как всегда на высоте! Кстати готовила по вашему рецепту курицу , начинённую луком с чесноком, понравилось! Спасибо!
Заинтересовалась рецептом курицы , начинённой луком и чесноком, но рецепт не нашла...
Если можно, пришлите ссылку, пожалуйста.
Вот, пожалуйста ua-cam.com/video/pcXhSk4w6_0/v-deo.html
Какая вкуснятина 👍
Очень вкусно, спасибо за ваш труд
Хороший ролик, без лишней болтовни ... Спасибо!
Для меня солянка - новогодний суп. Готовим 1 января. Сейчас застолий не предвидится - хоть на вкусное видео посмотрю 😊
Очень умелая и аккуратная хозяйка! У Вас так все хорошо получается! Дина, Вы повар ?
Добрый вечер! Хочу Вам сказать спасибо за рецепт одного из капустных пирогов, сейчас пеку уже во второй раз!
это самая вкусная солянка, что я пробовала. Спасибо, Дина! 🥰
Я всегда сыну на 1 января готовлю такую солянку. И друзья его знают об этом и забредают в гости ))) Готовлю также, только без помидор и не снимаю цедру с лимона.
О вреде бухла лучше рассказали бы.
Как всегда вкусно!!!!! Спасибо!!!!!
Большое спасибо за рецепт! До этого готовила немного по-другому, по вашему рецепту получилось ну очень вкусно! С уважением Наталья
Дина, спасибо за прекрасный рецепт, салянка очень аппетитная! С Рождеством Вас и вашу семью, всего вам вамого наилучшего а главное -здоровья🙏🙏
Наш любимый суп. И да, в основном готовим его после праздников, когда остается много продуктов🥰👍
Добрый вечер,уважаемая Диночка!Как мы любим солянку,особенно внук.Спасибо за Ваш рецепт!👍
Очень много просмотрела рецептов, буду сейчас делать по вашему!
Никогда раньше не добавляла свежие помидоры,надо попробовать
Классный рецепт! Спасибо!
Маслины и оливки это одно и тоже.
Все верно, только разная степень зрелости)
Спасибо. С РОЖДЕСТВОМ.
Приготовила!!!! Не солянка, а песня, готовила раньше но по другому рецепту, этот его перепрыгнул!!!! Очень, очень вкусно!!!!! Дина, а можно в Вашем исполнении суп "Лагман"?
Спасибо Вам огромное за рецепт,вкусняшка!
Супер! Вы Умница! Обязательно сделаю. Благодарю!
Диночка , я к своему стыду дома ни разу не готовила такую солянку , только в ресторане заказывали , вот ведь парадокс - дома то сделать совсем не сложно !!! Диночка , Спасибо Вам , насмотришься таких Вкусностей и бегом к плите ! Чтобы я без Вас делала !!! Вас и Ваших Родных с прошедшими Праздниками , Здоровья Вам , Любви и Счастья , Мира и Добра Вам !!! Ваша Татьяна Волкова.
Спасибо огромное, Танечка! Обязательно приготовьте, думаю, ваше благодарное семейство оценит ! С праздниками всех вас, мои дорогие!
@@DinaRecipes я
Спасибо.можно просто слушать и наслаждаться.вы все взяли от природы.
.
Спасибо большое за вкусный рецепт
Дина, спасибо! С Новым годом, здоровья и успехов в развитии вашего канала. Тем более, что ваш канал один из лучших. Все понятно и всегда красиво
Как аппетитно, спасибо за рецепт !!!
Как всегда отлично
Отличный рецепт, надо приготовить !😀👍🍀
Спасибо большое, у вас всегда всё вкусно!
Спасибо за вкусный рецепт
Спасибо' что вы есть
Большое Вам спасибо!
Дина, спасибо за вкусняшку! Очень здорово и красиво!С Новым годом!
Какая роскошь.
Спасибо за рецепт
Готовлю много лет такую соляночку. О-ч-е-н-ь вкусно! Спасибо, что делитесь вкуснятиной!
Как приятно ВАС слушать!👍🤗все очень понятно!
Очень кстати😉👍👌
Спасибо!🙏🤗
Дина, спасибо за ваши добрые, семейные рецепты, соляночка получилась очень аппетитная! 👩🍳
Здравствуйте, Дина! Думала, чего бы мне такого интересного приготовить? Солянку готовила давно и очень люблю, а тут Ваше видео кстати! Солянка получилась просто супер! Спасибо огромное за рецепт!
Аппетитная солянка! Вкусненько!
Большое спасибо. Давно хотела такой рецепт. С Новым годом и Рождеством!
Как всегда подробно,просто,доступно🙂👍😋
Голос Дины радует и вызывает стойкое чувство голода....Сразу хочется приготовить что нибудь вкусненькое..
Отличный рецепт! Обязательно приготовлю!
Толковый рецепт!
Спасибо, что пишете, сколько надо изначально бульона и сколько супа на выходе!
Это такая редкость!😊
Добрый день, спасибо за вкусный рецепт👍🏼💐
За эти дни соскучилась по вашему голосу, по вашей кухне. Очень классная солянка получилась! Оказывается и без моркови и картофеля можно, и будет вкусно. Вот спасибо вам, Дина!здоровья вам и всех благ! С любовью из Воронежской обл.❤👍
Спасибо большое напомнили про солянку!!!! Лайк!!!! Готовлю также, семья очень любит!
*Спасибо большое за рецепт, попробуем👍❗*
Прекрасная соляночка👍🥰🙏
Спасибо большое!!! Очень классно получилось!!!
Все в одном канале высший пилотаж
Дина, аромат идет через экран! Супер!!!
Обязательно попробую по вашему рецепту.
Спасибище!!!😋🙏🙏🙏
Я как раз думала искать рецепт этой солянки. Спасибо Вам большое!🤗🤗🤗 С праздниками Вас!!!🥰🥰🥰
Дина, спасибо за прекрасный рецепт солянки, собралась готовить и не сомневаюсь, что вкусно получится. А у Вас вообще красота! С Рождественскими святками! Счастья, здоровья, любви и добра. Очень радостно, что Ваш прекрасный канал преумножается подписчиками.🎄🌺🎄🌺🎄
Моя мечта, спасибо👏👏👏
Объедение!!! Люблю кислые супы, особенно солянку, а уж такую, мясную сборную - это что то!!! Спасибо, Дина!!!
Классно, очень красиво, аппетитно и вкусно..!!!
замечательный канал! чëтко, быстро, вкусно!
Дина, как всегда отменный рецепт
Спасибо Диночка. С Новым годом вас. Здоровья вам и пусть ваш канал процветает. Как всегда все четко и понятно. Спасибо
Профессионально, ёмко и без занудства.
Превосходно!!!
Оригинально!!!!
Восхитительно!!!!😋😋😋😋💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌟🌟🌟
Дина с Новым годом!Это восторг!!!
Диночка, спасибо ! Как всегда очень доходчиво и вкусный рецепт, здоровья ,успехов и новых рецептов в Новом году!🍜👏😁